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#A acquis la conviction qu’aucun métier n’est inférieur ou supérieur à un autre #École de bartending en Australie ; échanges avec des personnes diverses #Gratitude, prise de conscience
Grâce à ce projet, j’ai appris qu’il existe des personnes très différentes et qu’aucun métier n’est intrinsèquement supérieur à un autre.Je viens d’une autre région, mais ils ne m’ont pas traitée comme une étrangère et m’ont aidée quand je ne savais pas quelque chose. Je leur en étais reconnaissante. École de barman ! Quatre secrets de sa popularité en Australie. Namgung Yoonji, participante à une année de césure (22 ans, étudiante à l’université) / année de césure de 4 semaines |
J’ai découvert par hasard l’existence d’une année de césure, ce qui m’a amenée à réaliser ce projet.
À l’origine, je vivais en Corée et préparais un transfert dans une autre université. J’adore voyager ; rencontrer de nouvelles personnes et vivre de nouvelles expériences en voyage m’a permis d’élargir mes horizons.
Je ne savais plus quoi faire, alors j’ai avancé mon projet de partir à l’étranger pour faire ce dont j’avais envie.J’ai découvert par hasard l’existence d’une année de césure, ce qui m’a amenée à réaliser ce projet.Je voulais aller en Australie et je m’étais toujours intéressée aux boissons comme le café et l’alcool.
* Pour Namgung Yoonji, qui souhaitait vivre de nouvelles expériences et explorer des pistes professionnelles,des missions quotidiennes personnalisées en tête-à-tête, conçues pour bousculer les façons de penser et offrir de nouvelles expériences et de nouveaux défis, lui ont été proposées. Un carnet d’année de césure lui a également été fourni pour réfléchir à elle-même et établir des projets.
Je voulais comprendre ce que j’allais faire de ma vie grâce à cette année de césure.
Pour me préparer linguistiquement avant mon départ, j’ai suivi des cours d’anglais dans une académie de conversation et utilisé YouTube ainsi que des livres de conversation pour être plus à l’aise en anglais. J’ai aussi préparé une liste de vérification pour repérer les affaires nécessaires et les préparer.
Je voulais comprendre ce que j’allais faire de ma vie grâce à cette année de césure.J’avais plus voyagé que mes amis, ce qui m’avait ouvert sur le monde et rendue plutôt ouverte d’esprit. Ainsi, pendant cette année de césure, j’ai compris qu’aucun métier n’est intrinsèquement supérieur à un autre et…Je voulais chercher et trouver ce que j’avais envie de faire.J’ai renoncé à mon projet initial de préparer un transfert universitaire et je suis venue ici.
La salle de formation était aménagée de façon très semblable à un véritable lieu de travail et ne paraissait pas étrange ; j’ai donc pu participer activement.
1. Formation et pratique de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
2. Barista
3. Bartending
4. Waiting
J’ai appris ces quatre domaines dans un établissement professionnel pendant quatre semaines.On peut aussi obtenir les permis nécessaires pour travailler. Ce n’était pas à proprement parler une étude de la langue, mais je pense que c’était l’occasion de l’apprendre d’une manière inattendue.
Nous avons d’abord écouté la partie théorique, puis nous sommes passés à la pratique avant de faire le point ensemble.La salle de pratique était aménagée de façon très semblable à un véritable lieu de travail ; elle ne me paraissait donc pas étrange et j’ai pu participer activement.
Grâce à ce projet, j’ai compris qu’il existe des personnes très différentes et j’ai aussi appris qu’aucun métier n’est intrinsèquement meilleur ou pire qu’un autre.Je viens d’une autre région et je me sentais étrangère, mais ils ne m’ont pas traitée comme telle et m’ont gentiment aidée pour ce que je ne savais pas faire. Je leur en étais reconnaissante.
Mon conseil personnel pour une année de césure
- Langue
Apprendre non seulement la langue, mais aussi la culture du pays facilite grandement les échanges.
- Hébergement
Je suis venue en partie dans le cadre d’un visa vacances-travail. J’ai donc séjourné dans une auberge de jeunesse pendant les trois premiers jours, puis j’ai vécu dans une colocation.
- Repas
Même dans une auberge de jeunesse, il y a souvent une cuisine. Je recommande donc d’acheter des produits dans un marché à proximité et de cuisiner généralement soi-même.Il y a beaucoup de marchés coréens ou asiatiques à proximité, et certains supermarchés vendent même des nouilles instantanées. On peut donc aussi en acheter et en manger.Manger au restaurant de temps en temps…
- Ce qu’il faut emporter
- Articles qui m’ont manqué et qui m’ont posé problème / articles utiles : je pensais qu’il ferait toujours chaud et j’ai surtout emporté des vêtements d’été, mais il faisait froid et cela m’a posé quelques problèmes.
- Articles utiles / problématiques : un adaptateur — c’est indispensable en Australie.
- Mes conseils personnels aux futurs participants sur ce qu’il faut emporter
Pour ceux qui, contrairement à moi, n’y vivront pas et s’y rendent uniquement pour le projet (y compris les voyageurs), faites vos bagages aussi légèrement que possible.
Aux futurs participants
Si vous en avez envie, n’hésitez pas — j’espère que vous participerez.
C’est une façon originale et formidable de découvrir un monde plus vaste.
Mes endroits préférés à Melbourne
Je ne me suis pas vraiment éloigné du centre-ville — je suis resté uniquement en ville. Pourtant, la ville était si différente de l’endroit où je vivais que j’ai adoré la découvrir chaque jour ; alors, je me déplaçais partout à pied.
Il y a un tramway gratuit : prenez-le quand vous êtes fatigué. En train, vous pouvez rejoindre la mer en 20 à 30 minutes environ, alors ne manquez pas d’aller à la plage.Visitez la rivière Yarra et les marchés, et consultez un site appelé Time Out pour trouver des activités — profitez bien de votre séjour.
Mon année de césure a été
Expérience★★★★★
Ce fut une belle expérience : l’environnement était différent de celui de la Corée et j’ai suivi des cours avec un groupe d’amis très diversifié.
Apprentissage★★★★☆
L’atmosphère détendue et la qualité des enseignants m’ont également permis d’apprendre le vocabulaire professionnel.
Environnement★★★★☆
Tout le monde participait activement en classe et les enseignants maîtrisaient très bien leur domaine ; c’était donc un bon environnement pour apprendre.
Sécurité★★★★★
L’emplacement était central, près de la gare, et il n’y avait absolument aucun danger.
Loisirs★★★★★
Avec quatre cours par semaine, j’avais beaucoup de temps libre, suffisamment pour profiter de voyages ou d’autres activités.
Grâce à ce projet, j’ai appris qu’il existe des personnes très différentes et qu’aucun métier n’est intrinsèquement supérieur à un autre.Je viens d’une autre région, mais ils ne m’ont pas traitée comme une étrangère et m’ont aidée quand je ne savais pas quelque chose. Je leur en étais reconnaissante. École de barman ! Quatre secrets de sa popularité en Australie. Namgung Yoonji, participante à une année de césure (22 ans, étudiante à l’université) / année de césure de 4 semaines |
J’ai découvert par hasard l’existence d’une année de césure, ce qui m’a amenée à réaliser ce projet.
À l’origine, je vivais en Corée et préparais un transfert dans une autre université. J’adore voyager ; rencontrer de nouvelles personnes et vivre de nouvelles expériences en voyage m’a permis d’élargir mes horizons.
Je ne savais plus quoi faire, alors j’ai avancé mon projet de partir à l’étranger pour faire ce dont j’avais envie.J’ai découvert par hasard l’existence d’une année de césure, ce qui m’a amenée à réaliser ce projet.Je voulais aller en Australie et je m’étais toujours intéressée aux boissons comme le café et l’alcool.
* Pour Namgung Yoonji, qui souhaitait vivre de nouvelles expériences et explorer des pistes professionnelles,des missions quotidiennes personnalisées en tête-à-tête, conçues pour bousculer les façons de penser et offrir de nouvelles expériences et de nouveaux défis, lui ont été proposées. Un carnet d’année de césure lui a également été fourni pour réfléchir à elle-même et établir des projets.
Je voulais comprendre ce que j’allais faire de ma vie grâce à cette année de césure.
Pour me préparer linguistiquement avant mon départ, j’ai suivi des cours d’anglais dans une académie de conversation et utilisé YouTube ainsi que des livres de conversation pour être plus à l’aise en anglais. J’ai aussi préparé une liste de vérification pour repérer les affaires nécessaires et les préparer.
Je voulais comprendre ce que j’allais faire de ma vie grâce à cette année de césure.J’avais plus voyagé que mes amis, ce qui m’avait ouvert sur le monde et rendue plutôt ouverte d’esprit. Ainsi, pendant cette année de césure, j’ai compris qu’aucun métier n’est intrinsèquement supérieur à un autre et…Je voulais chercher et trouver ce que j’avais envie de faire.J’ai renoncé à mon projet initial de préparer un transfert universitaire et je suis venue ici.
La salle de formation était aménagée de façon très semblable à un véritable lieu de travail et ne paraissait pas étrange ; j’ai donc pu participer activement.
1. Formation et pratique de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
2. Barista
3. Bartending
4. Waiting
J’ai appris ces quatre domaines dans un établissement professionnel pendant quatre semaines.On peut aussi obtenir les permis nécessaires pour travailler. Ce n’était pas à proprement parler une étude de la langue, mais je pense que c’était l’occasion de l’apprendre d’une manière inattendue.
Nous avons d’abord écouté la partie théorique, puis nous sommes passés à la pratique avant de faire le point ensemble.La salle de pratique était aménagée de façon très semblable à un véritable lieu de travail ; elle ne me paraissait donc pas étrange et j’ai pu participer activement.
Grâce à ce projet, j’ai compris qu’il existe des personnes très différentes et j’ai aussi appris qu’aucun métier n’est intrinsèquement meilleur ou pire qu’un autre.Je viens d’une autre région et je me sentais étrangère, mais ils ne m’ont pas traitée comme telle et m’ont gentiment aidée pour ce que je ne savais pas faire. Je leur en étais reconnaissante.
Mon conseil personnel pour une année de césure
- Langue
Apprendre non seulement la langue, mais aussi la culture du pays facilite grandement les échanges.
- Hébergement
Je suis venue en partie dans le cadre d’un visa vacances-travail. J’ai donc séjourné dans une auberge de jeunesse pendant les trois premiers jours, puis j’ai vécu dans une colocation.
- Repas
Même dans une auberge de jeunesse, il y a souvent une cuisine. Je recommande donc d’acheter des produits dans un marché à proximité et de cuisiner généralement soi-même.Il y a beaucoup de marchés coréens ou asiatiques à proximité, et certains supermarchés vendent même des nouilles instantanées. On peut donc aussi en acheter et en manger.Manger au restaurant de temps en temps…
- Ce qu’il faut emporter
- Articles qui m’ont manqué et qui m’ont posé problème / articles utiles : je pensais qu’il ferait toujours chaud et j’ai surtout emporté des vêtements d’été, mais il faisait froid et cela m’a posé quelques problèmes.
- Articles utiles / problématiques : un adaptateur — c’est indispensable en Australie.
- Mes conseils personnels aux futurs participants sur ce qu’il faut emporter
Pour ceux qui, contrairement à moi, n’y vivront pas et s’y rendent uniquement pour le projet (y compris les voyageurs), faites vos bagages aussi légèrement que possible.
Aux futurs participants
Si vous en avez envie, n’hésitez pas — j’espère que vous participerez.
C’est une façon originale et formidable de découvrir un monde plus vaste.
Mes endroits préférés à Melbourne
Je ne me suis pas vraiment éloigné du centre-ville — je suis resté uniquement en ville. Pourtant, la ville était si différente de l’endroit où je vivais que j’ai adoré la découvrir chaque jour ; alors, je me déplaçais partout à pied.
Il y a un tramway gratuit : prenez-le quand vous êtes fatigué. En train, vous pouvez rejoindre la mer en 20 à 30 minutes environ, alors ne manquez pas d’aller à la plage.Visitez la rivière Yarra et les marchés, et consultez un site appelé Time Out pour trouver des activités — profitez bien de votre séjour.
Mon année de césure a été
Expérience★★★★★
Ce fut une belle expérience : l’environnement était différent de celui de la Corée et j’ai suivi des cours avec un groupe d’amis très diversifié.
Apprentissage★★★★☆
L’atmosphère détendue et la qualité des enseignants m’ont également permis d’apprendre le vocabulaire professionnel.
Environnement★★★★☆
Tout le monde participait activement en classe et les enseignants maîtrisaient très bien leur domaine ; c’était donc un bon environnement pour apprendre.
Sécurité★★★★★
L’emplacement était central, près de la gare, et il n’y avait absolument aucun danger.
Loisirs★★★★★
Avec quatre cours par semaine, j’avais beaucoup de temps libre, suffisamment pour profiter de voyages ou d’autres activités.
Nous avons recueilli le parcours de
développement de nos participants.
Accueil
Sortez de votre zone de confort.
Relevez des défis pour vous-même.
Goûtez à une liberté totale.
Soyez heureux.
