Dự án
|
Câu hỏi thường gặp
|
Thông báo
Giới thiệu dự án
Bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ ngắn ngày nhưng đáng nhớ?
Ẩm thực chứa đựng văn hóa và cảm xúc của một đất nước. Trong dự án này, bạn không chỉ được trải nghiệm nấu ăn mà còn khám phá mọi ngóc ngách của Hội An, đồng thời hòa mình vào văn hóa, thiên nhiên và con người Việt Nam.Tìm hiểu những bí quyết làm nên nền ẩm thực Việt Nam nổi tiếng thế giới và khám phá những nét đặc trưng đa dạng của Việt Nam được thể hiện qua các món ăn.Đây sẽ là cơ hội để bạn vượt qua những kỳ nghỉ chỉ dừng lại ở việc ngắm nhìn và thưởng thức, để thực sự trải nghiệm Việt Nam bằng mọi giác quan. Hơn nữa, những kỷ niệm tuyệt vời cùng bạn bè từ khắp nơi trên thế giới sẽ khiến chuyến đi thêm trọn vẹn!
1.3 Tuần
Chúng tôi đã tổng hợp theo từng giai đoạn những điểm chung về học hỏi, cảm nhận và trưởng thành dựa trên chia sẻ của những người từng tham gia chương trình.
Ghi lại hành trình trưởng thành do những người tham gia chia sẻ.
Các hoạt động của dự án
■ Chi tiết hoạt động
Lớp học nấu ăn kết hợp khám phá Hội An đa dạng, chẳng hạn như các chuyến tham quan bằng xe đạp và thuyền.
Bạn có thể tạo nên trải nghiệm Hội An độc đáo bằng cách mua sắm tại các khu chợ địa phương và nấu những món ăn ngon cùng đầu bếp Việt Nam!
- Dự án được tổ chức thành 5 chương trình riêng biệt, bạn có thể chọn chương trình phù hợp với lịch trình mong muốn.
- Bạn có thể chuẩn bị khoảng 4 món mỗi ngày theo chương trình giảng dạy của trường dạy nấu ăn Việt Nam.
- Các lớp học nửa ngày thường bắt đầu lúc 8:00 hoặc 8:30 sáng và kết thúc lúc 1:30 hoặc 2:00 chiều.
(Khoảng 4 giờ mỗi ngày; vui lòng tham khảo lịch trình chi tiết bên dưới. Lịch học có thể thay đổi tùy theo dự án.)
- Trước lớp học nấu ăn, bạn sẽ khám phá Hội An.
- Hướng dẫn viên chuyên nghiệp sẽ giải thích chi tiết về hương vị và phong tục trong ẩm thực Việt Nam, bao gồm thịt, cá, rau củ và gia vị.
■ Khóa học chuyên sâu về ẩm thực Hội An
1. Tour nấu ăn khám phá nhịp sống Hội An! (08:30~13:30, hằng ngày)
“Được những người tham gia yêu thích nhất, khóa học này giúp bạn trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Hội An.”
- Tham quan Chợ Trung tâm Hội An bằng thuyền
- Chọn nguyên liệu nấu ăn cùng hướng dẫn viên chuyên nghiệp (giải thích cách chọn nguyên liệu, phân biệt các loại gia vị, lợi ích của từng nguyên liệu, v.v.)
- Ghé thăm nhiều quầy ẩm thực đường phố. Tham gia các công đoạn nấu nướng sôi động, tự chuẩn bị nguyên liệu và thưởng thức món ăn
(Hơn 10 món, bao gồm bánh mì, bánh bao Việt Nam, mì, món tráng miệng, v.v.)
- Học nấu các món truyền thống Việt Nam: canh cuốn bắp cải tôm, gỏi xoài hến, bánh xèo kiểu Hội An
※ Đây là khóa học tiêu biểu của trường dạy nấu ăn được người tham gia yêu thích nhất.
2. Tour chuyên sâu khám phá ẩm thực Hội An! (08:00~13:30, thứ Hai/thứ Năm)
“Khóa học đưa bạn đạp xe khám phá mọi ngóc ngách Hội An và tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực nơi đây.”
- Khám phá Hội An bằng xe đạp
- Tham quan ruộng lúa, vườn rau thơm, xưởng làm mì truyền thống và vườn giá đỗ
- Ghé thăm nhiều quầy ẩm thực đường phố. Tham gia các công đoạn nấu nướng sôi động, tự chuẩn bị nguyên liệu và thưởng thức món ăn
(Hơn 10 món, bao gồm bánh mì, bánh bao Việt Nam, mì, món tráng miệng, v.v.)
- Học nấu các món Hội An: gỏi cuốn thịt heo và tôm, bánh xèo Việt Nam, bánh bao truyền thống Hội An (bánh hoa hồng trắng),
mì Quảng kiểu Hội An (cao lầu)
■ Khóa học trải nghiệm ẩm thực Việt Nam
3. Khám phá ẩm thực Việt Nam gắn liền với văn hóa! (08:30~14:00, thứ Tư/chủ nhật)
“Khóa học thú vị giúp tìm hiểu văn hóa và ẩm thực đích thực của Việt Nam cùng một đầu bếp nổi tiếng người Việt”
- Tham quan Chợ Trung tâm Hội An bằng thuyền
- Chọn nguyên liệu nấu ăn cùng hướng dẫn viên chuyên nghiệp (bao gồm cách chọn nguyên liệu, phân biệt các loại gia vị và lợi ích của từng nguyên liệu)
- Ghé thăm nhiều quầy ẩm thực đường phố. Tham gia các công đoạn nấu nướng sôi động, tự chuẩn bị nguyên liệu và thưởng thức món ăn
(bao gồm bánh mì, bánh bao Việt Nam, mì, món tráng miệng và hơn 10 món khác)
- Tìm hiểu văn hóa và lịch sử ẩm thực Việt Nam, kết hợp với lớp học nấu ăn
: Bánh gối cua chiên, gỏi đu đủ bò, chả mực Việt Nam và chuối nấu caramel với kem dừa (chuối flambé)
4. Khám phá ẩm thực Việt Nam cao cấp! (08:30~13:30, thứ Ba/thứ Sáu)
“Trải nghiệm ẩm thực nhà hàng Việt Nam cao cấp qua một hành trình khám phá ẩm thực đặc sắc”
- Tham quan Chợ Trung tâm Hội An bằng thuyền
- Chọn nguyên liệu nấu ăn cùng hướng dẫn viên chuyên nghiệp (bao gồm cách chọn nguyên liệu, phân biệt các loại gia vị và lợi ích của từng nguyên liệu)
- Ghé thăm nhiều quầy ẩm thực đường phố. Tham gia các công đoạn nấu nướng sôi động, tự chuẩn bị nguyên liệu và thưởng thức món ăn
(bao gồm bánh mì, bánh bao Việt Nam, mì, món tráng miệng và hơn 10 món khác)
- Học nấu các món Việt Nam cao cấp
: Gỏi bưởi tôm, nghêu hấp sả, chả cá và sữa chua đông lạnh
■ Thưởng thức ẩm thực Việt Nam nhanh chóng và với giá phải chăng
5. Khám phá ẩm thực đường phố Việt Nam! (11:00~13:00/18:00~20:00, hằng ngày)
“Dành cho du khách muốn học nấu món Việt nhưng có ít thời gian! Lớp học nấu ăn 2 giờ”
- Ghé thăm nhiều quầy ẩm thực đường phố. Tham gia vào quy trình chế biến sôi động, tự chuẩn bị nguyên liệu và thưởng thức món ăn
(bao gồm bánh mì, bánh bao Việt Nam, mì, món tráng miệng và hơn 10 món khác)
- Lớp học nấu món ăn đường phố
: Gỏi cuốn tôm thịt, gỏi mít, bánh xèo và cao lầu Hội An
* Lịch trình trên có thể thay đổi tùy theo tình hình tại địa phương.
* Lịch trình có thể bị hủy nếu không đủ số lượng người tham gia tối thiểu của dự án.
■ Yêu cầu về tiếng Anh ★☆☆☆☆Đây là lớp học nấu ăn với các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, nên bất kỳ ai hiểu được tiếng Anh cơ bản đều có thể tham gia!
* Bạn có thể xem đánh giá chi tiết từ người tham gia tại Câu chuyện Gap Year (Nhấp vào).
* Để xem thêm đánh giá từ người tham gia, hãy xem phần dự án ở phía dưới, mục "Đánh giá của người tham gia".
Một số hạng mục hỗ trợ chỉ có khi thêm hoặc chọn tùy chọn.
Hỗ trợ
Không bao gồm
- Vé máy bay khứ hồi
- Bảo hiểm du lịch cá nhân
- Các chi phí địa phương khác
Giới thiệu về cơ sở
Trường dạy nấu ăn này được thành lập bởi một đầu bếp chuyên nghiệp từng đạt nhiều giải thưởng tại các cuộc thi nấu ăn quốc tế. Đầu bếp này nổi tiếng ở Việt Nam và hiện điều hành ba nhà hàng với những phong cách riêng biệt tại Hội An. Kể từ khi thành lập vào năm 1994, trường đã quảng bá văn hóa Việt Nam đến mọi người trên khắp thế giới thông qua chương trình giảng dạy chú trọng truyền thống và văn hóa.
Trường cũng được biết đến ở Canada, Úc, Pháp và các quốc gia khác, thu hút nhiều du khách quốc tế. Trường dạy nấu ăn có cơ sở vật chất hiện đại và không gian đương đại, mang đến một môi trường thoải mái. Tại đây, bạn có thể tự tay chế biến những món ăn Việt Nam của riêng mình!
Giới thiệu về chỗ ở
| Dự án này không bao gồm chỗ ở. Người tham gia có thể tự do lựa chọn nơi lưu trú tại Hội An, Việt Nam theo sở thích và ngân sách của mình. Với những người gặp khó khăn trong việc tìm chỗ ở, Korea Gap Year sẽ giới thiệu các nơi lưu trú gần trường dạy nấu ăn (nhà nghỉ/khách sạn, v.v.). |
Giới thiệu địa điểm
Địa điểm : Hội An, Việt Nam
Hội An, Việt Nam
Hội An là điểm đến du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam. Nằm cách Đà Nẵng khoảng 40 phút đi xe, nơi đây nổi tiếng với cảnh đêm tuyệt đẹp. Từng là một trung tâm thương mại phát triển thịnh vượng, Hội An là thương cảng lớn nơi văn hóa phương Đông và phương Tây giao thoa. Tuy nhiên, khi hoạt động thương mại chuyển từ Hội An sang Đà Nẵng, nơi đây trở thành một thương cảng bị lãng quên. Điều này đã giúp bảo tồn phố cổ khỏi những tàn phá của Chiến tranh Việt Nam, nhờ đó nhiều công trình lịch sử quý giá vẫn còn nguyên vẹn.
Ngày nay, phố cổ Hội An được công nhận là Di sản Thế giới và thu hút đông đảo du khách. Khi dạo bước qua những con hẻm cổ, có thể bạn sẽ bất giác muốn lấy máy ảnh ra chụp. Trong kỳ nghỉ này, hãy dành cho mình những khoảnh khắc đặc biệt tại Hội An đầy nét kỳ thú.
1. Thánh địa Mỹ Sơn
Thánh địa Mỹ Sơn là di tích lưu giữ dấu tích của vương quốc Champa từng phát triển thịnh vượng. Tồn tại từ thế kỷ IV đến thế kỷ XIV, vương quốc Champa có nền văn hóa độc đáo bắt nguồn từ Ấn Độ giáo, khác với văn hóa Nho giáo của Việt Nam. Nơi đây từng là trung tâm tôn giáo và chính trị của vương quốc Champa, nhưng phần lớn đã bị phá hủy trong Chiến tranh Việt Nam và hiện vẫn đang được khai quật, trùng tu. Với những tác phẩm điêu khắc tinh xảo, công trình gạch được xây không cần đinh và những ngọn tháp in dấu thời gian, nơi đây mang đến trải nghiệm lịch sử và văn hóa sống động cho những ai yêu thích lịch sử và di tích cổ.
2. Bãi biển Cửa Đại
Cách Hội An nhộn nhịp khoảng 10 phút đi xe, bạn sẽ bắt gặp bãi biển Cửa Đại yên tĩnh và thanh bình. Nổi tiếng với bãi cát trắng tuyệt đẹp, nơi đây thu hút nhiều người đến giải nhiệt và thư giãn nhờ làn nước biển trong sạch, mát lành. Đặc biệt, nếu bạn mua một ít đồ ăn đường phố ở phố cổ Hội An rồi thưởng thức cùng bia dưới chiếc ô che nắng, cảm giác chẳng khác nào đang ở thiên đường! (Tất nhiên, trên bãi biển cũng có nhà hàng nên bạn không nhất thiết phải mang theo đồ ăn.) Bãi biển Cửa Đại còn có bến tàu đưa bạn đến đảo Chàm, nơi nổi tiếng với những rạn san hô tuyệt đẹp dưới biển. Nếu có dịp, hãy thử các hoạt động thể thao dưới nước như lặn với ống thở tại đảo Chàm nhé!
3. Chợ Trung tâm
Khu chợ Trung tâm sôi động, nhộn nhịp được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nông sản địa phương tươi ngon, các loại rau thơm và gia vị, cũng như quần áo may đo và đồ lưu niệm. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đường phố từ các quầy hàng dọc bờ sông, vừa mãn nhãn vừa ngon miệng. Một trong những điều thú vị ở khu chợ này là trả giá! Hãy ngắm nhìn người dân địa phương trả giá khi mua cá vừa đánh bắt vào buổi sáng hoặc tự mình thử mặc cả. Du khách chưa quen với giá cả địa phương có thể bị tính giá cao hơn, vì vậy biết cách trả giá sẽ giúp bạn mua sắm tiết kiệm hơn.
Đối tượng phù hợp
- Bất kỳ ai từ 18 tuổi trở lên
- Bất kỳ ai yêu thích và hứng thú với nấu ăn
- Bất kỳ ai đang nghỉ dưỡng hoặc dự định đi nghỉ tại Đà Nẵng hay Hội An, Việt Nam
- Bất kỳ ai muốn trực tiếp học nấu các món ăn Việt Nam
- Bất kỳ ai muốn kết bạn với mọi người đến từ nhiều quốc gia khi đi du lịch
- Bất kỳ ai muốn làm cho chuyến đi Việt Nam của mình thêm phong phú
Lịch trình và Chi phí
■ Thời gian tham gia tối thiểu cho dự án này là 1 ngày.
|
Tên khóa học nấu ăn |
Chi phí |
|
1. Khám phá ẩm thực và phong cách sống tại Hội An |
99,000 KRW |
|
2. Khám phá ẩm thực Hội An |
113,000 KRW |
|
3. Khám phá ẩm thực Việt Nam đậm đà bản sắc văn hóa |
117,000 KRW |
|
4. Khám phá chuyên sâu ẩm thực Việt Nam |
113,000 KRW |
|
5. Khám phá ẩm thực đường phố Việt Nam |
90,000 KRW |
■ Đăng ký khẩn cấp Hướng dẫn
Tất cả các dự án Gap Year khuyến nghị đăng ký trước ít nhất 3 tháng so với ngày bắt đầu dự án để có đủ thời gian thực hiện thủ tục thông thường và chuẩn bị. Tuy nhiên, nên đăng ký muộn nhất là trước 2 tháng. Nếu bạn cần tham gia gấp vì những lý do bất khả kháng, chúng tôi cung cấp dịch vụ đăng ký khẩn cấp, cho phép bạn thanh toán thêm phí để đẩy nhanh quy trình tối đa.
* Mặc dù chúng tôi cố gắng đẩy nhanh quy trình, thông thường vẫn cần thời gian để liên lạc với các đơn vị địa phương và xác nhận việc tham gia. Tất cả thủ tục đều được tiến hành như đối với người đăng ký thông thường, vì vậy những người sử dụng dịch vụ đăng ký khẩn cấp cần tích cực phối hợp với Nhóm Điều hành Gap Year Hàn Quốc.
** Có thể đăng ký dịch vụ khẩn cấp trong các tùy chọn ở trên. Nếu có thắc mắc về dịch vụ đăng ký khẩn cấp, vui lòng liên hệ koreagapyear@gmail.com.
 (1) 복사본.gif "speed_01-1.gif")
- Dịch vụ được cung cấp: Tự động đăng ký các nhiệm vụ Gap Year và ghi chú / Cung cấp đầy đủ tài liệu định hướng sau khi xác nhận / Bố trí thêm nhân sự để xử lý khẩn cấp / Hỗ trợ chuẩn bị giấy tờ nếu cần, v.v.
* Nếu gặp khó khăn khi tính ngày, vui lòng tham khảo công cụ tính ngày của Naver >> Công cụ tính ngày Naver
** Lưu ý: Với những trường hợp đăng ký cực kỳ khẩn cấp, có thể không còn chỗ trống do tình hình tại địa phương; khi đó, quy trình sẽ được xử lý theo chính sách hoàn tiền Gap Year. Ngoài ra, người tham gia sẽ chịu trách nhiệm về mọi vấn đề phát sinh do không hợp tác.
Trang chủ
Bước ra khỏi vùng an toàn.
Thử thách bản thân vì chính mình.
Cảm nhận sự tự do trọn vẹn.
Hạnh phúc.
Vui lòng chọn ngày bắt đầu.
