#Vượt qua nỗi sợ tiếng Anh và trở nên tự tin hơn #Kỹ năng pha chế và các chứng chỉ liên quan #Nhu cầu trải nghiệm điều mới và nghỉ ngơi, hồi phục
Khó khăn lớn nhất là tiếng Anh. Giọng Úc và các thuật ngữ chuyên môn được nhắc đến trong lớp đặc biệt khó hiểu. Trong lúc băn khoăn không biết làm thế nào để vượt qua trở ngại này và tìm kiếm trên mạng, tôi tìm thấy một nhóm nơi mình có thể thoải mái luyện tập và học tiếng Anh giao tiếp thông qua trao đổi ngôn ngữ, nên đã tham gia. Nhờ vậy, kỹ năng tiếng Anh của tôi được cải thiện rất nhiều. Tôi cũng kết bạn trong nhóm và thỉnh thoảng đi chơi với họ vào cuối tuần.
- Trường dạy pha chế! 5 bí quyết nổi tiếng của họ ở Úc / Shin In-ho, “Gapper” của Gap Year Tribe |
Ngôn ngữ
Trình độ tiếng Anh trước khi tham giaGiao tiếp hằng ngày ở mức cơ bản
Trình độ tiếng Anh khi trở vềGiao tiếp hằng ngày ở mức cơ bản
Trong thời gian tham giaHơi khó
Mẹo học ngôn ngữ của tôi!
Để tham gia lớp học, trên hết bạn cần có kỹ năng nghe đủ tốt để theo kịp tốc độ nói của người bản xứ.
Chỗ ở
Loại hình chỗ ởPhòng chung
Mẹo chọn chỗ ở của tôi!
Tôi đã thử cả chỗ ở riêng và phòng chung, và ở riêng khiến tôi cảm thấy thoải mái hơn đôi chút. Trải nghiệm sống cùng những người bạn nước ngoài đã trở thành một kỷ niệm quý giá đối với tôi.
Bữa ăn
Hình thức ăn uốngTự nấu ăn
Mẹo ăn uống của tôi!
Tự nấu ăn ở nhà thay vì ăn ngoài có thể giúp giảm đáng kể chi phí.
H.Ban đầu bạn đã rất hứng thú với công việc pha chế đồ uống/barista phải không?
Tôi chỉ thích cà phêđến mức đó thôiChỉ vậy thôi. Tôi chưa từng làm thêm trong lĩnh vực liên quan, cũng không có chứng chỉ barista hay kiến thức chuyên môn.
H.Vậy học những môn thuộc lĩnh vực xa lạ trong một môi trường mới hẳn không dễ dàng nhỉ?
Tôi đăng ký khóa học kéo dài hai tuần. Tuần đầu tiên làpha chế đồ uống, tuần còn lại là baristaTôi đã tham gia khóa học.
Trong số đó, thành thật mà nói, pha chế đồ uống là lĩnh vực tôi không hứng thú nên đã không cố gắng nhiều. Cuối cùng, tôi không thể lấy được chứng chỉ ở phần thi cuối.
Tuy nhiên, tôi rất hứng thú với lĩnh vực barista nên tham gia lớp học rất chăm chỉ. Nếu có điều gì chưa hiểu trong giờ học, tôi sẽ đến thư viện tìm hiểu. Nhờ vậy, tôi đã lấy được chứng chỉ barista.

ⓒKoreaGapyear
H.Cấu trúc và cách tổ chức chương trình như thế nào?
Ban đầu tôi không biết, nhưng sau đó đã tìm hiểu qua những cuộc trò chuyện với các bạn cùng học những lớp đó. Cơ sở đào tạo này...hệ thốngnổi tiếng với hệ thống được tổ chức bài bản, nên người Úc bản địa và sinh viên từ châu Âu cũng đến học và lấy chứng chỉ...là nơi mọi người tìm đếnhọ nói vậy.
H.Các lớp học được tổ chức như thế nào?
Buổi sáng chúng tôi học lý thuyết, còn buổi chiều thì thực hành.
Vì lớp học được giảng dạy bằng tiếng Anh nên đôi lúc có những phần khó hiểu, nhưng khóa học barista...sự hứng thúlà lĩnh vực tôi rất quan tâm, nên tôi tập trung và hiểu bài khá tốt.
H.Bạn có nghĩ sẽ gặp vấn đề gì khi tham gia dù chưa có kiến thức hay kinh nghiệm trong các lĩnh vực liên quan không?
Xét về kinh nghiệm pha chế cocktail hoặc cà phê, phần lớn học viên của học việnđều là người mới bắt đầu.Họ đều là những người mới. Tôi nghe nói vì tìm việc ở Úc rất khó khăn nên nhiều người đăng ký lấy chứng chỉ chỉ vì yêu thích cà phê hoặc đồ uống có cồn.

ⓒKoreaGapyear
H.Bạn thường dành thời gian rảnh như thế nào?
Khi các lớp học kết thúc lúc 5 giờ chiều, tôi thường đi dạo quanh trung tâm thành phố hoặc tập thể dục. Hai lần mỗi tuần, tôi tham gia các buổi giao lưu ngôn ngữ tìm được ở địa phương để luyện hội thoại tiếng Anh. Cuối tuần, tôi đến Melbourne để ngắm nhìn mọi người, nghe nhạc và thong thả tận hưởng thời gian.
Sau khi kết thúc tất cả các lớp học, tôi đã đi du lịch đến Great Ocean Road và đảo Phillip.
Tôi nhớ mình đã trầm trồ trước những cảnh quan rộng lớn mà thiên nhiên tạo nên trên Great Ocean Road.
H.Điều khó khăn nhất trong năm gap year của bạn là gì?
Khó khăn nhất là tiếng Anh. Giọng Úc và các thuật ngữ chuyên ngành xuất hiện trong lớp đặc biệt khó hiểu.
Tôi nên khắc phục điều đó như thế nào?Trong lúc lo lắng và tìm kiếm trên mạng, tôi tìm thấy rồi tham gia một nhóm nơi mình có thể thoải mái luyện tập và học giao tiếp tiếng Anh thông qua trao đổi ngôn ngữ. Nhờ vậy, kỹ năng tiếng Anh của tôi được cải thiện đáng kể. Tôi cũng kết bạn trong nhóm và chúng tôi thường đi chơi cùng nhau vào cuối tuần.

ⓒKoreaGapyear
H.Vậy, khoảnh khắc nào khiến bạn cảm thấy đáng giá nhất?
Trước đó tôi đã uống những ly cocktail và cà phê cầu kỳ, nhưng chưa bao giờ tự tay pha chế, nên được thử làm là mộttrải nghiệmrất hay — và bản thân việc đó cũng là một trải nghiệm đáng nhớ. Ban đầu, tôi pha cà phê không giỏi nên lo lắng rất nhiều; tôi đã luyện tập rất nhiều ngoài giờ học, và khoảnh khắc đáng giá nhất là khi tôi pha được ly latte đẹp nhất trong bài thi cuối kỳ.
H.Bạn sẽ giới thiệu trường dạy pha chế cocktail cho những ai?
Những người cần trải nghiệm mới, chút thời gian nghỉ ngơi và được chữa lành giữa thiên nhiên.
H.Dự định tương lai của bạn là gì?
Trong kỳ nghỉ đông, tôi muốn tích lũy kinh nghiệm thực tế thông qua một kỳ thực tập và có thêm nhiều trải nghiệm khác nhau. Dựa trên những điều đó, tôi sẽ quyết định liệu mình có quay lại trường vào học kỳ tới hay xin nghỉ thêm một kỳ để tích lũy thêm nhiều trải nghiệm đa dạng.
H.Năm gap year có ý nghĩa gì với bạn?
Đó là bước đi đầu tiên.
Ban đầu, tôi chỉ mong muốn được ra nước ngoài. Nếu không có KoreaGapyear, có lẽ đến giờ tôi vẫn chỉ nghĩ ngợi và lo lắng về điều đó.Cơ hội này là bước đi đầu tiên giúp tôi sống một mình ở nước ngoài và có được những trải nghiệm đa dạng.
Khó khăn lớn nhất là tiếng Anh. Giọng Úc và các thuật ngữ chuyên môn được nhắc đến trong lớp đặc biệt khó hiểu. Trong lúc băn khoăn không biết làm thế nào để vượt qua trở ngại này và tìm kiếm trên mạng, tôi tìm thấy một nhóm nơi mình có thể thoải mái luyện tập và học tiếng Anh giao tiếp thông qua trao đổi ngôn ngữ, nên đã tham gia. Nhờ vậy, kỹ năng tiếng Anh của tôi được cải thiện rất nhiều. Tôi cũng kết bạn trong nhóm và thỉnh thoảng đi chơi với họ vào cuối tuần.
- Trường dạy pha chế! 5 bí quyết nổi tiếng của họ ở Úc / Shin In-ho, “Gapper” của Gap Year Tribe |
Ngôn ngữ
Trình độ tiếng Anh trước khi tham giaGiao tiếp hằng ngày ở mức cơ bản
Trình độ tiếng Anh khi trở vềGiao tiếp hằng ngày ở mức cơ bản
Trong thời gian tham giaHơi khó
Mẹo học ngôn ngữ của tôi!
Để tham gia lớp học, trên hết bạn cần có kỹ năng nghe đủ tốt để theo kịp tốc độ nói của người bản xứ.
Chỗ ở
Loại hình chỗ ởPhòng chung
Mẹo chọn chỗ ở của tôi!
Tôi đã thử cả chỗ ở riêng và phòng chung, và ở riêng khiến tôi cảm thấy thoải mái hơn đôi chút. Trải nghiệm sống cùng những người bạn nước ngoài đã trở thành một kỷ niệm quý giá đối với tôi.
Bữa ăn
Hình thức ăn uốngTự nấu ăn
Mẹo ăn uống của tôi!
Tự nấu ăn ở nhà thay vì ăn ngoài có thể giúp giảm đáng kể chi phí.
H.Ban đầu bạn đã rất hứng thú với công việc pha chế đồ uống/barista phải không?
Tôi chỉ thích cà phêđến mức đó thôiChỉ vậy thôi. Tôi chưa từng làm thêm trong lĩnh vực liên quan, cũng không có chứng chỉ barista hay kiến thức chuyên môn.
H.Vậy học những môn thuộc lĩnh vực xa lạ trong một môi trường mới hẳn không dễ dàng nhỉ?
Tôi đăng ký khóa học kéo dài hai tuần. Tuần đầu tiên làpha chế đồ uống, tuần còn lại là baristaTôi đã tham gia khóa học.
Trong số đó, thành thật mà nói, pha chế đồ uống là lĩnh vực tôi không hứng thú nên đã không cố gắng nhiều. Cuối cùng, tôi không thể lấy được chứng chỉ ở phần thi cuối.
Tuy nhiên, tôi rất hứng thú với lĩnh vực barista nên tham gia lớp học rất chăm chỉ. Nếu có điều gì chưa hiểu trong giờ học, tôi sẽ đến thư viện tìm hiểu. Nhờ vậy, tôi đã lấy được chứng chỉ barista.

ⓒKoreaGapyear
H.Cấu trúc và cách tổ chức chương trình như thế nào?
Ban đầu tôi không biết, nhưng sau đó đã tìm hiểu qua những cuộc trò chuyện với các bạn cùng học những lớp đó. Cơ sở đào tạo này...hệ thốngnổi tiếng với hệ thống được tổ chức bài bản, nên người Úc bản địa và sinh viên từ châu Âu cũng đến học và lấy chứng chỉ...là nơi mọi người tìm đếnhọ nói vậy.
H.Các lớp học được tổ chức như thế nào?
Buổi sáng chúng tôi học lý thuyết, còn buổi chiều thì thực hành.
Vì lớp học được giảng dạy bằng tiếng Anh nên đôi lúc có những phần khó hiểu, nhưng khóa học barista...sự hứng thúlà lĩnh vực tôi rất quan tâm, nên tôi tập trung và hiểu bài khá tốt.
H.Bạn có nghĩ sẽ gặp vấn đề gì khi tham gia dù chưa có kiến thức hay kinh nghiệm trong các lĩnh vực liên quan không?
Xét về kinh nghiệm pha chế cocktail hoặc cà phê, phần lớn học viên của học việnđều là người mới bắt đầu.Họ đều là những người mới. Tôi nghe nói vì tìm việc ở Úc rất khó khăn nên nhiều người đăng ký lấy chứng chỉ chỉ vì yêu thích cà phê hoặc đồ uống có cồn.

ⓒKoreaGapyear
H.Bạn thường dành thời gian rảnh như thế nào?
Khi các lớp học kết thúc lúc 5 giờ chiều, tôi thường đi dạo quanh trung tâm thành phố hoặc tập thể dục. Hai lần mỗi tuần, tôi tham gia các buổi giao lưu ngôn ngữ tìm được ở địa phương để luyện hội thoại tiếng Anh. Cuối tuần, tôi đến Melbourne để ngắm nhìn mọi người, nghe nhạc và thong thả tận hưởng thời gian.
Sau khi kết thúc tất cả các lớp học, tôi đã đi du lịch đến Great Ocean Road và đảo Phillip.
Tôi nhớ mình đã trầm trồ trước những cảnh quan rộng lớn mà thiên nhiên tạo nên trên Great Ocean Road.
H.Điều khó khăn nhất trong năm gap year của bạn là gì?
Khó khăn nhất là tiếng Anh. Giọng Úc và các thuật ngữ chuyên ngành xuất hiện trong lớp đặc biệt khó hiểu.
Tôi nên khắc phục điều đó như thế nào?Trong lúc lo lắng và tìm kiếm trên mạng, tôi tìm thấy rồi tham gia một nhóm nơi mình có thể thoải mái luyện tập và học giao tiếp tiếng Anh thông qua trao đổi ngôn ngữ. Nhờ vậy, kỹ năng tiếng Anh của tôi được cải thiện đáng kể. Tôi cũng kết bạn trong nhóm và chúng tôi thường đi chơi cùng nhau vào cuối tuần.

ⓒKoreaGapyear
H.Vậy, khoảnh khắc nào khiến bạn cảm thấy đáng giá nhất?
Trước đó tôi đã uống những ly cocktail và cà phê cầu kỳ, nhưng chưa bao giờ tự tay pha chế, nên được thử làm là mộttrải nghiệmrất hay — và bản thân việc đó cũng là một trải nghiệm đáng nhớ. Ban đầu, tôi pha cà phê không giỏi nên lo lắng rất nhiều; tôi đã luyện tập rất nhiều ngoài giờ học, và khoảnh khắc đáng giá nhất là khi tôi pha được ly latte đẹp nhất trong bài thi cuối kỳ.
H.Bạn sẽ giới thiệu trường dạy pha chế cocktail cho những ai?
Những người cần trải nghiệm mới, chút thời gian nghỉ ngơi và được chữa lành giữa thiên nhiên.
H.Dự định tương lai của bạn là gì?
Trong kỳ nghỉ đông, tôi muốn tích lũy kinh nghiệm thực tế thông qua một kỳ thực tập và có thêm nhiều trải nghiệm khác nhau. Dựa trên những điều đó, tôi sẽ quyết định liệu mình có quay lại trường vào học kỳ tới hay xin nghỉ thêm một kỳ để tích lũy thêm nhiều trải nghiệm đa dạng.
H.Năm gap year có ý nghĩa gì với bạn?
Đó là bước đi đầu tiên.
Ban đầu, tôi chỉ mong muốn được ra nước ngoài. Nếu không có KoreaGapyear, có lẽ đến giờ tôi vẫn chỉ nghĩ ngợi và lo lắng về điều đó.Cơ hội này là bước đi đầu tiên giúp tôi sống một mình ở nước ngoài và có được những trải nghiệm đa dạng.
Ghi lại hành trình trưởng thành
do những người tham gia chia sẻ.
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.