Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
#Góc nhìn khách quan, thói quen đúng giờ #Kỹ năng nấu món Thái, tự phản tỉnh #Cảm nhận được tầm quan trọng của trải nghiệm thực tế
|
Tôi yêu thích món Thái đến mức quyết định tham gia dự án gap year học nấu ăn ở Bangkok! Trong khi học nấu ăn, tôi có thời gian suy ngẫm về sở thích và con đường sự nghiệp của mình, và trước trải nghiệm gap year này, tôi khá dễ xúc động, nhưng giờ đây góc nhìn của tôi đã thay đổi rất nhiều.
NÓNG, CAY và THÚ VỊ! Sáng tạo, thưởng thức và tận hưởng ẩm thực Thái – Trải nghiệm của tôi! Joo-ho Lee, người tham gia Korea GapYear (26 tuổi / sinh viên đại học) |
# Xin chào! Tôi là sinh viên đại học tham gia dự án gap year về các lớp học nấu món Thái!
Xin chào, tôi là Lee Ju-ho, sinh viên đại học chuyên ngành giáo dục tiếng Hàn. Sau khi quyết định theo đuổi một con đường khác với chuyên ngành của mình, tôi cảm thấy mất phương hướng và tình cờ biết đến Korea Gap Year. Trong số rất nhiều dự án gap year trên trang web, tôi đã chọn một dự án ở Bangkok, Thái Lan, cho phép tôi tham gia lớp học nấu ăn đồng thời khám phá thành phố.
Tôi đăng ký gap year vì không hài lòng với một số khía cạnh trong cuộc sống và luôn khó tìm được sự mãn nguyện. Trải nghiệm gap year ở Bangkok, Thái Lan đã trở thành nền tảng cho một thay đổi lớn trong cuộc đời tôi, và giờ đây tôi thường giới thiệu trải nghiệm gap year này cho những người quen! :)
* Với Lee Ju-ho, người mong muốn có những trải nghiệm độc đáo ở nước ngoài và dành thời gian cân nhắc con đường tương lai, Korea Gap Year đã cung cấp nhiệm vụ cá nhân hóa 1:1 hằng ngày cùng các hoạt động giúp anh tự nhìn lại bản thân và lên kế hoạch cho tương lai, cũng như một cuốn sổ gap year hỗ trợ đặt mục tiêu và tự suy ngẫm.
# Những điều tôi muốn đạt được trong khoảng thời gian gap year này!
Ban đầu, tôi đăng ký dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok vì yêu thích món Thái. Ngoài ra, tôi muốn thoát khỏi nếp sống thường nhật, buộc bản thân thư giãn và tìm lại cảm giác thư thái. Lúc đầu, tôi biết đến gap year qua lời gợi ý của mẹ, và đó thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Trong kỳ gap year ở Thái Lan, những mục tiêu lớn nhất của tôi là: trở thành người trưởng thành hơn, cuối cùng đưa ra quyết định về việc mở nhà hàng Thái, sống không để cảm xúc chi phối và trở thành người đúng giờ.
# Tôi đã khám phá những hương vị mới trong thời gian ở Thái Lan!
Khi ở Thái Lan, tôi có thể chỉ vui chơi hoặc chỉ tập trung vào lớp học nấu ăn, nhưng nhờ nhiệm vụ gap year, tôi luôn nhớ được lý do ban đầu khiến mình muốn tham gia kỳ gap year này.
Thông qua nhiệm vụ gap year, tôi đã đối diện với một khía cạnh của bản thân mà tôi nghĩ mình đã “hiểu đủ” nên thường xem nhẹ. Đây là cơ hội tuyệt vời để khám phá lại bản thân và tìm hiểu những sở thích mới của mình!
# Một ngày trong dự án nấu ăn món Thái!
Một ngày bắt đầu lúc 9 giờ sáng tại địa điểm học nấu ăn. Chúng tôi hoặc đi chợ, hoặc bắt tay vào nấu ngay. Chúng tôi làm một món, nếm thử rồi chuyển sang học món tiếp theo, kết thúc vào khoảng buổi trưa. Sau đó là thời gian tự do! :)
# Những người tôi gặp trong kỳ gap year!
Trước tiên, các giảng viên và nhân viên lễ tân tại lớp học nấu ăn ở Bangkok mà tôi tham gia trong khuôn khổ dự án gap year đã đón tiếp tôi rất nồng hậu. Dù chỉ ở đó trong thời gian ngắn, mọi người đều nhớ tên tôi và trò chuyện với tôi, chia sẻ rất nhiều điều thú vị về Thái Lan.
Ngay cả sau khi lớp học nấu ăn kết thúc, tôi tình cờ gặp lại một vài người trong số họ và cảm nhận được sự ấm áp qua những lời chào thân thiện! Tôi dạy họ một chút tiếng Hàn, còn một giáo viên tặng tôi chiếc vá dùng trong trường dạy nấu ăn. Đó sẽ mãi là một kỷ niệm đáng quý.
Trong lớp học nấu ăn, tôi cũng gặp một người bạn tên Lei đến từ Trung Quốc và đang sống ở Nhật Bản. Ban đầu, chúng tôi hơi ngượng ngùng, nhưng càng trò chuyện, chúng tôi càng thân thiết với tư cách là những người đi du lịch một mình. Sau giờ học, chúng tôi còn cùng nhau dùng bữa và trở nên gần gũi hơn.
Đến tận hôm nay, thỉnh thoảng chúng tôi vẫn nhắn tin hỏi thăm nhau. Dù thời gian không dài, tôi đã bớt nhút nhát, chủ động bắt chuyện với bạn bè và có được những tương tác với người nước ngoài mà mình mong muốn, khiến khoảng thời gian này càng thêm quý giá.
# Góc nhìn của tôi đã thay đổi trong thời gian ở Thái Lan!
Một trong những điều tôi muốn thay đổi trước khi tham gia dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok là trở thành người không bị cảm xúc chi phối. Tôi nghĩ rằng qua kỳ gap year, mình đã phát triển được góc nhìn giúp nhìn nhận các tình huống và cảm xúc một cách bình tĩnh, khách quan.
Trước đây, tôi thường bực bội và oán trách khi mọi chuyện không diễn ra như dự định, nhưng tôi rất vui vì góc nhìn của mình đã thay đổi trong dự án này.
Với một người từng cân nhắc mở nhà hàng Thái như tôi, việc mỗi ngày học năm món ăn khác nhau rồi trực tiếp nếm thử chúng cũng là một niềm vui. Tôi đã ăn khá no, haha. Vì thích nấu ăn, khoảng thời gian không chỉ làm những bữa ăn đơn giản cho một người mà còn chế biến nhiều món Thái khác nhau đã giúp tôi giải quyết một số băn khoăn trước khi đăng ký dự án.
Hiếm khi nên đưa ra quyết định chỉ dựa trên suy nghĩ suông; quyết định sẽ hiệu quả hơn nhiều sau khi tự mình trải nghiệm hoặc trò chuyện sâu với những người trong ngành. Trải nghiệm này đã nhắc tôi nhớ điều đó!
# Những địa điểm tôi gợi ý ở Thái Lan!
Tùy vào mục đích chuyến đi Thái Lan, tôi đăng ký dự án này với ý định khám phá ẩm thực ở đây. Tôi lên lịch trình ghé thăm tất cả những địa điểm xuất hiện trong chương trình truyền hình “Street Food”, và chuyến đi thực sự rất đáng giá!
Nếu muốn thưởng thức món ăn địa phương vào buổi tối sau giờ học, tôi rất khuyên bạn nên ghé khu phố Tàu. Gần đường Khao San cũng có các quán mì, nên bạn hoàn toàn có thể kết hợp địa điểm này vào chuyến đi trong ngày. Cá nhân tôi không nghĩ việc ghé thăm các địa danh nổi tiếng hay điểm chụp ảnh sẽ mang lại nhiều giá trị. Tuy nhiên, tất cả còn tùy thuộc vào mục đích chuyến đi của bạn, nên nếu bạn đi vì những lý do giống tôi thì lời khuyên của tôi có thể hữu ích! :)
# MẸO chuẩn bị cho kỳ gap year!
- Ngôn ngữ
: Biết một chút tiếng Thái cơ bản trước chuyến đi sẽ giúp bạn vui hơn, nhưng người dân địa phương nói tiếng Anh rất trôi chảy và cũng khá giỏi tiếng Hàn, nên bạn sẽ không gặp khó khăn gì lớn!
- Chỗ ở
: Nếu đây là lần đầu bạn đến Bangkok, tôi khuyên bạn nên chọn nơi lưu trú sạch sẽ và thoải mái!
- Danh sách đồ cần mang theo
: Bạn nên chuẩn bị những món đồ mình nghĩ sẽ cần cho chuyến đi. Nhân tiện, tôi khuyên bạn nên mang theo băng đô dùng hằng ngày và gậy tự sướng có thể gấp gọn!
Kỳ Gap Year của tôi!
Trải nghiệm ★★★★★
: Ưu điểm lớn là bạn có thể liên tục học cách chế biến nhiều món Thái độc đáo khác nhau!
Học ★★★★★
: Năm gap year ở Thái Lan không chỉ là học nấu ăn, mà còn là dịp dành thời gian trò chuyện với nhiều người khác nhau mỗi ngày, giúp tôi nhìn lại bản thân khi trở về Hàn Quốc.
Môi trường ★★★★
An toàn ★★★★★
Giải trí ★★★★★
: Lớp học nấu ăn ở Bangkok kết thúc vào khoảng buổi trưa, nên sau đó tôi có rất nhiều thời gian nghỉ ngơi và khám phá, tích lũy thêm nhiều trải nghiệm mới!
Tôi mê đồ ăn Thái đến mức đã tham gia dự án gap year học nấu ăn ở Bangkok!
Trong quá trình học nấu ăn, tôi có thời gian nhìn lại sở thích và con đường sự nghiệp của mình.
Trước kỳ gap year, tôi thường để cảm xúc chi phối, nhưng giờ đây góc nhìn của tôi đã thay đổi rất nhiều.
NÓNG, CAY và VUI HẾT CỠ! Nấu, nếm thử và thưởng thức món Thái — bài đánh giá đầy sôi động!!
Lee Juho, thành viên gap year (26 tuổi / sinh viên đại học)
# Xin chào! Tôi là sinh viên đại học, lần này đã tham gia dự án gap year học nấu ăn Thái Lan!
Trong quá trình tự nhìn nhận bản thân, tôi cảm thấy không hài lòng với một số khía cạnh của mình, và điều đó ảnh hưởng đến cách tôi nhìn nhận cuộc sống nói chung. Tôi đăng ký gap year vào lúc đang chật vật với cảm giác không hài lòng về cuộc sống. Cuối cùng, trải nghiệm tham gia dự án gap year ở Bangkok đã trở thành nền tảng cho những thay đổi tích cực trong đời tôi. Giờ đây, tôi rất nhiệt tình giới thiệu gap year cho bạn bè và gia đình! :)
*Với Juho Lee, người mong muốn có những trải nghiệm độc đáo ở nước ngoài và thời gian suy nghĩ về sự nghiệp tương lai, chúng tôi đã cung cấp các nhiệm vụ cá nhân hóa 1:1 hằng ngày để tự nhìn nhận bản thân và đặt mục tiêu cuộc sống, cùng một cuốn sổ gap year để suy ngẫm và lập kế hoạch.
# Mục tiêu của tôi trong kỳ gap year này!
Tôi mê món Thái nên đã đăng ký dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok đầu tiên. Tôi muốn thoát khỏi nhịp sống thường ngày, buộc mình nghỉ ngơi một chút và tìm lại cảm giác thư thái. Ban đầu, tôi biết đến gap year nhờ mẹ giới thiệu, và hóa ra đây thực sự là một trải nghiệm vô cùng ý nghĩa.
Và những mục tiêu sau cùng của tôi trong trải nghiệm gap year ở Thái Lan là: trở thành một người chín chắn hơn, quyết định dứt khoát về việc mở nhà hàng Thái, không sống để cảm xúc chi phối và trở thành người coi trọng sự đúng giờ.
# Tôi khám phá ra những hương vị và sở thích mới khi sống ở Thái Lan!
Trong thời gian ở Thái Lan, nhờ những nhiệm vụ gap year, tôi thường xuyên được nhắc nhớ về lý do mình quyết định dành thời gian nghỉ giữa chặng. Điều đó giúp tôi tập trung, thay vì chỉ xem khoảng thời gian ở đây như một kỳ nghỉ hay đơn thuần tham gia các lớp học nấu ăn.
Thông qua những nhiệm vụ gap year này, tôi có thể đối diện với những khía cạnh bản thân mà mình từng bỏ qua, nhận ra những điều trước đây chưa biết và khám phá những sở thích mới.
# Một ngày thường nhật trong dự án học nấu ăn Thái của tôi!
Tôi đến địa điểm học nấu ăn trước 9 giờ sáng, rồi đi chợ hoặc bắt đầu buổi học ngay. Sau khi hoàn thành và nếm thử một món, chúng tôi học món tiếp theo; lớp thường kết thúc vào khoảng buổi trưa. Sau đó, tôi được tự do nghỉ ngơi cả ngày! :)
# Những người tôi gặp trong kỳ gap year!
Đầu tiên, tôi được các giáo viên và nhân viên lễ tân tại lớp học nấu ăn ở Bangkok đón tiếp nồng hậu. Tôi tham gia lớp học này trong khuôn khổ dự án gap year. Dù chỉ ở đó trong thời gian ngắn, mọi người đều nhớ tên tôi và chúng tôi trò chuyện suốt dự án; họ cũng chia sẻ rất nhiều thông tin về Thái Lan.
Ngay cả sau khi thời gian học nấu ăn ở Bangkok kết thúc, tôi tình cờ gặp lại họ và lời chào thân tình của họ khiến tôi vô cùng xúc động! Tôi dạy họ một chút tiếng Hàn, còn một giáo viên tặng tôi chiếc vá dùng trong trường dạy nấu ăn. Đây là kỷ niệm tôi sẽ luôn trân trọng ㅎ
Trong lớp học nấu ăn, tôi còn gặp một người bạn Trung Quốc tên Lei, sống ở Nhật Bản. Ban đầu chúng tôi hơi ngượng ngùng, nhưng rồi trò chuyện và cảm thấy đồng điệu vì đều đi du lịch một mình. Chúng tôi thân thiết hơn khi cùng ăn uống sau giờ học.
Thỉnh thoảng đến giờ tôi vẫn nhắn tin giữ liên lạc với cô ấy và cập nhật tình hình cuộc sống cho nhau. Dù chỉ trong thời gian ngắn, tôi đã bớt nhút nhát và thoải mái hơn khi chủ động kết bạn. Nhờ vậy, tôi xây dựng được những mối quan hệ quốc tế mà mình mong muốn, và đây thực sự là một trải nghiệm quý giá.
# Góc nhìn của tôi đã thay đổi trong thời gian ở Thái Lan!
Một trong những thay đổi cá nhân mà tôi hy vọng đạt được trước khi tham gia dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok là trở thành người không để cảm xúc chi phối. Qua trải nghiệm gap year này, tôi cảm thấy mình đã có được góc nhìn khách quan và bình tĩnh hơn về các tình huống cũng như cảm xúc.
Trước đây, khi mọi việc không diễn ra như dự định, tôi thường bực bội và đổ lỗi cho bản thân. Tôi rất vui vì đã có được góc nhìn mới nhờ dự án này.
Với tôi, người đang cân nhắc mở nhà hàng Thái, khoảng thời gian học và thử năm món khác nhau mỗi ngày thực sự rất thú vị. Tôi cũng no căng bụng nữa, haha. Vì yêu thích nấu ăn, khoảng thời gian làm đủ loại món Thái—không chỉ chuẩn bị một bữa ăn cho một người—đã giúp tôi giải tỏa một số băn khoăn trước khi đăng ký dự án này.
Điều đó nhắc tôi rằng hiếm khi nên chỉ suy nghĩ suông để đưa ra quyết định; cách hiệu quả nhất là trực tiếp trải nghiệm, hoặc nếu không thể thì lắng nghe thật kỹ những người đang làm việc trong lĩnh vực đó. Đây là một bài học tuyệt vời đối với tôi!
# Những điểm đến ở Thái Lan tôi muốn giới thiệu!
Tùy theo mục đích chuyến đi Thái Lan, tôi đăng ký dự án này với ý định thực hiện một chuyến khám phá ẩm thực Thái. Tôi đã lên lịch trình bao gồm tất cả những địa điểm xuất hiện trong chương trình truyền hình Street Food** và chuyến đi thực sự khiến tôi hài lòng!
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn địa phương vào buổi tối sau giờ học, tôi gợi ý khu phố Tàu. Ngoài ra còn có các quán mì quanh đường Khao San, nên bạn sẽ dễ dàng đưa món này vào lịch trình trong ngày. Cá nhân tôi không nghĩ việc tham quan các địa danh nổi tiếng hay địa điểm chụp ảnh là quá quan trọng. Nhưng điều này còn tùy thuộc vào mục đích chuyến đi của bạn, nên nếu bạn đến Thái Lan vì lý do tương tự như tôi, có lẽ bạn nên cân nhắc lời khuyên của tôi! :)
# MẸO CHUẨN BỊ CHO KỲ NGHỈ GAP YEAR!
- Ngôn ngữ
: Biết một chút tiếng Thái cơ bản sẽ giúp chuyến đi thú vị hơn, nhưng người dân địa phương nói tiếng Anh lưu loát và cũng khá thành thạo tiếng Hàn, nên tôi không gặp chút khó khăn nào!
- Chỗ ở
: Nếu đây là lần đầu bạn đến Bangkok, tôi khuyên bạn nên chọn một nơi lưu trú sạch sẽ và thoải mái!
- Đồ dùng mang theo
: Hãy mang theo những món đồ bạn nghĩ mình sẽ cần cho chuyến đi. Nhân tiện, tôi khuyên bạn nên mang theo dây đeo điện thoại và gậy tự sướng mini!
Kỳ nghỉ gap year của tôi!
Trải nghiệm ★★★★★
: Ưu điểm lớn nhất là tôi có thể học liên tiếp cách nấu nhiều món Thái độc đáo!
Học hỏi ★★★★★
: Kỳ nghỉ gap year ở Thái Lan của tôi không chỉ xoay quanh việc học nấu ăn. Đây còn là khoảng thời gian để tôi nhìn lại bản thân, gặp gỡ nhiều người và trò chuyện mỗi ngày.
Môi trường ★★★★
An toàn ★★★★★
Thời gian rảnh ★★★★★
: Lớp học nấu ăn ở Bangkok kết thúc vào khoảng buổi trưa, nên tôi có nhiều thời gian nghỉ ngơi và khám phá, nhờ đó có thêm thật nhiều trải nghiệm mới!
|
Tôi yêu thích món Thái đến mức quyết định tham gia dự án gap year học nấu ăn ở Bangkok! Trong khi học nấu ăn, tôi có thời gian suy ngẫm về sở thích và con đường sự nghiệp của mình, và trước trải nghiệm gap year này, tôi khá dễ xúc động, nhưng giờ đây góc nhìn của tôi đã thay đổi rất nhiều.
NÓNG, CAY và THÚ VỊ! Sáng tạo, thưởng thức và tận hưởng ẩm thực Thái – Trải nghiệm của tôi! Joo-ho Lee, người tham gia Korea GapYear (26 tuổi / sinh viên đại học) |
# Xin chào! Tôi là sinh viên đại học tham gia dự án gap year về các lớp học nấu món Thái!
Xin chào, tôi là Lee Ju-ho, sinh viên đại học chuyên ngành giáo dục tiếng Hàn. Sau khi quyết định theo đuổi một con đường khác với chuyên ngành của mình, tôi cảm thấy mất phương hướng và tình cờ biết đến Korea Gap Year. Trong số rất nhiều dự án gap year trên trang web, tôi đã chọn một dự án ở Bangkok, Thái Lan, cho phép tôi tham gia lớp học nấu ăn đồng thời khám phá thành phố.
Tôi đăng ký gap year vì không hài lòng với một số khía cạnh trong cuộc sống và luôn khó tìm được sự mãn nguyện. Trải nghiệm gap year ở Bangkok, Thái Lan đã trở thành nền tảng cho một thay đổi lớn trong cuộc đời tôi, và giờ đây tôi thường giới thiệu trải nghiệm gap year này cho những người quen! :)
* Với Lee Ju-ho, người mong muốn có những trải nghiệm độc đáo ở nước ngoài và dành thời gian cân nhắc con đường tương lai, Korea Gap Year đã cung cấp nhiệm vụ cá nhân hóa 1:1 hằng ngày cùng các hoạt động giúp anh tự nhìn lại bản thân và lên kế hoạch cho tương lai, cũng như một cuốn sổ gap year hỗ trợ đặt mục tiêu và tự suy ngẫm.
# Những điều tôi muốn đạt được trong khoảng thời gian gap year này!
Ban đầu, tôi đăng ký dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok vì yêu thích món Thái. Ngoài ra, tôi muốn thoát khỏi nếp sống thường nhật, buộc bản thân thư giãn và tìm lại cảm giác thư thái. Lúc đầu, tôi biết đến gap year qua lời gợi ý của mẹ, và đó thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Trong kỳ gap year ở Thái Lan, những mục tiêu lớn nhất của tôi là: trở thành người trưởng thành hơn, cuối cùng đưa ra quyết định về việc mở nhà hàng Thái, sống không để cảm xúc chi phối và trở thành người đúng giờ.
# Tôi đã khám phá những hương vị mới trong thời gian ở Thái Lan!
Khi ở Thái Lan, tôi có thể chỉ vui chơi hoặc chỉ tập trung vào lớp học nấu ăn, nhưng nhờ nhiệm vụ gap year, tôi luôn nhớ được lý do ban đầu khiến mình muốn tham gia kỳ gap year này.
Thông qua nhiệm vụ gap year, tôi đã đối diện với một khía cạnh của bản thân mà tôi nghĩ mình đã “hiểu đủ” nên thường xem nhẹ. Đây là cơ hội tuyệt vời để khám phá lại bản thân và tìm hiểu những sở thích mới của mình!
# Một ngày trong dự án nấu ăn món Thái!
Một ngày bắt đầu lúc 9 giờ sáng tại địa điểm học nấu ăn. Chúng tôi hoặc đi chợ, hoặc bắt tay vào nấu ngay. Chúng tôi làm một món, nếm thử rồi chuyển sang học món tiếp theo, kết thúc vào khoảng buổi trưa. Sau đó là thời gian tự do! :)
# Những người tôi gặp trong kỳ gap year!
Trước tiên, các giảng viên và nhân viên lễ tân tại lớp học nấu ăn ở Bangkok mà tôi tham gia trong khuôn khổ dự án gap year đã đón tiếp tôi rất nồng hậu. Dù chỉ ở đó trong thời gian ngắn, mọi người đều nhớ tên tôi và trò chuyện với tôi, chia sẻ rất nhiều điều thú vị về Thái Lan.
Ngay cả sau khi lớp học nấu ăn kết thúc, tôi tình cờ gặp lại một vài người trong số họ và cảm nhận được sự ấm áp qua những lời chào thân thiện! Tôi dạy họ một chút tiếng Hàn, còn một giáo viên tặng tôi chiếc vá dùng trong trường dạy nấu ăn. Đó sẽ mãi là một kỷ niệm đáng quý.
Trong lớp học nấu ăn, tôi cũng gặp một người bạn tên Lei đến từ Trung Quốc và đang sống ở Nhật Bản. Ban đầu, chúng tôi hơi ngượng ngùng, nhưng càng trò chuyện, chúng tôi càng thân thiết với tư cách là những người đi du lịch một mình. Sau giờ học, chúng tôi còn cùng nhau dùng bữa và trở nên gần gũi hơn.
Đến tận hôm nay, thỉnh thoảng chúng tôi vẫn nhắn tin hỏi thăm nhau. Dù thời gian không dài, tôi đã bớt nhút nhát, chủ động bắt chuyện với bạn bè và có được những tương tác với người nước ngoài mà mình mong muốn, khiến khoảng thời gian này càng thêm quý giá.
# Góc nhìn của tôi đã thay đổi trong thời gian ở Thái Lan!
Một trong những điều tôi muốn thay đổi trước khi tham gia dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok là trở thành người không bị cảm xúc chi phối. Tôi nghĩ rằng qua kỳ gap year, mình đã phát triển được góc nhìn giúp nhìn nhận các tình huống và cảm xúc một cách bình tĩnh, khách quan.
Trước đây, tôi thường bực bội và oán trách khi mọi chuyện không diễn ra như dự định, nhưng tôi rất vui vì góc nhìn của mình đã thay đổi trong dự án này.
Với một người từng cân nhắc mở nhà hàng Thái như tôi, việc mỗi ngày học năm món ăn khác nhau rồi trực tiếp nếm thử chúng cũng là một niềm vui. Tôi đã ăn khá no, haha. Vì thích nấu ăn, khoảng thời gian không chỉ làm những bữa ăn đơn giản cho một người mà còn chế biến nhiều món Thái khác nhau đã giúp tôi giải quyết một số băn khoăn trước khi đăng ký dự án.
Hiếm khi nên đưa ra quyết định chỉ dựa trên suy nghĩ suông; quyết định sẽ hiệu quả hơn nhiều sau khi tự mình trải nghiệm hoặc trò chuyện sâu với những người trong ngành. Trải nghiệm này đã nhắc tôi nhớ điều đó!
# Những địa điểm tôi gợi ý ở Thái Lan!
Tùy vào mục đích chuyến đi Thái Lan, tôi đăng ký dự án này với ý định khám phá ẩm thực ở đây. Tôi lên lịch trình ghé thăm tất cả những địa điểm xuất hiện trong chương trình truyền hình “Street Food”, và chuyến đi thực sự rất đáng giá!
Nếu muốn thưởng thức món ăn địa phương vào buổi tối sau giờ học, tôi rất khuyên bạn nên ghé khu phố Tàu. Gần đường Khao San cũng có các quán mì, nên bạn hoàn toàn có thể kết hợp địa điểm này vào chuyến đi trong ngày. Cá nhân tôi không nghĩ việc ghé thăm các địa danh nổi tiếng hay điểm chụp ảnh sẽ mang lại nhiều giá trị. Tuy nhiên, tất cả còn tùy thuộc vào mục đích chuyến đi của bạn, nên nếu bạn đi vì những lý do giống tôi thì lời khuyên của tôi có thể hữu ích! :)
# MẸO chuẩn bị cho kỳ gap year!
- Ngôn ngữ
: Biết một chút tiếng Thái cơ bản trước chuyến đi sẽ giúp bạn vui hơn, nhưng người dân địa phương nói tiếng Anh rất trôi chảy và cũng khá giỏi tiếng Hàn, nên bạn sẽ không gặp khó khăn gì lớn!
- Chỗ ở
: Nếu đây là lần đầu bạn đến Bangkok, tôi khuyên bạn nên chọn nơi lưu trú sạch sẽ và thoải mái!
- Danh sách đồ cần mang theo
: Bạn nên chuẩn bị những món đồ mình nghĩ sẽ cần cho chuyến đi. Nhân tiện, tôi khuyên bạn nên mang theo băng đô dùng hằng ngày và gậy tự sướng có thể gấp gọn!
Kỳ Gap Year của tôi!
Trải nghiệm ★★★★★
: Ưu điểm lớn là bạn có thể liên tục học cách chế biến nhiều món Thái độc đáo khác nhau!
Học ★★★★★
: Năm gap year ở Thái Lan không chỉ là học nấu ăn, mà còn là dịp dành thời gian trò chuyện với nhiều người khác nhau mỗi ngày, giúp tôi nhìn lại bản thân khi trở về Hàn Quốc.
Môi trường ★★★★
An toàn ★★★★★
Giải trí ★★★★★
: Lớp học nấu ăn ở Bangkok kết thúc vào khoảng buổi trưa, nên sau đó tôi có rất nhiều thời gian nghỉ ngơi và khám phá, tích lũy thêm nhiều trải nghiệm mới!
Tôi mê đồ ăn Thái đến mức đã tham gia dự án gap year học nấu ăn ở Bangkok!
Trong quá trình học nấu ăn, tôi có thời gian nhìn lại sở thích và con đường sự nghiệp của mình.
Trước kỳ gap year, tôi thường để cảm xúc chi phối, nhưng giờ đây góc nhìn của tôi đã thay đổi rất nhiều.
NÓNG, CAY và VUI HẾT CỠ! Nấu, nếm thử và thưởng thức món Thái — bài đánh giá đầy sôi động!!
Lee Juho, thành viên gap year (26 tuổi / sinh viên đại học)
# Xin chào! Tôi là sinh viên đại học, lần này đã tham gia dự án gap year học nấu ăn Thái Lan!
Trong quá trình tự nhìn nhận bản thân, tôi cảm thấy không hài lòng với một số khía cạnh của mình, và điều đó ảnh hưởng đến cách tôi nhìn nhận cuộc sống nói chung. Tôi đăng ký gap year vào lúc đang chật vật với cảm giác không hài lòng về cuộc sống. Cuối cùng, trải nghiệm tham gia dự án gap year ở Bangkok đã trở thành nền tảng cho những thay đổi tích cực trong đời tôi. Giờ đây, tôi rất nhiệt tình giới thiệu gap year cho bạn bè và gia đình! :)
*Với Juho Lee, người mong muốn có những trải nghiệm độc đáo ở nước ngoài và thời gian suy nghĩ về sự nghiệp tương lai, chúng tôi đã cung cấp các nhiệm vụ cá nhân hóa 1:1 hằng ngày để tự nhìn nhận bản thân và đặt mục tiêu cuộc sống, cùng một cuốn sổ gap year để suy ngẫm và lập kế hoạch.
# Mục tiêu của tôi trong kỳ gap year này!
Tôi mê món Thái nên đã đăng ký dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok đầu tiên. Tôi muốn thoát khỏi nhịp sống thường ngày, buộc mình nghỉ ngơi một chút và tìm lại cảm giác thư thái. Ban đầu, tôi biết đến gap year nhờ mẹ giới thiệu, và hóa ra đây thực sự là một trải nghiệm vô cùng ý nghĩa.
Và những mục tiêu sau cùng của tôi trong trải nghiệm gap year ở Thái Lan là: trở thành một người chín chắn hơn, quyết định dứt khoát về việc mở nhà hàng Thái, không sống để cảm xúc chi phối và trở thành người coi trọng sự đúng giờ.
# Tôi khám phá ra những hương vị và sở thích mới khi sống ở Thái Lan!
Trong thời gian ở Thái Lan, nhờ những nhiệm vụ gap year, tôi thường xuyên được nhắc nhớ về lý do mình quyết định dành thời gian nghỉ giữa chặng. Điều đó giúp tôi tập trung, thay vì chỉ xem khoảng thời gian ở đây như một kỳ nghỉ hay đơn thuần tham gia các lớp học nấu ăn.
Thông qua những nhiệm vụ gap year này, tôi có thể đối diện với những khía cạnh bản thân mà mình từng bỏ qua, nhận ra những điều trước đây chưa biết và khám phá những sở thích mới.
# Một ngày thường nhật trong dự án học nấu ăn Thái của tôi!
Tôi đến địa điểm học nấu ăn trước 9 giờ sáng, rồi đi chợ hoặc bắt đầu buổi học ngay. Sau khi hoàn thành và nếm thử một món, chúng tôi học món tiếp theo; lớp thường kết thúc vào khoảng buổi trưa. Sau đó, tôi được tự do nghỉ ngơi cả ngày! :)
# Những người tôi gặp trong kỳ gap year!
Đầu tiên, tôi được các giáo viên và nhân viên lễ tân tại lớp học nấu ăn ở Bangkok đón tiếp nồng hậu. Tôi tham gia lớp học này trong khuôn khổ dự án gap year. Dù chỉ ở đó trong thời gian ngắn, mọi người đều nhớ tên tôi và chúng tôi trò chuyện suốt dự án; họ cũng chia sẻ rất nhiều thông tin về Thái Lan.
Ngay cả sau khi thời gian học nấu ăn ở Bangkok kết thúc, tôi tình cờ gặp lại họ và lời chào thân tình của họ khiến tôi vô cùng xúc động! Tôi dạy họ một chút tiếng Hàn, còn một giáo viên tặng tôi chiếc vá dùng trong trường dạy nấu ăn. Đây là kỷ niệm tôi sẽ luôn trân trọng ㅎ
Trong lớp học nấu ăn, tôi còn gặp một người bạn Trung Quốc tên Lei, sống ở Nhật Bản. Ban đầu chúng tôi hơi ngượng ngùng, nhưng rồi trò chuyện và cảm thấy đồng điệu vì đều đi du lịch một mình. Chúng tôi thân thiết hơn khi cùng ăn uống sau giờ học.
Thỉnh thoảng đến giờ tôi vẫn nhắn tin giữ liên lạc với cô ấy và cập nhật tình hình cuộc sống cho nhau. Dù chỉ trong thời gian ngắn, tôi đã bớt nhút nhát và thoải mái hơn khi chủ động kết bạn. Nhờ vậy, tôi xây dựng được những mối quan hệ quốc tế mà mình mong muốn, và đây thực sự là một trải nghiệm quý giá.
# Góc nhìn của tôi đã thay đổi trong thời gian ở Thái Lan!
Một trong những thay đổi cá nhân mà tôi hy vọng đạt được trước khi tham gia dự án lớp học nấu ăn ở Bangkok là trở thành người không để cảm xúc chi phối. Qua trải nghiệm gap year này, tôi cảm thấy mình đã có được góc nhìn khách quan và bình tĩnh hơn về các tình huống cũng như cảm xúc.
Trước đây, khi mọi việc không diễn ra như dự định, tôi thường bực bội và đổ lỗi cho bản thân. Tôi rất vui vì đã có được góc nhìn mới nhờ dự án này.
Với tôi, người đang cân nhắc mở nhà hàng Thái, khoảng thời gian học và thử năm món khác nhau mỗi ngày thực sự rất thú vị. Tôi cũng no căng bụng nữa, haha. Vì yêu thích nấu ăn, khoảng thời gian làm đủ loại món Thái—không chỉ chuẩn bị một bữa ăn cho một người—đã giúp tôi giải tỏa một số băn khoăn trước khi đăng ký dự án này.
Điều đó nhắc tôi rằng hiếm khi nên chỉ suy nghĩ suông để đưa ra quyết định; cách hiệu quả nhất là trực tiếp trải nghiệm, hoặc nếu không thể thì lắng nghe thật kỹ những người đang làm việc trong lĩnh vực đó. Đây là một bài học tuyệt vời đối với tôi!
# Những điểm đến ở Thái Lan tôi muốn giới thiệu!
Tùy theo mục đích chuyến đi Thái Lan, tôi đăng ký dự án này với ý định thực hiện một chuyến khám phá ẩm thực Thái. Tôi đã lên lịch trình bao gồm tất cả những địa điểm xuất hiện trong chương trình truyền hình Street Food** và chuyến đi thực sự khiến tôi hài lòng!
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn địa phương vào buổi tối sau giờ học, tôi gợi ý khu phố Tàu. Ngoài ra còn có các quán mì quanh đường Khao San, nên bạn sẽ dễ dàng đưa món này vào lịch trình trong ngày. Cá nhân tôi không nghĩ việc tham quan các địa danh nổi tiếng hay địa điểm chụp ảnh là quá quan trọng. Nhưng điều này còn tùy thuộc vào mục đích chuyến đi của bạn, nên nếu bạn đến Thái Lan vì lý do tương tự như tôi, có lẽ bạn nên cân nhắc lời khuyên của tôi! :)
# MẸO CHUẨN BỊ CHO KỲ NGHỈ GAP YEAR!
- Ngôn ngữ
: Biết một chút tiếng Thái cơ bản sẽ giúp chuyến đi thú vị hơn, nhưng người dân địa phương nói tiếng Anh lưu loát và cũng khá thành thạo tiếng Hàn, nên tôi không gặp chút khó khăn nào!
- Chỗ ở
: Nếu đây là lần đầu bạn đến Bangkok, tôi khuyên bạn nên chọn một nơi lưu trú sạch sẽ và thoải mái!
- Đồ dùng mang theo
: Hãy mang theo những món đồ bạn nghĩ mình sẽ cần cho chuyến đi. Nhân tiện, tôi khuyên bạn nên mang theo dây đeo điện thoại và gậy tự sướng mini!
Kỳ nghỉ gap year của tôi!
Trải nghiệm ★★★★★
: Ưu điểm lớn nhất là tôi có thể học liên tiếp cách nấu nhiều món Thái độc đáo!
Học hỏi ★★★★★
: Kỳ nghỉ gap year ở Thái Lan của tôi không chỉ xoay quanh việc học nấu ăn. Đây còn là khoảng thời gian để tôi nhìn lại bản thân, gặp gỡ nhiều người và trò chuyện mỗi ngày.
Môi trường ★★★★
An toàn ★★★★★
Thời gian rảnh ★★★★★
: Lớp học nấu ăn ở Bangkok kết thúc vào khoảng buổi trưa, nên tôi có nhiều thời gian nghỉ ngơi và khám phá, nhờ đó có thêm thật nhiều trải nghiệm mới!
Ghi lại hành trình trưởng thành
do những người tham gia chia sẻ.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
