Projecten
|
Veelgestelde vragen
|
Aankondigingen
#Objectief perspectief, gewoonte om punctueel te zijn #Vaardigheden in de Thaise keuken, zelfreflectie #Het belang van ervaring uit de eerste hand ingezien
|
Ik ben zo dol op Thais eten dat ik besloot deel te nemen aan een tussenjaarproject met kooklessen in Bangkok! Terwijl ik leerde koken, had ik tijd om na te denken over mijn smaak en carrièrepad, en vóór deze tussenjaarervaring was ik emotioneler, maar nu is mijn perspectief enorm veranderd.
HEET, PITTIG en LEUK! Thaise gerechten maken, proeven en ervan genieten — mijn ervaring! Joo-ho Lee, deelnemer aan Korea GapYear (26 jaar / student) |
# Hallo! Ik ben een student die deelneemt aan een tussenjaarproject met Thaise kooklessen!
Hallo, ik ben Lee Ju-ho, een student met als hoofdvak Koreaans onderwijs. Toen ik me verloren voelde nadat ik had besloten een ander pad te volgen dan mijn hoofdvak, ontdekte ik Korea Gap Year. Van de vele tussenjaarprojecten op de website koos ik een project in Bangkok, Thailand, waarbij ik kooklessen kon volgen en tegelijk de stad kon verkennen.
Ik meldde me aan voor het tussenjaar omdat ik ontevreden was over bepaalde aspecten van mijn leven en moeite had om me in het algemeen tevreden te voelen. Deze tussenjaarervaring in Bangkok, Thailand, werd de basis voor een grote verandering in mijn leven. Nu raad ik de tussenjaarervaring vaak aan bij mensen die ik ken! :)
* Voor Lee Ju-ho, die unieke ervaringen in het buitenland wilde opdoen en tijd wilde nemen om na te denken over zijn toekomst, bood Korea Gap Year dagelijks een persoonlijke 1-op-1-opdracht aan met activiteiten om over zichzelf na te denken en plannen voor de toekomst te maken. Ook kreeg hij een tussenjaardagboek om doelen te stellen en aan zelfreflectie te doen.
# Wat ik tijdens dit tussenjaar wilde bereiken!
Ik meldde me in eerste instantie aan voor het kooklesproject in Bangkok omdat ik dol ben op Thais eten. Ook wilde ik mijn dagelijkse routine doorbreken en mezelf dwingen om te ontspannen en meer vrije tijd te nemen. In eerste instantie hoorde ik over tussenjaren dankzij de tip van mijn moeder, en het bleek echt een geweldige ervaring.
Tijdens dit tussenjaar in Thailand waren mijn uiteindelijke doelen: een volwassener mens worden, eindelijk beslissen of ik een Thais restaurant wil openen, me niet door emoties laten meeslepen en iemand worden die op tijd komt.
# Tijdens mijn verblijf in Thailand ontdekte ik nieuwe smaken!
In Thailand had ik gewoon van mijn verblijf kunnen genieten of me alleen op de kookles kunnen richten, maar dankzij de tussenjaaropdracht kon ik steeds voor ogen houden waarom ik dit tussenjaar überhaupt wilde doen.
Dankzij de tussenjaaropdracht kon ik de kant van mezelf onder ogen zien waarvan ik dacht dat ik die ‘goed genoeg kende’ en die ik niet serieus nam. Het was een geweldige kans om mezelf opnieuw te ontdekken en mijn nieuwe smaakvoorkeuren te leren kennen!
# Een dag in het Thaise kookproject!
De dag begint om 9 uur bij de kookleslocatie. We gaan naar de markt of beginnen meteen met koken. We maken één gerecht, proeven het en gaan dan verder met het volgende gerecht. Rond het middaguur zijn we klaar. Daarna hadden we vrije tijd! :)
# Mensen die ik tijdens mijn tussenjaar heb ontmoet!
Om te beginnen werd ik hartelijk verwelkomd door de instructeurs en het receptiepersoneel van de kookles in Bangkok, waaraan ik deelnam als onderdeel van mijn tussenjaarproject. Hoewel het maar kort duurde, onthield iedereen mijn naam en praatten ze met me. Ze deelden veel inzichten over Thailand.
Zelfs nadat de kookles was afgelopen, kwam ik sommigen van hen toevallig tegen. Hun vriendelijke begroetingen gaven me een warm gevoel! Ik leerde hun wat Koreaans en een van de docenten gaf me een soeplepel uit de kookschool cadeau. Die zal altijd een dierbare herinnering blijven.
Tijdens de kookles ontmoette ik ook een vriendin, Lei uit China, die in Japan woont. In het begin was het een beetje ongemakkelijk, maar terwijl we praatten, kregen we een band als soloreizigers en gingen we na de les zelfs samen eten. Zo werden we hechter.
Tot op de dag van vandaag houden we af en toe contact via berichtjes en vragen we hoe het met elkaar gaat. Hoewel het maar kort duurde, werd ik minder verlegen, stapte ik zelf op anderen af en had ik het internationale contact waar ik op had gehoopt. Daardoor werd deze periode nog waardevoller.
# Mijn perspectief is veranderd door mijn tijd in Thailand!
Een van de veranderingen die ik wilde doormaken voordat ik aan het kooklesproject in Bangkok deelnam, was dat ik me niet door emoties wilde laten meeslepen. Door mijn tussenjaar heb ik, denk ik, een perspectief ontwikkeld waarmee ik situaties en emoties rustig en objectief kan bekijken.
Ook ergerde ik me vroeger aan de frustratie en wrok die ik voelde wanneer dingen niet volgens plan verliepen. Ik ben blij dat mijn perspectief tijdens dit project is veranderd.
Omdat ik overwoog een Thais restaurant te openen, vond ik het ook geweldig om elke dag vijf verschillende gerechten te leren maken en ze echt te proeven. Ik zat behoorlijk vol, haha. Omdat ik graag kook, hielp de tijd die ik niet alleen besteedde aan het maken van eenvoudige eenpersoonsmaaltijden, maar ook aan het bereiden van allerlei Thaise gerechten, me om mijn gedachten op een rijtje te zetten. Dat waren gedachten die ik al had voordat ik me voor het project inschreef.
Beslissingen nemen op basis van alleen gedachten komt niet vaak voor; het is altijd effectiever om beslissingen te nemen nadat je iets zelf hebt ervaren of diepgaande gesprekken hebt gevoerd met mensen uit het vakgebied. Deze ervaring herinnerde me daaraan!
# Mijn aanraders in Thailand!
Afhankelijk van het doel van je reis naar Thailand: ik schreef me voor dit project in met het idee om een culinaire rondreis door Thailand te maken. Ik plande een route langs alle plekken uit het tv-programma ‘Street Food’, en dat was echt de moeite waard!
Als je na de les 's avonds van lokaal eten wilt genieten, raad ik Chinatown zeker aan. Er zijn ook noedelrestaurants in de buurt van Khao San Road, dus je kunt dit gemakkelijk in een dagtrip opnemen. Persoonlijk vind ik niet dat een bezoek aan beroemde bezienswaardigheden of fotoplekken veel toevoegt. Maar het hangt allemaal af van het doel van je reis. Als je om dezelfde redenen reist als ik, heb je misschien iets aan mijn advies! :)
# Tip voor de voorbereiding op je tussenjaar!
- Taal
: Je reis wordt leuker als je vooraf wat basiskennis van het Thais opdoet. De lokale bevolking spreekt echter vloeiend Engels en kan ook goed overweg met Koreaans, dus je zult geen grote problemen ondervinden!
- Accommodatie
: Als je voor het eerst in Bangkok bent, raad ik je aan een schone en comfortabele verblijfplaats te kiezen!
- Inpaklijst
: Neem de spullen mee die je denkt nodig te hebben tijdens je reis. Trouwens, ik raad aan een dagband en een draagbare selfiestick mee te nemen!
Mijn tussenjaar!
Ervaring ★★★★★
: Een groot voordeel is dat je achter elkaar allerlei unieke Thaise gerechten kunt leren maken!
Leren ★★★★★
: Het tussenjaar in Thailand draaide niet alleen om leren koken, maar ook om elke dag tijd door te brengen met allerlei mensen en met hen te praten. Daardoor kon ik nadenken over mezelf en mijn leven in Korea.
Omgeving ★★★★
Veiligheid ★★★★★
Vrije tijd ★★★★★
: De kookles in Bangkok eindigde rond het middaguur, dus daarna had ik volop tijd om uit te rusten en de omgeving te verkennen. Zo deed ik veel nieuwe ervaringen op!
Ik ben dol op Thais eten, dus deed ik mee aan een tussenjaarproject met kooklessen in Bangkok!
Terwijl ik leerde koken, kreeg ik de tijd om na te denken over mijn eigen voorkeuren en mijn loopbaan.
Vóór mijn tussenjaar was ik nogal emotioneel, maar inmiddels is mijn kijk op dingen flink veranderd.
HEET, PITTIG en LEUK! Thais eten maken, proeven en ervan genieten – een bruisend verslag!!
Lee Juho, deelnemer aan het tussenjaarproject (26 jaar / student)
# Hallo! Ik ben een student en heb deze keer meegedaan aan een tussenjaarproject met Thaise kooklessen!
Tijdens mijn zelfreflectie was ik ontevreden over bepaalde kanten van mezelf, en dat breidde zich uit naar mijn leven als geheel. Ik meldde me aan voor een tussenjaar in een periode waarin ik worstelde met mijn algemene tevredenheid over mijn leven. Uiteindelijk vormde mijn ervaring met het tussenjaarproject in Bangkok de basis voor positieve veranderingen in mijn leven. Nu raad ik een tussenjaar van harte aan bij mijn vrienden en familie! :)
*Voor Juho Lee, die unieke ervaringen in het buitenland wilde opdoen en tijd wilde nemen om na te denken over zijn toekomstige loopbaan, stelden we dagelijks persoonlijke opdrachten op maat samen, gericht op zelfreflectie en het bepalen van levensdoelen. Ook kreeg hij een tussenjaardagboek om te reflecteren en plannen te maken.
# Mijn doelen voor dit tussenjaar!
Ik ben dol op Thais eten, dus schreef ik me als eerste in voor het kookproject in Bangkok. Ik wilde mijn dagelijkse routine doorbreken, mezelf dwingen om even rust te nemen en wat ontspanning vinden. Aanvankelijk hoorde ik over het tussenjaar via mijn moeder, en het bleek een bijzonder waardevolle ervaring te zijn.
Mijn uiteindelijke doelen voor dit tussenjaar in Thailand waren: een volwassener mens worden, mijn gedachten over het openen van een Thais restaurant op een rijtje zetten, me niet door emoties laten meeslepen en iemand worden die punctualiteit belangrijk vindt.
# Tijdens mijn verblijf in Thailand ontdekte ik nieuwe smaken en voorkeuren!
Tijdens mijn verblijf in Thailand hielpen de opdrachten voor mijn tussenjaar me voortdurend herinneren aan de redenen waarom ik eraan begonnen was. Zo bleef ik doelgericht, in plaats van mijn tijd hier alleen als vakantie te zien of enkel kooklessen te volgen.
Dankzij deze tussenjaaropdrachten kon ik kanten van mezelf onder ogen zien die ik eerder over het hoofd had gezien. Ik ontdekte dingen over mezelf die ik nog niet kende en leerde nieuwe voorkeuren kennen.
# Een doorsnee dag tijdens mijn Thaise kookproject!
Ik kwam om 9 uur 's ochtends aan bij de kookles. Daarna gingen we naar de markt of begonnen we meteen met de kookles. Nadat we een gerecht hadden klaargemaakt en geproefd, leerden we het volgende gerecht. De les eindigde meestal rond het middaguur. Daarna was de rest van de dag vrij! :)
# Mensen die ik tijdens mijn tussenjaar ontmoette!
Allereerst werden we hartelijk verwelkomd door de docenten en het receptiepersoneel van de kookles in Bangkok, waaraan ik deelnam als onderdeel van mijn tussenjaarproject. Hoewel we elkaar maar kort kenden, onthield iedereen mijn naam en praatten we tijdens het project met elkaar. Ze vertelden me ook veel over Thailand.
Zelfs nadat de kooklessen in Bangkok waren afgelopen, kwam ik hen toevallig tegen. Hun hartelijke begroeting raakte me! Ik leerde hun wat Koreaans en een docent gaf me een pollepel die op de kookschool werd gebruikt. Een herinnering die ik altijd zal koesteren ㅎ
Tijdens de kookles ontmoette ik ook Lei, een Chinese vriendin die in Japan woont. In het begin was het wat onwennig, maar we praatten met elkaar en voelden ons verbonden als soloreizigers. Na de les aten we samen en zo groeiden we naar elkaar toe.
Ik heb nog steeds af en toe contact met haar via berichten en we praten elkaar bij over ons leven. Hoewel het maar kort duurde, werd ik minder verlegen en vond ik het makkelijker om contact te leggen met anderen. Zo kon ik de internationale contacten opbouwen die ik graag wilde, en werd het een bijzonder waardevolle ervaring.
# Mijn kijk op dingen veranderde tijdens mijn verblijf in Thailand!
Een van de persoonlijke veranderingen die ik vóór mijn deelname aan het kooklesproject in Bangkok wilde bereiken, was iemand worden die zich niet door emoties laat meeslepen. Door deze tussenjaarervaring heb ik het gevoel dat ik situaties en gevoelens objectiever en kalmer kan bekijken.
Vroeger raakte ik gefrustreerd als dingen niet volgens plan verliepen en gaf ik mezelf vaak de schuld. Ik ben blij dat ik dankzij dit project een nieuwe kijk op dingen heb gekregen.
En voor mij, die overwoog een Thais restaurant te openen, was het ontzettend leuk om elke dag vijf verschillende gerechten te leren maken en uit te proberen. Ik zat ook behoorlijk vol, haha. Omdat ik graag kook, hielp de tijd die ik besteedde aan het bereiden van allerlei soorten Thais eten — meer dan alleen een maaltijd voor één persoon klaarmaken — me om een aantal twijfels weg te nemen die ik vóór mijn aanmelding voor dit project had.
Het herinnerde me eraan dat je beslissingen zelden alleen op basis van nadenken moet nemen. Het werkt het best om iets zelf te ervaren of, als dat niet mogelijk is, goed te luisteren naar mensen die in het vakgebied werken. Dit was een geweldige leerervaring voor mij!
# Mijn aanbevolen reisbestemmingen in Thailand!
Afhankelijk van het doel van je reis naar Thailand kun je voor dit project kiezen met het idee een culinaire rondreis door Thailand te maken. Ik stelde een reisroute samen met alle plekken uit het tv-programma Street Food** en dat was ontzettend bevredigend!
Als je na je lessen 's avonds wilt genieten van lokale gerechten, raad ik Chinatown aan. Er zijn ook noedelwinkels rond Khao San Road, dus je kunt dit gemakkelijk in je dagplanning inpassen. Persoonlijk vind ik een bezoek aan beroemde bezienswaardigheden of fotoplekken niet zo belangrijk. Maar dat hangt helemaal af van het doel van je reis, dus als je om ongeveer dezelfde reden als ik naar Thailand gaat, kun je mijn advies misschien in overweging nemen! :)
# TIP ter voorbereiding op een tussenjaar!
- Language
: Het kan leuker zijn als je een beetje basiskennis van het Thai hebt, maar de lokale bewoners spreken vloeiend Engels en ook redelijk goed Koreaans, dus ik had helemaal geen problemen!
- Accommodation
: Als je voor het eerst in Bangkok bent, raad ik je aan een schone en comfortabele plek om te verblijven te kiezen!
- Packing
: Neem de spullen mee die je denkt nodig te hebben voor je reis. Trouwens, ik raad aan een dagband en een draagbare selfiestick in te pakken!
Mijn tussenjaar!
Ervaring ★★★★★
: Het grote voordeel was dat ik achter elkaar allerlei unieke Thaise gerechten kon leren maken!
Leren ★★★★★
: Mijn tussenjaar in Thailand draaide niet alleen om leren koken. Het was ook een tijd om over mezelf na te denken, terwijl ik tijd doorbracht met allerlei mensen en elke dag gesprekken voerde.
Omgeving ★★★★
Veiligheid ★★★★★
Vrije tijd ★★★★★
: De kookles in Bangkok eindigde rond het middaguur, dus ik had volop tijd om uit te rusten en de omgeving te verkennen. Zo deed ik veel nieuwe ervaringen op!
|
Ik ben zo dol op Thais eten dat ik besloot deel te nemen aan een tussenjaarproject met kooklessen in Bangkok! Terwijl ik leerde koken, had ik tijd om na te denken over mijn smaak en carrièrepad, en vóór deze tussenjaarervaring was ik emotioneler, maar nu is mijn perspectief enorm veranderd.
HEET, PITTIG en LEUK! Thaise gerechten maken, proeven en ervan genieten — mijn ervaring! Joo-ho Lee, deelnemer aan Korea GapYear (26 jaar / student) |
# Hallo! Ik ben een student die deelneemt aan een tussenjaarproject met Thaise kooklessen!
Hallo, ik ben Lee Ju-ho, een student met als hoofdvak Koreaans onderwijs. Toen ik me verloren voelde nadat ik had besloten een ander pad te volgen dan mijn hoofdvak, ontdekte ik Korea Gap Year. Van de vele tussenjaarprojecten op de website koos ik een project in Bangkok, Thailand, waarbij ik kooklessen kon volgen en tegelijk de stad kon verkennen.
Ik meldde me aan voor het tussenjaar omdat ik ontevreden was over bepaalde aspecten van mijn leven en moeite had om me in het algemeen tevreden te voelen. Deze tussenjaarervaring in Bangkok, Thailand, werd de basis voor een grote verandering in mijn leven. Nu raad ik de tussenjaarervaring vaak aan bij mensen die ik ken! :)
* Voor Lee Ju-ho, die unieke ervaringen in het buitenland wilde opdoen en tijd wilde nemen om na te denken over zijn toekomst, bood Korea Gap Year dagelijks een persoonlijke 1-op-1-opdracht aan met activiteiten om over zichzelf na te denken en plannen voor de toekomst te maken. Ook kreeg hij een tussenjaardagboek om doelen te stellen en aan zelfreflectie te doen.
# Wat ik tijdens dit tussenjaar wilde bereiken!
Ik meldde me in eerste instantie aan voor het kooklesproject in Bangkok omdat ik dol ben op Thais eten. Ook wilde ik mijn dagelijkse routine doorbreken en mezelf dwingen om te ontspannen en meer vrije tijd te nemen. In eerste instantie hoorde ik over tussenjaren dankzij de tip van mijn moeder, en het bleek echt een geweldige ervaring.
Tijdens dit tussenjaar in Thailand waren mijn uiteindelijke doelen: een volwassener mens worden, eindelijk beslissen of ik een Thais restaurant wil openen, me niet door emoties laten meeslepen en iemand worden die op tijd komt.
# Tijdens mijn verblijf in Thailand ontdekte ik nieuwe smaken!
In Thailand had ik gewoon van mijn verblijf kunnen genieten of me alleen op de kookles kunnen richten, maar dankzij de tussenjaaropdracht kon ik steeds voor ogen houden waarom ik dit tussenjaar überhaupt wilde doen.
Dankzij de tussenjaaropdracht kon ik de kant van mezelf onder ogen zien waarvan ik dacht dat ik die ‘goed genoeg kende’ en die ik niet serieus nam. Het was een geweldige kans om mezelf opnieuw te ontdekken en mijn nieuwe smaakvoorkeuren te leren kennen!
# Een dag in het Thaise kookproject!
De dag begint om 9 uur bij de kookleslocatie. We gaan naar de markt of beginnen meteen met koken. We maken één gerecht, proeven het en gaan dan verder met het volgende gerecht. Rond het middaguur zijn we klaar. Daarna hadden we vrije tijd! :)
# Mensen die ik tijdens mijn tussenjaar heb ontmoet!
Om te beginnen werd ik hartelijk verwelkomd door de instructeurs en het receptiepersoneel van de kookles in Bangkok, waaraan ik deelnam als onderdeel van mijn tussenjaarproject. Hoewel het maar kort duurde, onthield iedereen mijn naam en praatten ze met me. Ze deelden veel inzichten over Thailand.
Zelfs nadat de kookles was afgelopen, kwam ik sommigen van hen toevallig tegen. Hun vriendelijke begroetingen gaven me een warm gevoel! Ik leerde hun wat Koreaans en een van de docenten gaf me een soeplepel uit de kookschool cadeau. Die zal altijd een dierbare herinnering blijven.
Tijdens de kookles ontmoette ik ook een vriendin, Lei uit China, die in Japan woont. In het begin was het een beetje ongemakkelijk, maar terwijl we praatten, kregen we een band als soloreizigers en gingen we na de les zelfs samen eten. Zo werden we hechter.
Tot op de dag van vandaag houden we af en toe contact via berichtjes en vragen we hoe het met elkaar gaat. Hoewel het maar kort duurde, werd ik minder verlegen, stapte ik zelf op anderen af en had ik het internationale contact waar ik op had gehoopt. Daardoor werd deze periode nog waardevoller.
# Mijn perspectief is veranderd door mijn tijd in Thailand!
Een van de veranderingen die ik wilde doormaken voordat ik aan het kooklesproject in Bangkok deelnam, was dat ik me niet door emoties wilde laten meeslepen. Door mijn tussenjaar heb ik, denk ik, een perspectief ontwikkeld waarmee ik situaties en emoties rustig en objectief kan bekijken.
Ook ergerde ik me vroeger aan de frustratie en wrok die ik voelde wanneer dingen niet volgens plan verliepen. Ik ben blij dat mijn perspectief tijdens dit project is veranderd.
Omdat ik overwoog een Thais restaurant te openen, vond ik het ook geweldig om elke dag vijf verschillende gerechten te leren maken en ze echt te proeven. Ik zat behoorlijk vol, haha. Omdat ik graag kook, hielp de tijd die ik niet alleen besteedde aan het maken van eenvoudige eenpersoonsmaaltijden, maar ook aan het bereiden van allerlei Thaise gerechten, me om mijn gedachten op een rijtje te zetten. Dat waren gedachten die ik al had voordat ik me voor het project inschreef.
Beslissingen nemen op basis van alleen gedachten komt niet vaak voor; het is altijd effectiever om beslissingen te nemen nadat je iets zelf hebt ervaren of diepgaande gesprekken hebt gevoerd met mensen uit het vakgebied. Deze ervaring herinnerde me daaraan!
# Mijn aanraders in Thailand!
Afhankelijk van het doel van je reis naar Thailand: ik schreef me voor dit project in met het idee om een culinaire rondreis door Thailand te maken. Ik plande een route langs alle plekken uit het tv-programma ‘Street Food’, en dat was echt de moeite waard!
Als je na de les 's avonds van lokaal eten wilt genieten, raad ik Chinatown zeker aan. Er zijn ook noedelrestaurants in de buurt van Khao San Road, dus je kunt dit gemakkelijk in een dagtrip opnemen. Persoonlijk vind ik niet dat een bezoek aan beroemde bezienswaardigheden of fotoplekken veel toevoegt. Maar het hangt allemaal af van het doel van je reis. Als je om dezelfde redenen reist als ik, heb je misschien iets aan mijn advies! :)
# Tip voor de voorbereiding op je tussenjaar!
- Taal
: Je reis wordt leuker als je vooraf wat basiskennis van het Thais opdoet. De lokale bevolking spreekt echter vloeiend Engels en kan ook goed overweg met Koreaans, dus je zult geen grote problemen ondervinden!
- Accommodatie
: Als je voor het eerst in Bangkok bent, raad ik je aan een schone en comfortabele verblijfplaats te kiezen!
- Inpaklijst
: Neem de spullen mee die je denkt nodig te hebben tijdens je reis. Trouwens, ik raad aan een dagband en een draagbare selfiestick mee te nemen!
Mijn tussenjaar!
Ervaring ★★★★★
: Een groot voordeel is dat je achter elkaar allerlei unieke Thaise gerechten kunt leren maken!
Leren ★★★★★
: Het tussenjaar in Thailand draaide niet alleen om leren koken, maar ook om elke dag tijd door te brengen met allerlei mensen en met hen te praten. Daardoor kon ik nadenken over mezelf en mijn leven in Korea.
Omgeving ★★★★
Veiligheid ★★★★★
Vrije tijd ★★★★★
: De kookles in Bangkok eindigde rond het middaguur, dus daarna had ik volop tijd om uit te rusten en de omgeving te verkennen. Zo deed ik veel nieuwe ervaringen op!
Ik ben dol op Thais eten, dus deed ik mee aan een tussenjaarproject met kooklessen in Bangkok!
Terwijl ik leerde koken, kreeg ik de tijd om na te denken over mijn eigen voorkeuren en mijn loopbaan.
Vóór mijn tussenjaar was ik nogal emotioneel, maar inmiddels is mijn kijk op dingen flink veranderd.
HEET, PITTIG en LEUK! Thais eten maken, proeven en ervan genieten – een bruisend verslag!!
Lee Juho, deelnemer aan het tussenjaarproject (26 jaar / student)
# Hallo! Ik ben een student en heb deze keer meegedaan aan een tussenjaarproject met Thaise kooklessen!
Tijdens mijn zelfreflectie was ik ontevreden over bepaalde kanten van mezelf, en dat breidde zich uit naar mijn leven als geheel. Ik meldde me aan voor een tussenjaar in een periode waarin ik worstelde met mijn algemene tevredenheid over mijn leven. Uiteindelijk vormde mijn ervaring met het tussenjaarproject in Bangkok de basis voor positieve veranderingen in mijn leven. Nu raad ik een tussenjaar van harte aan bij mijn vrienden en familie! :)
*Voor Juho Lee, die unieke ervaringen in het buitenland wilde opdoen en tijd wilde nemen om na te denken over zijn toekomstige loopbaan, stelden we dagelijks persoonlijke opdrachten op maat samen, gericht op zelfreflectie en het bepalen van levensdoelen. Ook kreeg hij een tussenjaardagboek om te reflecteren en plannen te maken.
# Mijn doelen voor dit tussenjaar!
Ik ben dol op Thais eten, dus schreef ik me als eerste in voor het kookproject in Bangkok. Ik wilde mijn dagelijkse routine doorbreken, mezelf dwingen om even rust te nemen en wat ontspanning vinden. Aanvankelijk hoorde ik over het tussenjaar via mijn moeder, en het bleek een bijzonder waardevolle ervaring te zijn.
Mijn uiteindelijke doelen voor dit tussenjaar in Thailand waren: een volwassener mens worden, mijn gedachten over het openen van een Thais restaurant op een rijtje zetten, me niet door emoties laten meeslepen en iemand worden die punctualiteit belangrijk vindt.
# Tijdens mijn verblijf in Thailand ontdekte ik nieuwe smaken en voorkeuren!
Tijdens mijn verblijf in Thailand hielpen de opdrachten voor mijn tussenjaar me voortdurend herinneren aan de redenen waarom ik eraan begonnen was. Zo bleef ik doelgericht, in plaats van mijn tijd hier alleen als vakantie te zien of enkel kooklessen te volgen.
Dankzij deze tussenjaaropdrachten kon ik kanten van mezelf onder ogen zien die ik eerder over het hoofd had gezien. Ik ontdekte dingen over mezelf die ik nog niet kende en leerde nieuwe voorkeuren kennen.
# Een doorsnee dag tijdens mijn Thaise kookproject!
Ik kwam om 9 uur 's ochtends aan bij de kookles. Daarna gingen we naar de markt of begonnen we meteen met de kookles. Nadat we een gerecht hadden klaargemaakt en geproefd, leerden we het volgende gerecht. De les eindigde meestal rond het middaguur. Daarna was de rest van de dag vrij! :)
# Mensen die ik tijdens mijn tussenjaar ontmoette!
Allereerst werden we hartelijk verwelkomd door de docenten en het receptiepersoneel van de kookles in Bangkok, waaraan ik deelnam als onderdeel van mijn tussenjaarproject. Hoewel we elkaar maar kort kenden, onthield iedereen mijn naam en praatten we tijdens het project met elkaar. Ze vertelden me ook veel over Thailand.
Zelfs nadat de kooklessen in Bangkok waren afgelopen, kwam ik hen toevallig tegen. Hun hartelijke begroeting raakte me! Ik leerde hun wat Koreaans en een docent gaf me een pollepel die op de kookschool werd gebruikt. Een herinnering die ik altijd zal koesteren ㅎ
Tijdens de kookles ontmoette ik ook Lei, een Chinese vriendin die in Japan woont. In het begin was het wat onwennig, maar we praatten met elkaar en voelden ons verbonden als soloreizigers. Na de les aten we samen en zo groeiden we naar elkaar toe.
Ik heb nog steeds af en toe contact met haar via berichten en we praten elkaar bij over ons leven. Hoewel het maar kort duurde, werd ik minder verlegen en vond ik het makkelijker om contact te leggen met anderen. Zo kon ik de internationale contacten opbouwen die ik graag wilde, en werd het een bijzonder waardevolle ervaring.
# Mijn kijk op dingen veranderde tijdens mijn verblijf in Thailand!
Een van de persoonlijke veranderingen die ik vóór mijn deelname aan het kooklesproject in Bangkok wilde bereiken, was iemand worden die zich niet door emoties laat meeslepen. Door deze tussenjaarervaring heb ik het gevoel dat ik situaties en gevoelens objectiever en kalmer kan bekijken.
Vroeger raakte ik gefrustreerd als dingen niet volgens plan verliepen en gaf ik mezelf vaak de schuld. Ik ben blij dat ik dankzij dit project een nieuwe kijk op dingen heb gekregen.
En voor mij, die overwoog een Thais restaurant te openen, was het ontzettend leuk om elke dag vijf verschillende gerechten te leren maken en uit te proberen. Ik zat ook behoorlijk vol, haha. Omdat ik graag kook, hielp de tijd die ik besteedde aan het bereiden van allerlei soorten Thais eten — meer dan alleen een maaltijd voor één persoon klaarmaken — me om een aantal twijfels weg te nemen die ik vóór mijn aanmelding voor dit project had.
Het herinnerde me eraan dat je beslissingen zelden alleen op basis van nadenken moet nemen. Het werkt het best om iets zelf te ervaren of, als dat niet mogelijk is, goed te luisteren naar mensen die in het vakgebied werken. Dit was een geweldige leerervaring voor mij!
# Mijn aanbevolen reisbestemmingen in Thailand!
Afhankelijk van het doel van je reis naar Thailand kun je voor dit project kiezen met het idee een culinaire rondreis door Thailand te maken. Ik stelde een reisroute samen met alle plekken uit het tv-programma Street Food** en dat was ontzettend bevredigend!
Als je na je lessen 's avonds wilt genieten van lokale gerechten, raad ik Chinatown aan. Er zijn ook noedelwinkels rond Khao San Road, dus je kunt dit gemakkelijk in je dagplanning inpassen. Persoonlijk vind ik een bezoek aan beroemde bezienswaardigheden of fotoplekken niet zo belangrijk. Maar dat hangt helemaal af van het doel van je reis, dus als je om ongeveer dezelfde reden als ik naar Thailand gaat, kun je mijn advies misschien in overweging nemen! :)
# TIP ter voorbereiding op een tussenjaar!
- Language
: Het kan leuker zijn als je een beetje basiskennis van het Thai hebt, maar de lokale bewoners spreken vloeiend Engels en ook redelijk goed Koreaans, dus ik had helemaal geen problemen!
- Accommodation
: Als je voor het eerst in Bangkok bent, raad ik je aan een schone en comfortabele plek om te verblijven te kiezen!
- Packing
: Neem de spullen mee die je denkt nodig te hebben voor je reis. Trouwens, ik raad aan een dagband en een draagbare selfiestick in te pakken!
Mijn tussenjaar!
Ervaring ★★★★★
: Het grote voordeel was dat ik achter elkaar allerlei unieke Thaise gerechten kon leren maken!
Leren ★★★★★
: Mijn tussenjaar in Thailand draaide niet alleen om leren koken. Het was ook een tijd om over mezelf na te denken, terwijl ik tijd doorbracht met allerlei mensen en elke dag gesprekken voerde.
Omgeving ★★★★
Veiligheid ★★★★★
Vrije tijd ★★★★★
: De kookles in Bangkok eindigde rond het middaguur, dus ik had volop tijd om uit te rusten en de omgeving te verkennen. Zo deed ik veel nieuwe ervaringen op!
De groeitrajecten van onze deelnemers
in kaart gebracht.
Startpagina
Stap uit je comfortzone.
Daag jezelf uit, voor jezelf.
Ervaar volledige vrijheid.
Wees gelukkig.
