Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
Ghi lại hành trình trưởng thành
do những người tham gia chia sẻ.
Tổng quan dự án
Dự ánnày là chương trình dành cho những học viên mong muốn trở thành đầu bếp bánh ngọt tại một trường quốc gia danh tiếng ở Pháp, nơi họ học các quy trình thiết yếu trong nghề làm bánh ngọt và làm bánh mì .
Để theo đuổi sự nghiệp đầu bếp bánh ngọt tại Pháp,chứng chỉ CAPlà yêu cầu bắt buộc. Tại ngôi trường được quốc tế công nhận về chuyên môn nghề nghiệp này, bạn có thể lấy chứng chỉ thông qua chương trình đào tạo thực hành chuyên sâu. Hãy từng bước tiến gần hơn đến mục tiêu trở thành đầu bếp bánh ngọt triển vọng tại các quầy bánh trên khắp Paris bằng chương trình thực hành bài bản, giúp phát triển những tố chất cần thiết của nghề.
Giới thiệu về khu vực
Rouen, nằm gần Paris, Pháp, là một thành phố của những nhà thờ lớnvà nổi tiếng với điều đó.Nơi đây được xem là một trong những thành phố đáng sống nhất, yên bình và thư thái nhất ở Pháp đồng thời nổi tiếng là nơi danh họa Monet từng làm việc; ngôi nhà của ông là một điểm tham quan được nhiều du khách yêu thích.
Đặc biệt, các thành phố ở miền Nam nước Pháp từng khiến nhiều họa sĩ Pháp nổi tiếng say mê ngay từ cái nhìn đầu tiên, và họ thường lưu lại vùng này trong thời gian dài. Nơi đây quyến rũ đến mức một khi đã đắm chìm, bạn có thể quên mất thời gian. Hãy tận hưởng những khung cảnh cổ kính ẩn mình trong từng con ngõ, dấu tích của họa sĩ Monet và cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh.
Giới thiệu về cơ sở đào tạo
Tổ chức thực hiện dự án này có lịch sử hơn 35 năm và là một trong những trường đào tạo nghề làm bánh ngọt và bánh mì danh tiếng trên thế giới, được công nhận là trường quốc gia danh giá tại Pháp.chỉ chuyên sâu về hai lĩnh vực làm bánh ngọt và làm bánh mìvà tập trung giảng dạy hai lĩnh vực này.
Nhờ những thế mạnh này, người dân địa phương tại Pháp và học viên nước ngoài từ khắp nơi trên thế giới tìm đến để học chuyên sâu các kỹ thuật làm bánh ngọt và bánh mì của Pháp. Trường giảng dạy lý thuyết và thực hành một cách bài bản, chuyên sâu, hướng dẫn học viên từng bước từ những kiến thức cơ bản. Nhờ vậy, người chưa có kỹ năng hoặc mới bắt đầu có thể dễ dàng hoàn thành khóa học và lấy chứng chỉ, đồng thời tham gia lớp học mà không phải căng thẳng.
Hoạt động của dự án
● Dự án nàysẽ được tiến hànhbằng tiếng Pháp.
- Yêu cầu về trình độ tiếng Pháp★★★☆☆
Vì các hoạt động chính bao gồm học nhiều kỹ thuật làm bánh ngọt và bánh mì khác nhau cũng như tham gia các buổi học lý thuyết, bạn cần có kỹ năng giao tiếp cơ bản đủ để nghe và hiểu phần giải thích về nội dung học tập.
(Bắt buộc phải vượt qua kỳ thi tiếng Pháp DELF2.)
●Dự án nàyThứ Hai đến thứ Sáu (5 ngày/tuần),6:00 sáng ~ 7:00 tốiBạn có thể tham gia nhiều lớp học khác nhau thuộc bộ môn mình mong muốn.
Sau khi hoàn thành từng khóa học, bạn có thể lấy chứng chỉ CAP, chứng chỉ thiết yếu để trở thành đầu bếp bánh ngọt.
1. Khóa học làm bánh mì
Khóa học gồm 455 giờ học lý thuyết và thực hành cần thiết để làm bánh mì. Trong các buổi thực hành, bạn sẽ học kỹ thuật làm các loại bánh viennoiserie dùng trong sản xuất bánh mì Pháp và bánh mì kẹp, đồng thời tìm hiểu khoa học thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Khóa học làm bánh ngọt
Khóa học gồm 450 giờ học lý thuyết và thực hành cần thiết để làm bánh ngọt. Qua các buổi thực hành, bạn sẽ học cách làm nhiều loại bánh ngọt khác nhau và các kỹ thuật trình bày món ăn kích thích giác quan, giúp bánh trông hấp dẫn hơn.
* Bánh pastry: Một loại bánh mì có nhiều lớp mỏng, giòn xốp.
3. Khóa học làm sô cô la
Bạn sẽ học các kỹ thuật cần thiết để làm và tạo hình sô cô la, hướng đến mục tiêu trở thành nghệ nhân sô cô la. Bạn cũng sẽ tìm hiểu khoa học thực phẩm và vệ sinh để xử lý thực phẩm an toàn.
* Nghệ nhân sô cô la: Người làm sô cô la và thậm chí sáng tạo các tác phẩm nghệ thuật từ sô cô la. Thuật ngữ này bắt nguồn từ từ tiếng Pháp chỉ sô cô la là “chocolat”, dùng để chỉ người thợ thủ công hoặc nghệ nhân làm sô cô la. Trong tiếng Anh, họ đôi khi được gọi là nghệ sĩ sô cô la.
Cách đăng ký dự án
1. Đăng ký trên trang web
Hoàn tất đơn đăng ký tham gia trên trang web, sau đó gửi biểu mẫu đăng ký.
▼▼▼▼▼
2. Thanh toán phí dự án
Thanh toán phí dự án để tiến hành dự án cùng cơ sở đào tạo tại địa phương.
▼▼▼▼▼
3. Xác nhận tham gia
It takes approximately 7–10 days to confirm participation.
(Sau khi xác nhận tham gia, nhân viên sẽ gọi điện trực tiếp cho người tham gia.)
▼▼▼▼▼
4. Định hướng trực tuyến
Sau khi xác nhận, người tham gia sẽ hoàn tất các công tác chuẩn bị trước khi khởi hành, nghe giới thiệu về dự án và hoàn thành các giấy tờ liên quan.
(Thông tin chi tiết sẽ được cung cấp qua email trong buổi định hướng.)
▼▼▼▼▼
5. Khởi hành
Người tham gia sẽ khởi hành riêng theo lịch trình của mình.
'Sân bay Paris Charles de Gaulle'Sau khi đến 'Sân bay Paris Charles de Gaulle', dự án sẽ bắt đầu.
Có dịch vụ đón riêng.
Người tham gia sẽ đến Paris tại 'Sân bay Charles de Gaulle'.
- Nếu sử dụng dịch vụ đón
Người tham gia đến Sân bay Paris Charles de Gaulle sẽ gặp nhân viên địa phương đến đón tại sân bay và cùng di chuyển đến trường. Đi ô tô từ Sân bay Paris Charles de Gaulle đến trường mất khoảng 1 giờ 30 phút. (Phí đón bổ sung: 90 €)
- Nếu không sử dụng dịch vụ đón
Sau khi được xác nhận, người tham gia không sử dụng dịch vụ đón cần tham khảo tài liệu được cung cấp trong buổi định hướng trực tuyến, tự di chuyển đến địa điểm trường để bắt đầu dự án.
* Việc sắp xếp đón có thể thay đổi tùy theo tình hình tại địa phương.
-----------------------------------------------------------------------------
* Có thể xem các thủ tục sau khi đăng ký trên trang web tại 'Trang của tôi'.
* Vui lòng đặt vé máy bay và phương tiện di chuyển sau khi xác nhận cuối cùng việc tham gia dự án và lịch khởi hành của bạn.
- Người từ 18 tuổi trở lên
- Người có thể giao tiếp bằng tiếng Pháp cơ bản
- Người muốn theo đuổi sự nghiệp ẩm thực tại khách sạn hoặc nhà hàng thông qua việc học làm bánh ngọt và bánh mì
- Người mơ ước trở thành đầu bếp bánh ngọt hàng đầu bằng cách học làm bánh ngọt và bánh mì tại Pháp
|
Thời gian tham gia dự án này làtối thiểu 20 tuần. |
|||||||||||
|
Phí tham gia Liên hệ để biết chi tiết
* Các dự án được ưa chuộng có thể không còn chỗ trống.Vui lòng đăng ký sớm để giữ chỗ.
*Nếu bạn gặp khó khăn khi thanh toán toàn bộ,hãy thanh toán khoản đặt cọc đăng ký 500.000 KRWvà thanh toán số tiền còn lại trong vòng hai tuần; ngày nhận được khoản đặt cọc đăng ký sẽ được dùng làm mốc tính.Chúng tôi sẽ tiến hành xác nhận việc tham gia dự án, đồng thời kiểm tra tình trạng và số chỗ còn trống. Để tham gia vào ngày và thời gian mong muốn, việc giữ chỗ sớm là rất quan trọng!(Không hoàn lại sau khi việc tham gia được xác nhận) *Tuy nhiên, nếu ngày bắt đầu đã cận kề, lịch thanh toán phần còn lại có thể thay đổi tùy theo tình hình. ■Ưu đãi đăng ký sớm vàĐăng ký khẩnThông tin
Do quy trình xử lý tiêu chuẩn và thời gian chuẩn bị cho các dự án gap year,chúng tôi khuyến nghị bạn đăng ký ít nhất 3 tháng trước ngày bắt đầu dự án.và,theo nguyên tắc, hồ sơ nên được nộp muộn nhất là 2 tháng trước ngày khởi hành.Đây là nguyên tắc chung. Tuy nhiên, nếu có lý do bất khả kháng hoặc bạn cần tham gia dự án gấp, bạn có thể trả thêm phí để sử dụng dịch vụ đăng ký khẩn cấp, chúng tôi sẽ hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể.
*Chúng tôi sẽ hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể, nhưng việc trao đổi với các tổ chức địa phương và xác nhận tham gia vốn cần có thời gian. Ngoài ra, vì mọi thủ tục đều được thực hiện giống như đối với người tham gia thông thường,người tham gia đăng ký qua dịch vụ đăng ký khẩn cấpcần tích cực phối hợp với đội ngũ điều hành Korea Gap Year.
**Người tham gia đăng ký trước ngày bắt đầu ít nhất 180 ngày có thể được giảm giá đăng ký sớm.
***Bạn có thể chọn dịch vụ đăng ký khẩn cấp từ các tùy chọn ở trên. Nếu có thắc mắc về dịch vụ này, vui lòng liên hệ koreagapyear@gmail.com.
**Lưu ý: Với các hồ sơ cực kỳ khẩn cấp, có thể không còn chỗ tùy theo tình hình tại địa phương. Các thủ tục tiếp theo sẽ được thực hiện theo chính sách hoàn tiền của chương trình gap year.Ngoài ra,The participant is responsible for any problems caused by their non-cooperation.
|
|||||||||||
* Vui lòng đặt vé máy bay và phương tiện đi lại sau khi đã nhận được xác nhận cuối cùng về việc tham gia dự án và lịch khởi hành.
Người tham gia có thể tự do chọn chỗ ở trong khu vực Florence, gần địa điểm thực tập, tùy theo sở thích cá nhân và ngân sách.
Nếu người tham gia dự án gặp khó khăn trong việc tìm chỗ ở,
Korea Gap Year sẽ giới thiệu chỗ ở (nhà khách/khách sạn, v.v.) gần địa điểm thực tập.
1. Ở cùng gia đình bản xứ
Sinh viên nước ngoài có thể sống cùng một gia đình bình thường tại quốc gia mình đang theo học, đồng thời tìm hiểu văn hóa và ngôn ngữ của nước đó. Sống cùng gia đình giúp cải thiện khả năng ngôn ngữ thông qua giao tiếp, cũng như hiểu thêm về lối sống, giá trị và phong tục văn hóa của người dân địa phương.
2. Nhà khách
Nhà khách là nơi lưu trú có bếp, phòng tắm và vòi sen dùng chung. Phòng có thể được bố trí cho bốn người hoặc từ sáu đến tám người, với nhiều người ở chung một phòng. Khi đi du lịch ngắn ngày ở một quốc gia khác, mọi người thường ở nhà khách và chia sẻ câu chuyện cũng như thông tin du lịch với nhiều du khách trong những lần gặp gỡ ngắn.
3. Ở ghép căn hộ
Ở ghép căn hộ là hình thức lưu trú trong đó khoảng năm đến sáu sinh viên quốc tế cùng thuê một căn nhà và sống chung. Tùy vào tình trạng căn nhà, bạn có thể chọn phòng riêng hoặc ở chung phòng với một người bạn. Khác với hình thức ở cùng gia đình bản xứ, đây không phải môi trường gia đình; những người ở cùng nhau chia sẻ các việc nhà như nấu ăn, dọn dẹp và giặt giũ. Hình thức này có ưu điểm là được sống và giao lưu với bạn bè đến từ nhiều quốc gia.
Khu vực:Pháp, Paris
1. Barbizon
Đây là một ngôi làng nằm ở miền nam, cách Paris, Pháp khoảng một giờ đi về phía nam. Họa sĩ Millet, người đã sống những năm cuối đời ở Barbizon, từng ở đây và vẽ những tác phẩm nổi tiếng như “Kinh Truyền tin” và “Những người mót lúa”. Nếu ghé thăm, bạn có thể tận mắt thấy đậu được trồng trên những cánh đồng khoai tây xanh mướt từng làm phông nền cho tác phẩm “Kinh Truyền tin” của họa sĩ.
Phong cảnh nơi đây đẹp và bình dị đến mức các họa sĩ đã chuyển đến sinh sống; cả ngôi làng đều mang dấu ấn nghệ thuật. Sao bạn không ghé thăm ngôi nhà nơi họa sĩ Millet từng sống và mang về chút cảm hứng nghệ thuật?
2. Lâu đài Mont Saint-Michel
Lâu đài Mont Saint-Michel là một công trình kỳ lạ trên hòn đảo nhỏ gần bờ biển Normandy ở phía tây bắc nước Pháp. Đây là một pháo đài cổ đơn độc nổi trên biển rộng mênh mông, mang vẻ huyền bí như ảo ảnh. Mont Saint-Michel mất tới 800 năm để hoàn thành và hiện được sử dụng làm tu viện. Nơi đây từng là bối cảnh của bộ phim hoạt hình Nhật Bản nổi tiếng Lâu đài bay của pháp sư Howlđiều này càng làm nổi bật hình ảnh hòn đảo huyền bí. Hãy tự mình khám phá sức cuốn hút kỳ bí của lâu đài này!
3. Tháp Eiffel
Tôi nhớ lời diễn viên Shin Goo nói khi nhìn thấy tháp Eiffel trong chương trình “Ông nội đẹp hơn hoa”. Khi tháp Eiffel mới được xây dựng, nhiều người Paris gọi nó là một vật chướng mắt khổng lồ và cho rằng nên phá bỏ. Nhưng theo thời gian, công trình này được nhìn nhận lại và giá trị của nó được công nhận; giờ đây, đây là địa danh đầu tiên người ta nghĩ đến khi nhắc tới Paris. Nhiều chuyện tình lãng mạn diễn ra dưới chân tháp Eiffel, và du khách từ khắp nơi trên thế giới tìm đến chiêm ngưỡng cảnh đêm, mơ về một mối tình lãng mạn. Hãy đến ngắm tháp Eiffel, công trình đã được thời gian chứng minh giá trị cao quý!
(Dựa trên thời gian 1 tuần)
|
Hạng mục |
Chi tiết và ghi chú |
Số tiền |
Phân loại |
|
Vé máy bay khứ hồi (đã bao gồm thuế) |
Thay đổi tùy chuyến bay |
Dự kiến khoảng 800.000–1.300.000 KRW |
Không bao gồm |
|
Phí cấp thị thực |
Cấp thị thực du học |
Dự kiến khoảng 300.000 KRW |
|
|
Phí bảo hiểm du lịch cá nhân |
Thay đổi tùy công ty bảo hiểm/thời hạn |
Dự kiến khoảng 10.000 KRW |
|
|
Phí sử dụng sân bay |
- |
- |
|
|
Chi phí sinh hoạt tại địa phương |
Ăn uống và lưu trú trong thời gian tham gia chương trình |
Dự kiến khoảng 300.000–500.000 KRW |
*Giá vé máy bay có thể thay đổi tùy chuyến bay.
*Chi phí sinh hoạt tại địa phương được tính theo mức ước tính trung bình và có thể thay đổi tùy theo sở thích của người tham gia..
*Không bao gồm chi phí đi lại và tiền tiêu vặt cá nhân của người tham gia.
•Lưu ý (Giá tham khảo tại địa phương)
|
Chỗ ở |
Mỗi đêm |
Bữa ăn |
Mỗi bữa |
|
Nhà nghỉ |
Khoảng30.000dự kiến (KRW) |
Bữa ăn địa phương |
Dự kiến khoảng 7,000(KRW) |
|
Khách sạn |
Khoảng100.000ước tính (KRW) |
Nhà hàng |
Khoảng 20,000ước tính (KRW) |
*Giá địa phương ước tính dựa trên mức trung bình và có thể thay đổi tùy theo sở thích của người tham gia.
1.Chương trình này3~4thángBạn nên đăng ký trước khoảng thời gian đó.
2.Ngoại trừ thời gian tham gia hoạt động của chương trình,cần có hộ chiếu còn hạn6tháng trở lên.
3.Không thể hoàn tiền vì lý do cá nhân của người tham gia sau khi chương trình được xác nhận.
4. Khi đăng ký dự án, người tham gia được xem là đã đồng ý với chính sách hoàn tiền của Gap Year..
5. Dự án này <Tiêu chuẩn> áp dụng chính sách hoàn tiền. Nếu hủy trước khi việc tham gia được xác nhận100% sẽ được hoàn tiền đầy đủ; nếu hủy sau khi việc tham gia được xác nhận, bạn sẽ phải trả phí hủy.. Để biết thông tin chi tiết về việc hoàn tiền, chính sách hoàn tiền của Gap Yearvui lòng xem.
6. Lịch trình và nội dung dự án có thể thay đổi tùy theo điều kiện địa phương(giao thông,thay đổi thời tiết, v.v.)hoặc tình hình của các tổ chức địa phương và có thể thay đổi; trong những trường hợp bất khả kháng, chương trình có thể bị rút ngắn hoặc điều chỉnh..
7. Dự án này được vận hành bởi một tổ chức quản lý dự án hợp tác với Korea Gap Year..Do đó, tổ chức địa phương của dự án chịu trách nhiệm về hoạt động thực tế..
8.Đối với thông tin an toàn khi đi nước ngoài, các mức cảnh báo du lịch do Bộ Ngoại giao ban hành gồm “Cẩn trọng” / Hạn chế đi lại / Khuyến nghị sơ tán / Không đi lại 4cấp độ, và Bộ Ngoại giao' Du lịch nước ngoài an toàn' trên trang web ( www.0404.go.kr ) Bạn có thể tìm thông tin chi tiết trên trang web.
9. Vui lòng chỉ đặt vé máy bay và phương tiện đi lại sau khi việc tham gia dự án của bạn được xác nhận và bạn đã nhận được hướng dẫn cuối cùng về lịch khởi hành. Chúng tôi sẽ hướng dẫn riêng về lịch trình sau khi việc tham gia được xác nhận.
*Thông tin thị thực
Một số hạng mục hỗ trợ chỉ có khi thêm hoặc chọn tùy chọn.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
