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熱くスパイシーで楽しい!タイ・バンコクでタイ料理を作り、味わい、楽しむ

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※1日あたりの概算費用
(宿泊・食事・研修・プログラム等を含む/詳細要確認)
ATBH0001
アジア/タイ/バンコク
  • 実施期間: 随時開催
  • 申込期間: 随時申込
  • 参加人数: 制限なし
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プログラム企画者 / キム・ナムホ
世界中の人々が最も行きたい、体験したい国、タイ。タイで多くのことを見て感じ、そして世界が認めるタイ料理を一度学んでみてはいかがでしょうか?料理を学び、味わい、楽しみ、そのキャリアを認める証明書まで!タイを旅行したい方のために企画しました。
question
企画者レビュー
4.4
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  • 学び・経験
  • 余暇・楽しさ
  • 雰囲気
  • 施設環境
  • 地域・安全性

プロジェクト紹介

 

特別な休暇をお望みですか?世界中の人々に愛されるタイ料理にどっぷり浸かってみましょう! 

私たちは食を通じてその国独自の文化や情緒を感じることができます。地元の市場で食材を買い、自分で料理をしながら、世界で一番おいしい自分だけのタイ料理を作ってみてください。独特の香りと味わいが自慢のタイ料理を学び、タイの文化を体で直接体験することができるでしょう。タイ料理を学ぶために世界各地から集まった仲間たちと一緒に素敵な思い出を作ることも、また特別な体験になるはずです!

 

 

 

 

 

参加者が語るおすすめ期間

1.4

参加後の参加者の声をもとに、「学び・気づき・成長」の共通点を時期ごとにまとめました。

おすすめ 1
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プロジェクトの 理由

このプロジェクトが特別な理由

#知識と技術#新しさと情熱#余裕と回復#美味しい料理と癒し#自分だけの料理の完成#充実したタイ旅行の完成#旅行の新しい形を体験#料理コンテンツ開発#料理アカデミー#グローバルな友人との交流体験#視点の変化を体験する#見知らぬ環境で自信を得る#日常を離れてリフレッシュする体験#自分の創造性を育む#タイの文化を学ぶ#料理作り#料理起業の準備#新しいレシピと技術を学ぶ#文化に対する視野を広げる
1 ステップ

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さまざまなタイ料理を学びます。 現地の市場で料理の食材を探索し、タイ料理の基本概念を身につけます。 現地の料理人からタイ料理の特徴と調和のとれた調理法を学びます。 タイの伝統料理のレシピを学び、多様なメニューを作れるようになります。 独特の香りと味を持つタイの食材に触れ、味わいながら楽しさと面白さを感じます。 素敵な料理が完成したときに、満足感と達成感を得られます。 料理という共通の関心事を通して世界中の友人と交流し、絆を築きます。 午前は学び、午後は旅するという新しい学び方を体験します。 「料理」という新しい分野で興味と楽しさを発見します。 料理を通じてタイ文化を深く理解し、楽しむためのオープンな視点を持てます。 自分ならではの味わいや感覚を加え、創造的に料理して個性を表現できます。

ログイン後、すべての内容をご確認いただけます

プロジェクト活動

 

■ 活動内容

現地の伝統市場で直接買い物をし、タイの料理人と一緒にタイ料理を作るプロジェクトです。授業が終わるころには、タイだけでなく、いつでもどこでも自分だけのタイ料理を楽しめるようになります!

 

- タイ料理学校のカリキュラムに沿って進行し 5日コース、7日コース の中から選んで受講できます。 

 (7日コースでは、韓国人に人気の三大タイ料理の一つであるプーパッポンカレーを学べます)

- 前菜、タイ式カレー料理、デザートなど1日で 5品の料理 を作って味わうことができます。(化学調味料(MSG)は使用しません。) 

- 授業は通常 月曜日から始まります。授業時間は9:00から12:20まで、約3時間20分行われます。

- 授業は地域内に位置する伝統市場に直接行き、食材を購入して、タイならではの色や香りを楽しみながら始めます。

 参加者は専門ガイドとともにタイ料理の味や習慣、肉、魚、野菜、香辛料などについて詳しい説明を受けることができます。

- 授業は 最低1名から最大9〜10名まで 参加できます。

 

■ 英語の必要度 ☆☆

提供された材料で料理講師と一緒に行う料理教室なので、基本的な英語が理解できれば誰でも大丈夫!
英語だけでなく、さまざまな国籍の参加者の理解を助けるために、基本的な食材の用語を韓国語でも説明してくださることがあります。

 

  調理工程
月曜日

タイの伝統的なスープ(トムヤムクン)

タイの炒め麺(パッタイ)

鶏ひき肉のサラダ

まろやかで酸味のあるグリーンカレーペースト

鶏肉のグリーンカレー

マンゴースティッキーライス(マンゴーのもち米)

ルビーココナッツミルク

火曜日

タイの伝統的なスープ(トムヤムクン)

タイの炒め麺(パッタイ)

青いパパイヤのサラダ 

レッドカレーペースト

鶏肉のレッドカレー

マンゴースティッキーライス(マンゴーのもち米)

ルビーココナッツミルク

水曜日

タイの炒め麺(パッタイ)

青パパイヤのサラダ

タイの伝統的なスープ(トムヤムクン)

まろやかでスパイシーなマッサマンカレーペースト

鶏肉とジャガイモのマッサマンカレー

マンゴースティッキーライス(マンゴーのもち米)

ルビーココナッツミルク

木曜日

タイの伝統スープ(トムヤムクン)

タイ風焼きそば(パッタイ)

牛肉または鶏肉のペナンカレー

まろやかでさっぱりしたグリーンカレーペースト

鶏肉のグリーンカレー

マンゴースティッキーライス

ルミ ココナッツミルク

金曜日

タイの伝統スープ(トムヤムクン)

タイ風焼きそば(パッタイ)

鶏ひき肉のサラダ

まろやかでさっぱりしたグリーンカレーペースト

鶏肉のグリーンカレー

マンゴースティッキーライス

ルビー ココナッツミルク

土曜日

タイの伝統スープ(トムヤムクン)

タイ風焼きそば(パッタイ)

青パパイヤのサラダ

まろやかでさっぱりしたグリーンカレーペースト

鶏肉のグリーンカレー

マンゴースティッキーライス

ルミ ココナッツミルク

日曜日

タイの伝統スープ(トムヤムクン)

タイ風焼きそば(パッタイ)

青パパイヤのサラダ

まろやかでピリ辛のマッサマンカレーペースト

鶏肉とジャガイモのマッサマンカレー

マンゴー・スティッキーライス

* クッキングコースの修了証を発行いたします。 
* 製作する料理は現地の状況やシーズン、旬の食材の使用などにより変更される場合があります。
* ベジタリアン中心のクッキングクラスも開催します。希望される方は個別にお問い合わせください。 

 


 

 

 

 

 

 

* 参加者の皆様の詳しいレビューは ギャップイヤーストーリー(クリック)でご確認いただけます。

* より多くの参加者のレビューはプロジェクト下部 "参加者のレビュー"でご確認いただけます。.

サポート内容

  • 現地オリエンテーション
    現地オリエンテーション
  • プロジェクト内の専門コースおよび研修
    プロジェクト内の専門コースおよび研修
  • 緊急連絡網サポート
    緊急連絡網サポート
  • リアルタイム相談サービス
    リアルタイム相談サービス
  • 地球大学教育(ミッション/奨学金/コンサルティング)
    地球大学教育(ミッション/奨学金/コンサルティング)
  • 国際行政手続きの進行
    国際行政手続きの進行
  • オリエンテーション資料
    オリエンテーション資料
  • プロジェクトガイドブックの提供
    プロジェクトガイドブックの提供
  • 機関連携割引支援
    機関連携割引支援
  • 経歴証明書 / 修了証
    経歴証明書 / 修了証
  • 韓国ギャップイヤーオリエンテーション
    韓国ギャップイヤーオリエンテーション

 

 

 

含まれない項目

- 往復航空費

- 個別旅行者保険料

- その他現地滞在費

 

機関情報

 

 

認定されたタイ料理シェフが少人数グループを対象に質の高い料理教室を提供します。タイ料理学校は、タイの食文化に強い関心を持つ人々のために様々なプログラムを提供しており、落ち着いた親しみやすい環境の中で世界的に有名なタイ料理を実際に学ぶことができます。初心者でも参加しやすい構成になっており、様々な国籍の旅行者がタイ料理を自分で作ってみるために訪れる場所です。

 

 

宿泊情報

 

本プロジェクトには宿泊施設は含まれていません。 

 

参加者は個人の好みと予算に応じて、タイ・バンコク内の宿泊先を自由に選択できます。宿泊先の確保に困っている参加者には、韓国ギャップイヤーがタイの料理学校の近くの宿泊施設(ゲストハウス/ホテル等)を紹介します。

 
 

現地観光情報

地域:  タイ、バンコク



タイ、バンコク

バンコクは85階建ての超高層ビルをはじめとする美しい摩天楼と、数百年の歴史を持つ寺院や宮殿が共存する魅力的な都市で、バックパッカーの天国として知られています。タイは中国や日本とともに自国料理の世界化に成功したアジアの国の一つとされています。特に亜熱帯の気候や肥沃な土地などにより、熱帯果実、海産物、穀物などさまざまな食材が豊富に生産され、人々の舌を魅了する食文化がよく発展しました。タイ料理の最大の特徴は、甘味、酸味、辛味、苦味、塩味という五つの味をすべて感じられることです。魅力あふれる都市バンコクで、タイ料理の真髄をぜひ直接体験してみてください!

観光地の紹介

1. ワット・ポー

タイ王宮の南側に位置するワット・ポーは200年の歴史を誇り、バンコクで最も古い寺院の一つです。ワット・ポーの最大の見どころは、長さ46m、高さ15mに達する巨大な涅槃仏です。悟りを開いた釈迦が入滅する直前の姿を表現したもので、足裏には宇宙万象を意味する精巧な螺鈿細工が施されています。また、ワット・ポー内にはバンコクで最も有名なマッサージスクールがあります。タイで最初に大学が設立された場所でもあり、一時はタイ教育の中心地だったワット・ポーで、リフレッシュするマッサージを受けてみてください。



2. タイ王宮

バンコク最大の観光スポットであり、タイ王政の歴史を象徴する場所です。華やかな金色の王宮は、タイの人々が王をいかに神聖視しているかを物語っています。非常に暑く混雑するため、比較的空いている朝の時間に訪れるのがおすすめです。短めの半ズボンやスカート、ノースリーブ、かかとのないサンダルでの入場はできないのでご注意ください。エメラルド寺院とも呼ばれ、タイ国王が管理する王宮は、重要な国家的行事の際に世界各地から僧侶が集まり礼拝を行う場所です。多くの黄金や宝石で飾られた王宮で、華やかさの極致を味わってください!



3. カオサンロード

カオサンロードはバンランプー地区にある約300mの通りを指します。バンコクに到着した世界中のバックパッカーが集まる場所で、さまざまな安価なゲストハウスや旅行会社などの施設が集まっています。世界中のバックパッカーだけでなく、タイの若者たちも集まり、多様な文化コンテンツを育んでいます。バックパッカーの天国であるこの場所は、昼間よりも夜の方がさらに活気があり、若者文化が集まる街のような雰囲気です。旅行者や若者であふれる通りで、心地よい賑わいをぜひ体験してみてください。

参加対象

- 満18歳以上誰でも

- 料理に関心と興味を持つ人なら誰でも

- バンコクで休暇を過ごしている、または過ごす予定のある人なら誰でも

- 直接タイ料理を学びたい方ならどなたでも

- 旅行中にさまざまな国籍の友人と出会いたい方ならどなたでも

- タイ旅行をもっと多彩にしたい方ならどなたでも

日程・費用

このプロジェクトの最低参加期間は 5日 以上 です。

このプロジェクトの費用は現在のページ上部で期間およびオプション別の詳細金額を簡単にご確認いただけます。

* 人気プロジェクトの場合、TOがないこともあるため、席を確保するため、早めのお申し込みをお願いします。

* 期間および時間の調整が可能なプロジェクトです。調整を希望される場合はお問い合わせください。

* お子様と一緒に参加を希望される方は別途お問い合わせください。(koreagapyear@gmail.com / 02-318-2553)

緊急申請 案内
ギャップイヤーのすべてのプロジェクトは、通常の手続きおよびギャップイヤーの準備期間を前提として、参加開始日から3か月前までにお申し込みいただくことを推奨とし、遅くとも最大2か月前までにお申し込みいただくことを原則としています。ただし、やむを得ない事情や急遽参加が必要な場合は、緊急申請サービスを利用して追加料金をお支払いいただければ、可能な限り迅速に手続きをお手伝いします。
* できる限り迅速な手続きをお手伝いしておりますが、現地機関との連絡や参加確定に必要な時間など、基本的にかかる時間があり、すべての手続きは一般参加者と同様に進行するため、緊急申請サービスを通じて参加される方は韓国ギャップイヤー運営チームに積極的に協力行っていただく必要があります。
* 緊急申し込みサービスは上部の選択オプションから申請可能です。緊急申し込みサービスに関するお問い合わせは koreagapyear@gmail.com までご連絡ください。

- 提供内容:ギャップイヤーのミッションおよびノート自動申請 / OT資料は参加確定後すぐに全て提供 / 緊急人員の追加配置 / 書類が必要な場合の準備支援など

* 日付の計算が難しい方は、Naverの日付計算機をご参照ください >>Naver 日付計算機 はこちら

* 注意:超緊急申請の場合、現地の状況により枠(TO)がない場合があり、ギャップイヤーの返金規定に従ってその後の手続きが進行します。また、参加者の非協力により発生した問題は参加者の責任となります。

想定されるその他の費用 (1週間あたり)

項目 詳細内容および備考 金額 区分
往復航空運賃(TAX込み) 便によって異なります 約25〜60万ウォン 含まれない内容
ビザ発行費用 90日までビザなしで滞在可能 -
個別の旅行者保険料 保険会社や期間によって異なります 約1万ウォンを想定しています。

 

*航空運賃は便によって変動する場合があります。

*参加者の旅行費用および個人的なお小遣いは別途です。 

 

参考(想定される現地の物価)

宿泊 1泊あたり 食事 1食あたり
ゲストハウス   7,000ウォン 現地の食事  2,000ウォン
ホテル   10,000ウォン レストラン 7,000ウォン

 

*想定される現地の物価は平均的な目安に基づいていますので、参加者の嗜好により変動する場合があります。

 

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プロジェクトに関するその他のお問い合わせは、運営チームのメール(koreagapyear@gmail.com )または
KakaoTalkにて企画者へ直接ご相談いただけます。

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