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#A surmonté sa peur de l’anglais et gagné en confiance #Compétences de barman et certifications associées #Besoin de nouvelles expériences et de se ressourcer
La partie la plus difficile, c’était l’anglais. L’accent australien et les termes techniques abordés en cours étaient particulièrement difficiles. Je me demandais comment surmonter cette difficulté et, en faisant des recherches en ligne, j’ai trouvé un groupe où je pouvais pratiquer et apprendre l’anglais conversationnel dans une ambiance détendue grâce à des échanges linguistiques. Je l’ai rejoint. Cela m’a beaucoup aidé à améliorer mon anglais. Je me suis aussi fait des amis dans le groupe et, parfois, nous sortions ensemble le week-end.
- École de barman ! Leurs 5 secrets qui font leur popularité en Australie / Shin In-ho, « Gapper » de Gap Year Tribe |
Langue
Niveau d’anglais avant le séjourQuelques notions de conversation courante
Niveau d’anglais au retourQuelques notions de conversation courante
Au moment du séjourAssez difficile
Mon conseil linguistique personnel !
Pour suivre les cours, il faut avant tout avoir une bonne compréhension orale, capable de suivre le débit de parole des habitants.
Hébergement
Type d’hébergementChambre partagée
Mon conseil personnel sur l’hébergement !
J’ai essayé à la fois un logement individuel et une chambre partagée, et j’ai préféré le logement individuel. L’expérience de vivre avec des amis étrangers est devenue un souvenir précieux.
Repas
Organisation des repasRepas à préparer soi-même
Mon conseil personnel sur les repas !
Cuisiner chez soi plutôt que de manger à l’extérieur permet de réduire considérablement les dépenses.
Q.Vous intéressiez-vous déjà beaucoup aux métiers de barman ou de barista ?
J’aimais simplement le cafédans cette mesureC’est tout. Je n’avais jamais travaillé à temps partiel dans un domaine connexe, et je n’avais ni certificat de barista ni connaissances professionnelles.
Q.N’était-il donc pas difficile de suivre des cours dans un domaine inconnu, dans un nouvel environnement ?
Je me suis inscrit à une formation de deux semaines : la première semaine était consacrée aubarman, et la semaine suivante au barista. J’ai suivi la formation.
Honnêtement, le métier de barman ne m’intéressait pas, alors je n’ai pas fait beaucoup d’efforts. Au final, je n’ai pas réussi à obtenir le certificat à l’issue de la formation.
En revanche, le métier de barista m’intéressait beaucoup, alors j’ai participé aux cours avec beaucoup d’assiduité. Quand je ne comprenais pas quelque chose en cours, j’allais étudier à la bibliothèque. J’ai ainsi pu obtenir le certificat de barista.
ⓒKoreaGapyear
Q.Comment étaient structurés et organisés les programmes ?
Au début, je ne le savais pas, mais je l’ai appris en discutant avec des amis qui suivaient les mêmes cours. Cet établissement d’enseignement...systèmeest réputé pour être bien organisé. Des Australiens et des étudiants européens viennent également y suivre des cours et obtenir des certificats...un endroit où les gens viennentc’est ce qu’on m’a dit.
Q.Comment se déroulent les cours ?
Le matin, nous suivons des cours théoriques et l’après-midi, nous faisons des exercices pratiques.
Les cours étant dispensés en anglais, certains passages sont parfois difficiles à comprendre, mais le cours de barista...intérêtétait un domaine qui m’intéressait beaucoup. Je me suis donc concentré et j’ai bien compris les cours.
Q.Pensez-vous qu’il y aurait un problème à participer sans connaissances ni expérience préalables dans des domaines connexes ?
La plupart des élèves de l’académie, en matière d’expérience de barman ou de barista,n’avaient jamais pratiqué auparavant.C’étaient des débutants. J’ai entendu dire que, comme il est difficile de trouver un emploi en Australie, beaucoup de gens essaient d’obtenir des certifications simplement parce que le café ou l’alcool les intéresse.
ⓒKoreaGapyear
Q.Comment occupiez-vous généralement votre temps libre ?
Quand les cours se terminaient à 17 h, je me promenais surtout dans le centre-ville ou je faisais de l’exercice. Deux fois par semaine, je participais à des rencontres d’échange linguistique que j’avais trouvées sur place pour pratiquer l’anglais à l’oral. Le week-end, j’allais à Melbourne pour observer les gens, écouter de la musique et simplement profiter de mon temps libre.
Une fois tous les cours terminés, j’ai visité la Great Ocean Road et Phillip Island.
Je me souviens avoir été émerveillé par les paysages grandioses que la nature avait créés le long de la Great Ocean Road.
Q.Quelle a été la partie la plus difficile de votre année de césure ?
Le plus difficile, c’était l’anglais. L’accent australien et les termes techniques utilisés en cours étaient particulièrement difficiles.
Comment devrais-je surmonter cette difficulté ?Alors que je m’inquiétais et cherchais sur Internet, j’ai trouvé un groupe et l’ai rejoint. Je pouvais y pratiquer l’anglais à l’oral et apprendre dans une ambiance détendue grâce à des échanges linguistiques. Cela m’a beaucoup aidé à améliorer mon anglais et je me suis fait des amis dans le groupe, avec qui je sortais le week-end.
ⓒKoreaGapyear
Q.Alors, quel a été le moment le plus gratifiant pour vous ?
J’avais déjà bu des cocktails raffinés et du café, mais je n’en avais jamais préparé moi-même. Pouvoir essayer, c’était une belleexpérience— et le fait que ce soit une expérience aussi marquante. Au début, je préparais mal le café et cela m’inquiétait beaucoup. Je me suis beaucoup entraîné en dehors des cours, et réussir à faire le plus beau latte à l’examen final a été le moment le plus gratifiant.
Q.À qui recommanderiez-vous une école de barman ?
Aux personnes qui ont besoin de vivre de nouvelles expériences, de faire une pause et de se ressourcer au contact de la nature.
Q.Quels sont vos projets pour l’avenir ?
Pendant les vacances d’hiver, je veux acquérir une expérience pratique grâce à un stage et vivre diverses expériences. En fonction de cela, je déciderai si je reprends les cours au semestre prochain ou si je prends un nouveau congé pour vivre des expériences encore plus variées.
Q.Que représente pour vous une année de césure ?
C’est le premier pas.
À l’origine, j’avais seulement envie de partir à l’étranger. Sans KoreaGapyear, je serais probablement encore en train d’y penser et de m’inquiéter.Cette occasion a été le premier pas qui m’a permis de vivre seul à l’étranger et de faire des expériences variées.
La partie la plus difficile, c’était l’anglais. L’accent australien et les termes techniques abordés en cours étaient particulièrement difficiles. Je me demandais comment surmonter cette difficulté et, en faisant des recherches en ligne, j’ai trouvé un groupe où je pouvais pratiquer et apprendre l’anglais conversationnel dans une ambiance détendue grâce à des échanges linguistiques. Je l’ai rejoint. Cela m’a beaucoup aidé à améliorer mon anglais. Je me suis aussi fait des amis dans le groupe et, parfois, nous sortions ensemble le week-end.
- École de barman ! Leurs 5 secrets qui font leur popularité en Australie / Shin In-ho, « Gapper » de Gap Year Tribe |
Langue
Niveau d’anglais avant le séjourQuelques notions de conversation courante
Niveau d’anglais au retourQuelques notions de conversation courante
Au moment du séjourAssez difficile
Mon conseil linguistique personnel !
Pour suivre les cours, il faut avant tout avoir une bonne compréhension orale, capable de suivre le débit de parole des habitants.
Hébergement
Type d’hébergementChambre partagée
Mon conseil personnel sur l’hébergement !
J’ai essayé à la fois un logement individuel et une chambre partagée, et j’ai préféré le logement individuel. L’expérience de vivre avec des amis étrangers est devenue un souvenir précieux.
Repas
Organisation des repasRepas à préparer soi-même
Mon conseil personnel sur les repas !
Cuisiner chez soi plutôt que de manger à l’extérieur permet de réduire considérablement les dépenses.
Q.Vous intéressiez-vous déjà beaucoup aux métiers de barman ou de barista ?
J’aimais simplement le cafédans cette mesureC’est tout. Je n’avais jamais travaillé à temps partiel dans un domaine connexe, et je n’avais ni certificat de barista ni connaissances professionnelles.
Q.N’était-il donc pas difficile de suivre des cours dans un domaine inconnu, dans un nouvel environnement ?
Je me suis inscrit à une formation de deux semaines : la première semaine était consacrée aubarman, et la semaine suivante au barista. J’ai suivi la formation.
Honnêtement, le métier de barman ne m’intéressait pas, alors je n’ai pas fait beaucoup d’efforts. Au final, je n’ai pas réussi à obtenir le certificat à l’issue de la formation.
En revanche, le métier de barista m’intéressait beaucoup, alors j’ai participé aux cours avec beaucoup d’assiduité. Quand je ne comprenais pas quelque chose en cours, j’allais étudier à la bibliothèque. J’ai ainsi pu obtenir le certificat de barista.
ⓒKoreaGapyear
Q.Comment étaient structurés et organisés les programmes ?
Au début, je ne le savais pas, mais je l’ai appris en discutant avec des amis qui suivaient les mêmes cours. Cet établissement d’enseignement...systèmeest réputé pour être bien organisé. Des Australiens et des étudiants européens viennent également y suivre des cours et obtenir des certificats...un endroit où les gens viennentc’est ce qu’on m’a dit.
Q.Comment se déroulent les cours ?
Le matin, nous suivons des cours théoriques et l’après-midi, nous faisons des exercices pratiques.
Les cours étant dispensés en anglais, certains passages sont parfois difficiles à comprendre, mais le cours de barista...intérêtétait un domaine qui m’intéressait beaucoup. Je me suis donc concentré et j’ai bien compris les cours.
Q.Pensez-vous qu’il y aurait un problème à participer sans connaissances ni expérience préalables dans des domaines connexes ?
La plupart des élèves de l’académie, en matière d’expérience de barman ou de barista,n’avaient jamais pratiqué auparavant.C’étaient des débutants. J’ai entendu dire que, comme il est difficile de trouver un emploi en Australie, beaucoup de gens essaient d’obtenir des certifications simplement parce que le café ou l’alcool les intéresse.
ⓒKoreaGapyear
Q.Comment occupiez-vous généralement votre temps libre ?
Quand les cours se terminaient à 17 h, je me promenais surtout dans le centre-ville ou je faisais de l’exercice. Deux fois par semaine, je participais à des rencontres d’échange linguistique que j’avais trouvées sur place pour pratiquer l’anglais à l’oral. Le week-end, j’allais à Melbourne pour observer les gens, écouter de la musique et simplement profiter de mon temps libre.
Une fois tous les cours terminés, j’ai visité la Great Ocean Road et Phillip Island.
Je me souviens avoir été émerveillé par les paysages grandioses que la nature avait créés le long de la Great Ocean Road.
Q.Quelle a été la partie la plus difficile de votre année de césure ?
Le plus difficile, c’était l’anglais. L’accent australien et les termes techniques utilisés en cours étaient particulièrement difficiles.
Comment devrais-je surmonter cette difficulté ?Alors que je m’inquiétais et cherchais sur Internet, j’ai trouvé un groupe et l’ai rejoint. Je pouvais y pratiquer l’anglais à l’oral et apprendre dans une ambiance détendue grâce à des échanges linguistiques. Cela m’a beaucoup aidé à améliorer mon anglais et je me suis fait des amis dans le groupe, avec qui je sortais le week-end.
ⓒKoreaGapyear
Q.Alors, quel a été le moment le plus gratifiant pour vous ?
J’avais déjà bu des cocktails raffinés et du café, mais je n’en avais jamais préparé moi-même. Pouvoir essayer, c’était une belleexpérience— et le fait que ce soit une expérience aussi marquante. Au début, je préparais mal le café et cela m’inquiétait beaucoup. Je me suis beaucoup entraîné en dehors des cours, et réussir à faire le plus beau latte à l’examen final a été le moment le plus gratifiant.
Q.À qui recommanderiez-vous une école de barman ?
Aux personnes qui ont besoin de vivre de nouvelles expériences, de faire une pause et de se ressourcer au contact de la nature.
Q.Quels sont vos projets pour l’avenir ?
Pendant les vacances d’hiver, je veux acquérir une expérience pratique grâce à un stage et vivre diverses expériences. En fonction de cela, je déciderai si je reprends les cours au semestre prochain ou si je prends un nouveau congé pour vivre des expériences encore plus variées.
Q.Que représente pour vous une année de césure ?
C’est le premier pas.
À l’origine, j’avais seulement envie de partir à l’étranger. Sans KoreaGapyear, je serais probablement encore en train d’y penser et de m’inquiéter.Cette occasion a été le premier pas qui m’a permis de vivre seul à l’étranger et de faire des expériences variées.
Nous avons recueilli le parcours de
développement de nos participants.
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