项目
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常见问题
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公告
这样，你不仅能轻松与外国人交流，也能结识新朋友。四类丰富多样的内容（咖啡师、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等）我们为你精心准备了这些课程。通过这个项目，培养一项专属技能，让你主动结识来自世界各地的人。无论是旅行、参加节庆活动，还是与朋友一起活动，都能随时随地展现你的魅力！
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1. 获得澳大利亚打工度假必备证书
取得澳大利亚认可的资格证书，不再为找工作发愁！你是否梦想着去澳大利亚打工度假，却担心找不到一份好工作？参加这个项目，你就能获得在澳大利亚从事服务业工作必备的资格证书。课程内容丰富，从基础食品卫生认证到酒类服务和咖啡师培训，一次全部学会！
项目费用涵盖培训费以及取得证书所需的考试费，无需担心额外开支，安心参加即可。抓住这次机会，考取澳大利亚当地认可的证书，自信开启打工度假之旅。！
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*参加项目期间完成的课程 - 提供负责任的酒类服务（SITHFAB002）——负责任酒类服务培训 - 制作并供应意式浓缩咖啡（SITHFAB005）——意式浓缩咖啡制作与供应培训 - 遵守食品安全卫生规范（SITXFSA001）——食品安全与卫生培训 - 实践安全食品操作规范（SITXFSA002）——食品安全与卫生实操培训 |
2. 在专业机构进行为期一周的系统强化学习
在历史悠久、值得信赖的机构学习，短时间内收获最大学习成果！负责本项目的机构是澳大利亚认证的职业教育机构。尤其是授课讲师均拥有咖啡、葡萄酒、啤酒和鸡尾酒等领域的从业经验，课程兼顾理论与实践，充分发挥两者的优势。
此外，为期一周的课程按天安排，让学习过程更加系统。也有来自欧洲的学生专程到这里接受调酒师和咖啡师培训。与来自世界各地的朋友在澳大利亚一同学习，积累国际化经验！
3. 完美契机，成为更加自信的自己！
学成之后，你将拥有值得自信地向朋友展示的技能。不仅能学会调制鸡尾酒、啤酒等酒饮的炫酷技巧，还能掌握释放咖啡醇厚坚果香气的方法——走到哪里都受欢迎！这是一种让你在社交场合脱颖而出的有趣方式。
你将练就不逊于资深侍酒师和咖啡师的技能。与其羡慕别人的本领，不如亲手打造自己的实力。
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澳大利亚餐饮行业相关资格证书这是一个可让你获得此类资格证书的培训项目。. 这个项目不仅适合对酒类饮品和咖啡感兴趣的人，也非常适合计划去澳大利亚打工度假的人！想从事服务员、咖啡师等工作——这些都是打工度假者在澳大利亚最青睐的职业——你需要取得必备证书。通过系统培训，只需一周即可考取你可以获得这些证书。 在墨尔本的职业教育机构学习，感受澳大利亚丰富多彩的文化与艺术，为你理想中的澳大利亚生活打下坚实基础。 |
■在项目中成长
| 项目参与初期 | 项目参与中期 | 项目参与后期 |
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| 学习！ | 感受！ | 改变！ |
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◇接受调酒师和咖啡师工作所需的专业培训 ◇ 学习服务行业常用英语表达 |
◇ 感受墨尔本充满活力的文化 |
◇ 通过完成课程、取得资格证书，增强成就感与自信心 |
1.9 周
我们根据往届参与者的分享，按时间阶段整理了他们在学习、感悟和成长方面的共同点。
记录参与者分享的成长历程。
■项目活动
- 完成所有培训课程后，您可以获得相关证书，这些证书可能有助于您在澳大利亚求职。
- 完成课程后，您可以获得RSA（酒类责任服务）证书，该证书获得州政府认可，并在澳大利亚全境通用。
| *RSA证书：在澳大利亚，从事餐厅及酒类相关行业的工作需要RSA（酒类责任服务）证书。 |
- 当天常规课程结束后，学生可以在空教室里自由进行个人练习。
- 每班最多有30名学生；午休时间为30分钟，学生通常会和朋友在学校附近一起用餐。
- 每周都有写作和口语测试，必须通过测试才能获得相关证书。
（通过率为80%；只要认真学习课堂上提供的材料，通过考试并不难。如果没有通过，
可以参加补考。无需另付考试费，参加者可以不限次数地重考。）
■ 课程开始日期
本项目为期约1周。
主要提供① 每周6天（上午9:30–下午4:30） 或② 晚间班：12节课（周一至周四，晚上6:30–9:30）。
※ 本项目每月按固定时间表开课。希望咨询详细日程安排者，可通过以下渠道了解信息。
（KakaoTalk：@gapyear，电子邮件：koreagapyear@gmail.com）
■课程信息
1. 迎新说明会
第一天将举行关于学校和课程的说明会。与学校老师和其他国际学生见面后，您将了解酒吧以及本周学习中会用到的基本酒吧设备。您还将了解作为基酒的蒸馏酒。那么，准备好开始调制鸡尾酒了吗？
烈酒：字面意思是“酒精”，在饮品领域中指各种蒸馏酒。
2. 啤酒与鸡尾酒培训
了解啤酒供应系统（啤酒管道输送系统）和啤酒桶后，您将练习调制鸡尾酒的基础知识。您还将亲手学习分层调制技巧，并接受考取RSA（酒类责任服务）证书所需的基础指导。
分层：这是一种将各种原料分层叠加的鸡尾酒调制方法。
3. 酒精饮品的特点
本课程重点在于“多样性”。品尝各类酒精饮品并了解其特点后，您将学习不同风格的鸡尾酒调制方法。亲身了解各种葡萄酒及其丰富多样的风格！
4. 品尝／测试
现在可以品尝各种酒精饮品以及自己调制的饮品了！品尝结束后，将对所学内容进行测试。
5. 食品处理与安全
学生将学习从事食品处理工作所需的基础知识。在澳大利亚，这方面的法规在法律上非常严格，因此，如果您计划参加打工度假并打算从事食品相关行业的工作，务必参加本课程！课程还包括食品行业工作所需的食品安全处理资质培训（食品处理证书和食品安全主管证书）。
6.服务员基础培训
您将学习担任服务员所需的技能。从餐桌摆设到正确的上菜礼仪，您将掌握服务员应具备的技能。
7. 咖啡师培训
现在是认真学习咖啡的时间！要成为一名咖啡师，您将学习咖啡及咖啡机知识，并练习必备技能——从研磨咖啡豆，到打发奶泡、加热牛奶，再到制作出浓郁醇厚、带有坚果香气的饮品。
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■英语要求★★☆☆☆ 由于主要活动包括学习各种技巧，并通过香气和味道进行交流，因此只要具备基本的沟通能力和简单的书写能力，能够完成测试，就可以参加该项目。鸡尾酒调制或咖啡师领域会用到专业术语，提前熟悉这些术语会让学习更加轻松。 |
* 详细的参与者评价可在 Gap Year Story 上查看（点击）
* 更多参与者评价，请查看项目页面底部的“参与者评价”部分。
部分支持内容需添加或选择选项后方可提供。
* RSA 认证培训包括以下课程。
- 提供负责任的酒类服务（SITHFAB002）培训
- 酒吧运营（SITHFAB003）培训
- 鸡尾酒调制与服务（SITHFAB010）培训
- 意式浓缩咖啡制作与服务（SITHFAB005）培训
- 食品安全卫生操作（SITXFSA001）培训
- 参与安全食品操作（SITXFSA002）培训
不包含项目
- 往返机票
- 签证签发费
- 个人旅行保险费
- 项目期间的住宿和餐饮费用
- 其他当地生活费用
开办本项目的学校是一所声誉卓著的院校，成立于1990年。该校获官方认证，是澳大利亚职业教育机构 TAFE。*您将接受 TAFE 所教授的基础教育。学校的教师都是各自领域经验丰富的专业培训师，从厨师到亲自把关咖啡豆的咖啡大师，均是业内知名人士。
秉承重视真实工作经验与实践学习的办学理念，学生会在每堂课上积极分享观点并参与实践环节。为让学生获得身临其境的体验，所有教室都设计成酒吧、咖啡馆和酒店的模样，让学生始终以实践为导向。此外，学校还配备了现代化设备，帮助学生更快掌握专业技能。最令我们自豪的是，学生们能与未来将在世界各地工作的调酒师、发牌员和咖啡师一同上充满活力、其乐融融的课程。
* TAFETAFE 是“技术与继续教育”（Technical and Further Education）的缩写，是一所正规的教育机构，汇聚了希望学习专业技能的学生。在这里，来自各个领域、各具特色的学生都能培养自己的独特技能。
* 参与者可根据个人喜好和预算，自由选择在墨尔本的住宿。如果项目参与者难以找到住宿，韩国间隔年将安排墨尔本附近的住宿。住宿详情如下。
您将与来自不同国家的三位朋友同住一间房；住宿提供早餐，您也可以和朋友一起烹饪午餐和晚餐。这里备有所有烹饪用具（平底锅、汤锅、冰箱、勺子、叉子、微波炉、燃气灶），不妨到附近的维多利亚女王市场购买食材，向朋友们展示您的厨艺。
项目地点距离住宿处1.7公里。步行约20分钟。墨尔本采用网格状布局，因此去学校很方便。这家住宿每天都会举办不同的活动，方便各类学生参与。这里氛围活跃，您有机会结识国际友人，例如葡萄酒日、电影日和酒吧巡游日。四人间 / 共用浴室 / 共用厨房 / 含早餐 / Wi-Fi需额外付费
* 购买Wi-Fi卡即可不限量使用互联网。
* 如需安排住宿，请另行联系我们。（KakaoTalk：@GapYear | 邮箱：koreagapyear@gmail.com）
地区：澳大利亚，墨尔本
你知道“南半球的伦敦”在哪里吗？就在墨尔本！这里在20世纪30年代引入了哥特式、文艺复兴式等建筑风格，仿佛是澳大利亚的一座袖珍欧洲，18世纪与21世纪在此并存。作为澳大利亚第二大城市，也是教育与文化中心，这里有超过10万名国际学生在此学习。来自230个不同国家、信仰115种不同宗教的人们在此生活，因此这里被称为“地球村”。
据说，想要真正体验澳大利亚的文化与艺术，就一定要去墨尔本。虽然墨尔本也是一座港口城市，但与以商业和商务发展为主的悉尼不同，这里处处洋溢着咖啡文化和年轻活力的艺术气息。狭窄巷道间的涂鸦小巷、可以悠闲享受生活的拱廊与露天咖啡馆，以及缓缓流经城市的亚拉河……共同营造出墨尔本独特的生活方式与浪漫氛围。在这座汇聚了世界各地人们的城市里，请展现你独特的魅力，吸引他们的目光。
参与者
■本项目的最低参与时长为 6天 。
■ 间隔年任务奖学金 （▶ 查看详情）
■ 分期付款信息
如果您难以一次性支付全部费用，请先预付500,000韩元报名费，并在两周内支付剩余款项；报名费的支付日期将作为计算依据。我们将继续办理参与确认手续，并确认名额和可用名额。若想在期望的日期和时长参与，尽早锁定名额非常重要！ （确认参与后不予退款）
*但是，如果距离开始日期较近，支付剩余款项的时间安排可能会根据具体情况有所不同。
■ 早鸟优惠及紧急申请信息
所有间隔年项目都需要完成常规申请手续并预留间隔年准备时间，因此建议至少提前3个月申请项目。并且，原则上应不晚于提前2个月提交申请。不过，如因不可避免的情况需要紧急参与，支付紧急申请服务的额外费用后，我们将尽可能协助加快办理。
*我们会尽可能加快办理，但与当地机构沟通和确认参与仍需基本时间，而且所有手续都与常规参与者相同，因此使用紧急申请服务的参与者必须积极配合韩国间隔年运营团队，并且必须履行配合义务。
**在开始日期至少提前180天申请者，可享受早鸟优惠。
***可从上方选项中选择紧急申请服务。若有关于紧急申请服务的疑问，请联系 koreagapyear@gmail.com。
- 提供内容：自动申请间隔年任务及相关说明 / 确认参与后立即提供所有说明会资料 / 额外安排紧急事务人员 / 根据需要协助准备文件等。
*如果您难以计算日期，请参考 Naver 日期计算器 >>Naver 日期计算器链接
**注意：对于超紧急申请，可能会因当地情况而没有可用名额，后续手续将按照间隔年退款政策办理。此外，因参与者缺乏配合而导致的问题，由参与者自行负责。
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