Tips om sabbatsår i Korea

HETT, STARKT och ROLIGT! Laga, smaka och njut av det thailändska köket i Bangkok, Thailand

Tillbaka till listan

Introduktion till sabbatsårsprogrammet
Genom maten kan vi uppleva ett lands unika kultur och känslor. Besök den lokala marknaden för att köpa ingredienser och laga mat – då får du inte bara uppleva thailändsk mat med dess unika doft och smak, utan också den äkta thailändska kulturen. Bli thailändsk kock och skapa fina minnen tillsammans med vänner från hela världen medan du lär dig om den världsberömda thailändska maten!

HETT, STARKT och KUL!
Laga, smaka och njut av thailändsk mat

Introduktion till gruppen och regionen
– Regionen
Bangkok är en fascinerande stad där vackra skyskrapor, bland annat en byggnad med hela 85 våningar, samsas med tempel och palats som är flera hundra år gamla. Thailand räknas också, tillsammans med Kina och Japan, till de asiatiska länder som har lyckats globalisera sin matkultur.
Thailändsk mat har utvecklat en särpräglad matkultur tack vare den subtropiska miljön och den bördiga jorden, där ett stort utbud av råvaror som tropiska frukter, skaldjur och spannmål produceras. Det mest utmärkande är smakpaletten: här får du uppleva alla fem smaker – sött, surt, starkt, beskt och salt. Upplev det thailändska kökets sanna essens i den charmiga staden Bangkok!

– Gruppen
Certifierade thailändska kockar håller matlagningskurser av hög kvalitet för små grupper. Thai Cooking School erbjuder en mängd olika program för dig som är intresserad av thailändsk mat och kultur. I en bekväm och välkomnande miljö får du lära dig mer om det världsberömda thailändska köket.
Kursen inleds med ett besök på en traditionell lokal marknad där ni köper ingredienser och upplever Thailands unika färger och dofter. En professionell guide ger deltagarna detaljerade förklaringar om smakerna och sederna inom det thailändska köket samt om kött, fisk, grönsaker, kryddor med mera.

Program och aktiviteter
– Programmet genomförs den veckodag du väljer, enligt Thai Cooking Schools kursplan.
– Kurserna pågår i fyra timmar, från kl. 9.00 till 13.00.
– Programmet genomförs på engelska.

Engelska krävs
– Eftersom det här är en matlagningskurs där du lagar mat med en instruktör och givna ingredienser behöver du inte särskilt goda kunskaper i engelska för att delta, så länge du förstår grundläggande engelska.

Måndag och lördag
– Pad thai
– Grön kycklingcurry
– Kycklingsallad
– Rubinpärlor i kokosmjölk

Tisdag och söndag
– Jordnötskyckling
– Kycklingsoppa med galangal och kokosmjölk
– Röd curry med kyckling
– Stark sallad med mungbönnudlar
– Friterad fiskkaka
– Majskaka (vegetarisk)

Onsdag
– Friterade vårrullar
– Grön papayasallad
– Stekta nudlar på thailändskt vis
– Pad thai eller thailändskt stekt ris
– Friterad banan med glass
– Samoon-kycklingcurry

Torsdag
– Tom yum eller sötsura grönsaker
– Jordnötsstekt kyckling
– Grön curry eller phanaengcurry
– Phanaengcurry med nötkött
– Grön kycklingcurry
– Mango med klibbigt ris

Fredag
– Thailändska stekta nudlar (pad thai) eller nudlar stekta med soja
– Tom yum, kycklingsoppa med kokosmjölk eller thailändsk grönsakssoppa
– Grön eller gul kycklingcurry
– Kycklingsallad eller mangosallad
– Sötpotatis i kokosmjölk eller banan inlagd i sockerlag

Upptäck Korea med Korea GapYear (KGY)!

På KGY erbjuder vi ett brett utbud av program för studenter som vill lära sig koreanska, söka till internationella studentprogram, uppleva universitetslivet i Korea eller ge sig ut på ett working holiday för att utforska landet och fördjupa sig i dess livfulla kultur.

Vårt utbud slutar inte där – KGY erbjuder även möjligheter till praktik, volontärarbete och arbete på ideella organisationer. Skaffa praktisk erfarenhet på koreanska företag genom att använda dina specialistkunskaper inom områden som IT, design, marknadsföring och mycket mer.

Våra praktik- och volontärprogram ger dig möjlighet att arbeta med professionella organisationer, skaffa värdefull erfarenhet och samtidigt bidra till meningsfulla projekt. Oavsett om du undervisar i engelska, tar dig an IT-utmaningar, utformar marknadsföringsstrategier eller engagerar dig i samhällsarbete hittar du möjligheter som passar dina intressen och karriärmål. Dessutom får du chansen att få koreanska vänner för livet och delta i en mängd olika kulturella aktiviteter och evenemang.

För dig som åker på working holiday erbjuder KGY omfattande stöd för att hjälpa dig att hitta ett jobb, ordna boende och få vardagen i Korea att fungera.

Gå med i Korea GapYear och påbörja ditt äventyr