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Metti alla prova il tuo potenziale da sommelier assaporando il gusto e il profumo del vino!
PerIl vino è indispensabile per creare un’atmosfera romantica. Durante feste, anniversari ed eventi importanti, il vino contribuisce a rendere l’ambiente ancora più elegante. Perché non scoprire i tanti affascinanti vini di Adelaide, una regione vinicola rinomata in tutto il mondo? Durante i corsi di enologia imparerai come si produce il vino e assaggerai i diversi sapori di ciascuna varietà. Metti alla prova il tuo potenziale da «sommelier» assaporando il gusto e il profumo dei vini, frutto dei vigneti mozzafiato che si estendono su questa vasta terra.
Raccogliamo i percorsi di crescita
raccontati dai partecipanti.
1. Questo progetto si svolgerà in inglese.
È richiesta una buona conoscenza dell’inglese★★☆☆☆Perché le attività principali prevedono la degustazione, l’esperienza e l’analisi olfattiva del vino.Puoi partecipare al progetto se riesci a comunicare in inglese a un livello base.Poiché verrà utilizzata una terminologia specialistica sul vino, sarà più facile impararla se prenderai familiarità con questi termini in anticipo.
2. Le lezioni si tengono una volta alla settimanadalle 19 alle 21, per 2 oreSi terranno.
- Settimana 1: Che cos’è il vino?
Dovrai usare tutti i sensi, come l’olfatto e il gusto, per degustare il vino. Questa pratica si chiama «analisi sensoriale» e ne combineremo la teoria con la pratica. Imparerai anche a riconoscere i vini di scarsa qualità. Poiché i livelli di zucchero dell’uva variano in base al clima, studieremo le nozioni di base sul clima e sulla viticoltura. Il programma include anche la teoria degli abbinamenti, ovvero quali cibi si abbinano meglio ai diversi vini.
- Settimana 2: scopriamo il vino bianco!
Studieremo il vino bianco, apprezzato da molte donne. Parleremo degli stili, delle diverse tipologie e del processo di produzione. Anche l’analisi sensoriale del vino bianco è fondamentale: impareremo insieme la terminologia e i componenti del vino.
- Settimana 3: il vino più rappresentativo: che cos’è il vino rosso?
Scopriamo gli stili e le tipologie degli invitanti vini rossi. Studieremo l’invecchiamento e la coltivazione dei vini rossi più comuni e
gli effetti del clima. Imparerai anche il processo di produzione del vino rosso e parteciperai a un’analisi sensoriale.
- Settimana 4: scopriamo i vivaci vini spumanti!
Vino spumante: già il nome evoca freschezza! Scopriremo i vini spumanti rossi e bianchi. Vedremo come si producono e in che modo il clima influisce sulla produzione. Infine, faremo un’analisi sensoriale di vini spumanti.
- Settimana 5: come matura il vino?Che tipo di vino è?
Hai mai visto in un film qualcuno dire: «Mi dia un vino invecchiato per diversi anni»? Con un lungo invecchiamento, gli aromi del vino diventano più ricchi e il gusto si ammorbidisce, dando vita a un vino più equilibrato e di qualità superiore.Studieremo i processi di maturazione del vino e come valutarlo. Esamineremo anche vini speciali: i vini da dessert e i vini fortificati. Impareremo i metodi di produzione di queste due tipologie e svolgeremo analisi sensoriali.
* Vino da dessert: vino da gustare con il dessert dopo un pasto; in genere è un vino dolce e rinfrescante (vino dolce).Ha una gradazione alcolica leggermente più elevata.
* Vino fortificato: vino a cui viene aggiunto un distillato ad alta gradazione durante o dopo la fermentazione, per aumentarne il tenore alcolico.
Nell’ultima lezione si terrà un quiz: assaggerai i vini a occhi bendati e ne identificherai le caratteristiche e le tipologie.
Si chiama anche degustazione alla cieca! Scopriamo chi tra i tuoi compagni di corso indovinerà meglio!
* Le recensioni dettagliate dei partecipanti sono disponibili suStorie Gap Year (clicca)Puoi consultarle qui.
* Puoi trovare altre recensioni dei partecipanti nella sezione «Recensioni dei partecipanti» in fondo al progetto.
Alcuni servizi inclusi sono disponibili quando si aggiungono o si selezionano opzioni.
Esclusioni
- Biglietto aereo di andata e ritorno
- Costo di rilascio del visto
- Assicurazione di viaggio personale
- Altre spese di soggiorno locali
Formazione professionale sul vino che combina esperienza, conoscenze e competenze
Questo progetto è gestito dal South Australian National Wine Education Centre ed è supervisionato da circa 65 anni dalla South Australian Wine Industry Association.In quanto istituto gestito da un’associazione governativa, la nostra scuola offre una formazione strutturata e gode da sempre di un’eccellente reputazione. Insegniamo passo dopo passo, iniziando dai corsi più semplici, affinché un numero maggiore di persone possa scoprire i vini che incarnano l’orgoglio di Adelaide. Soprattutto, ci impegniamo ad aiutare le persone a vivere esperienze piacevoli e coinvolgenti attraverso i vini più pregiati e rinomati.
I nostri insegnanti sono professionisti che uniscono esperienza, conoscenze e competenze e dispongono di una vasta preparazione nel campo della formazione, sempre aggiornata. La maggior parte ha completato programmi di studio sul vino presso la prestigiosa University of Adelaide e ha ampliato le proprie specializzazioni in tutto il mondo, anche in Australia, Francia e Canada. I diplomati lavorano come esperti di vino, presso rinomate aziende vinicole come Tyrrell’s Wines nella Hunter Valley e Tahbilk Wines nella regione di Nagambie, oppure gestiscono le proprie enoteche.
* I partecipanti possono scegliere liberamente dove alloggiare nell’area del progetto, in base alle proprie preferenze e al proprio budget.
* Per i partecipanti che hanno difficoltà a trovare un alloggio, Korea Gap Year consiglierà strutture ricettive (pensioni, hotel ecc.) nei pressi del luogo del progetto.(Di seguito sono illustrate le caratteristiche di ciascun tipo di alloggio)
■Famiglia ospitante
Un soggiorno presso una famiglia ospitante è una soluzione abitativa in cui gli studenti internazionali vivono con una famiglia del posto nel Paese ospitante, per impararne la cultura e la lingua. La convivenza aiuta a migliorare le competenze linguistiche attraverso la comunicazione quotidiana e offre uno sguardo sullo stile di vita, sui valori e sulle tradizioni culturali della popolazione locale.
■Ostello
Un ostello è una struttura ricettiva in cui la cucina, i servizi igienici e le docce sono condivisi. Le camere possono essere da 4 o da 6–8 posti letto, con più persone che condividono la stessa stanza. Quando viaggiano all’estero per brevi periodi, molte persone scelgono gli ostelli per incontrare viaggiatori di ogni genere, raccontarsi le proprie esperienze e scambiarsi informazioni sui viaggi.
■Appartamento condiviso
Un appartamento condiviso è una soluzione abitativa in cui circa 5–6 studenti internazionali affittano insieme una casa e vi abitano in comune. A seconda delle caratteristiche della casa, è possibile scegliere una camera singola oppure condividere la stanza con un coinquilino. A differenza del soggiorno presso una famiglia ospitante, non si vive in un contesto familiare: gli inquilini si dividono le faccende domestiche, come preparare i pasti, pulire e fare il bucato. Offre il vantaggio di vivere insieme ad amici provenienti da diversi Paesi.
Regione:Australia, Adelaide
Adelaide, cuore dell'Australia Meridionale, è una città tranquilla e rilassata, ed è la città australiana preferita dai viaggiatori di tutto il mondo in cerca di rigenerarsi.In armonia con la natura, i suoi parchi verdeggianti avvolgono l'intera città, creando uno scenario suggestivo. A differenza di altre zone, qui è difficile trovare edifici alti, mentre tutta la città è costellata di incantevoli «spazi rigeneranti» nascosti, dove stare a stretto contatto con la natura.
Ventinue parchi, che coprono metà della città, offrono tranquilli percorsi pedonali e spazi per la meditazione. È possibile praticare anche diversi sport, come calcio, pallacanestro e tiro con l'arco. Noleggiate una barca o una bicicletta nel verdeggiante Elder Park, oppure remate passando accanto al roseto di Rymill Park. Al tramonto, potete cenare sul lungomare di Glenelg Beach o Henley Beach, oppure concedervi un vino dolce al National Wine Centre.Adelaide invita chi ha una vita frenetica a rallentare e riflettere. Trovate il vostro momento di riposo in questo luogo dall'atmosfera persino elegante!
1. Barossa Valley
La Barossa Valley è una regione vinicola dell'Australia Meridionale famosa in tutto il mondo, a circa un'ora da Adelaide. Fondata da coloni europei, ospita oltre 150 aziende vinicole e circa 70 cantine aperte al pubblico per le degustazioni, ed è celebre per avere alcuni dei vigneti di Shiraz più antichi al mondo. Visitate le aziende vinicole e le cantine e approfittate delle degustazioni gratuite.
Anche chi sa poco di vino può imparare molto ascoltando le spiegazioni sul posto. Gustate il vino circondati dai magnifici paesaggi dei vigneti, che vi lasceranno a bocca aperta!
2. Giardino botanico
Visitate il Giardino botanico, un parco cittadino molto amato dalla gente del posto. Distendersi per qualche istante sull'erba morbida sotto il sole caldo vi farà immergere spontaneamente in un'atmosfera di pace. Graziose panchine, alberi e suggestivi sentieri coperti di rampicanti vi daranno la sensazione di trovarvi in un mondo verde. Lasciatevi avvolgere dalla buona energia irradiata dalle piante.
E non dimenticate la visita guidata gratuita, che si svolge ogni giorno dell'anno alle 10:30 e durante la quale potrete scoprire le piante australiane. Godetevi una giornata rilassante immersi nella natura rigogliosa del Giardino botanico!
3. Glenelg Beach
Se la città comincia ad annoiarvi un po', prendete il tram e raggiungete Glenelg Beach. Dopo circa 30 minuti arriverete alla stazione di Glenelg, nel quartiere di Glenelg, situato a Holdfast Bay. Non ci sono attrazioni appariscenti, ma il luogo nasconde il fascino di paesaggi semplici e naturali: negozi animati, hotel d'altri tempi e suggestivi caffè all'aperto. Ma soprattutto, vi innamorerete a prima vista della sabbia scintillante al sole e del cielo insolitamente azzurro di Glenelg.
D'estate, questo luogo diventa un paradiso per gli sport acquatici e attira appassionati di ogni tipo. Provate lo snorkeling oppure noleggiate una barca e dedicatevi alla pesca in mare. È anche piacevole passeggiare lungo la spiaggia di Glenelg tinta dai colori del tramonto, dove l'atmosfera è completamente diversa!
Requisiti
- Persone in grado di comunicare in inglese a livello base
- Persone di almeno 18 anni
- Persone interessate al vino
- Persone che desiderano socializzare con gli australiani con mentalità aperta
- Aspiranti sommelier
■ Il periodo minimo di partecipazione a questo progetto è di 5 settimane.
■ Quota di partecipazione
- 5 settimane: 567.000 KRW
* Per i progetti più popolari potrebbero non esserci posti disponibili, quindi candidati subito per assicurarti un posto.
■ Borsa di studio Gap Year Mission (▶ Vedi i dettagli)
■ Informazioni sul pagamento rateale
Se è difficile pagare l'intero importo,versa un deposito di iscrizione di 500.000 KRWe paga il saldo entro 2 settimane; a partire dalla data del versamento del deposito,verrà avviata la procedura di conferma della partecipazione al progetto e saranno verificati la disponibilità e i posti. Per partecipare nelle date e per il periodo desiderati, è importante assicurarsi rapidamente un posto! (Non rimborsabile una volta confermata la partecipazione)
* Tuttavia, se la data di inizio è imminente, i tempi per il pagamento del saldo possono variare a seconda delle circostanze.
■ Sconto per prenotazione anticipata ecandidatura urgenteInformazioni
Tutti i progetti Gap YearSi consiglia di candidarsi almeno 3 mesi prima della data di inizio del progetto.e,Di norma, le candidature devono essere presentate non oltre 2 mesi prima.Tuttavia, in caso di motivi inevitabili o di necessità urgente di partecipare a un progetto, pagando un supplemento per il servizio di candidatura urgente, ti aiuteremo ad accelerare la procedura il più rapidamente possibile.
*Faremo il possibile per completare la procedura nel minor tempo possibile, ma i contatti con le organizzazioni locali e la conferma della partecipazione richiedono necessariamente del tempo; inoltre, poiché tutte le procedure vengono gestite come per i partecipanti ordinari,i partecipanti che si candidano tramite il servizio di candidatura urgente devono collaborare attivamente con il team operativo di Korea Gap Year.
**I partecipanti che si candidano almeno 180 giorni prima della data di inizio possono ricevere uno sconto per prenotazione anticipata.
*** È possibile selezionare il servizio di candidatura urgente tra le opzioni qui sopra. Per informazioni sul servizio di candidatura urgente, contatta koreagapyear@gmail.com.
- Incluso:Iscrizione automatica alle missioni Gap Year e fornitura immediata, al momento della conferma della partecipazione, di note e materiali per l'orientamento / assegnazione aggiuntiva di personale per le urgenze / assistenza nella preparazione dei documenti, se necessario, ecc.
* Se hai difficoltà a calcolare le date, consulta il calcolatore delle date Naver >>Vai al calcolatore delle date Naver
**Attenzione: per le candidature con urgenza estrema, in base alle condizioni locali potrebbero non esserci posti disponibili; le procedure successive seguiranno la politica di rimborso di Gap Year.Inoltre,I problemi derivanti dalla mancata collaborazione del partecipante sono a carico del partecipante stesso.
■ Costi aggiuntivi stimati (a settimana)
| Voce | Dettagli e osservazioni | Importo | Categoria |
| Biglietto aereo andata e ritorno (tasse incluse) | Varia in base al volo | Circa 800.000–900.000 KRW | Voci escluse |
| Costo del visto | - |
- Visto Working Holiday: 420 AU$ - Visto turistico di 3 mesi: 20 AU$ |
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| Costo dell'assicurazione di viaggio personale | Varia in base all'assicuratore e alla durata | Si prevedono circa 10.000 KRW | |
| Spese di soggiorno locali | Alloggio e pasti durante il periodo del progetto | Si prevedono circa 200.000–250.000 KRW |
*Il costo del volo può variare a seconda della tratta.
*Le spese di soggiorno locali si basano su stime medie e possono variare in base alle preferenze dei partecipanti.
*Le spese di viaggio dei partecipanti e il denaro personale da spendere non sono inclusi.
■ Nota (prezzi locali stimati)
| Alloggio | A notte | Pasto | A pasto |
| Pensione | Circa 25.000 KRW | Pasto locale | Circa 10.000 KRW |
| Hotel | Circa 100.000 KRW | Ristorante | Circa 25.000 KRW |
*I prezzi locali stimati si basano su standard medi e possono variare in base alle preferenze dei partecipanti.
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