Progetti
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FAQ
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Raccogliamo i percorsi di crescita
raccontati dai partecipanti.
Presentazione del progetto
Questo progetto è rivolto a chi sogna di gestire un ristorante elegante in Francia.
I partecipanti possono acquisire tutte le conoscenze necessarie per la gestione e l’attività di un ristorante e imparare a comunicare con i clienti. Consigliamo questo progetto a chi desidera gestire un ristorante di eccellenza insieme ai migliori chef francesi.
Informazioni sulla zona
Parigi, città visitata ogni anno da milioni di turisti, vanta una cultura gastronomica raffinata e riconosciuta in tutto il mondo e numerose opere d’arte. Simbolo di magnificenza, la cucina francese esprime una ricca sensibilità estetica e riflette il carattere di ogni regione attraverso sapori diversi.
La città è famosa anche per la cucina, la moda e i musei di livello mondiale. Ospita luoghi d’interesse culturale celebri in tutto il mondo, come la Torre Eiffel, il Museo del Louvre, la Cattedrale di Notre-Dame e gli Champs-Élysées. Anche la vista notturna della Torre Eiffel lungo la Senna ne rafforza la fama di città magnificente.
Informazioni sull’istituto
Fondato con l’obiettivo di sviluppare e diffondere la cucina francese, vanta oltre 110 anni di tradizione nella formazione culinaria ed è conosciuto in tutto il mondo come una delle migliori scuole di cucina di alta gamma.
Un luogo che ha formato chef di fama internazionale e in cui i cuochi sono legati da rapporti molto strettitra loro.Poiché ai corsi di cucina partecipano studenti di 40 nazionalità diverse, avrai l’opportunità di fare amicizia con persone provenienti da molti Paesi.
Attività del progetto
Progetti e attività
- Il progetto ha una durata complessiva di tre anni e offre ai partecipanti una formazione per intraprendere diverse carriere nel settore alimentarenell’ambito della gestione alberghiera e delle attività di ristorazione, ad esempio gestione delle strutture ricettive, gestione di catering e bevande, gestione dell’esperienza dei clienti, pianificazione e organizzazione di eventi, finanza e marketing.Viene offerta una formazione professionale specialistica.
- Le lezioni di questo progetto sono tenute da cheffrancesiin linguae vengono tradotte e interpretate da un interpreteingleseSi svolgono anche in inglese.Potrai migliorare il tuo francese ascoltando parlare lo chef.
Requisito di inglese★★★☆☆
È possibile sostenere conversazioni di base, sia nella comprensione orale sia nell’espressione, e seguire lezioni svolte con un vocabolario semplice.È possibile migliorare ulteriormente le proprie competenze linguistiche attraverso corsi semestrali.
■ Programma del primo anno
-lezionifrequentateun tirocinio di 6 mesisi svolge un tirocinio di 6 mesi per imparare la gestione di un ristorante.
- Gestione (finanza, gestione delle risorse umane, marketing, attività legate al turismo, ecc.)
- Vino, ristorazione e bevande, gestione delle attività di cucina, gestione delle strutture ricettive e organizzazione di eventi, comunicazione, ecc.
- Lingue straniere (francese, spagnolo o mandarino)
- Formazione pratica in cucine, panetterie, pasticcerie, hotel, catering e altri luoghi di servizio
■ Guida al programma del secondo anno
-Lezionidopo aver frequentato un tirocinio di 6 mesisi svolge un tirocinio per imparare la gestione di un ristorante.
- Tecniche di cucina di base; certificazione in panificazione o pasticceria
- Gestione (finanza, gestione delle risorse umane, marketing, attività legate al turismo, ecc.)
- Lingua straniera a scelta (francese, spagnolo o mandarino)
- Studi applicati di gestione alberghiera (corsi avanzati)
- Gestione della qualità dei servizi alberghieri, ingegneria, gestione del concept alberghiero e studi enologici
■ Guida al programma del 3° anno
- Management (finanza, gestione delle risorse umane, marketing, attività legate al turismo, ecc.)
- Lingua straniera a scelta (francese, spagnolo o mandarino)
- Pratica manageriale e casi di studio
- Settori alberghieri avanzati e domanda in crescita sul mercato internazionale
- Sviluppo di un piano aziendale
* I contenuti sopra indicati possono essere soggetti a modifiche in base alle circostanze dell'istituto scolastico.
Come candidarsi al progetto
1. Candidati a partecipare tramite il sito web
Invia il modulo di candidatura dopo aver completato la procedura sul sito web
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2. Pagamento della quota del progetto
Paga la quota del progetto per avviare il progetto con l'organizzazione partner locale.
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3. Conferma della partecipazione
La conferma della partecipazione richiede circa 10–14 giorni.
(Dopo la conferma della partecipazione, il responsabile contatterà il partecipante per telefono.)
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4. Orientamento online
Dopo la conferma della partecipazione, verranno organizzati i preparativi, una presentazione del progetto e le altre pratiche burocratiche.
(Durante l'orientamento verranno fornite informazioni dettagliate via e-mail.)
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5. Partenza
Partenza individuale secondo il programma del partecipante.
'Aeroporto di Parigi Charles de Gaulle'Arrivo tramite l'aeroporto di Parigi Charles de Gaulle, quindi inizio del progetto
Servizio di trasferimento disponibile separatamente
I partecipanti arriveranno a Parigi, la capitale della Francia,'Aeroporto Charles de Gaulle'Arriverete all'aeroporto Charles de Gaulle. Il luogo del progetto dista circa 40 minuti in auto dall'aeroporto. Durante l'orientamento nel paese verranno fornite istruzioni dettagliate su come raggiungere il luogo del progetto dall'aeroporto.
- Servizio di trasferimento dall'aeroporto disponibile separatamente
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* È possibile verificare le procedure successive alla candidatura sul sito web nella sezione «La mia pagina».
* Prenota voli e trasporti dopo la conferma della partecipazione al progetto e dopo aver ricevuto il programma definitivo della partenza.
- Persone in grado di comunicare a livello base in inglese o francese
- Adulti (dai 18 anni in su) interessati a imparare a cucinare
- Persone interessate a imparare la gestione della ristorazione presso una delle migliori scuole di Parigi
- Persone che hanno sempre sognato di gestire un proprio ristorante
- Persone che desiderano assaggiare l'alta cucina parigina
- Persone che desiderano ammirare la splendida vista notturna della Torre Eiffel a Parigi
* Per partecipare, i candidati devono avere almeno una conoscenza di base dell'inglese e aver conseguito il diploma di scuola superiore.
Calendario e quote di partecipazione
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Il periodo di partecipazione a questo progetto è di un programma triennale. |
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Costo di partecipazione Contattaci per maggiori informazioni
* Per i progetti più richiesti, potrebbero non esserci posti disponibili.Candidati subito per assicurarti un posto.
*Se hai difficoltà a pagare l'intero importo,versa un acconto di 500.000 KRW per la quota di iscrizionee, se saldi l'importo restante entro due settimane, farà fede la data del pagamento della quota di iscrizione.Verrà avviata una procedura per confermare la partecipazione al progetto e verificare i requisiti di idoneità e la disponibilità di posti. Per partecipare nelle date e per la durata desiderate, è importante assicurarsi un posto il prima possibile!(Non rimborsabile una volta confermata la partecipazione) *Tuttavia, se la data di inizio è imminente, la scadenza per il pagamento dell'importo restante può variare a seconda delle circostanze. ■Sconto per prenotazione anticipata ecandidatura urgenteInformazioni
Per tutti i progetti Gap Year, tenendo conto delle normali procedure e del periodo di preparazione, consigliamo di candidarsi almeno 3 mesi prima della data di inizio del progettoedi norma, è necessario candidarsi almeno 2 mesi primaTuttavia, in caso di circostanze inevitabili o se hai urgente bisogno di partecipare a un progetto, puoi pagare un supplemento per il servizio di candidatura urgente. Ti assisteremo con la procedura più rapida possibile.
*Ci impegniamo a gestire la procedura nel minor tempo possibile, ma sono comunque necessari tempi tecnici per comunicare con le organizzazioni locali e confermare la partecipazione. Poiché tutte le procedure sono uguali a quelle previste per i partecipanti ordinari,chi partecipa tramite il servizio di candidatura urgente deve collaborare attivamente con il team operativo di Korea Gap Yeared è tenuto a farlo.
**Possono usufruire dello sconto per prenotazione anticipata i candidati che si iscrivono almeno 180 giorni prima della data di inizio.
***È possibile richiedere il servizio di candidatura urgente tra le opzioni di selezione qui sopra. Per informazioni sul servizio, scrivi a koreagapyear@gmail.com.
**Nota: per le candidature estremamente urgenti, la disponibilità di posti può dipendere dalle condizioni locali. Le procedure successive seguiranno la politica di rimborso Gap Year.Inoltre,eventuali problemi dovuti alla mancata collaborazione del partecipante sono responsabilità del partecipante stesso.
* Prenota voli e trasporti solo dopo aver ricevuto la conferma della partecipazione al progetto e il programma definitivo della partenza. |
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Informazioni sull'alloggio
I partecipanti riceveranno dalla scuola un elenco di alloggi nella zona di Parigi.
Potranno scegliere l'alloggio che preferiscono in base alle proprie preferenze personali e al budget.
Informazioni di viaggio
Regione:Francia, Parigi
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1. Torre Eiffel
Quando fu costruita per la prima volta, molti parigini sostenevano che quell'enorme ammasso di ferro fosse brutto e dovesse essere demolito immediatamente. Col tempo, tuttavia, è diventata il monumento più associato a Parigi. Costruita per commemorare il centenario della Rivoluzione francese, la Torre Eiffel, alta circa 300 metri, offre una splendida vista notturna dal Palais de Chaillot; anche ammirare il panorama notturno di Parigi dalla terrazza panoramica della Torre Eiffel è un'esperienza indimenticabile e incantevole.
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2. Tour delle cantine di Bordeaux
L'abbinamento tra cucina francese e un bicchiere di vino! Che ne dici di lasciare per un po' la frenetica città per visitare i piccoli centri francesi e scoprire il mondo del vino? Una cantina è un luogo in cui si coltiva l'uva e si lascia invecchiare il raccolto per produrre vino. Partecipa a un tour delle cantine nelle regioni francesi e assaggia i vini caratteristici di ogni zona. Degustare il vino in una cantina e trascorrere una notte in uno château dove un tempo soggiornava la nobiltà francese può regalarti un ricordo indimenticabile.
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3. Strasburgo
Strasburgo è diventata nota a molti dopo la visita dei quattro anziani nell'episodio ambientato in Europa del programma televisivo “Grandpas Over Flowers”. Durante le guerre, la città passò più volte dalla Francia alla Germania e viceversa, prima di diventare definitivamente parte della Francia; ancora oggi è facile trovare tracce dell'influenza tedesca in tutta la città. I suoi edifici pittoreschi evocano un villaggio delle fiabe e una gita in battello lungo il fiume, attraverso questo borgo da libro illustrato, sarà un'esperienza memorabile.
1. Si consiglia di candidarsi a questo programma con circa 5-6 mesi di anticipo.
2. Oltre al periodo delle attività del programma, è necessario avere un passaporto con almeno sei mesi di validità residua. Inoltre, per entrare nelle Filippine è necessario essere in possesso di un biglietto aereo di andata e ritorno.
3. Dopo la conferma del progetto non sono previsti rimborsi per motivi personali dei partecipanti.
4. Con la presentazione della domanda per il progetto, i partecipanti accettano la politica di rimborso di Gap Year.
5. Questo progetto segue la politica di rimborso «Standard». Se annulli prima che la partecipazione al progetto sia confermata, è previsto un rimborso completo del 100%; se annulli dopo la conferma della partecipazione, verrà applicata una penale di cancellazione. Per informazioni dettagliate sui rimborsi,politica di rimborso di Gap Yearconsulta.
6. Il programma e i contenuti del progetto possono subire variazioni a causa delle condizioni locali (trasporti, condizioni meteorologiche, ecc.) o delle circostanze delle organizzazioni locali; in caso di necessità, possono essere ridotti o modificati.
7. Il progetto è gestito da un'organizzazione che collabora con Korea Gap Year. La responsabilità della gestione effettiva spetta pertanto all'organizzazione locale del progetto.
8. Per informazioni sulla sicurezza dei viaggi all'estero, gli avvisi di viaggio del Ministero degli Affari Esteri sono suddivisi in quattro livelli: Attenzione ai viaggi / Sconsigliati i viaggi / Raccomandazione di evacuazione / Divieto di viaggio. Informazioni dettagliate sono disponibili sul sito «Overseas Safe Travel» del Ministero degli Affari Esteri (www.0404.go.kr), dove è possibile consultare ulteriori dettagli.
9. Prenota i biglietti aerei e i trasporti solo dopo aver ricevuto la conferma definitiva della partecipazione al progetto e il programma della partenza. Una volta confermata la partecipazione, ti forniremo indicazioni individuali sul programma.
*Informazioni sui visti
Se hai già soggiornato in Francia per più di tre mesi, per richiedere un visto per studentidovrai presentare una copia fronte-retro del tuo ultimo permesso di soggiorno.
Alcuni servizi inclusi sono disponibili quando si aggiungono o si selezionano opzioni.
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e costruisci una vita tutta tua.
