Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng hòa nhập không chỉ với người nước ngoài mà còn với những người mới quen.Bốn loại nội dung đa dạng (barista, rượu vang, bia, cocktail, v.v.)Chúng tôi đã tổng hợp các nội dung này. Thông qua dự án, hãy rèn luyện kỹ năng cá nhân để chủ động tiếp cận mọi người từ khắp nơi trên thế giới. Dù đi du lịch, tham gia lễ hội hay vui chơi cùng bạn bè, hãy thể hiện sức hút của mình mọi lúc, mọi nơi!
.PNG "slide (2).PNG")
1. Nhận các chứng chỉ thiết yếu cho kỳ nghỉ kết hợp làm việc tại Úc
Lấy bằng cấp được công nhận tại Úc và không còn lo lắng về việc tìm việc!Bạn đang mơ về kỳ nghỉ kết hợp làm việc tại Úc nhưng lo lắng không tìm được công việc tốt? Tham gia dự án này, bạn có thể lấy các chứng chỉ cần thiết cho công việc dịch vụ tại Úc. Hoàn thành cùng lúc các khóa học từ chứng nhận vệ sinh thực phẩm cơ bản đến phục vụ đồ uống có cồn và đào tạo barista!
Phí dự án bao gồm mọi khoản từ chi phí đào tạo đến lệ phí thi cần thiết để lấy chứng chỉ, vì vậy bạn có thể tham gia mà không phải lo phát sinh thêm chi phí.Hãy nắm lấy cơ hội này để theo đuổi các chứng chỉ được công nhận tại Úc và bắt đầu kỳ nghỉ kết hợp làm việc một cách tự tin.!
|
*Các khóa học hoàn thành khi tham gia dự án - Phục vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm (SITHFAB002) - Đào tạo về phục vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm - Pha chế và phục vụ cà phê espresso (SITHFAB005) - Đào tạo về pha chế và phục vụ cà phê espresso - Thực hành vệ sinh trong an toàn thực phẩm (SITXFSA001) - Đào tạo về an toàn thực phẩm và vệ sinh - Tham gia thực hành an toàn thực phẩm (SITXFSA002) - Đào tạo thực hành về an toàn thực phẩm và vệ sinh |
2. Học bài bản và chuyên sâu trong một tuần tại cơ sở đào tạo chuyên nghiệp
Học tập tại cơ sở đào tạo có bề dày lịch sử đáng tự hào và đạt hiệu quả học tập tối đa trong thời gian ngắn!Cơ sở đào tạo triển khai dự án này là đơn vị giáo dục nghề nghiệp được chứng nhận tại Úc. Đặc biệt, các giảng viên trực tiếp đào tạo đều có kinh nghiệm thực tế trong những lĩnh vực như cà phê, rượu vang, bia và cocktail, với chương trình học kết hợp ưu điểm của lý thuyết và thực hành.
Ngoài ra, các lớp học kéo dài một tuần được sắp xếp thành khóa học hằng ngày để quá trình học tập có hệ thống hơn. Học viên từ châu Âu cũng đến đây để học pha chế rượu và cà phê. Hãy tích lũy trải nghiệm quốc tế bằng cách học tập cùng bạn bè khắp thế giới tại Úc!
3. Cơ hội hoàn hảo để trở thành phiên bản tự tin hơn của chính mình!
Bạn sẽ có những kỹ năng có thể tự tin trổ tài trước bạn bè.Không chỉ học các kỹ năng bắt mắt khi pha chế đồ uống có cồn như cocktail và bia, mà còn học kỹ thuật làm nổi bật hương vị đậm đà, bùi thơm của cà phê—để bạn được yêu mến ở bất cứ đâu! Đây là cách thú vị để tạo dấu ấn trong những buổi gặp gỡ xã hội.
Bạn sẽ phát triển kỹ năng ngang tầm với những chuyên gia nếm thử rượu vang và barista giàu kinh nghiệm. Thay vì ngưỡng mộ kỹ năng của người khác, bạn có thể tự rèn luyện kỹ năng cho mình.
|
Các chứng chỉ liên quan đến ngành thực phẩm và đồ uống tại ÚcĐây là dự án đào tạo giúp bạn đạt được những chứng chỉ như vậy.. Dự án này không chỉ phù hợp với những người quan tâm đến đồ uống có cồn và cà phê, mà còn với những ai dự định trải qua kỳ nghỉ kết hợp làm việc tại Úc! Để làm các công việc dịch vụ như phục vụ bàn và barista—những nghề được người tham gia kỳ nghỉ kết hợp làm việc tại Úc lựa chọn nhiều nhất—bạn cần có các chứng chỉ thiết yếucó thể đạt được chỉ trong một tuần thông qua chương trình đào tạo bài bảnBạn có thể lấy các chứng chỉ này. Tại cơ sở giáo dục nghề nghiệp ở Melbourne, nơi bạn có thể trải nghiệm nền văn hóa và nghệ thuật đa dạng của Úc, hãy xây dựng nền tảng vững chắc cho cuộc sống lý tưởng của mình tại Úc. |
■Phát triển cùng dự án
| Giai đoạn đầu tham gia dự án | Giai đoạn giữa tham gia dự án | Giai đoạn cuối tham gia dự án |
 |
||
| Học hỏi! | Trải nghiệm! | Thay đổi! |
|
◇Tham gia đào tạo chuyên nghiệp cần thiết cho công việc pha chế rượu và cà phê ◇ Học các cách diễn đạt tiếng Anh trong ngành dịch vụ |
◇ Trải nghiệm nền văn hóa sôi động của Melbourne |
◇ Nâng cao cảm giác thành tựu và sự tự tin thông qua việc hoàn thành khóa học và đạt chứng chỉ |
1.9 Tuần
Chúng tôi đã tổng hợp theo từng giai đoạn những điểm chung về học hỏi, cảm nhận và trưởng thành dựa trên chia sẻ của những người từng tham gia chương trình.
Ghi lại hành trình trưởng thành do những người tham gia chia sẻ.
■Các hoạt động của chương trình
- Sau khi hoàn thành tất cả các khóa đào tạo, bạn có thể nhận được các chứng chỉ liên quan, giúp bạn tìm việc làm tại Úc.
- Sau khi hoàn thành khóa học, bạn có thể nhận chứng chỉ RSA (Chứng nhận Phục vụ Đồ uống Có cồn Có trách nhiệm), được chính quyền tiểu bang và trên toàn nước Úc công nhận.
| *Chứng chỉ RSA: Tại Úc, chứng chỉ RSA (Chứng nhận Phục vụ Đồ uống Có cồn Có trách nhiệm) là yêu cầu bắt buộc để làm việc tại nhà hàng và các ngành nghề liên quan đến đồ uống có cồn. |
- Sau giờ học chính khóa trong ngày, học viên có thể tự do luyện tập riêng trong phòng học trống.
- Mỗi lớp có tối đa 30 học viên; giờ nghỉ trưa kéo dài 30 phút và học viên thường ăn cùng bạn bè quanh trường.
- Hằng tuần sẽ có bài kiểm tra viết và nói; bạn phải vượt qua để nhận các chứng chỉ liên quan.
(Tỷ lệ đạt là 80%; nếu chăm chỉ học tài liệu được cung cấp trong lớp thì việc vượt qua không khó. Nếu không đạt,
bạn có thể thi lại. Không mất phí thi lại và học viên có thể thi lại bao nhiêu lần tùy ý.)
■ Ngày khai giảng khóa học
Chương trình kéo dài khoảng 1tuần.
Chương trình chủ yếu có ① 6 ngày mỗi tuần (9:30 sáng – 4:30 chiều) hoặc ② Buổi tối: 12 buổi (Thứ Hai–Thứ Năm, 6:30 tối – 9:30 tối).
※ Chương trình được tổ chức theo lịch cố định hằng tháng. Những ai muốn tìm hiểu về lịch trình chi tiết có thể liên hệ qua các kênh dưới đây.
(KakaoTalk @gapyear, email koreagapyear@gmail.com)
■Thông tin chương trình học
1. Định hướng
Vào ngày đầu tiên, bạn sẽ tham gia buổi định hướng về trường và các lớp học. Sau khi gặp giáo viên của trường và các học viên quốc tế khác, bạn sẽ tìm hiểu về quầy bar và những dụng cụ cơ bản được sử dụng tại quầy bar, là nội dung bạn sẽ học trong tuần này.Bạn cũng sẽ tìm hiểu về rượu mạnh, tức các loại rượu chưng cất được dùng làm nền. Vậy, bạn đã sẵn sàng bắt đầu pha chế cocktail chưa?
Rượu mạnh:Theo nghĩa đen là “đồ uống có cồn”; trong lĩnh vực đồ uống, từ này chỉ nhiều loại rượu chưng cất khác nhau.
2. Đào tạo về bia và cocktail
Sau khi tìm hiểu về hệ thống rót bia (hệ thống dẫn bia) và các thùng bia, bạn sẽ thực hành những kỹ thuật pha chế cocktail cơ bản.Bạn cũng sẽ thực hành kỹ thuật tạo tầng lớp. Bạn sẽ được hướng dẫn những kiến thức cơ bản cần thiết để nhận chứng chỉ RSA (Chứng nhận Phục vụ Đồ uống Có cồn Có trách nhiệm).
Tạo tầng lớp:Đây là phương pháp pha cocktail bằng cách xếp các nguyên liệu thành từng lớp.
3. Đặc điểm của đồ uống có cồn
Buổi học này tập trung vào sự “đa dạng”. Sau khi nếm thử nhiều loại đồ uống có cồn và tìm hiểu đặc điểm của chúng, bạn sẽ học các phong cách pha chế cocktail khác nhau. Hãy trực tiếp khám phá nhiều loại rượu vang và sự đa dạng của chúng!
4. Nếm thử / Kiểm tra
Đây là dịp để bạn nếm thử các loại đồ uống có cồn và thức uống do chính mình pha chế! Sau buổi nếm thử, bạn sẽ làm bài kiểm tra về những nội dung đã học.
5. Xử lý thực phẩm và an toàn vệ sinh
Học viên sẽ tìm hiểu những kiến thức cơ bản cần thiết cho công việc liên quan đến xử lý thực phẩm. Tại Úc, các quy định trong lĩnh vực này rất nghiêm ngặt về mặt pháp lý. Vì vậy, nếu dự định tham gia chương trình kỳ nghỉ kết hợp làm việc và muốn làm trong ngành thực phẩm, hãy nhớ tham gia lớp học này! Chương trình có các lớp liên quan đến chứng chỉ an toàn vệ sinh thực phẩm cần thiết để làm việc trong ngành thực phẩm (Chứng chỉ Xử lý Thực phẩm và Chứng chỉ Giám sát An toàn Thực phẩm).
6.Đào tạo cơ bản cho nhân viên phục vụ
Bạn sẽ học các kỹ năng cần thiết để làm nhân viên phục vụ. Từ cách sắp xếp bàn ăn đến cung cách phục vụ món ăn đúng chuẩn, bạn sẽ học những kỹ năng cần có của một nhân viên phục vụ.
7. Đào tạo pha chế cà phê
Đã đến lúc tìm hiểu nghiêm túc về cà phê! Để trở thành nhân viên pha chế cà phê, bạn sẽ học về cà phê và máy pha cà phê, đồng thời luyện tập những kỹ năng thiết yếu—từ xay hạt cà phê đến đánh sữa, làm nóng và tạo bọt sữa để tạo nên hương vị đậm đà, béo bùi.
|
■Yêu cầu tiếng Anh★★☆☆☆ Vì các hoạt động chính bao gồm tìm hiểu nhiều kỹ thuật khác nhau và giao tiếp thông qua hương thơm, vị giác, bạn có thể tham gia dự án nếu có thể giao tiếp cơ bản và viết đơn giản để làm bài kiểm tra. Trong lĩnh vực pha chế cocktail hoặc barista, các thuật ngữ chuyên môn được sử dụng, vì vậy làm quen trước với những thuật ngữ này sẽ giúp bạn học dễ dàng hơn. |
* Đánh giá chi tiết của người tham gia đượcđăng trên Gap Year Story (nhấp vào đây)
* Bạn có thể xem thêm đánh giá của người tham gia ở cuối dự án, trong mục "Đánh giá của người tham gia".
Một số hạng mục hỗ trợ chỉ có khi thêm hoặc chọn tùy chọn.
* Chương trình đào tạo chứng chỉ RSA bao gồm các khóa học sau.
- Đào tạo Cung cấp dịch vụ rượu có trách nhiệm (SITHFAB002)
- Đào tạo Vận hành quầy bar (SITHFAB003)
- Đào tạo Pha chế và phục vụ cocktail (SITHFAB010)
- Đào tạo Pha chế và phục vụ cà phê espresso (SITHFAB005)
- Đào tạo Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm (SITXFSA001)
- Đào tạo Thực hành an toàn thực phẩm (SITXFSA002)
Các khoản không bao gồm
- Vé máy bay khứ hồi
- Lệ phí cấp thị thực
- Phí bảo hiểm du lịch cá nhân
- Chi phí chỗ ở và ăn uống trong thời gian dự án
- Các chi phí sinh hoạt địa phương khác
Ngôi trường điều hành dự án này là một cơ sở giáo dục uy tín, được thành lập vào năm 1990. Trường được công nhận chính thức là cơ sở giáo dục nghề nghiệp của Úc, thuộc hệ thống TAFE.*Bạn sẽ được tiếp nhận chương trình giáo dục cơ bản được giảng dạy tại TAFE. Giảng viên của trường là những chuyên gia đào tạo có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực của mình, từ các đầu bếp đến những chuyên gia cà phê trực tiếp giám sát hạt cà phê; họ đều là những nhân vật nổi bật trong ngành.
Theo triết lý đề cao kinh nghiệm thực tế và học tập qua thực hành của nhà trường, học viên tích cực chia sẻ ý kiến và tham gia các buổi thực hành trong mỗi lớp học. Để giúp học viên cảm nhận được trải nghiệm tại nơi làm việc, tất cả phòng học đều được thiết kế giống như quán bar, quán cà phê và khách sạn, nhằm khuyến khích họ luôn tiếp cận việc học theo hướng thực tiễn. Ngoài ra, nhà trường trang bị thiết bị hiện đại để giúp học viên nhanh chóng thành thạo các kỹ thuật. Trên hết, những lớp học sôi nổi và thú vị cùng các bartender, nhân viên chia bài và barista tương lai—những người sẽ làm việc trên khắp thế giới—là niềm tự hào lớn của chúng tôi.
* TAFETAFE là viết tắt của Giáo dục Kỹ thuật và Giáo dục Nâng cao, một cơ sở giáo dục chính quy dành cho những người muốn học các kỹ năng chuyên môn. Tại đây, những học viên xuất sắc trong nhiều lĩnh vực khác nhau phát triển các kỹ năng độc đáo của riêng mình.
* Người tham gia có thể tự do chọn chỗ ở tại Melbourne tùy theo sở thích cá nhân và ngân sách.Nếu người tham gia dự án gặp khó khăn khi tìm chỗ ở,Korea Gap Year sẽ sắp xếp chỗ ở gần Melbourne. Thông tin chi tiết về chỗ ở như sau.
Bạn sẽ ở chung phòng với ba người bạn đến từ nhiều quốc gia khác nhau; bữa sáng được phục vụ, còn bữa trưa và bữa tối bạn có thể cùng bạn bè nấu ăn. Chỗ ở có đầy đủ dụng cụ nấu ăn (chảo, nồi, tủ lạnh, thìa, nĩa, lò vi sóng, bếp ga), vì vậy hãy mua nguyên liệu tại chợ Queen Victoria gần đó và trổ tài nấu nướng với bạn bè.
Địa điểm dự án cách chỗ ở 1,7 km.Đi bộ khoảng 20 phút.Melbourne được quy hoạch theo dạng ô bàn cờ nên bạn có thể dễ dàng đến trường.Chỗ ở này tổ chức các hoạt động khác nhau mỗi ngày để nhiều học viên có thể tham gia. Đây là nơi sôi động, tạo cơ hội giao lưu với bạn bè quốc tế qua các hoạt động như Ngày Rượu vang, Ngày Xem phim và Ngày khám phá các quán rượu.Phòng 4 người / phòng tắm chung / bếp chung / bao gồm bữa sáng / Wi‑Fi tính phí riêng
* Bạn có thể sử dụng Internet không giới hạn bằng cách mua thẻ Wi-Fi.
* Nếu bạn muốn được sắp xếp chỗ ở, vui lòng liên hệ riêng với chúng tôi. (KakaoTalk @GapYear | Email koreagapyear@gmail.com)
Khu vực:Melbourne, Úc
Bạn có biết “London của Nam bán cầu” nằm ở đâu không? Nơi đó chính là Melbourne! Với các phong cách kiến trúc Gothic, Phục hưng và nhiều phong cách khác được du nhập vào những năm 1930, nơi đây giống như một châu Âu thu nhỏ giữa lòng nước Úc, nơi thế kỷ 18 và thế kỷ 21 cùng tồn tại. Là thành phố lớn thứ hai của Úc, đồng thời là trung tâm giáo dục và văn hóa, Melbourne có hơn 100.000 du học sinh quốc tế. Với cư dân đến từ 230 quốc gia và theo 115 tôn giáo khác nhau, nơi đây được gọi là “ngôi làng toàn cầu”.
Người ta nói rằng nếu muốn thực sự trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật của nước Úc, bạn nhất định phải đến Melbourne. Tuy cũng là một thành phố cảng, nhưng khác với Sydney phát triển mạnh về thương mại và kinh doanh, Melbourne tràn ngập văn hóa cà phê cùng nghệ thuật trẻ trung, sôi động ở khắp nơi. Những con hẻm phủ đầy tranh graffiti giữa các lối đi nhỏ, những phòng trưng bày có mái vòm, các quán cà phê ngoài trời để bạn thong thả tận hưởng cuộc sống, dòng sông Yarra êm đềm chảy qua thành phố... tất cả tạo nên phong cách sống và nét lãng mạn độc đáo của Melbourne.Giữa nơi hội tụ của mọi người từ khắp nơi trên thế giới này, hãy thể hiện sức hút riêng của bạn để chinh phục họ.
Người tham gia
■Đối với dự án này, thời gian tham gia tối thiểulà 6 ngày .
■ Học bổng Nhiệm vụ Gap Year (▶ Xem chi tiết)
■ Thông tin về thanh toán trả góp
Nếu bạn gặp khó khăn khi thanh toán toàn bộ số tiền, hãy thanh toán trước phí đăng ký 500.000 KRW và thanh toán số dư còn lại trong vòng hai tuần; ngày bạn thanh toán phí đăng ký sẽ được dùng làm mốc tính. Chúng tôi sẽ tiến hành xác nhận việc tham gia, đồng thời kiểm tra khả năng tiếp nhận và số chỗ còn trống. Để tham gia vào ngày và thời lượng mong muốn, việc nhanh chóng giữ chỗ rất quan trọng! (Không hoàn lại sau khi việc tham gia được xác nhận)
*Tuy nhiên, nếu ngày bắt đầu đã gần kề, thời hạn thanh toán số dư còn lại có thể thay đổi tùy theo tình hình.
■ Thông tin về giảm giá đăng ký sớm và đăng ký gấp
Tất cả các dự án Gap Year đều cần thực hiện quy trình đăng ký thông thường và có thời gian chuẩn bị, vì vậy bạn nên đăng ký dự án ít nhất 3 tháng trước ngày bắt đầu tham gia.và,theo nguyên tắc, cần nộp đơn muộn nhất là 2 tháng trước đó.Tuy nhiên, nếu hoàn cảnh bất khả kháng đòi hỏi bạn phải tham gia gấp, chúng tôi sẽ hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể khi bạn thanh toán thêm phí dịch vụ đăng ký gấp.
*Chúng tôi sẽ hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể, nhưng vẫn cần một khoảng thời gian tối thiểu để liên lạc với các tổ chức địa phương và xác nhận việc tham gia. Vì tất cả các thủ tục đều giống như đối với người tham gia thông thường, người tham gia sử dụng dịch vụ đăng ký gấp cần tích cực phối hợp với đội ngũ vận hành Korea Gap Year và bắt buộc phải làm như vậy.
**Ứng viên đăng ký trước ngày bắt đầu ít nhất 180 ngày sẽ đủ điều kiện nhận ưu đãi đăng ký sớm.
***Bạn có thể chọn dịch vụ đăng ký gấp trong các tùy chọn ở trên. Nếu có thắc mắc về dịch vụ đăng ký gấp, vui lòng liên hệ koreagapyear@gmail.com.
- Bao gồm:Tự động đăng ký các nhiệm vụ Gap Year và ghi chú / Cung cấp ngay toàn bộ tài liệu định hướng sau khi xác nhận tham gia / Bố trí thêm nhân viên hỗ trợ khẩn cấp / Hỗ trợ chuẩn bị giấy tờ nếu cần, v.v.
*Nếu gặp khó khăn khi tính ngày, vui lòng tham khảo Công cụ tính ngày của Naver >>Liên kết Công cụ tính ngày của Naver
**Lưu ý: Với các đơn đăng ký cực gấp, có thể không còn chỗ trống tùy theo tình hình tại địa phương; các thủ tục tiếp theo sẽ được thực hiện theo chính sách hoàn tiền của Gap Year.Ngoài ra,Người tham gia chịu trách nhiệm về các vấn đề phát sinh do không tích cực phối hợp.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
.png&w=384&q=75)
.png&w=1080&q=75)