Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
Dự án này dành cho những bạn đang lên kế hoạch đi làm kết hợp du lịch tại Úc và mong muốn làm nhân viên pha chế tại các quán cà phê hoặc nhà hàng. Người tham gia sẽ chuẩn bị để trở thành nhân viên pha chế bằng cách học mọi thứ, từ lý thuyết cà phê cơ bản đến thực hành trực tiếp. Một trong những lợi thế lớn nhất là người tham gia có thể đăng ký thêm chương trình thực tập tại một quán cà phê địa phương, qua đó tích lũy kinh nghiệm thực tế. Thư giới thiệu mà người tham gia nhận được sau khi hoàn thành kỳ thực tập cũng có thể giúp họ tìm việc dễ dàng hơn. Hãy xây dựng nền tảng vững chắc từ những kiến thức cơ bản và chuẩn bị thật tốt cho chuyến đi làm kết hợp du lịch tại Úc với vai trò nhân viên pha chế!
"Trở thành nhân viên pha chế trong chuyến đi làm kết hợp du lịch tại Úc!"
Pha cà phê cho người Úc có đôi chút khác biệt so với pha cà phê ở Hàn Quốc. Các nhân viên pha chế tại Úc rất tự hào về cà phê của mình, chăm sóc những khách quen và trò chuyện thân tình với họ, đồng thời điều chỉnh từng tách cà phê theo sở thích riêng của mỗi người. Để làm nhân viên pha chế tại Úc, bạn cần có tính cách cởi mở, kỹ năng pha cà phê tốt và đủ khả năng tiếng Anh để trò chuyện với người dân địa phương. Vì vậy, thư giới thiệu và kinh nghiệm liên quan là điều cần thiết để làm nhân viên pha chế tại Úc. Tham gia dự án này để có được kỹ năng và kinh nghiệm được công nhận, đồng thời tận hưởng kỳ nghỉ kết hợp làm việc tại một quán cà phê ở Úc!
5.4 Tuần
Chúng tôi đã tổng hợp theo từng giai đoạn những điểm chung về học hỏi, cảm nhận và trưởng thành dựa trên chia sẻ của những người từng tham gia chương trình.
Ghi lại hành trình trưởng thành do những người tham gia chia sẻ.
■ Chi tiết chương trình
- Chương trình kéo dài 5 tuần, các lớp học được tổ chức từ thứ Hai đến thứ Sáu hằng tuần, từ 1:20 chiều đến 5:45 chiều bằng tiếng Anh.
- Các lớp học kéo dài 20 giờ mỗi tuần và bao gồm cả bài học lý thuyết lẫn đào tạo thực hành trong lĩnh vực pha chế và cà phê. (Trung bình 12 học viên mỗi lớp, tối đa 18 học viên)
- Học viên sẽ tìm hiểu kiến thức cơ bản về cà phê và các kỹ năng thực hành, đồng thời có cơ hội thực tập tại quán cà phê trong khuôn viên trường và phát triển kỹ năng giao tiếp cần thiết cho ngành dịch vụ.
- Các buổi đào tạo và thực hành được tổ chức tại một trường chuyên đào tạo quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng, trực thuộc trường chúng tôi và tọa lạc tại Melbourne.
- Ngoài các khóa học về cà phê, học viên còn được tham gia đào tạo dịch vụ khách hàng, tham quan quán cà phê, nhà máy rang cà phê, các khu chợ, lớp học thử phô mai và rượu vang, cùng nhiều hoạt động khác nhằm mở rộng hiểu biết về các lĩnh vực đa dạng.
■ Lịch học mẫu
|
|
Thứ Hai |
Thứ Ba |
Thứ Tư |
Thứ Năm |
Thứ Sáu |
|
1:20 chiều ~ 5:45 chiều |
|||||
|
Tuần 1 |
Bạn sẽ bắt đầu với buổi định hướng và tham gia các lớp lý thuyết đại cương về cà phê. Học cách sử dụng máy pha espresso, cách rang hạt cà phê, từ vựng ẩm thực, cũng như quản lý an toàn và vệ sinh thực phẩm. Bạn sẽ đến thăm các quán cà phê ở trung tâm Melbourne để trò chuyện với các nhân viên pha chế. |
||||
|
Tuần 2 |
Học cách sử dụng máy pha cà phê, giới thiệu thực đơn cà phê và sử dụng các thiết bị. Kiến thức cơ bản về espresso và thực đơn, cách chiết xuất espresso, xay hạt cà phê, nhận gọi món ăn và đáp ứng yêu cầu của khách, và tạo bọt sữa. |
||||
|
Tuần 3 |
Dựa trên những lý thuyết đã học, bạn sẽ pha espresso. Học cách vệ sinh và bảo dưỡng máy, đồng thời học cách tạo hương vị đậm đà cho cà phê bằng cách làm nóng và đánh bọt sữa. Tham quan một công ty rang cà phê và tìm hiểu điều gì tạo nên những hạt cà phê ngon. Ngoài ra, bạn cũng sẽ học các thuật ngữ liên quan và từ vựng tiếng Anh. |
||||
|
Tuần 4 |
Thưởng thức cà phê do bạn pha cùng các bạn trong lớp. Tìm hiểu về quản lý vệ sinh, yếu tố quan trọng không kém việc pha cà phê. Học nghệ thuật trang trí cà phê để tạo nên những hình vẽ đẹp mắt và mang lại trải nghiệm thị giác thú vị cho khách hàng! Bắt đầu từ Tuần 4, bạn có thể thực hành sử dụng máy pha cà phê tại căng tin của trường. Ngoài ra, bạn sẽ thực hành pha cà phê và bán cho khách bên ngoài tại quán cà phê của trường chuyên về khách sạn/khu nghỉ dưỡng, đồng thời được đánh giá khả năng đáp ứng yêu cầu dịch vụ khách hàng. |
||||
|
Tuần 5 |
Bắt đầu chuẩn bị để trở thành nhân viên pha chế! Bạn sẽ ôn lại tất cả các kỹ năng pha chế cà phê đã học. Soạn các tài liệu cần thiết như thư xin việc và sơ yếu lý lịch, và nhờ giảng viên xem xét. Chuẩn bị cho các buổi phỏng vấn thử và đóng vai, đồng thời tham gia các bài kiểm tra/đánh giá cuối khóa. |
||||
* Lịch học và nội dung trên có thể thay đổi tùy theo tình hình của trường.
Tất cả giảng viên đứng lớp đều là những nhà giáo dục chuyên nghiệp, không chỉ có kinh nghiệm giảng dạy tiếng Anh mà còn có kinh nghiệm làm barista. Họ cung cấp chương trình đào tạo chuyên nghiệp và động viên học viên để giúp họ phát triển thành barista. Học viên hoàn thành chương trình sẽ nhận được các chứng chỉ sau: Chứng nhận hoàn thành khóa đào tạo pha chế cà phê của Trường nghề Khách sạn/Khu nghỉ dưỡng, Chứng nhận liên quan đến vệ sinh, Chứng nhận của Cơ sở đào tạo địa phương.
* Chương trình này được đăng ký theo thời gian thực. Nếu lo ngại về chỗ trống, vui lòng hỏi về lịch học mong muốn; chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn.
■ Năm 2023 Ngày bắt đầu
| Nửa đầu năm | Nửa cuối năm |
|
01/03, 02/06, 03/13, 04/17, 05/22 |
06/26, 07/31, 09/04, 10/09, 11/13 |
■ Optional Options
Chương trình thực tập 3 tuần
* Chương trình thực tập năm 2022 tạm thời bị đình chỉ do COVID-19.
- Học viên hoàn thành chương trình 5 tuần sẽ có cơ hội đăng ký thực tập.
- Chương trình thực tập 3 tuần gồm 1 tuần hội thảo và 2 tuần thực tập tại quán cà phê, được tổ chức tại các quán cà phê ở trung tâm Melbourne.
Hội thảo bao gồm phỏng vấn 1:1, văn hóa nơi làm việc, giao tiếp, đánh giá cá nhân và phản hồi. Kỳ thực tập gồm 10–20 giờ làm việc, với thời gian linh hoạt tùy theo quán cà phê. Hãy thể hiện tiềm năng barista của bạn bằng cách áp dụng tất cả lý thuyết và kỹ năng đã học. Sau kỳ thực tập, bạn sẽ nhận được thư giới thiệu xác nhận kinh nghiệm từ quán cà phê nơi bạn làm việc. Chúng tôi mong bạn có một kỳ nghỉ kết hợp làm việc thành công với chứng chỉ barista và thư giới thiệu có thể sử dụng trên khắp nước Úc.
- Nếu muốn tham gia thực tập, bạn có thể thêm tùy chọn 'Chương trình thực tập' vào đơn đăng ký. ①
■ Trình độ tiếng Anh ★★ ★ ☆☆
Chương trình này tập trung vào các kỹ năng thực hành và giảng dạy những thuật ngữ chuyên môn cần thiết cùng tiếng Anh thực tế phục vụ công việc, vì vậy người học cần có trình độ tiếng Anh cơ bản để giao tiếp với khách hàng. Sau khi đăng ký chương trình, bạn sẽ làm bài kiểm tra viết và phỏng vấn qua điện thoại. Nếu có kỹ năng nói cơ bản, bạn sẽ có thể vượt qua. Chúng tôi khuyên bạn nên làm bài kiểm tra trình độ trước; nếu không đạt, bạn sẽ được hoàn lại toàn bộ phí đăng ký.
Một số hạng mục hỗ trợ chỉ có khi thêm hoặc chọn tùy chọn.
HỖ TRỢ
* Bao gồm việc điều phối và đăng ký thực tập tại quán cà phê địa phương, cũng như thư giới thiệu sau kỳ thực tập, nếu bạn chọn thêm chương trình thực tập.
Không bao gồm
- Vé máy bay khứ hồi
- Phí cấp thị thực
- Bảo hiểm du lịch cá nhân
- Chi phí đón (có thể yêu cầu riêng)
- Chi phí lưu trú và ăn uống trong thời gian tham gia dự án
Tổ chức điều hành dự án này được thành lập vào năm 2008. Tất cả các khóa học đều được đăng ký với chính phủ Úc (CRICOS) và được NEAS công nhận, một tổ chức có uy tín chứng nhận các trung tâm đào tạo tiếng Anh. Nhờ nỗ lực của đội ngũ giảng viên và ban quản lý nhà trường nhằm mang đến nền giáo dục tốt hơn, cơ sở này đã được sinh viên quốc tế trên toàn thế giới đánh giá cao và thậm chí còn được bình chọn là Trường học tốt nhất tại Victoria.
Điểm khác biệt lớn nhất của cơ sở này là đào tạo học viên tham gia chương trình thị thực kỳ nghỉ kết hợp làm việc trở thành những nhân viên pha chế có thể làm ra những tách cà phê thơm ngon ngay tại chỗ. Ngoài ra, sau các buổi học lý thuyết bài bản, học viên sẽ được thực hành để trau dồi đầy đủ thái độ, kỹ năng tiếng Anh và kỹ thuật cần thiết của một nhân viên pha chế tại địa phương ở Úc. Những học viên tham gia chương trình kỳ nghỉ kết hợp làm việc, sau khi tích lũy kinh nghiệm thực tế vững vàng, đang làm việc tích cực tại các quán cà phê và nhà hàng ở Melbourne với sự hài lòng và cảm giác thành tựu lớn.
* Không dễ tìm được việc làm nhân viên pha chế tại Úc nếu chỉ có chứng chỉ pha chế ngắn hạn thường được cấp sau một buổi học duy nhất.
| Người tham gia có thể chọn chỗ ở tại Melbourne tùy theo sở thích cá nhân và ngân sách. Nếu gặp khó khăn trong việc tìm chỗ ở, Korea Gap Year sẽ kết nối bạn với nơi lưu trú gần Melbourne, nơi bạn có thể ở cùng các học viên của trường ngôn ngữ. |
Chỗ ở của dự án này là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu cuộc sống ổn định khi vừa đến Melbourne. Nằm trong khu dân cư ngay phía trên trung tâm thành phố, nơi đây mang đến không gian yên tĩnh để thư giãn. Hãy tưởng tượng làn gió đêm mát lành tại quán cà phê trên sân thượng và hình dung về cuộc sống sắp tới của bạn ở Melbourne.
■ Ở cùng gia đình bản xứ
Chỗ ở cách địa điểm dự án khoảng 45 phút đến 1 giờ. Bữa sáng và bữa tối được phục vụ vào các ngày trong tuần; cuối tuần có đủ ba bữa mỗi ngày. Bạn có thể tự chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa tại nhà bản xứ, còn bữa tối sẽ được dọn sẵn. Trải nghiệm cuộc sống thường ngày trong một gia đình địa phương ở Úc và hòa mình vào môi trường tiếng Anh.
| Phòng riêng / Có phục vụ bữa ăn / Có sẵn đồ dùng giường ngủ và nội thất cơ bản / Phòng tắm dùng chung / Có tiện nghi giặt là |
* Thời gian ở cùng gia đình bản xứ tối thiểu là 4 tuần.
■ Ký túc xá
Ký túc xá kiểu căn hộ dành cho sinh viên cách địa điểm dự án khoảng 15–20 phút. Mỗi căn hộ gồm 5–6 phòng riêng; bạn sẽ dùng chung khu bếp và phòng tắm với những người cùng phòng. Loại hình lưu trú này giúp bạn vui chơi cùng bạn bè mà vẫn tận hưởng sự riêng tư và tự do trong phòng riêng của mình.
| Phòng riêng / Không bao gồm bữa ăn (có bếp) / Bao gồm điện, gas, nước và bộ đồ giường ngủ | |
| Trang bị trong phòng riêng: Bàn, ghế, tủ quần áo, giá sách, không gian lưu trữ, gương soi toàn thân |
Tiện ích trong tòa nhà: Wi-Fi tốc độ cao không giới hạn, hệ thống an ninh 24 giờ, phòng tập thể dục, phòng giặt là, quầy lễ tân, phòng học, phòng chiếu phim, khu vực xem TV và thư giãn, khu để xe đạp, máy chạy bộ |
* Thời gian lưu trú tại ký túc xá tối thiểu là 4 tuần.
Địa điểm : Melbourne, Úc
Melbourne là thành phố gợi lên nét duyên dáng châu Âu. Những công trình kiến trúc mang phong cách Gothic và Phục hưng từ thập niên 1930 nằm rải rác khắp thành phố, tạo nên một không gian châu Âu thu nhỏ giữa lòng nước Úc. Sự kết hợp giữa kiến trúc và nhịp sống thư thái khiến bạn có cảm giác như đang ở một thành phố châu Âu.Người dân Melbourne, vốn yêu thích lối sống thư thả, đặc biệt say mê “cà phê”. Những con hẻm cà phê ở Melbourne, nổi tiếng với hương thơm đậm đà từ hạt cà phê chất lượng cao và sữa ngon, đã hình thành nên những cụm quán độc đáo của riêng mình. Niềm vui khám phá từng quán cà phê như trong một cuộc săn tìm kho báu cũng là nét quyến rũ riêng của Melbourne.
Thưởng thức một tách cà phê và hòa mình vào nhịp sống của người dân Melbourne, bạn sẽ sớm đắm chìm trong nguồn năng lượng và sức sống đặc trưng của những con hẻm cà phê. Hãy trải nghiệm cảm quan nghệ thuật của thành phố qua các lễ hội và sự kiện chỉ được tổ chức tại Melbourne. Bạn có thể bắt gặp những buổi biểu diễn và nghệ thuật đường phố; các bức tường trong hẻm thường được dùng làm toan vẽ. Melbourne là “trung tâm văn hóa và nghệ thuật” của Úc, với nhiều hoạt động đa dạng về nghệ thuật, thời trang, lễ hội và sự kiện.
■ Úc Giới thiệu điểm đến du lịch
1. Phố Degraves, Melbourne
Phố Degraves là một địa điểm tiêu biểu, góp phần định hình văn hóa hẻm ở Melbourne, với nhiều quán cà phê ngoài trời và cửa hàng phòng tranh. Nơi đây được người dân địa phương ghé thăm nhiều hơn khách du lịch, là không gian để bạn giao lưu với người Melbourne. Đặc biệt, những quán cà phê nhỏ tự hào về thương hiệu riêng và cạnh tranh gay gắt, mang đến những hương vị khác nhau từ cùng một loại cà phê. Hãy cảm nhận năng lượng và bầu không khí sôi động trong những con hẻm nhỏ của thành phố!
2. Fremantle, Perth
Perth, thủ phủ bang Tây Úc, tự hào với bầu trời trong xanh quanh năm. Fremantle, nằm trong thành phố Perth, là một đô thị cảng đầy phong cách, mang cảm hứng châu Âu, với làn nước xanh ngọc lục bảo của Ấn Độ Dương. Chợ Fremantle, khu chợ truyền thống của Úc có tuổi đời hơn 100 năm, là nơi tuyệt vời nhất để cảm nhận nét quyến rũ của Fremantle. Khu chợ đã cùng người dân Úc trải qua bao thăng trầm trong thời gian dài, thể hiện lối sống thư thái đặc trưng của họ. Hãy dạo quanh khu chợ và trải nghiệm cuộc sống như một người Úc thực thụ.!
3. Hẻm Hosier
Con hẻm nằm giữa phố Flinders và các phố Swanston, Russell được gọi là hẻm Hosier, nhưng với chúng ta, nơi đây nổi tiếng hơn với vai trò bối cảnh của bộ phim truyền hình “Xin lỗi, anh yêu em”. Đây cũng là nơi bạn có thể bắt gặp những bạn trẻ dùng sơn xịt nhiều màu để vẽ graffiti lên tường. Hãy gặp gỡ những người bạn từ khắp nơi trên thế giới, những người thể hiện bản thân qua những giá trị đa dạng.
- Người có thể giao tiếp bằng tiếng Anh cơ bản
- Người từ 18 tuổi trở lên
- Người muốn làm barista trong kỳ nghỉ kết hợp làm việc
- Người đã có kinh nghiệm làm barista tại Hàn Quốc và muốn làm việc ở nước ngoài
- Người muốn mở quán cà phê hoặc nhà hàng
- Người quan tâm đến việc làm trong các ngành dịch vụ quán cà phê, nhà hàng, quán bar hoặc lĩnh vực liên quan tại Úc
■ Thời gian tham gia dự án này là ít nhất 5 tuần.
■ Chi phí của dự án này được ghi ở đầu trang này, trong đó có bảng giá chi tiết theo thời lượng và tùy chọn.
* Các dự án phổ biến có thể không còn chỗ trống, vì vậy vui lòng đăng ký sớm để giữ chỗ.
■ Sứ mệnh Gap Year ( ▶ Tìm hiểu thêm )
■ Thông tin thanh toán trả góp
Nếu không thể thanh toán toàn bộ số tiền, vui lòng thanh toán trước 500.000 KRW và trả nốt số tiền còn lại trong vòng 2 tuần. Quy trình xác nhận tham gia sẽ bắt đầu từ ngày thanh toán trước; chúng tôi sẽ kiểm tra tình trạng chỗ trống và chỉ tiêu. Việc giữ chỗ sớm rất quan trọng để bạn có thể tham gia vào ngày và khoảng thời gian mong muốn! (Không hoàn tiền sau khi xác nhận tham gia)
* Tuy nhiên, nếu ngày bắt đầu đang đến gần, lịch thanh toán phần còn lại có thể thay đổi tùy tình hình.
■ Thông tin về ưu đãi đăng ký sớm và đăng ký khẩn cấp
Tất cả các dự án Gap Year được khuyến nghị đăng ký ít nhất 3 tháng trước ngày bắt đầu dự án để có đủ thời gian xử lý thủ tục thông thường và chuẩn bị. Theo nguyên tắc, bạn cần đăng ký muộn nhất là 2 tháng trước ngày bắt đầu. Tuy nhiên, nếu cần tham gia dự án gấp, bạn có thể sử dụng dịch vụ đăng ký khẩn cấp và trả thêm phí để được xử lý nhanh hơn.
* Chúng tôi sẽ hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể, nhưng vẫn cần một khoảng thời gian nhất định để liên lạc với các đơn vị tại địa phương và xác nhận việc tham gia. Vì các thủ tục đều giống như đối với người tham gia thông thường, người sử dụng dịch vụ đăng ký khẩn cấp cần tích cực phối hợp với đội ngũ vận hành Korea Gap Year.
** Những người đăng ký trước ngày bắt đầu hơn 180 ngày có thể nhận ưu đãi đăng ký sớm.
*** Có thể đăng ký dịch vụ đăng ký khẩn cấp thông qua các tùy chọn ở trên. Nếu có thắc mắc về dịch vụ này, vui lòng liên hệ koreagapyear@gmail.com.
- Nội dung được cung cấp: Tự động đăng ký Sứ mệnh Gap Year và ghi chú / Cung cấp đầy đủ tài liệu định hướng trước khi tham gia sau khi xác nhận / Bổ sung nhân sự khẩn cấp / Hỗ trợ các giấy tờ cần thiết, v.v.
* Nếu bạn gặp khó khăn khi tính ngày, vui lòng tham khảo Công cụ tính ngày Naver >> Công cụ tính ngày Naver
** Lưu ý: Với các trường hợp đăng ký khẩn cấp, do tình hình tại địa phương có thể không còn chỉ tiêu; quy trình sẽ được thực hiện theo chính sách hoàn tiền Gap Year. Ngoài ra, người tham gia chịu trách nhiệm đối với mọi vấn đề phát sinh do không hợp tác.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
Vui lòng chọn ngày bắt đầu.
