Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
Hãy thử sức với vai trò chuyên gia thử nếm rượu vang bằng cách trải nghiệm hương vị và hương thơm của rượu vang!
Dành choRượu vang là thức uống không thể thiếu để tạo nên bầu không khí lãng mạn. Trong các bữa tiệc, dịp kỷ niệm và sự kiện quan trọng, rượu vang góp phần tạo nên không gian sang trọng hơn. Sao bạn không khám phá những loại rượu vang đầy sức hấp dẫn tại Adelaide, vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới? Trong các lớp học về rượu vang, bạn sẽ tìm hiểu cách làm rượu và thưởng thức hương vị khác nhau của từng loại. Hãy thử sức với vai trò “chuyên gia thử nếm rượu vang” bằng cách trải nghiệm hương vị và hương thơm của những dòng vang được tạo nên từ khung cảnh hùng vĩ của các điền trang rộng lớn.
Ghi lại hành trình trưởng thành
do những người tham gia chia sẻ.
1. Dự án này sẽ được thực hiện bằng tiếng Anh.
Yêu cầu có trình độ tiếng Anh★★☆☆☆Vì các hoạt động chính bao gồm nếm, thưởng thức và ngửi rượu vang.Bạn có thể tham gia dự án miễn là có thể giao tiếp bằng tiếng Anh ở mức cơ bản.Vì sẽ sử dụng các thuật ngữ chuyên ngành về rượu vang, bạn sẽ dễ học hơn nếu tìm hiểu trước những thuật ngữ này.
2. Lớp học được tổ chức mỗi tuần một lầntừ 7 giờ tối đến 9 giờ tối, trong 2 giờCác buổi học sẽ được tổ chức.
- Tuần 1: Rượu vang là gì?
Bạn cần sử dụng mọi giác quan, chẳng hạn như ngửi và nếm rượu vang. Đây được gọi là “đánh giá cảm quan”; chúng ta sẽ kết hợp lý thuyết và thực hành về nội dung này. Bạn cũng sẽ học cách phân biệt rượu vang kém chất lượng. Vì lượng đường trong nho thay đổi tùy theo khí hậu, chúng ta sẽ tìm hiểu những kiến thức cơ bản về khí hậu và nghề trồng nho. Lý thuyết về “kết hợp rượu vang với món ăn”, tức món ăn nào hợp với loại rượu vang nào, cũng được đưa vào chương trình.
- Tuần 2: Tìm hiểu về rượu vang trắng!
Chúng ta sẽ tìm hiểu về rượu vang trắng, loại rượu được nhiều phụ nữ yêu thích. Nội dung bao gồm các phong cách, nhiều loại khác nhau và quy trình sản xuất. Đánh giá cảm quan rượu vang trắng cũng rất cần thiết; chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các thuật ngữ và thành phần của rượu vang.
- Tuần 3: Loại rượu vang tiêu biểu nhất — rượu vang đỏ là gì?
Hãy cùng tìm hiểu về các phong cách và loại rượu vang đỏ hấp dẫn. Chúng ta sẽ nghiên cứu quá trình ủ và canh tác những loại rượu vang đỏ phổ biến nhất, cũng như
ảnh hưởng của khí hậu. Bạn cũng sẽ tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang đỏ và tham gia đánh giá cảm quan.
- Tuần 4: Khám phá những loại rượu vang sủi bọt đầy sức sống!
Rượu vang sủi bọt nghe tên thôi đã thấy sảng khoái! Chúng ta sẽ tìm hiểu về rượu vang đỏ và trắng sủi bọt, cách sản xuất rượu vang sủi bọt và ảnh hưởng của khí hậu đến quá trình sản xuất. Cuối cùng, sẽ có phần đánh giá cảm quan rượu vang sủi bọt.
- Tuần 5: Rượu vang trưởng thành như thế nào?Đây là loại rượu vang gì?
Bạn đã từng thấy trong phim có người nói: “Vui lòng cho tôi một chai rượu vang đã được ủ vài năm” chưa? Khi được ủ trong thời gian dài, hương thơm của rượu vang trở nên phong phú hơn, vị dịu nhẹ hơn, tạo nên một loại rượu cân bằng và chất lượng cao hơn.Chúng ta sẽ tìm hiểu các quá trình rượu vang trưởng thành và cách đánh giá rượu. Chúng ta cũng sẽ nghiên cứu các loại rượu đặc biệt: rượu tráng miệng và rượu vang tăng cường. Chúng ta sẽ tìm hiểu phương pháp sản xuất hai loại này và tiến hành đánh giá cảm quan.
* Rượu vang tráng miệng: Loại rượu vang dùng cùng món tráng miệng sau bữa ăn; thường là rượu vang ngọt, thanh mát (Sweet Wine).Loại rượu này có nồng độ cồn cao hơn một chút.
* Rượu vang tăng cường: Loại rượu vang được bổ sung rượu mạnh có nồng độ cồn cao trong hoặc sau quá trình lên men để tăng nồng độ cồn.
Trong buổi học cuối cùng, bạn sẽ tham gia một bài đố: nếm rượu vang khi bị bịt mắt, rồi xác định đặc điểm và loại rượu.
Còn gọi là thử nếm mù! Hãy xem ai trong số các bạn học có thể đoán chính xác nhất!
* Bạn có thể xem các bài đánh giá chi tiết của người tham giaCâu chuyện Gap Year (nhấp vào)tại đây.
* Bạn có thể xem thêm đánh giá của người tham gia trong mục “Đánh giá của người tham gia” ở cuối dự án.
Một số hạng mục hỗ trợ chỉ có khi thêm hoặc chọn tùy chọn.
Các khoản không bao gồm
- Vé máy bay khứ hồi
- Phí cấp thị thực
- Bảo hiểm du lịch cá nhân
- Các chi phí sinh hoạt địa phương khác
Đào tạo chuyên nghiệp về rượu vang, kết hợp kinh nghiệm, kiến thức và kỹ năng
Dự án này do Trung tâm Giáo dục Rượu vang Quốc gia Nam Úc điều hành và được Hiệp hội Ngành Rượu vang Nam Úc giám sát trong khoảng 65 năm.Là một cơ sở do hiệp hội chính phủ điều hành, trường chúng tôi cung cấp chương trình giáo dục bài bản và duy trì danh tiếng xuất sắc. Chúng tôi giảng dạy theo từng bước, bắt đầu từ các khóa học dễ tiếp cận, để nhiều người hơn có thể tìm hiểu về những loại rượu vang thể hiện niềm tự hào của Adelaide. Trên hết, chúng tôi tập trung giúp mọi người có những trải nghiệm thú vị và hấp dẫn với những loại rượu vang hảo hạng, nổi tiếng nhất.
Các giảng viên của chúng tôi là những chuyên gia kết hợp kinh nghiệm, kiến thức và kỹ năng, đồng thời có chuyên môn sâu rộng, cập nhật về giáo dục. Phần lớn đã hoàn thành các chương trình về rượu vang tại Đại học Adelaide danh tiếng và phát triển chuyên môn trên khắp thế giới, trong đó có Úc, Pháp và Canada. Các cựu học viên hiện hoạt động với tư cách chuyên gia rượu vang — làm việc tại những nhà máy rượu vang nổi tiếng như Tyrrell’s Wines ở Hunter Valley và Tahbilk Wines tại vùng Nagambie, hoặc tự điều hành cửa hàng rượu vang lâu năm của riêng mình.
* Người tham gia có thể tự do chọn chỗ ở trong khu vực dự án theo sở thích cá nhân và ngân sách của mình.
* Đối với những người tham gia gặp khó khăn trong việc tìm chỗ ở, Korea Gap Year sẽ giới thiệu các chỗ nghỉ (nhà khách/khách sạn, v.v.) gần địa điểm dự án.(Xem đặc điểm của từng loại hình chỗ ở bên dưới)
■Ở cùng gia đình bản xứ
Ở cùng gia đình bản xứ là hình thức lưu trú trong đó sinh viên quốc tế sống cùng một gia đình địa phương tại nước sở tại để tìm hiểu văn hóa và ngôn ngữ của đất nước đó. Sống cùng gia đình giúp cải thiện kỹ năng ngôn ngữ thông qua giao tiếp hằng ngày, đồng thời mang đến cái nhìn sâu sắc về lối sống, các giá trị và phong tục văn hóa của người dân địa phương.
■Nhà khách
Nhà khách là nơi lưu trú có nhà bếp, nhà vệ sinh và phòng tắm dùng chung. Phòng có thể được bố trí loại 4 giường hoặc 6–8 giường, với nhiều người ở chung một phòng. Khi đi du lịch nước ngoài trong thời gian ngắn, mọi người thường ở nhà khách để gặp gỡ nhiều du khách, chia sẻ câu chuyện và trao đổi thông tin du lịch.
■Căn hộ ở chung
Căn hộ ở chung là hình thức lưu trú trong đó khoảng 5–6 sinh viên quốc tế cùng thuê một căn nhà và sống chung. Tùy vào tình trạng của căn nhà, bạn có thể chọn phòng riêng hoặc ở chung phòng với một người khác. Khác với hình thức ở cùng gia đình bản xứ, đây không phải là môi trường gia đình; các cư dân cùng chia sẻ việc nhà như nấu ăn, dọn dẹp và giặt giũ. Hình thức này có ưu điểm là được sống cùng những người bạn đến từ nhiều quốc gia khác nhau.
Khu vực:Úc, Adelaide
Adelaide, trái tim của Nam Úc, là thành phố yên bình và thư thái, đồng thời là điểm đến số một của Úc dành cho du khách khắp thế giới muốn tìm lại sức sống.Trân trọng sự hòa hợp với thiên nhiên, những công viên xanh bao quanh toàn thành phố, tạo nên khung cảnh ấn tượng. Khác với những nơi khác, ở đây hiếm thấy các tòa nhà cao tầng; khắp thành phố còn có những “không gian chữa lành” kín đáo đầy quyến rũ, nơi bạn có thể gần gũi với thiên nhiên.
Hai mươi chín công viên, chiếm một nửa diện tích thành phố, có những lối đi bộ yên bình và không gian thiền định. Bạn cũng có thể tham gia nhiều môn thể thao như bóng đá, bóng rổ và bắn cung. Thuê thuyền hoặc xe đạp tại công viên Elder xanh mướt, hay chèo thuyền ngang qua vườn hồng ở công viên Rymill. Bạn cũng có thể dùng bữa bên bờ biển tại Glenelg hoặc Henley lúc hoàng hôn, hoặc thưởng thức những chai vang ngọt tại Trung tâm Rượu vang Quốc gia.Adelaide mời gọi những người bận rộn sống chậm lại và suy ngẫm. Hãy tìm cho mình khoảng thời gian nghỉ ngơi tại nơi thậm chí còn toát lên vẻ thanh lịch này!
1. Thung lũng Barossa
Thung lũng Barossa là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới ở Nam Úc, cách Adelaide khoảng một giờ đi xe. Được hình thành bởi những người định cư châu Âu, nơi đây có hơn 150 nhà máy rượu vang và khoảng 70 phòng thử rượu mở cửa đón khách, đồng thời nổi tiếng với một trong những vườn nho Shiraz lâu đời nhất thế giới. Hãy ghé thăm các nhà máy rượu và phòng thử rượu để thưởng thức những buổi nếm thử miễn phí.
Ngay cả những người bạn ít hiểu biết về rượu vang cũng có thể học hỏi được nhiều điều khi lắng nghe phần giới thiệu tại chỗ. Hãy thưởng thức rượu vang giữa khung cảnh nhà máy rượu tuyệt đẹp khiến bạn không khỏi trầm trồ!
2. Vườn Thực vật
Hãy ghé thăm Vườn Thực vật, khu vườn trong thành phố được người dân địa phương yêu mến. Nằm thư giãn trên thảm cỏ mềm dưới ánh nắng ấm áp, bạn sẽ tự nhiên hòa mình vào bầu không khí yên bình. Những chiếc ghế băng xinh xắn, hàng cây và lối đi phủ dây leo đầy thơ mộng tạo cảm giác như đang ở trong một thế giới xanh tươi. Hãy đắm mình trong nguồn năng lượng tích cực tỏa ra từ cây cối.
À, đừng quên chuyến tham quan có hướng dẫn miễn phí bắt đầu lúc 10:30 sáng mỗi ngày trong năm, nơi bạn có thể tìm hiểu về các loài thực vật Úc. Hãy tận hưởng một ngày thong thả giữa thiên nhiên trong lành của Vườn Thực vật!
3. Bãi biển Glenelg
Nếu thành phố bắt đầu khiến bạn hơi nhàm chán, hãy đi tàu điện đến bãi biển Glenelg. Sau khoảng 30 phút, bạn sẽ đến ga Glenelg và khám phá khu vực Glenelg thuộc vịnh Holdfast. Nơi đây không có những điểm tham quan hào nhoáng, nhưng lại ẩn chứa sức hút của khung cảnh giản dị, tự nhiên: những cửa hàng nhộn nhịp, khách sạn mang nét cổ điển và quán cà phê ngoài trời đầy không khí. Trên hết, bạn sẽ phải lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên với bãi cát lấp lánh dưới nắng và bầu trời xanh khác thường của Glenelg.
Vào mùa hè, nơi đây trở thành thiên đường của các môn thể thao dưới nước, thu hút đủ mọi người đam mê. Hãy thử lặn với ống thở hoặc thuê thuyền đi câu cá biển. Tản bộ dọc bãi biển Glenelg nhuộm sắc hoàng hôn cũng thật tuyệt, bởi bầu không khí nơi đây hoàn toàn khác biệt!
Điều kiện tham gia
- Người có thể giao tiếp bằng tiếng Anh cơ bản
- Người từ 18 tuổi trở lên
- Người quan tâm đến rượu vang
- Người muốn cởi mở giao lưu với người Úc
- Người mong muốn trở thành chuyên gia nếm thử rượu vang
■ Thời gian tham gia tối thiểu cho dự án này là 5 tuần.
■ Phí tham gia
- 5 tuần: 567.000 KRW
* Vì các dự án phổ biến có thể hết chỗ, hãy đăng ký sớm để đảm bảo có chỗ.
■ Học bổng Sứ mệnh Gap Year (▶ Xem chi tiết)
■ Thông tin thanh toán trả góp
Nếu khó thanh toán toàn bộ,hãy thanh toán khoản đặt cọc đăng ký 500.000 KRWvà thanh toán số dư còn lại trong vòng 2 tuần; căn cứ vào ngày thanh toán tiền đặt cọc,quy trình xác nhận tham gia dự án sẽ được tiến hành, đồng thời tình trạng chỗ trống và số lượng suất sẽ được kiểm tra. Để tham gia vào ngày và thời gian mong muốn, điều quan trọng là nhanh chóng giữ chỗ! (Không được hoàn lại sau khi đã xác nhận tham gia)
* Tuy nhiên, nếu ngày bắt đầu đã cận kề, lịch thanh toán số dư còn lại có thể thay đổi tùy theo tình hình.
■ Ưu đãi đăng ký sớm vàđăng ký gấpThông tin
Tất cả các dự án gap yearKhuyến nghị đăng ký trước ngày bắt đầu dự án ít nhất 3 tháng.và,Theo quy định, hồ sơ đăng ký cần được nộp muộn nhất là trước 2 tháng.Tuy nhiên, nếu có lý do bất khả kháng hoặc bạn cần tham gia dự án gấp, bằng cách trả thêm phí dịch vụ đăng ký gấp, chúng tôi sẽ hỗ trợ đẩy nhanh quá trình xử lý nhanh nhất có thể.
*Chúng tôi hỗ trợ xử lý nhanh nhất có thể, nhưng việc trao đổi với các tổ chức địa phương và xác nhận tham gia vốn cần có thời gian; đồng thời, vì tất cả các thủ tục đều được xử lý như đối với người tham gia thông thường,người tham gia đăng ký qua dịch vụ đăng ký gấp phải chủ động phối hợp với đội ngũ điều hành Korea Gap Year.
**Người đăng ký trước ngày bắt đầu ít nhất 180 ngày có thể nhận ưu đãi đăng ký sớm.
*** Có thể chọn dịch vụ đăng ký gấp trong các tùy chọn ở trên. Nếu có thắc mắc về dịch vụ đăng ký gấp, vui lòng liên hệ koreagapyear@gmail.com.
- Bao gồm:Tự động đăng ký Sứ mệnh Gap Year và cung cấp ngay đầy đủ ghi chú/tài liệu OT khi xác nhận tham gia / bố trí thêm nhân viên hỗ trợ khẩn cấp / hỗ trợ chuẩn bị giấy tờ nếu cần, v.v.
* Nếu gặp khó khăn khi tính ngày, vui lòng tham khảo Công cụ tính ngày Naver >>Mở Công cụ tính ngày Naver
**Lưu ý: Với các hồ sơ đăng ký cực gấp, có thể không còn suất trống tùy theo tình hình tại địa phương; các thủ tục tiếp theo sẽ được thực hiện theo chính sách hoàn tiền của Gap Year.Ngoài ra,Người tham gia chịu trách nhiệm về các vấn đề phát sinh do không hợp tác.
■ Chi phí phát sinh ước tính (mỗi tuần)
| Hạng mục | Chi tiết và ghi chú | Số tiền | Danh mục |
| Vé máy bay khứ hồi (đã bao gồm thuế) | Thay đổi tùy chuyến bay | Khoảng 800.000–900.000 KRW | Các khoản không bao gồm |
| Phí thị thực | - |
- Thị thực Lao động kết hợp Kỳ nghỉ: 420 đô la Úc - Thị thực du lịch 3 tháng: 20 đô la Úc |
|
| Phí bảo hiểm du lịch cá nhân | Thay đổi tùy công ty bảo hiểm và thời hạn | Dự kiến khoảng 10.000 KRW | |
| Chi phí sinh hoạt tại địa phương | Chi phí lưu trú và ăn uống trong thời gian dự án | Dự kiến khoảng 200.000–250.000 KRW |
*Giá vé máy bay có thể thay đổi tùy theo chuyến bay.
*Chi phí sinh hoạt tại địa phương dựa trên mức ước tính trung bình và có thể thay đổi tùy theo sở thích của người tham gia.
*Không bao gồm chi phí đi lại và tiền tiêu vặt cá nhân của người tham gia.
■ Lưu ý (Giá ước tính tại địa phương)
| Chỗ ở | Mỗi đêm | Bữa ăn | Mỗi bữa |
| Nhà nghỉ | Khoảng 25.000 KRW | Bữa ăn địa phương | Khoảng 10.000 KRW |
| Khách sạn | Khoảng 100.000 KRW | Nhà hàng | Khoảng 25.000 KRW |
*Giá ước tính tại địa phương dựa trên mức trung bình và có thể thay đổi tùy theo sở thích của người tham gia.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
