プロジェクト
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FAQ
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お知らせ
ワインの味と香りを感じるソムリエとしての可能性を試してみませんか？
ロマンチックな雰囲気に欠かせないもの。それがワインです。各種パーティー、記念日、重要な行事でもワインはより素敵な雰囲気を演出します。多様な魅力を持つワインを世界的なワインの名産地アデレードで体験してみませんか？ワインの授業ではワインが作られる過程を学び、各ワインの異なる味わいを試飲します。広大な大地に広がる魅惑的なワイナリーの風景が生み出すワインの味と香りを感じる「ソムリエ」としての可能性を試してみてください！
このプロジェクトが特別な理由
1. 本プロジェクトは英語で行われます。
英語の必要度 ★★☆☆☆主な活動はワインを味わい、感じ、香りを嗅ぐことなので 英語で基本的な意思疎通ができればプロジェクトに参加できます。 ワイン関連の専門用語を使用するため、事前に用語を習得しておくとより学びやすくなります。
2. 授業は週に一回, 午後7時から9時までの2時間 行われます。
- 1週目 ワインとは何だろう？
ワインの香りを嗅ぎ、味わうなど、すべての感覚を使う必要があります。これは『感覚評価』と呼ばれ、その理論と実習を並行して行います。品質の良くないワインも見分けられるように、この点も一緒に学びます。気候によって変わるブドウの糖度のため、気候やブドウ栽培学の基礎を学びます。どの料理がどのワインに最もよく合うかという『ワインマッチング』の理論も欠かせません。
- 2週目 白ワインを学ぼう！
多くの女性に人気のある白ワインについて学びます。白ワインのスタイルやさまざまな種類、そして醸造過程まで。白ワインを感じるための感覚評価も必須であり、ワインの専門用語や構成要素も一緒に学びます。
- 3週目 もっとも代表的なワイン、赤ワインとは？
魅力的な赤ワインのスタイルと種類を学びましょう。一般的な赤ワインの熟成と栽培、そして
気候の影響まで学ぶことができます。赤ワインの製造過程とともに、やはり感覚評価も行います。
- 4週目 弾けるスパークリングワインに出会おう！
名前を聞くだけで爽やかなスパークリングワイン！スパークリングの赤ワインと白ワインを学びます。弾けるスパークリングワインがどのような工程で作られるか、気候がスパークリングワインの生産にどのような影響を与えるかまで学びます。最後にスパークリングの官能評価も行います。
- 5週目 ワインはどのように熟成していくのか？これは何のワインでしょうか？
映画の中で「何年もののワインをください」と言うのを見たことがありますよね？ワインは長く熟成すると香りが豊かになり、味わいもなめらかになってバランスの取れた高級ワインになっていきます。ワインがどのように熟成していくか、どのように評価するかといった一連の過程を学びます。また、特殊なワインであるデザートワインや強化ワインについても学びます。これら二種類のワインの製造過程を学び、官能評価も行います。
* デザートワイン：食事の後にデザートとともに飲むワインで、甘く冷やして飲むスイートワインを主に指します。アルコール度数がやや高いもの
* フォーティファイドワイン：強化ワインで、アルコール度数を高めるために発酵の途中または発酵後にアルコール度数の高い蒸留酒を混合したもの
そして最後の時間には目隠しをしてワインを味わい、どんな特性のどのワインかを当てるクイズの時間があります。
いわゆるブラインドテスト！これまで一緒に授業を受けた仲間と、誰がよく当てられるか見てみましょう！
含まれない項目
- 往復航空費
- ビザ発給手数料
- 個人旅行保険料
- その他現地滞在費
経験・知識・技術の三拍子がそろったワイン専門教育
本プロジェクトは南オーストラリア州の国立ワイン教育センターが運営しており、南オーストラリアワイン産業協会が約65年にわたり管理しています。本校は政府系の団体が運営する機関であるため、より体系的な教育を提供し、現在まで優れた評判を保っています。アデレードの誇りがこもったワインをより多くの人々が学べるよう、易しいコースから順を追って教えています。何よりも、人々が有名な最高のワインを通じて楽しく興味深い体験を得られることに重点を置いています。
講師陣は経験・知識・技術の三拍子がそろった専門家であり、特に教育において最新かつ幅広い知識を有しています。多くは名門アデレード大学でワインの課程を修了しており、オーストラリア、フランス、カナダをはじめ世界各地でそれぞれの専門分野を広げています。卒業生はハンターヴァレーの有名なワイン会社Tyrrell's Winesやナガンビ地域のTahbilk Winesで働くか、自身のヴィンテージショップを運営するなど、ワインの専門家として活躍しています。
* 参加者は個人の好みや予算に応じて、プロジェクトの場所内の地域の宿泊施設を自由に選択できます.
* 宿泊先を見つけるのに困っているプロジェクト参加者には、韓国ギャップイヤーがプロジェクト実施地の近くの宿泊施設（ゲストハウス／ホテル等）をおすすめします. （以下の宿泊形態別の特徴を参照）
■ ホームステイ
留学生が滞在する国の一般家庭に滞在し、その国の文化や言語を学べます。家族とともに生活することで、コミュニケーションを通じて語学力を伸ばし、生活様式やその国の人々の価値観や文化的慣習を理解できる形態の宿泊です。
■ ゲストハウス
ゲストハウスの特徴は、キッチン・トイレ・シャワーを共同で使用する宿泊施設であることです。1室に4人用、または6〜8人用の部屋が割り当てられ、複数の人が同じ部屋で生活します。短期間の海外旅行でゲストハウスに滞在すると、さまざまな旅行者と出会い、互いの話や旅行情報を交換することができます。
■ アパートシェア
アパートシェアは、留学生が5〜6名程度で1軒の家を借りて共同生活をする形式の宿泊です。家の状況に応じて個室を選んで生活することも、1人の友人とルームメイトとして部屋を共有することもできます。ホームステイとは異なり、食事・掃除・洗濯などの家事を友人たちと分担して生活します。さまざまな国から来た友人たちと一緒に過ごせるという利点があります。
｜地域 : オーストラリア、アデレード
南オーストラリアの中心地アデレードは、静けさとゆったりとした雰囲気が感じられる街で、世界中の癒しを求める旅行者が訪れるオーストラリアでナンバーワンの都市です。自然との調和を重んじ、緑地公園が街全体を包み込む印象的な様子で皆さんを迎えます。だから他の地域と違って高層ビルはあまり見られず、街の至る所に自然と触れ合える「ヒーリングの空間」が隠れている魅力があります。
市の半分を占める29の公園は、穏やかな散策路や瞑想の場を提供しています。サッカー、バスケットボール、アーチェリーなどさまざまなスポーツも楽しめます。目に優しい緑の世界が広がるエルダーパーク（Elder Park）でボートや自転車を借りて乗ったり、ライミルパーク（Rymill Park）でローズガーデンを通り抜けながら漕いでみてください。そして、グレネルグビーチ（Glenelg Beach）やヘンリービーチ（Henley Beach）で夕陽とともに海辺で食事をするか、国立ワインセンターで甘美なワインに浸るのもおすすめです。このようにアデレードは、忙しい私たちに少し休んで自分を見つめ直すようささやきかけています。優雅ささえ感じられるこの場所で、自分だけの休息時間を見つけてください！
1. バロッサ・バレー
バロッサ・バレーはアデレード市から約1時間の距離に位置する南オーストラリアの世界的なワインの名産地です。ヨーロッパからの移民によって造られたこの地には、150以上のワイナリーと70余りのセラードア（試飲ができるよう開放している場所）、世界で最も古いシラーズの葡萄園があり、一層有名です。各醸造所やワイナリーを訪れて無料の試飲をお楽しみください。
ワインについて知らなかった友人も、近くで説明を聞いてみれば少し理解できる良い機会です。感嘆の声が絶えず出るような素晴らしいワイナリーの風景とともにワインをお楽しみください！
2. ボタニックガーデン
地元の人々に愛されている市内の庭園、ボタニックガーデンを訪れてみてください。暖かな日差しの下、ふかふかの芝生をベッド代わりに少し横になると、知らず知らずのうちに穏やかな雰囲気に浸るでしょう。可愛いベンチや木々、そして蔦が覆う風情ある散歩道はまるで緑の世界にいるかのような感覚を生み出します。この中で植物たちが放つ良いエネルギーを存分に受け取ってください。
あ、そうだ！年間365日、10時30分に始まる無料ガイドでオーストラリアの植物についての情報も得られます。ボタニックガーデンのみずみずしい自然とともに、今日一日のゆとりを満喫してください！
3. グレネルグ・ビーチ
街が少し退屈に思えたら、すぐにトラム（レールを走る電車）に乗ってグレネルグビーチへ出かけてみてください。約30分ほどでグレネルグ駅、ホールドファストベイ（Holdfast Bay）に位置するグレネルグ（Glenelg）に到着します。ここには派手な見どころはありませんが、ささやかで自然な風景の楽しさが隠れています。賑わう商店、趣あるホテル、雰囲気のあるオープンカフェたち。何よりも日差しを受けてきらめく砂と特に青いグレネルグの空を見ると、一目で惚れてしまいます。
ここは夏になると各種スポーツ愛好者が集まる場所で、ウォータースポーツのメッカです。シュノーケリングをしてみたり、ボートを借りて海釣りにも挑戦してみてください。雰囲気が180度変わる夕焼けに染まるグレネルグの海辺を散歩するのも良いでしょう！
参加対象
- 英語で基本的なコミュニケーションができる方
- 満18歳以上の方ならどなたでも
- ワインに興味がある方ならどなたでも
- オープンマインドでオーストラリアの現地の人々と交流したい方
- 将来のソムリエを目指す方
■ このプロジェクトの最低参加期間は 5週間です。
■ 参加費
- 5週間 : 567,000ウォン
* 人気プロジェクトの場合 TOがないこともありますので 席を確保するため、早めにお申し込みください。
■ ギャップイヤー・ミッション奨学金 (▶ 詳しく見る)
■ 分割払いのご案内
全額支払いが難しい方は 登録金50万ウォンを先にご入金し、2週間以内に残金をご入金いただければ、プロジェクト参加確定のための手続きが進められ、参加可能かどうかおよびTOを確認します。ご希望の日程や期間に参加するためには、早めの席確保が重要です！ (参加確定時は返金不可)
*ただし、開始日が迫っている場合は状況により残金の入金スケジュールが変わることがあります。
■ アーリーバード割引および緊急申請ご案内
ギャップイヤーのすべてのプロジェクトは、通常の手続きとギャップイヤー準備期間が必要なため、プロジェクト参加開始日の3か月前までに申請することを推奨します推奨いたします、遅くとも最大2か月前までに申請していただくことを原則としますとします。ただし、やむを得ない事情や急遽プロジェクト参加が必要な場合は、緊急申請サービスを通じて追加料金をお支払いいただければ、できる限り迅速な手続きをお手伝いします。
*できる限り迅速な手続きをお手伝いしておりますが、現地機関とのやり取りや参加確定に要する時間など、基本的に必要な時間があり、すべての手続きは一般参加者と同様に進行するため、緊急申請サービスで参加される方は、韓国ギャップイヤー運営チームに積極的にご協力いただく必要があります。
** 開始日から180日前に事前申請していただいた方は、アーリーバード割引を受けられます。
*** 緊急申請サービスは上部の選択オプションから申請可能です。緊急申請サービスに関するお問い合わせは koreagapyear@gmail.com までご連絡ください。
- 提供事項：ギャップイヤーミッションおよびノート自動申請 / OT資料は参加確定次第一括提供 / 緊急人員の追加配置 / 書類が必要な場合の準備支援など
* 日付の計算が難しい方は、Naver日付計算機を参照してください >>Naver 日付計算機へ
**注意：超緊急申請の場合、現地事情により募集枠（TO）がないことがあり、ギャップイヤーの返金規定に従ってその後の手続きが進められます。また、参加者の非協力に起因する問題は参加者の責任となります。
■ 想定されるその他費用 (1週間あたり)
| 項目 | 詳細内訳および備考 | 金額 | 区分 |
| 往復航空運賃（TAX含む） | 航空便によって異なります | 約80～90万ウォン | 含まれない項目 |
| ビザ発給手数料 | - |
- ワーキングホリデービザ：AU$420 - 3か月観光ビザ：AU$20 |
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| 個人旅行保険料 | 保険会社・期間によって異なります | 約1万ウォン想定 | |
| 現地滞在費 | プロジェクト期間中の宿泊費・食事代など | 約20～25万ウォン想定 |
*航空運賃は航空便によって変わる場合があります。
*現地滞在費は平均的な基準で作成されているため、参加者の嗜好によって異なる場合があります。
*参加者の旅行経費および個人的なお小遣いは別途です。
■ 参考（想定される現地の物価）
| 宿泊施設 | 1泊あたり | 食事 | 1食あたり |
| ゲストハウス | 約25,000ウォン | 現地の食事 | 約10,000ウォン |
| ホテル | 約100,000ウォン | レストラン | 約25,000ウォン |
*予想される現地の物価は平均的な基準に基づいて作成されているため、参加者の嗜好により変わる場合があります。
