Projekt
|
Vanliga frågor
|
Meddelanden
Vi dokumenterar våra deltagares
utvecklingsresor.
Projektintroduktion
Det här projektet riktar sig till dig som drömmer om att driva en elegant restaurang i Frankrike.
Deltagarna får alla kunskaper som behövs för ledning och restaurangdrift och lär sig att kommunicera med gäster. Vi rekommenderar projektet till dig som vill driva en enastående restaurang tillsammans med några av Frankrikes främsta kockar.
Om området
Paris är en stad som besöks av miljontals turister varje år och har en världsberömd matkultur av hög klass samt ett stort antal konstverk. Det franska köket, en symbol för prakt och elegans, präglas av estetisk känsla och uttrycker varje regions särart genom sina varierade smaker.
Staden är också känd för mat i världsklass, mode och museer. Här finns världsberömda kulturella landmärken som Eiffeltornet, Louvren, Notre-Dame-katedralen och Champs-Élysées. Eiffeltornet som speglar sig i Seinefloden på natten stärker också stadens rykte som en plats av prakt och elegans.
Om institutionen
Institutionen grundades med målet att utveckla och sprida det franska köket. Den har över 110 års tradition inom matlagningsutbildning och är känd världen över som en ledande kulinarisk skola av högsta klass.
En plats som har utbildat internationellt välrenommerade kockar och där kockarna har starka band till varandraockså.Matlagningskurserna samlar studenter från 40 olika länder, så du får möjlighet att lära känna vänner från många delar av världen.
Projektaktiviteter
Projekt och aktiviteter
- Projektet pågår i totalt tre år. Deltagarna får utbildning för att kunna göra karriär inom olika delar av livsmedelsbranschenmed inriktning på hotellledning och restaurangdrift, till exempel boendehantering, mat- och dryckesservering, gästupplevelser, evenemangsplanering och genomförande, ekonomi och marknadsföringSpecialiserad yrkesutbildning erbjuds.
- Undervisningen inom projektet ges av kockarpå franskaspråketoch tolkas av en tolkpå engelskaUndervisningen hålls också på engelska.Du kan förbättra dina franskkunskaper genom att lyssna på kockens franska.
Engelska – krav★★★☆☆
Du kan delta i grundläggande samtal genom att lyssna och tala och hänga med på lektioner där grundläggande ordförråd används.Du kan utveckla dina språkkunskaper ytterligare genom terminskurser.
■ Kursinformation för år 1
-lektionerdelta ien praktik på 6 månaderplaceras på en praktikplats i sex månader för att lära sig restaurangledning.
- Ledning (ekonomi, personalledning, marknadsföring, turismrelaterad verksamhet med mera)
- Vin, mat och dryck, köksdrift och köksledning, boendehantering och evenemangsdrift, kommunikation med mera
- Främmande språk (franska, spanska eller mandarin)
- Praktisk utbildning i kök, bagerier, konditorier, hotell, catering och andra serviceverksamheter
■ Programöversikt för år 2
-lektionerefter att ha genomfört en praktik på 6 månaderplaceras du på en praktikplats för att lära dig restaurangledning.
- Grundläggande matlagningstekniker; certifiering inom bageri eller bakning
- Ledning (ekonomi, personalledning, marknadsföring, turismrelaterad verksamhet med mera)
- Valbart främmande språk (franska, spanska eller mandarin)
- Tillämpade hotellstudier (avancerade kurser)
- Hotellservice, kvalitetsledning, teknik, hotellkoncept och vinlära
■ Programguide för årskurs 3
- Ledarskap (ekonomi, personaladministration, marknadsföring, turismrelaterad verksamhet med mera)
- Valbart främmande språk (franska, spanska eller mandarin)
- Praktisk ledarskapsutbildning och fallstudier
- Avancerade hotellverksamheter och den växande efterfrågan på den internationella marknaden
- Utveckling av affärsplan
* Ovanstående innehåll kan komma att ändras beroende på utbildningsinstitutionens omständigheter.
Så här ansöker du till projektet
1. Ansök om deltagande via webbplatsen
Skicka in ansökningsformuläret efter att du har slutfört ansökan på webbplatsen
▼▼▼▼▼
2. Betalning av projektavgiften
Betala projektavgiften för att genomföra projektet tillsammans med den lokala partnerorganisationen.
▼▼▼▼▼
3. Bekräftelse av deltagande
Det tar cirka 10–14 dagar att bekräfta deltagandet.
(När deltagandet har bekräftats kontaktar den ansvariga deltagaren per telefon.)
▼▼▼▼▼
4. Introduktion online
När deltagandet har bekräftats genomförs förberedelser, en projektgenomgång och övriga administrativa ärenden.
(Detaljerad information ges via e-post under introduktionen.)
▼▼▼▼▼
5. Avresa
Res på egen hand enligt deltagarens schema.
'Paris-Charles de Gaulle-flygplatsen'Anländ via 'Paris-Charles de Gaulle-flygplatsen' och påbörja sedan projektet
UPPHÄMTNINGSSERVICE finns tillgänglig separat
Deltagarna anländer till Paris, Frankrikes huvudstad,'Charles de Gaulle-flygplatsen'Du anländer via 'Charles de Gaulle-flygplatsen'. Projektplatsen ligger cirka 40 minuters bilresa från flygplatsen. Detaljerade anvisningar om hur du tar dig från flygplatsen till projektplatsen ges under introduktionen på plats.
- Upphämtning på flygplatsen finns tillgänglig separat
-----------------------------------------------------------------------------
* Du kan se vilka steg som följer efter ansökan på webbplatsen under 'Min sida'.
* Boka flyg och transport först när ditt deltagande i projektet har bekräftats och du har fått det slutgiltiga avreseschemat.
- Personer som kan kommunicera på grundläggande engelska eller franska
- Vuxna (18 år eller äldre) som vill lära sig laga mat
- Personer som vill lära sig restaurangledning på en av Paris främsta skolor
- Personer som har drömt om att driva en egen restaurang
- Personer som vill smaka på Paris utsökta mat
- Personer som vill se den vackra nattutsikten över Eiffeltornet i Paris
* Sökande måste ha grundläggande kunskaper i engelska för att delta, och endast sökande med gymnasieexamen får ansöka.
Deltagandeperiod och avgifter
|
Deltagandeperioden för det här projektet är ett treårigt program. |
|||||||||||
|
Deltagarkostnad Kontakta oss för mer information
* För populära projekt kan det hända att det inte finns några lediga platser.Ansök snabbt för att säkra din plats.
*Om du har svårt att betala hela beloppet,betala en förskottsbetalning på 500 000 KRW av registreringsavgiftenoch betalar du resterande belopp inom två veckor räknas datumet för betalningen av registreringsavgiften som referensdatum.En process för att bekräfta projektdeltagandet genomförs för att kontrollera behörighet och tillgängliga platser. Det är viktigt att säkra en plats snabbt för att kunna delta de datum och under den period du önskar!(Återbetalas inte när deltagandet har bekräftats) *Om startdatumet är nära förestående kan tidplanen för betalning av resterande belopp dock variera beroende på omständigheterna. ■Rabatt för tidig bokning ochBrådskande ansökanInformation
För alla sabbatsårsprojekt rekommenderar vi, med hänsyn till normala handläggningsrutiner och förberedelsetiden inför sabbatsåret, att du ansöker minst 3 månader före projektets startdatumoch,som regel bör du ansöka senast 2 månader i förvägOm det finns omständigheter som inte går att undvika eller om du behöver delta i ett projekt med kort varsel kan du dock betala en extra avgift för brådskande handläggning, så hjälper vi dig med så snabb handläggning som möjligt.
*Vi hjälper till med så snabb handläggning som möjligt, men det krävs en viss minimitid för kontakten med lokala organisationer och bekräftelse av deltagandet. Eftersom alla förfaranden är desamma som för vanliga deltagare,måste de som deltar via tjänsten för brådskande ansökan samarbeta aktivt med Korea Gap Years driftteamoch är skyldiga att göra det.
**Sökande som ansöker minst 180 dagar före startdatumet är berättigade till rabatt för tidig bokning.
***Du kan välja tjänsten för brådskande ansökan bland alternativen ovan. Frågor om tjänsten skickas till koreagapyear@gmail.com.
**Observera: Vid mycket brådskande ansökningar kan det saknas lediga platser beroende på lokala förhållanden. Därefter gäller sabbatsårsprogrammets återbetalningspolicy.Dessutom,Problem som uppstår på grund av att deltagaren inte samarbetar är deltagarens eget ansvar.
* Boka flyg och transport först när ditt deltagande i projektet har bekräftats och du har fått det slutgiltiga avreseschemat. |
|||||||||||
Information om boende
Deltagarna får en lista över boenden i Parisområdet som skolan tillhandahåller.
De kan välja det boende de önskar utifrån sina personliga önskemål och sin budget.
Reseinformation
Region:Frankrike, Paris
.jpg "a (10).jpg")
1. Eiffeltornet
När Eiffeltornet först byggdes ansåg många parisare att den enorma järnklumpen var ful och borde rivas omedelbart. Med tiden har det dock blivit det landmärke som starkast förknippas med Paris. Eiffeltornet, som byggdes till minne av hundraårsdagen av den franska revolutionen, är cirka 300 meter högt och erbjuder en vacker nattvy från Palais de Chaillot. Att också blicka ut över Paris nattlandskap från tornets utsiktsplattform är en oförglömlig och förtrollande upplevelse.
.jpg "a (9).jpg")
2. Vingårdstur i Bordeaux
Fransk mat och ett glas vin – vilken kombination! Vad sägs om att lämna den livliga storstaden en stund, besöka små franska orter och lära sig mer om vin? En vingård är en plats där man odlar vindruvor och låter de skördade druvorna lagras till vin. Följ med på en vingårdstur i Frankrikes vinregioner och prova de unika viner som varje område har att erbjuda. En vinprovning på en vingård och en övernattning på ett slott där den franska adeln en gång bodde kan bli ett oförglömligt minne.
.jpg "a (8).jpg")
3. Strasbourg
Strasbourg blev känt för många efter att de fyra äldre männen besökte staden i Europavsnittet av tv-programmet ”Grandpas Over Flowers”. Staden växlade mellan franskt och tyskt styre flera gånger under krig innan den slutligen blev en del av Frankrike, och det är fortfarande lätt att hitta spår av det tyska inflytandet runt om i staden. De pittoreska byggnaderna för tankarna till en sagoby, och en båttur längs floden genom den sagolika staden blir en minnesvärd upplevelse.
1. Vi rekommenderar att du ansöker till programmet cirka 5–6 månader i förväg.
2. Utöver projektets aktivitetsperiod måste ditt pass vara giltigt i minst sex månader. För att få resa in i Filippinerna måste du dessutom ha en tur- och returbiljett.
3. När programmet har bekräftats är återbetalning inte tillåten om deltagaren av personliga skäl väljer att avbryta.
4. Genom att ansöka till projektet anses deltagarna ha godkänt Gap Years återbetalningspolicy.
5. Projektet omfattas av återbetalningspolicyn ”Standard”. Om du avbokar innan ditt deltagande i projektet har bekräftats får du full återbetalning. Om du avbokar efter att deltagandet har bekräftats tas en avbokningsavgift ut. Mer information om återbetalning finns iGap Years återbetalningspolicy.
6. Projektets schema och innehåll kan ändras på grund av lokala förhållanden (transport, väderförändringar osv.) eller lokala organisationers omständigheter, och kan vid behov förkortas eller ändras.
7. Projektet drivs av en projektledningsorganisation som samarbetar med Korea Gap Year. Det lokala projektet sköts därför i praktiken av den lokala projektorganisationen, som också ansvarar för driften.
8. Utrikesministeriets resevarningar för utlandsresor är indelade i fyra nivåer: iaktta försiktighet / avrådan från resa / rekommendation om evakuering / reseförbud. Mer information finns på utrikesministeriets webbplats ”Overseas Safe Travel” (www.0404.go.kr) där du hittar detaljerad information.
9. Boka flygbiljetter och transport först när du har fått ett slutgiltigt besked om att ditt deltagande i projektet är bekräftat och fått avreseschemat. Vi ger dig individuell information om schemat när deltagandet har bekräftats.
*Visuminformation
Om du tidigare har vistats i Frankrike i mer än tre månader behöver du, när du ansöker om studentvisum,kopior av både fram- och baksidan av det senaste uppehållstillståndet du hade.
Vissa inkluderingar är tillgängliga när alternativ läggs till eller väljs.
Hem
Bo på en ny plats,
träffa nya människor,
upptäck en ny sida av dig själv,
och skapa ett liv som är ditt eget.
