Projekt
|
Vanliga frågor
|
Meddelanden
#Objektivt perspektiv, vana att vara punktlig #Färdigheter i thailändsk matlagning, självreflektion #Insåg vikten av förstahandserfarenhet
|
Jag älskar thailändsk mat så mycket att jag bestämde mig för att delta i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i Bangkok! Medan jag lärde mig laga mat fick jag tid att fundera över min smak och framtida karriär, och före den här sabbatsårsupplevelsen var jag mer känslostyrd, men nu har mitt perspektiv förändrats mycket.
HETT, STARKT OCH ROLIGT! Att skapa, smaka och njuta av det thailändska köket – min upplevelse! Joo-ho Lee, deltagare i Korea GapYear (26 år / universitetsstudent) |
# Hej! Jag är universitetsstudent och deltar i ett sabbatsårsprojekt med fokus på thailändska matlagningskurser!
Hej, jag heter Lee Ju-ho och är universitetsstudent med koreanskundervisning som huvudämne. När jag kände mig vilsen efter att ha bestämt mig för att välja en annan bana än min utbildning upptäckte jag Korea Gap Year. Av alla sabbatsårsprojekt på webbplatsen valde jag ett projekt i Bangkok i Thailand, där jag kunde gå en matlagningskurs och samtidigt utforska staden.
Jag sökte till sabbatsårsprojektet eftersom jag var missnöjd med vissa delar av mitt liv och hade svårt att känna mig nöjd överlag. Den här sabbatsårsupplevelsen i Bangkok i Thailand blev grunden till en stor förändring i mitt liv, och nu rekommenderar jag ofta sabbatsår till människor jag känner! :)
* För Lee Ju-ho, som ville få unika upplevelser utomlands och tid att fundera över sin framtida bana, ordnade Korea Gap Year ett personligt dagligt uppdrag med aktiviteter där han kunde reflektera över sig själv och planera för framtiden. Han fick också en sabbatsårsbok som hjälp med målsättning och självreflektion.
# Det här ville jag uppnå under mitt sabbatsår!
Jag sökte först till matlagningsprojektet i Bangkok eftersom jag älskar thailändsk mat. Jag ville också bryta mig loss från vardagen och tvinga mig själv att koppla av och hitta lite lugn och ro. Från början fick jag höra talas om sabbatsår genom min mammas rekommendation, och det blev verkligen en fantastisk upplevelse.
Under sabbatsåret i Thailand var mina främsta mål att bli en mognare person, äntligen bestämma mig för om jag skulle öppna en thailändsk restaurang, leva utan att styras av känslor och bli någon som alltid håller tiderna.
# Jag upptäckte nya smaker under min tid i Thailand!
I Thailand hade jag kunnat nöja mig med att ha roligt eller bara fokusera på matlagningskursen, men tack vare sabbatsårsuppdraget kunde jag hela tiden komma ihåg varför jag ville ta det här sabbatsåret från början.
Genom sabbatsårsuppdraget fick jag möta den sida av mig själv som jag trodde att jag ”kände tillräckligt väl” och inte tog på allvar. Det blev ett fantastiskt tillfälle att återupptäcka mig själv och lära känna mina nya smaker!
# En dag i det thailändska matlagningsprojektet!
Dagen börjar klockan 9 på matlagningskursen. Där går vi antingen till marknaden eller börjar laga mat direkt. Vi lagar en rätt, smakar på den och går sedan vidare till nästa. Vi brukar avsluta vid lunchtid. Därefter hade vi ledig tid! :)
# Människor jag träffade under mitt sabbatsår!
Först blev jag varmt välkomnad av instruktörerna och receptionen på matlagningskursen i Bangkok, där jag deltog som en del av mitt sabbatsårsprojekt. Trots att tiden var kort kom alla ihåg mitt namn och pratade med mig. De delade med sig av många insikter om Thailand.
Även efter att matlagningskursen var slut stötte jag av en slump på några av dem och blev varm inombords av deras vänliga hälsningar! Jag lärde dem lite koreanska, och en av lärarna gav mig en slev från matlagningsskolan. Den kommer alltid att vara ett kärt minne.
Under matlagningskursen träffade jag också en vän som heter Lei. Hon kommer från Kina och bor i Japan. Först var det lite stelt, men medan vi pratade knöt vi an som ensamresenärer. Vi åt till och med tillsammans efter kursen och kom varandra närmare.
Än i dag håller vi då och då kontakten via meddelanden och hör hur den andra har det. Trots att perioden var kort blev jag mindre blyg, tog själv kontakt med andra och fick de möten med människor från andra länder som jag hade hoppats på. Det gjorde den här tiden ännu mer värdefull.
# Min syn på saker har förändrats under min tid i Thailand!
En av de förändringar jag ville göra innan jag deltog i matlagningsprojektet i Bangkok var att bli någon som inte styrs av sina känslor. Jag tycker att sabbatsåret har gett mig ett perspektiv som gör att jag kan se på situationer och känslor på ett lugnt och objektivt sätt.
Förr brukade jag också grubbla över frustrationen och bitterheten när saker inte gick som planerat, men jag är glad att mitt perspektiv förändrades under projektet.
Eftersom jag hade funderat på att öppna en thailändsk restaurang var det också ett nöje att lära mig fem olika rätter varje dag och faktiskt få smaka på dem. Jag blev ganska mätt, haha. Eftersom jag tycker om att laga mat hjälpte tiden med att inte bara laga enkla måltider för en person, utan också tillreda flera sorters thailändsk mat, mig att reda ut en del av tankarna jag hade innan jag anmälde mig till projektet.
Det är sällan bra att fatta beslut enbart utifrån tankar. Det är alltid mer givande att fatta beslut efter att ha upplevt saker på egen hand eller pratat ingående med människor inom området. Den här upplevelsen påminde mig om det!
# Mina favoriter i Thailand!
Beroende på syftet med din resa till Thailand kan du välja projektet med tanken att göra en matresa genom landet. Jag planerade en resrutt för att besöka alla ställen som var med i tv-programmet ”Street Food”, och det var verkligen givande!
Om du vill njuta av lokal mat på kvällen efter kursen rekommenderar jag varmt Chinatown. Det finns också nudelrestauranger nära Khao San Road, så det går bra att lägga in ett besök där under en dagsutflykt. Personligen tycker jag inte att det tillför så mycket att besöka berömda sevärdheter eller fotoplatser. Men det beror förstås på syftet med resan, så om du reser av samma skäl som jag gjorde kanske mina råd kan vara till hjälp! :)
# Tips inför sabbatsåret!
- Språk
: Resan blir roligare om du kan lite enkel thailändska, men lokalbefolkningen pratar flytande engelska och är ganska bra på koreanska, så du kommer inte att stöta på några större svårigheter!
- Boende
: Om det är första gången du är i Bangkok rekommenderar jag att du väljer ett rent och bekvämt boende!
- Packlista
: Packa det du tror att du kommer att behöva på resan. Förresten rekommenderar jag att du tar med ett svettband och en portabel selfiestick!
Mitt sabbatsår!
Upplevelse ★★★★★
: En stor fördel är att man får lära sig många olika och unika thailändska rätter, en efter en!
Lärande ★★★★★
: Sabbatsåret i Thailand handlade inte bara om att lära mig laga mat, utan också om att umgås och prata med olika människor varje dag. Det gav mig möjlighet att reflektera över mig själv där hemma i Korea.
Miljö ★★★★
Säkerhet ★★★★★
Fritid ★★★★★
: Matlagningskursen i Bangkok slutade vid lunchtid, så jag hade gott om tid att vila och utforska efteråt och fick många nya upplevelser!
Jag älskar thailändsk mat så mycket att jag gick med i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i Bangkok!
Samtidigt som jag lärde mig laga mat fick jag tid att reflektera över mina egna preferenser och min karriärväg.
Före sabbatsåret var jag ofta känslostyrd, men nu har mitt perspektiv förändrats mycket.
HETT, STARKT OCH ROLIGT! Laga, smaka och njuta av thailändsk mat – en livfull recension!!
Lee Juho, deltagare i sabbatsårsprogrammet (26 år / universitetsstudent)
# Hej! Jag är universitetsstudent och deltog den här gången i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i thailändsk mat!
När jag reflekterade över mig själv kände jag mig missnöjd med vissa sidor hos mig, och det påverkade hela min livssituation. Jag sökte till ett sabbatsår när jag kämpade med hur nöjd jag var med livet i stort. I slutändan blev upplevelsen av sabbatsårsprojektet i Bangkok en grund för positiv förändring i mitt liv. Nu rekommenderar jag varmt ett sabbatsår till mina vänner och min familj! :)
*För Juho Lee, som ville få unika upplevelser utomlands och tid att fundera över sin framtida karriär, ordnade vi dagliga, personligt anpassade uppdrag med fokus på självreflektion och livsmål, samt en sabbatsårsdagbok för reflektion och planering.
# Mina mål med det här sabbatsåret!
Jag älskar thailändsk mat, så jag anmälde mig först till matlagningsprojektet i Bangkok. Jag ville bryta mina vanliga rutiner, ta en välbehövlig paus och hitta en känsla av lugn. Till en början fick jag höra talas om sabbatsåret genom min mammas rekommendation, och det visade sig bli en verkligt givande upplevelse.
Och mina yttersta mål med sabbatsåret i Thailand var att bli en mer mogen person, bestämma mig för om jag ville öppna en thailändsk restaurang, inte låta känslorna styra mitt liv och bli någon som värdesätter punktlighet.
# Jag upptäckte nya smaker och preferenser när jag bodde i Thailand!
Under min tid i Thailand hjälpte sabbatsårsuppdragen mig att hela tiden påminna mig om varför jag hade bestämt mig för att ta ett sabbatsår. Det gjorde att jag kunde hålla fokus i stället för att bara se vistelsen som en semester eller en möjlighet att gå matlagningskurser.
Genom sabbatsårsuppdragen kunde jag möta sidor hos mig själv som jag tidigare hade förbisett. Jag insåg saker om mig själv som jag inte känt till och upptäckte nya preferenser.
# En vanlig dag i mitt thailändska matlagningsprojekt!
Jag brukade komma till matlagningskursen senast klockan nio på morgonen. Sedan åkte vi antingen till marknaden eller började matlagningslektionen direkt. När vi hade lagat en rätt och smakat på den lärde vi oss nästa rätt, och kursen slutade vanligtvis vid lunchtid. Efter det hade jag resten av dagen ledig! :)
# Människor jag träffade under mitt sabbatsår!
Först blev jag varmt välkomnad av lärarna och receptionisterna på matlagningskursen i Bangkok, som jag deltog i som en del av mitt sabbatsårsprojekt. Trots att vi bara sågs under en kort tid kom alla ihåg mitt namn. Vi pratade under hela projektet, och de berättade också mycket om Thailand.
Även efter att matlagningskursen i Bangkok var slut stötte jag på dem av en slump, och deras varma hälsning gjorde mig rörd! Jag lärde dem lite koreanska, och en av lärarna gav mig en slev som användes i matlagningsskolan. Det är ett minne jag alltid kommer att hålla kärt ㅎ
Jag träffade också en kinesisk vän som heter Lei och bor i Japan under matlagningskursen. Det kändes lite stelt i början, men vi pratade och fann en gemenskap som ensamresenärer. Vi kom närmare varandra genom att äta tillsammans efter kursen.
Jag håller fortfarande kontakten med henne då och då via meddelanden, och vi berättar om vad som händer i våra liv. Trots att tiden var kort blev jag mindre blyg och mer bekväm med att ta kontakt med vänner. Det gjorde att jag kunde skapa de internationella kontakter jag önskade mig och blev en verkligt värdefull upplevelse.
# Mitt perspektiv förändrades under min tid i Thailand!
En av de personliga förändringar jag hoppades uppnå innan jag deltog i matlagningsprojektet i Bangkok var att bli någon som inte låter känslorna styra. Genom den här sabbatsårsupplevelsen tycker jag att jag har fått ett mer objektivt och lugnt perspektiv på situationer och känslor.
Förr blev jag frustrerad och klandrade ofta mig själv när saker inte gick som planerat, men jag är glad att projektet gav mig ett nytt perspektiv.
För mig, som funderade på att öppna en thailändsk restaurang, var det verkligen roligt att ägna tiden åt att lära mig laga och prova fem olika rätter varje dag. Jag blev också riktigt mätt, haha. Eftersom jag älskar att laga mat hjälpte tiden jag ägnade åt att laga olika sorters thailändsk mat – inte bara en enda måltid för en person – mig att reda ut några av de tvivel jag hade innan jag sökte till projektet.
Det blev en påminnelse om att beslut sällan bör fattas enbart genom att tänka. Det är effektivast att fatta dem efter att själv ha provat något, eller, om det inte är möjligt, genom att verkligen lyssna på dem som arbetar inom området. Det var en fantastisk lärorik upplevelse för mig!
# Mina tips på resmål i Thailand!
Utifrån syftet med min resa till Thailand sökte jag till projektet med tanken att göra en kulinarisk rundresa. Jag planerade en resrutt som omfattade alla platser som visades i tv-programmet Street Food** och det var verkligen givande!
Om du vill njuta av lokal mat på kvällen efter lektionerna rekommenderar jag Chinatown. Det finns också nudelställen runt Khao San Road, så det blir inga problem att få in ett besök i dagens resplan. Personligen tycker jag inte att det är så viktigt att besöka berömda sevärdheter eller fotoplatser. Men allt beror på syftet med din resa, så om du ska till Thailand av ungefär samma anledning som jag kanske du vill ta mitt råd i beaktande! :)
# TIPS inför ett sabbatsår!
- Språk
: Det kan bli roligare om du kan lite grundläggande thailändska, men lokalbefolkningen talar flytande engelska och ganska bra koreanska, så jag hade inga problem alls!
- Boende
: Om det är första gången du är i Bangkok rekommenderar jag att du väljer ett rent och bekvämt boende!
- Packning
: Ta med sådant som du tror att du kommer att behöva på resan. Förresten rekommenderar jag att du packar ett dagband och en portabel selfiestick!
Mitt sabbatsår!
Upplevelse ★★★★★
: Den stora fördelen var att jag fick lära mig att laga flera olika unika thailändska rätter på raken!
Lärande ★★★★★
: Mitt sabbatsår i Thailand handlade inte bara om att lära mig laga mat. Det var också en tid för självreflektion, då jag umgicks med olika människor och pratade med dem varje dag.
Miljö ★★★★
Säkerhet ★★★★★
Fritid ★★★★★
: Matlagningskursen i Bangkok slutade runt lunchtid, så jag hade gott om tid att vila och utforska staden och fick många nya erfarenheter!
|
Jag älskar thailändsk mat så mycket att jag bestämde mig för att delta i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i Bangkok! Medan jag lärde mig laga mat fick jag tid att fundera över min smak och framtida karriär, och före den här sabbatsårsupplevelsen var jag mer känslostyrd, men nu har mitt perspektiv förändrats mycket.
HETT, STARKT OCH ROLIGT! Att skapa, smaka och njuta av det thailändska köket – min upplevelse! Joo-ho Lee, deltagare i Korea GapYear (26 år / universitetsstudent) |
# Hej! Jag är universitetsstudent och deltar i ett sabbatsårsprojekt med fokus på thailändska matlagningskurser!
Hej, jag heter Lee Ju-ho och är universitetsstudent med koreanskundervisning som huvudämne. När jag kände mig vilsen efter att ha bestämt mig för att välja en annan bana än min utbildning upptäckte jag Korea Gap Year. Av alla sabbatsårsprojekt på webbplatsen valde jag ett projekt i Bangkok i Thailand, där jag kunde gå en matlagningskurs och samtidigt utforska staden.
Jag sökte till sabbatsårsprojektet eftersom jag var missnöjd med vissa delar av mitt liv och hade svårt att känna mig nöjd överlag. Den här sabbatsårsupplevelsen i Bangkok i Thailand blev grunden till en stor förändring i mitt liv, och nu rekommenderar jag ofta sabbatsår till människor jag känner! :)
* För Lee Ju-ho, som ville få unika upplevelser utomlands och tid att fundera över sin framtida bana, ordnade Korea Gap Year ett personligt dagligt uppdrag med aktiviteter där han kunde reflektera över sig själv och planera för framtiden. Han fick också en sabbatsårsbok som hjälp med målsättning och självreflektion.
# Det här ville jag uppnå under mitt sabbatsår!
Jag sökte först till matlagningsprojektet i Bangkok eftersom jag älskar thailändsk mat. Jag ville också bryta mig loss från vardagen och tvinga mig själv att koppla av och hitta lite lugn och ro. Från början fick jag höra talas om sabbatsår genom min mammas rekommendation, och det blev verkligen en fantastisk upplevelse.
Under sabbatsåret i Thailand var mina främsta mål att bli en mognare person, äntligen bestämma mig för om jag skulle öppna en thailändsk restaurang, leva utan att styras av känslor och bli någon som alltid håller tiderna.
# Jag upptäckte nya smaker under min tid i Thailand!
I Thailand hade jag kunnat nöja mig med att ha roligt eller bara fokusera på matlagningskursen, men tack vare sabbatsårsuppdraget kunde jag hela tiden komma ihåg varför jag ville ta det här sabbatsåret från början.
Genom sabbatsårsuppdraget fick jag möta den sida av mig själv som jag trodde att jag ”kände tillräckligt väl” och inte tog på allvar. Det blev ett fantastiskt tillfälle att återupptäcka mig själv och lära känna mina nya smaker!
# En dag i det thailändska matlagningsprojektet!
Dagen börjar klockan 9 på matlagningskursen. Där går vi antingen till marknaden eller börjar laga mat direkt. Vi lagar en rätt, smakar på den och går sedan vidare till nästa. Vi brukar avsluta vid lunchtid. Därefter hade vi ledig tid! :)
# Människor jag träffade under mitt sabbatsår!
Först blev jag varmt välkomnad av instruktörerna och receptionen på matlagningskursen i Bangkok, där jag deltog som en del av mitt sabbatsårsprojekt. Trots att tiden var kort kom alla ihåg mitt namn och pratade med mig. De delade med sig av många insikter om Thailand.
Även efter att matlagningskursen var slut stötte jag av en slump på några av dem och blev varm inombords av deras vänliga hälsningar! Jag lärde dem lite koreanska, och en av lärarna gav mig en slev från matlagningsskolan. Den kommer alltid att vara ett kärt minne.
Under matlagningskursen träffade jag också en vän som heter Lei. Hon kommer från Kina och bor i Japan. Först var det lite stelt, men medan vi pratade knöt vi an som ensamresenärer. Vi åt till och med tillsammans efter kursen och kom varandra närmare.
Än i dag håller vi då och då kontakten via meddelanden och hör hur den andra har det. Trots att perioden var kort blev jag mindre blyg, tog själv kontakt med andra och fick de möten med människor från andra länder som jag hade hoppats på. Det gjorde den här tiden ännu mer värdefull.
# Min syn på saker har förändrats under min tid i Thailand!
En av de förändringar jag ville göra innan jag deltog i matlagningsprojektet i Bangkok var att bli någon som inte styrs av sina känslor. Jag tycker att sabbatsåret har gett mig ett perspektiv som gör att jag kan se på situationer och känslor på ett lugnt och objektivt sätt.
Förr brukade jag också grubbla över frustrationen och bitterheten när saker inte gick som planerat, men jag är glad att mitt perspektiv förändrades under projektet.
Eftersom jag hade funderat på att öppna en thailändsk restaurang var det också ett nöje att lära mig fem olika rätter varje dag och faktiskt få smaka på dem. Jag blev ganska mätt, haha. Eftersom jag tycker om att laga mat hjälpte tiden med att inte bara laga enkla måltider för en person, utan också tillreda flera sorters thailändsk mat, mig att reda ut en del av tankarna jag hade innan jag anmälde mig till projektet.
Det är sällan bra att fatta beslut enbart utifrån tankar. Det är alltid mer givande att fatta beslut efter att ha upplevt saker på egen hand eller pratat ingående med människor inom området. Den här upplevelsen påminde mig om det!
# Mina favoriter i Thailand!
Beroende på syftet med din resa till Thailand kan du välja projektet med tanken att göra en matresa genom landet. Jag planerade en resrutt för att besöka alla ställen som var med i tv-programmet ”Street Food”, och det var verkligen givande!
Om du vill njuta av lokal mat på kvällen efter kursen rekommenderar jag varmt Chinatown. Det finns också nudelrestauranger nära Khao San Road, så det går bra att lägga in ett besök där under en dagsutflykt. Personligen tycker jag inte att det tillför så mycket att besöka berömda sevärdheter eller fotoplatser. Men det beror förstås på syftet med resan, så om du reser av samma skäl som jag gjorde kanske mina råd kan vara till hjälp! :)
# Tips inför sabbatsåret!
- Språk
: Resan blir roligare om du kan lite enkel thailändska, men lokalbefolkningen pratar flytande engelska och är ganska bra på koreanska, så du kommer inte att stöta på några större svårigheter!
- Boende
: Om det är första gången du är i Bangkok rekommenderar jag att du väljer ett rent och bekvämt boende!
- Packlista
: Packa det du tror att du kommer att behöva på resan. Förresten rekommenderar jag att du tar med ett svettband och en portabel selfiestick!
Mitt sabbatsår!
Upplevelse ★★★★★
: En stor fördel är att man får lära sig många olika och unika thailändska rätter, en efter en!
Lärande ★★★★★
: Sabbatsåret i Thailand handlade inte bara om att lära mig laga mat, utan också om att umgås och prata med olika människor varje dag. Det gav mig möjlighet att reflektera över mig själv där hemma i Korea.
Miljö ★★★★
Säkerhet ★★★★★
Fritid ★★★★★
: Matlagningskursen i Bangkok slutade vid lunchtid, så jag hade gott om tid att vila och utforska efteråt och fick många nya upplevelser!
Jag älskar thailändsk mat så mycket att jag gick med i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i Bangkok!
Samtidigt som jag lärde mig laga mat fick jag tid att reflektera över mina egna preferenser och min karriärväg.
Före sabbatsåret var jag ofta känslostyrd, men nu har mitt perspektiv förändrats mycket.
HETT, STARKT OCH ROLIGT! Laga, smaka och njuta av thailändsk mat – en livfull recension!!
Lee Juho, deltagare i sabbatsårsprogrammet (26 år / universitetsstudent)
# Hej! Jag är universitetsstudent och deltog den här gången i ett sabbatsårsprojekt med en matlagningskurs i thailändsk mat!
När jag reflekterade över mig själv kände jag mig missnöjd med vissa sidor hos mig, och det påverkade hela min livssituation. Jag sökte till ett sabbatsår när jag kämpade med hur nöjd jag var med livet i stort. I slutändan blev upplevelsen av sabbatsårsprojektet i Bangkok en grund för positiv förändring i mitt liv. Nu rekommenderar jag varmt ett sabbatsår till mina vänner och min familj! :)
*För Juho Lee, som ville få unika upplevelser utomlands och tid att fundera över sin framtida karriär, ordnade vi dagliga, personligt anpassade uppdrag med fokus på självreflektion och livsmål, samt en sabbatsårsdagbok för reflektion och planering.
# Mina mål med det här sabbatsåret!
Jag älskar thailändsk mat, så jag anmälde mig först till matlagningsprojektet i Bangkok. Jag ville bryta mina vanliga rutiner, ta en välbehövlig paus och hitta en känsla av lugn. Till en början fick jag höra talas om sabbatsåret genom min mammas rekommendation, och det visade sig bli en verkligt givande upplevelse.
Och mina yttersta mål med sabbatsåret i Thailand var att bli en mer mogen person, bestämma mig för om jag ville öppna en thailändsk restaurang, inte låta känslorna styra mitt liv och bli någon som värdesätter punktlighet.
# Jag upptäckte nya smaker och preferenser när jag bodde i Thailand!
Under min tid i Thailand hjälpte sabbatsårsuppdragen mig att hela tiden påminna mig om varför jag hade bestämt mig för att ta ett sabbatsår. Det gjorde att jag kunde hålla fokus i stället för att bara se vistelsen som en semester eller en möjlighet att gå matlagningskurser.
Genom sabbatsårsuppdragen kunde jag möta sidor hos mig själv som jag tidigare hade förbisett. Jag insåg saker om mig själv som jag inte känt till och upptäckte nya preferenser.
# En vanlig dag i mitt thailändska matlagningsprojekt!
Jag brukade komma till matlagningskursen senast klockan nio på morgonen. Sedan åkte vi antingen till marknaden eller började matlagningslektionen direkt. När vi hade lagat en rätt och smakat på den lärde vi oss nästa rätt, och kursen slutade vanligtvis vid lunchtid. Efter det hade jag resten av dagen ledig! :)
# Människor jag träffade under mitt sabbatsår!
Först blev jag varmt välkomnad av lärarna och receptionisterna på matlagningskursen i Bangkok, som jag deltog i som en del av mitt sabbatsårsprojekt. Trots att vi bara sågs under en kort tid kom alla ihåg mitt namn. Vi pratade under hela projektet, och de berättade också mycket om Thailand.
Även efter att matlagningskursen i Bangkok var slut stötte jag på dem av en slump, och deras varma hälsning gjorde mig rörd! Jag lärde dem lite koreanska, och en av lärarna gav mig en slev som användes i matlagningsskolan. Det är ett minne jag alltid kommer att hålla kärt ㅎ
Jag träffade också en kinesisk vän som heter Lei och bor i Japan under matlagningskursen. Det kändes lite stelt i början, men vi pratade och fann en gemenskap som ensamresenärer. Vi kom närmare varandra genom att äta tillsammans efter kursen.
Jag håller fortfarande kontakten med henne då och då via meddelanden, och vi berättar om vad som händer i våra liv. Trots att tiden var kort blev jag mindre blyg och mer bekväm med att ta kontakt med vänner. Det gjorde att jag kunde skapa de internationella kontakter jag önskade mig och blev en verkligt värdefull upplevelse.
# Mitt perspektiv förändrades under min tid i Thailand!
En av de personliga förändringar jag hoppades uppnå innan jag deltog i matlagningsprojektet i Bangkok var att bli någon som inte låter känslorna styra. Genom den här sabbatsårsupplevelsen tycker jag att jag har fått ett mer objektivt och lugnt perspektiv på situationer och känslor.
Förr blev jag frustrerad och klandrade ofta mig själv när saker inte gick som planerat, men jag är glad att projektet gav mig ett nytt perspektiv.
För mig, som funderade på att öppna en thailändsk restaurang, var det verkligen roligt att ägna tiden åt att lära mig laga och prova fem olika rätter varje dag. Jag blev också riktigt mätt, haha. Eftersom jag älskar att laga mat hjälpte tiden jag ägnade åt att laga olika sorters thailändsk mat – inte bara en enda måltid för en person – mig att reda ut några av de tvivel jag hade innan jag sökte till projektet.
Det blev en påminnelse om att beslut sällan bör fattas enbart genom att tänka. Det är effektivast att fatta dem efter att själv ha provat något, eller, om det inte är möjligt, genom att verkligen lyssna på dem som arbetar inom området. Det var en fantastisk lärorik upplevelse för mig!
# Mina tips på resmål i Thailand!
Utifrån syftet med min resa till Thailand sökte jag till projektet med tanken att göra en kulinarisk rundresa. Jag planerade en resrutt som omfattade alla platser som visades i tv-programmet Street Food** och det var verkligen givande!
Om du vill njuta av lokal mat på kvällen efter lektionerna rekommenderar jag Chinatown. Det finns också nudelställen runt Khao San Road, så det blir inga problem att få in ett besök i dagens resplan. Personligen tycker jag inte att det är så viktigt att besöka berömda sevärdheter eller fotoplatser. Men allt beror på syftet med din resa, så om du ska till Thailand av ungefär samma anledning som jag kanske du vill ta mitt råd i beaktande! :)
# TIPS inför ett sabbatsår!
- Språk
: Det kan bli roligare om du kan lite grundläggande thailändska, men lokalbefolkningen talar flytande engelska och ganska bra koreanska, så jag hade inga problem alls!
- Boende
: Om det är första gången du är i Bangkok rekommenderar jag att du väljer ett rent och bekvämt boende!
- Packning
: Ta med sådant som du tror att du kommer att behöva på resan. Förresten rekommenderar jag att du packar ett dagband och en portabel selfiestick!
Mitt sabbatsår!
Upplevelse ★★★★★
: Den stora fördelen var att jag fick lära mig att laga flera olika unika thailändska rätter på raken!
Lärande ★★★★★
: Mitt sabbatsår i Thailand handlade inte bara om att lära mig laga mat. Det var också en tid för självreflektion, då jag umgicks med olika människor och pratade med dem varje dag.
Miljö ★★★★
Säkerhet ★★★★★
Fritid ★★★★★
: Matlagningskursen i Bangkok slutade runt lunchtid, så jag hade gott om tid att vila och utforska staden och fick många nya erfarenheter!
Vi dokumenterar våra deltagares
utvecklingsresor.
Hem
Bo på en ny plats,
träffa nya människor,
upptäck en ny sida av dig själv,
och skapa ett liv som är ditt eget.
