オーストラリアでのワーキングホリデー、

バリスタのインターンシップに挑戦！

私はこのプログラムを修了し、現在メルボルンでバリスタとして働いているワーホリです。

最初は、仕事ばかりで退屈なワーホリ生活に変化をつけ、外国人の友達も作り英語も上達させたいと考え、

韓国とオーストラリアで異なるコーヒー文化も学びたくてバリスタコースに応募しました。最初は韓国のコーヒーと大きく違うものがあるかと思いましたが、5週間の授業を通してオーストラリアのコーヒーへの誇りを強く感じました。

各週ごとに詳細なカリキュラムが組まれており、コーヒーだけでなく実際に市場調査を行い、どのようにサーブするか、コーヒーの収穫過程、コーヒーの種類や味、またワインやチーズ、デザートも食べながら味を比較して実際に体感しました。

そしてメルボルンで最高のホスピタリティTAFEでコーヒーの授業を受け、さまざまな種類のコーヒーを手軽に習得し学ぶことができました。5週間の授業の中で何度かカフェ実習を通して、実際にカフェで働くときの注文取りやコーヒー作りなどを経験しました。

このような経験と5週間の授業が終わった後、インターンシップでは1週間の面接練習と

2週間のカフェ体験を通してさまざまなラテアートの練習を行い、

最終的に一つのカフェに採用され、現在バリスタとして働いています。

このプロジェクトを通じてコーヒーを学び、さまざまな国の友人たちと授業を受けながら

外国人の友達もでき、バリスタの仕事も得て、一石三鳥以上の効果を得られてとても嬉しいです！