본 프로젝트가 진행되는 단체는 2008년에 설립되었으며 집에서 맥주를 만들기 원하는 사람(홈 브루잉, Home Brewing)이나 하우스맥주 창업자들을 위한 호주 유일의 사립 양조 학교입니다. 양조 기술을 가르쳐 주시는 선생님은 맥주 양조 분야에서 28년의 경력을 가지고 있으며, 특히 세계적인 맥주회사인 Forster’s Beer의 양조기술 개발과 향상에 일조한 분입니다. 오랜 실무경험을 바탕으로 전문화된 교육을 제공하는 이곳에는 예비 브루마스터가 되기 위해 전세계에서 방문하는 학생들로 늘 활기찬 곳입니다.

참가자는 개인의 취향과 예산에 맞게 인턴십 장소 지역의 숙소를 자유롭게 선택 할 수 있습니다. 

숙소를 구하는데 어려움을 겪는 프로젝트 참가자의 경우, 

한국갭이어에서 인턴십 장소 근처 숙소(게스트하우스/호텔 등)를 추천해드립니다.)

1. 홈스테이 

외국의 유학생이 체류하는 나라의 일반 가정에서 지내면서 그 나라의 문화와 언어를 배울 수 있습니다. 가족과 함께 생활을 같이하며 의사소통을 통해 언어능력을 키울 수 있고 생활방식과 그 나라 사람들의 가치관과 문화방식에 대해 이해할 수 있도록 하는 형태의 숙박입니다.

2. 게스트하우스 

게스트하우스의 특징은 부엌, 화장실 그리고 샤워실을 공동으로 사용하는 숙박시설입니다. 방하나에 4인실 혹은 6인실~8인실까지 배정이되어 한방에 여러명의 친구들이 생활하는 시설입니다. 다른 나라로 짧은 여행을 갔을 때 게스트하우스에서 머물면서 다양한 여행자들과 짧은 만남을 통해 서로의 이야기를 나누고 여행정보들을 나누기도 합니다.

3. 아파트 쉐어

아파트쉐어는 외국의 거주하는 유학생들이 5~6명 정도가 한 집을 빌려 그 집에서 공동으로 생활하는 방식의 숙박입니다. 집에 컨디션에 따라 개인룸을 선택하여 지낼 수도 있고 1명의 친구와 룸메이트 생활을 하며 방을 같이 쓸 수 있습니다. 홈스테이와는 달리 가정의 형태가 아니라 식사, 청소, 세탁등의 집안일을 친구들과 함께 분담하여 생활하게 됩니다. 다양한 나라에서 온 친구들과 함께 어울려 지낼 수 있다는 장점을 지니고 있습니다.

ㅣ 지역  :   호주, 멜버른

본 프로젝트가 진행되는 호주는 맥주 소비량이 세계 1%안에 속하는 곳으로 물보다 맥주를 많이 마시는 나라로 유명합니다. 호주에 가면 꼭 해야 할 일 중 하나가 각 도시 별 맥주를 맛 보는 것! 지역별로 종류와 맛이 다른 독특한 맥주를 경험하면서 나만의 맥주 스타일을 찾아보세요! 인턴십이 진행되는 멜버른은 호주의 교육과 예술이 어우러진 도시로 다양한 국적과 인종이 모여 사는 곳입니다. 교육과 함께 다양한 문화가 공존하고 있는 멜버른에서 여러분만의 특별한 갭이어를 보내보세요!

■ 여행지 소개

1. 시드니 로얄 보타닉 가든

흔히 시드니하면 오페라 하우스를 떠올리지만 시드니 사람들은 이 곳을 감싸고 있는 로얄 보타닉 가든에 더 애정을 갖습니다. 시드니 도심 속의 오아시스 같은 곳, 로얄 보타닉 가든은 시드니에서 가장 오랜 역사를 가진 식물원이며 하루에 다 돌아볼 수 없을 정도의 규모를 자랑합니다. 수 백년을 숨쉬고 있는 나무 그늘 밑에서 낮잠을 자거나 책을 읽으며 맑은 공기, 따사로운 햇살을 만끽해 보세요. 해질 녂에 보타닉 가든에서 바라보는 오페라 하우스의 노을은 그 어느 밤보다 아름답습니다.

2. 멜버른 디그레이브스 거리

디그레이브스 거리는 수 많은 노천카페와 갤러리숍이 있어 멜버른의 골목문화를 이끄는 대표적인 곳입니다. 관광객보다는 현지인들이 많이 찾는 곳으로 멜버른의 사람들과 함께 어울릴 수 있는 공간입니다. 특히 커피에 대단한 자부심으로 본인의 브랜드를 걸고 경쟁하고 있는 소규모 커피점들이 줄지어 있어, 같은 커피지만 다른 맛을 경험할 수 있습니다. 도시의 좁은 뒷골목 사이로 넘치는 에너지와 활기찬 분위기를 느껴보세요!

3. 퍼스 프리멘틀

서호주의 주도이자 사계절 내내 맑은 하늘을 품고 있는 도시 퍼스. 퍼스에 위치한 프리멘틀은 에메랄드 빛 인도양을 품은 유럽풍의 멋스러운 항구도시입니다. 프리멘틀 마켓은 100년이 넘은 호주 전통시장으로서 프리멘틀의 매력을 가장 잘 느낄 수 있는 곳인데요. 오랜 시간 동안 같은 자리에서 호주인과 희로애락을 함께 해온 마켓에는 호주인 특유의 여유로운 삶의 모습이 녹아있습니다. 마켓을 거닐며 진정한 오지(Aussie)가 되어보세요!

참가대상

- 만 18세 이상의 성인 남녀 누구나
- 집에서 나만의 맥주를 만들어 보고 싶은 사람 누구나
- 브루마스터를 꿈꾸며 하우스 맥주 전문가가 되고 싶은 사람 누구나
- 주류 관련 산업에서 일하고 싶은 사람 누구나
- 영어로 기본적인 의사소통이 가능한 사람 누구나