#Muốn học nấu ăn một cách chuyên nghiệp #Trải nghiệm có một không hai trong đời #Khám phá một sở thích mới
- Hy Lạp, hoạt động cứu hộ rùa bị thương ở Địa Trung Hải Kim Jun-hyung, thành viên nhóm gap year / gap year 4 tuần |
# MẸO gap year của riêng tôi

(Ngôn ngữ)
Học tiếng Anh giao tiếp cơ bản hằng ngày là điều quan trọng. Nhưng hãy tập trung vào những câu thật đơn giản thay vì câu khó.Hãy luyện nghe tiếng Anh-Anh thật nhiềuLàm vậy trước khi lên đường có thể giúp bạn hiểu cách người Hy Lạp nói tiếng Anh.
Dĩ nhiên, mẹo này dành cho những người như tôi, chưa thành thạo tiếng Anh.
Ví dụ: Bạn đã chuẩn bị thuốc tiêm cho rùa chưa?
Bạn có cần dùng chiếc xô này không?
Để tôi cho con rùa vào bể.
(Chỗ ở)
Tốt nhất là nên có kỳ vọng thực tế về chỗ ở. Khó mà hài lòng về độ sạch sẽ hay tiện nghi. Đừng kỳ vọng quá nhiều. Chỉ cầngiữ tâm thế tận hưởng cuộc sống trong một môi trường như vậylà điều tôi nghĩ bạn nên làm.
(Bữa ăn)
Từ Hàn Quốc, tôiđã mang theo cơm nấu sẵn (Hetbahn) và mì ăn liền dạng cốc.Tôi chuẩn bị đủ đồ ăn cho khoảng một tháng. Hơn bất kỳ món ăn nào khác, nhất định hãy mang theo Hetbahn. Sẽ càng tốt hơn nếu bạn mang theo nguyên liệu để ăn kèm với Hetbahn.
(Những thứ cần mang theo)
Tôi nghĩ không có món nào quan trọng hơn Hetbahn. Những vật dụng cần thiết khác có thể dễ dàng mua được, nhưng bạn nên mang theo thuốc cá nhân — thuốc sát trùng, thuốc mỡ, băng gạc, v.v.
(Dành cho những người dự định tham gia)
Tôi nghe nói món ăn Hy Lạp thường được nêm muối. Có lẽ vì vậy mà hầu hết các món đều hơi mặn. Nếu bạn không ăn được đồ có vị đậm như vậy thì tôi không khuyên bạn ăn thịt. Tuy nhiên, nếu thích salad, tôi khuyên bạn nên thử món salad của từng nhà hàng. Cácnhà hàng ở Hy Lạp tự hào về món salad riêng của mình và phục vụ chúng cho thực khách. Ngoài ra, nhất định hãy thưởng thức rau củ và trái cây tươi ngon của vùng Địa Trung Hải.
# Những điểm đến ở Hy Lạp tôi yêu thích

Ngoài những địa điểm nổi tiếng thường thấy,tôi khuyên bạn nên ghé con đường dạo bộ ở cảng Piraeus.Tôi hoàn thành công việc vào ngày trước hôm nghỉ, lập tức thu xếp hành lý, nhận phòng tại một khách sạn gần cảng Piraeus rồi nghỉ qua đêm. Sáng sớm, tôi ăn sáng nhẹ và bắt đầu đi dạo dọc con đường ven cảng Piraeus. Trời hơi nhiều mây và gió rất mạnh, thật đáng tiếc, nhưng đây là con đường dạo bộ có phong cảnh đẹp nhất mà tôi từng thấy.
Có những cư dân chạy bộ cùng những chú chó lớn, một cặp vợ chồng lớn tuổi tập thể dục buổi sáng bằng cách chơi cầu lông, thậm chí còn có người bơi dưới biển dù trời lạnh. Vì quãng đường hơi dài nên bạn có thể dễ kiệt sức nếu trời quá nóng. Tốt nhất là nên chịu khó ra ngoài sớm, trước khi nắng trở nên gay gắt.
Những lá cờ Hy Lạp, nhà thờ và thánh giá xuất hiện dọc con đường dạo bộ giúp ngay cả người chẳng biết gì về Hy Lạp cũng hình dung được vị thế của Chính thống giáo Hy Lạp. Nếu có dịp đến gần cảng Piraeus, tôi tin rằng đi bộ tập thể dục buổi sáng trên con đường này sẽ là một chuyến đi chơi rất thú vị.
# Cảm giác hiện giờ của tôi là dường như mình đã trở về sau một trải nghiệm không thể có lần thứ hai.

Bản thân tôi không có thay đổi lớn nào. Tuy vậy, cảm giác hiện giờ là dường như mình đã trở về sau một trải nghiệm không thể lặp lại.
Sau khi trở về, tôi muốn học nấu ăn một cách bài bản như một sở thích mới, nên vừa về đến nơi là tôi mua nguyên liệu cho những món mình có thể nấu và bắt tay vào học từng chút một.

Gap year của tôi là
Trải nghiệm★★★★★
Tôi từng nghĩ công việc tình nguyện chỉ gồm những việc nhẹ nhàng, nhưng hóa ra đòi hỏi sức lao động tương đương với một công việc có mức lương không hề thấp. Tuy vậy, bạn khó có thể có được trải nghiệm như thế này ở bất cứ đâu trong nước. Hơn nữa, những công việc này được thực hiện cùng người nước ngoài, vì vậy bạn có thể cảm nhận rõ sự khác biệt văn hóa giữa các quốc gia..
Dĩ nhiên, vì tổ chức đặt tại Hy Lạp nên bạn có thể tìm hiểu sâu nhất về tính cách và văn hóa của người Hy Lạp. Nếu đã có kinh nghiệm làm việc ở Hàn Quốc, bạn có thể cảm thấy làm việc với họ hơi khó khăn. Người Hy Lạp luôn thư thả, nên khi có vấn đề xảy ra, họ không hoảng hốt mà luôn giữ bình tĩnh.
Làm việc với những người có tính cách hoàn toàn trái ngược với người Hàn Quốc, tất nhiên việc mệt mỏi về thể chất là không tránh khỏi, nhưng tôi hoàn toàn không bị căng thẳng vì công việc. Theo cách đó, điều lớn nhất tôi nhận được từ dự án này là cơ hội làm việc với người nước ngoài, dần thu hẹp khoảng cách về ngôn ngữ, tính cách và văn hóa, rồi trở nên thân thiết hơn với họ.Tôi nghĩ vậy.

Learning★★★★☆
Vì công việc này liên quan trực tiếp đến sự sống của rùa, chỉ một sai sót cũng có thể khiến rùa đau đớn, thậm chí trong trường hợp xấu nhất, rùa có thể chết. Những người từng làm công việc tương tự có thể học các nhiệm vụ tương đối dễ dàng, nhưng nếu chưa có kinh nghiệm thì có thể cần thời gian để thích nghi.
Tất nhiên, dù chỉ làm công việc này trong thời gian ngắn cũng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Tuy nhiên, Tôi nghĩ trải nghiệm này có thể rất hữu ích với những ai đang cân nhắc theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực liên quan đến động vật.Khi tôi mới đến trung tâm, có một tình nguyện viên người Pháp thường xuyên đến đây đang thực tập tại tổ chức trong tám tháng.
Người bạn đó đã định hướng sự nghiệp trong lĩnh vực liên quan đến động vật và nhờ vậy làm việc rất tốt tại tổ chức với vai trò thực tập sinh. Nếu tôi tiếp tục làm việc trong các ngành nghề liên quan đến động vật mà không gián đoạn, dự án này chắc chắn sẽ là một nguồn cảm hứng mới.

Environment★★★★★
Trung tâm cứu hộ nằm cạnh bãi biển đầy cát. Vì chỉ cách biển chưa đến khoảng 10 mét nên gió thổi rất mạnh vào những ngày mưa hoặc tương đối lạnh.
Tuy nhiên, mùa đông ở Hy Lạp không lạnh như ở Hàn Quốc, nên nếu bạn đến từ Hàn Quốc thì có lẽ thời tiết sẽ không thành vấn đề lớn. Ngoài ra, Theo người quản lý tổ chức, mùa hè ở đây chẳng khác nào thiên đường.Nhưng họ nói mùa hè cũng không hoàn toàn tuyệt vời vì có côn trùng và khối lượng công việc tăng lên.
Tất nhiên, xét về môi trường thì mùa hè là phù hợp nhất, nhưng tôi nghĩ đến vào mùa xuân hoặc mùa thu ấm áp cũng rất ổn. Trạm xe điện cách trung tâm cứu hộ khoảng một phút đi bộ; nếu đi tiếp về phía tòa thị chính, bạn sẽ thấy một con phố mua sắm lớn với nhiều nhà hàng và quán bar. So với khu trung tâm thành phố, nơi này thực ra phong cách và ngăn nắp hơn, lại không đông đúc bằng. Mọi thứ cần thiết cho cuộc sống hằng ngày đều nằm trong phạm vi 1–2 km.Môi trường ở đây hoàn hảo.

An toàn ★★★★★
Tôi không dành nhiều thời gian ở quảng trường Syntagma nên không chứng kiến cảnh móc túi hay những tội phạm tương tự. Ngoài ra, tôi đã đi bộ một mình qua tất cả những con phố đông đúc và lang thang quanh đó vài lần, nhưng không gặp người nào như vậy.
Khu vực quanh trung tâm cứu hộ khá vắng người, nên vào đêm muộn, ngoài những chiếc xe chạy ngang qua thì rất khó bắt gặp ai.Trong khoảng một tháng sống ở đó, tôi chưa bao giờ phải lo lắng về vấn đề an toàn.(Tất nhiên, tôi luôn cẩn thận giữ gìn đồ đạc và thường xuyên kiểm tra chúng.)
- Hy Lạp, hoạt động cứu hộ rùa bị thương ở Địa Trung Hải Kim Jun-hyung, thành viên nhóm gap year / gap year 4 tuần |
# MẸO gap year của riêng tôi

(Ngôn ngữ)
Học tiếng Anh giao tiếp cơ bản hằng ngày là điều quan trọng. Nhưng hãy tập trung vào những câu thật đơn giản thay vì câu khó.Hãy luyện nghe tiếng Anh-Anh thật nhiềuLàm vậy trước khi lên đường có thể giúp bạn hiểu cách người Hy Lạp nói tiếng Anh.
Dĩ nhiên, mẹo này dành cho những người như tôi, chưa thành thạo tiếng Anh.
Ví dụ: Bạn đã chuẩn bị thuốc tiêm cho rùa chưa?
Bạn có cần dùng chiếc xô này không?
Để tôi cho con rùa vào bể.
(Chỗ ở)
Tốt nhất là nên có kỳ vọng thực tế về chỗ ở. Khó mà hài lòng về độ sạch sẽ hay tiện nghi. Đừng kỳ vọng quá nhiều. Chỉ cầngiữ tâm thế tận hưởng cuộc sống trong một môi trường như vậylà điều tôi nghĩ bạn nên làm.
(Bữa ăn)
Từ Hàn Quốc, tôiđã mang theo cơm nấu sẵn (Hetbahn) và mì ăn liền dạng cốc.Tôi chuẩn bị đủ đồ ăn cho khoảng một tháng. Hơn bất kỳ món ăn nào khác, nhất định hãy mang theo Hetbahn. Sẽ càng tốt hơn nếu bạn mang theo nguyên liệu để ăn kèm với Hetbahn.
(Những thứ cần mang theo)
Tôi nghĩ không có món nào quan trọng hơn Hetbahn. Những vật dụng cần thiết khác có thể dễ dàng mua được, nhưng bạn nên mang theo thuốc cá nhân — thuốc sát trùng, thuốc mỡ, băng gạc, v.v.
(Dành cho những người dự định tham gia)
Tôi nghe nói món ăn Hy Lạp thường được nêm muối. Có lẽ vì vậy mà hầu hết các món đều hơi mặn. Nếu bạn không ăn được đồ có vị đậm như vậy thì tôi không khuyên bạn ăn thịt. Tuy nhiên, nếu thích salad, tôi khuyên bạn nên thử món salad của từng nhà hàng. Cácnhà hàng ở Hy Lạp tự hào về món salad riêng của mình và phục vụ chúng cho thực khách. Ngoài ra, nhất định hãy thưởng thức rau củ và trái cây tươi ngon của vùng Địa Trung Hải.
# Những điểm đến ở Hy Lạp tôi yêu thích

Ngoài những địa điểm nổi tiếng thường thấy,tôi khuyên bạn nên ghé con đường dạo bộ ở cảng Piraeus.Tôi hoàn thành công việc vào ngày trước hôm nghỉ, lập tức thu xếp hành lý, nhận phòng tại một khách sạn gần cảng Piraeus rồi nghỉ qua đêm. Sáng sớm, tôi ăn sáng nhẹ và bắt đầu đi dạo dọc con đường ven cảng Piraeus. Trời hơi nhiều mây và gió rất mạnh, thật đáng tiếc, nhưng đây là con đường dạo bộ có phong cảnh đẹp nhất mà tôi từng thấy.
Có những cư dân chạy bộ cùng những chú chó lớn, một cặp vợ chồng lớn tuổi tập thể dục buổi sáng bằng cách chơi cầu lông, thậm chí còn có người bơi dưới biển dù trời lạnh. Vì quãng đường hơi dài nên bạn có thể dễ kiệt sức nếu trời quá nóng. Tốt nhất là nên chịu khó ra ngoài sớm, trước khi nắng trở nên gay gắt.
Những lá cờ Hy Lạp, nhà thờ và thánh giá xuất hiện dọc con đường dạo bộ giúp ngay cả người chẳng biết gì về Hy Lạp cũng hình dung được vị thế của Chính thống giáo Hy Lạp. Nếu có dịp đến gần cảng Piraeus, tôi tin rằng đi bộ tập thể dục buổi sáng trên con đường này sẽ là một chuyến đi chơi rất thú vị.
# Cảm giác hiện giờ của tôi là dường như mình đã trở về sau một trải nghiệm không thể có lần thứ hai.

Bản thân tôi không có thay đổi lớn nào. Tuy vậy, cảm giác hiện giờ là dường như mình đã trở về sau một trải nghiệm không thể lặp lại.
Sau khi trở về, tôi muốn học nấu ăn một cách bài bản như một sở thích mới, nên vừa về đến nơi là tôi mua nguyên liệu cho những món mình có thể nấu và bắt tay vào học từng chút một.

Gap year của tôi là
Trải nghiệm★★★★★
Tôi từng nghĩ công việc tình nguyện chỉ gồm những việc nhẹ nhàng, nhưng hóa ra đòi hỏi sức lao động tương đương với một công việc có mức lương không hề thấp. Tuy vậy, bạn khó có thể có được trải nghiệm như thế này ở bất cứ đâu trong nước. Hơn nữa, những công việc này được thực hiện cùng người nước ngoài, vì vậy bạn có thể cảm nhận rõ sự khác biệt văn hóa giữa các quốc gia..
Dĩ nhiên, vì tổ chức đặt tại Hy Lạp nên bạn có thể tìm hiểu sâu nhất về tính cách và văn hóa của người Hy Lạp. Nếu đã có kinh nghiệm làm việc ở Hàn Quốc, bạn có thể cảm thấy làm việc với họ hơi khó khăn. Người Hy Lạp luôn thư thả, nên khi có vấn đề xảy ra, họ không hoảng hốt mà luôn giữ bình tĩnh.
Làm việc với những người có tính cách hoàn toàn trái ngược với người Hàn Quốc, tất nhiên việc mệt mỏi về thể chất là không tránh khỏi, nhưng tôi hoàn toàn không bị căng thẳng vì công việc. Theo cách đó, điều lớn nhất tôi nhận được từ dự án này là cơ hội làm việc với người nước ngoài, dần thu hẹp khoảng cách về ngôn ngữ, tính cách và văn hóa, rồi trở nên thân thiết hơn với họ.Tôi nghĩ vậy.

Learning★★★★☆
Vì công việc này liên quan trực tiếp đến sự sống của rùa, chỉ một sai sót cũng có thể khiến rùa đau đớn, thậm chí trong trường hợp xấu nhất, rùa có thể chết. Những người từng làm công việc tương tự có thể học các nhiệm vụ tương đối dễ dàng, nhưng nếu chưa có kinh nghiệm thì có thể cần thời gian để thích nghi.
Tất nhiên, dù chỉ làm công việc này trong thời gian ngắn cũng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Tuy nhiên, Tôi nghĩ trải nghiệm này có thể rất hữu ích với những ai đang cân nhắc theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực liên quan đến động vật.Khi tôi mới đến trung tâm, có một tình nguyện viên người Pháp thường xuyên đến đây đang thực tập tại tổ chức trong tám tháng.
Người bạn đó đã định hướng sự nghiệp trong lĩnh vực liên quan đến động vật và nhờ vậy làm việc rất tốt tại tổ chức với vai trò thực tập sinh. Nếu tôi tiếp tục làm việc trong các ngành nghề liên quan đến động vật mà không gián đoạn, dự án này chắc chắn sẽ là một nguồn cảm hứng mới.

Environment★★★★★
Trung tâm cứu hộ nằm cạnh bãi biển đầy cát. Vì chỉ cách biển chưa đến khoảng 10 mét nên gió thổi rất mạnh vào những ngày mưa hoặc tương đối lạnh.
Tuy nhiên, mùa đông ở Hy Lạp không lạnh như ở Hàn Quốc, nên nếu bạn đến từ Hàn Quốc thì có lẽ thời tiết sẽ không thành vấn đề lớn. Ngoài ra, Theo người quản lý tổ chức, mùa hè ở đây chẳng khác nào thiên đường.Nhưng họ nói mùa hè cũng không hoàn toàn tuyệt vời vì có côn trùng và khối lượng công việc tăng lên.
Tất nhiên, xét về môi trường thì mùa hè là phù hợp nhất, nhưng tôi nghĩ đến vào mùa xuân hoặc mùa thu ấm áp cũng rất ổn. Trạm xe điện cách trung tâm cứu hộ khoảng một phút đi bộ; nếu đi tiếp về phía tòa thị chính, bạn sẽ thấy một con phố mua sắm lớn với nhiều nhà hàng và quán bar. So với khu trung tâm thành phố, nơi này thực ra phong cách và ngăn nắp hơn, lại không đông đúc bằng. Mọi thứ cần thiết cho cuộc sống hằng ngày đều nằm trong phạm vi 1–2 km.Môi trường ở đây hoàn hảo.

An toàn ★★★★★
Tôi không dành nhiều thời gian ở quảng trường Syntagma nên không chứng kiến cảnh móc túi hay những tội phạm tương tự. Ngoài ra, tôi đã đi bộ một mình qua tất cả những con phố đông đúc và lang thang quanh đó vài lần, nhưng không gặp người nào như vậy.
Khu vực quanh trung tâm cứu hộ khá vắng người, nên vào đêm muộn, ngoài những chiếc xe chạy ngang qua thì rất khó bắt gặp ai.Trong khoảng một tháng sống ở đó, tôi chưa bao giờ phải lo lắng về vấn đề an toàn.(Tất nhiên, tôi luôn cẩn thận giữ gìn đồ đạc và thường xuyên kiểm tra chúng.)
Ghi lại hành trình trưởng thành
do những người tham gia chia sẻ.
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.