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#Mayor tranquilidad y autonomía #Nuevas experiencias gastronómicas #Sentí satisfacción y también algo de pesar
- ¡Sumérgete en el encanto de la naturaleza! Una estancia de año sabático en una granja de Hokkaido, Japón Kim Youngshin, viajera de año sabático / 4 semanas de año sabático
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# Al principio, todo surgió simplemente de las ganas de intentar hacer algo por mi cuenta.
Al principio, todo surgió simplemente de las ganas de intentar hacer algo por mi cuenta. A través de mi propio año sabático,quería cambiar mi estilo de vida repetitivo y perezoso, y el objetivo de este año sabático era dejar atrás mi mentalidad dependienteera.
El primer día, después de recibir mucha ayuda en el aeropuerto y pasar por algunos altibajos, llegué a la estación de Shirataki. Nada más llegar, conocí a Akito-san y fui en coche hasta la casa. Ya era tarde cuando llegamos, así que parecía que todos estaban durmiendo. Después de una breve explicación sobre la casa, fui a mi habitación. Como las habitaciones de la segunda planta estaban ocupadas, por el momento me alojé en la habitación de tatami de la planta baja. Aquel primer día, el entorno desconocido me emocionaba y, de algún modo, también me daba miedo.
# Cuando me acostumbre al trabajo, el tiempo aquí se me pasará volando y me arrepentiré de que se acabe.
A la mañana siguiente desayuné aquí por primera vez. Los demás platos estaban ricos y el estofado de tomate estaba realmente delicioso. Después del desayuno, fui al campo con Jaesung, que había empezado a vivir allí un mes antes que yo. Por la mañana replantamos las remolachas azucareras que se habían marchitado.
Después de almorzar, por la tarde plantamos patatas en el campo. Mientras avanzaba la máquina plantadora, rellenábamos con patatas los huecos vacíos. Pensé que las patatas que plantamos durante esas pocas horas eran más que todas las que había comido en mi vida.
También fui a unas aguas termales por primera vez en mi vida. Estaba cansada por el trabajo, que me resultaba desconocido, pero gracias a las aguas termales sentí el cuerpo mucho más ligero. El campo, que me había parecido muy lejos la primera vez que fui, empezó a parecerme más cerca a medida que me familiarizaba con el camino.Fue un día que pareció durar una semana, pero, a medida que pasara el tiempo y me acostumbrara al trabajo, el tiempo aquí se me pasaría volando y me quedaría con la sensación de no haberlo aprovechado lo suficiente.
# Desde que llegué aquí, estoy probando muchos alimentos nuevos.
El tercer día llovió, así que nos lo tomamos libre. Mientras descansaba en mi habitación, Yoko-san, Ashley, de Singapur, y yo ordenamos juntos el jardín. Después fuimos al campo y cosechamos espárragos. También vi artemisa, algo que nunca pensé que encontraría aquí. Desenterramos artemisa, recogimos flores bonitas y cosechamos hojas de melisa. Tomamos té delante de la casa y luego fuimos al almacén de patatas a traer algunas. Había patatas moradas, grises, otras que conocía y varias que parecían boniatos.
Cuando volví a casa y las lavé, sus colores eran preciosos. Para el almuerzo, Yoko-san preparó espaguetis con atún y aceitunas, además de patatas cocidas. La comida de aquí es realmente deliciosa. De postre tomamos helado de patata, mochi hecho con la artemisa que habíamos desenterrado antes y una mezcla de mandarina y piña: nunca la había probado, pero estaba sana y rica.
Desde que llegué aquí, he estado probando muchos alimentos nuevos. Antes de cenar, también di un paseo por los alrededores de la casa con Nonoka. El trabajo hace que duerma bien, todas las comidas están ricas y hago bien la digestión, así que me siento ligera y bien.
# Me sentí muy agradecida y feliz de poder asistir al quinto cumpleaños de Nonoka.
El sábado fue el cumpleaños de Nonoka. Así queNo sé nada de japonés, pero con la ayuda de un traductor le escribí una carta a Nonoka.Yoko-san preparó una tarta de patata y los platos favoritos de Nonoka. Nos sentamos todos a la mesa; pusimos velas en la tarta que había hecho Nonoka, cantamos y lo celebramos.
Me sentí muy agradecida y feliz de poder asistir al quinto cumpleaños de Nonoka.
# Fue una noche estrellada que recordaré durante mucho tiempo.
El lunes llovió, así que la familia de Ezra, Jaeseong y yo fuimos juntos a Asahikawa. La familia de Ezra fue con Nonoka a su sala de juegos, mientras Jaeseong y yo exploramos los alrededores. Paseamos por las calles, compramos tarta y comimos donuts. Después nos reunimos de nuevo con la familia de Ezra y fuimos a comer sushi. Comimos mucho y acabamos llenísimos. Pensé que, si volvía a viajar por aquí, sin duda querría regresar.
Después fuimos a un gran supermercado cercano para echar un vistazo y compramos varias cosas que necesitábamos. Creo que ese día compré un producto llamado «Hyujokjigan»; parece que fue una compra muy acertada. Me resultó muy útil. Luego fuimos a unas aguas termales. Era un lugar más antiguo que el que habíamos visitado antes, pero las aguas termales son maravillosas vayas donde vayas. Al salir, fuimos a comer el tonkatsu que tenía ganas de probar.
Dijeron que había un menú que solo podían pedir las mujeres, así que lo pedí. Llevaba berenjena frita y muchas verduras diferentes, por eso pensé que lo llamaban «menú para mujeres». Estaba crujiente y muy rico.
Y no llegamos a casa hasta la noche. Me bajé del coche medio dormida yera la primera vez en mi vida que veía algo así. Parecía que las estrellas estuvieran cayendo del cielo. No, vi un cielo nocturno en el que parecía que llovieran estrellas.Le pedí prestada una cámara a Akito, fotografié el cielo nocturno con Jaeseong, nos hicimos fotos, instalamos una aplicación para identificar las estrellas y las contemplamos durante muchísimo tiempo, tanto que al día siguiente nos dolía el cuello.
Fue una noche estrellada que permanecerá mucho tiempo en mi memoria.
#Porque hay muchas cosas que se pueden sentir sin tener que expresarlas todas con palabras.
Más o menos una semana después, aquel día por la mañana instalamos una valla y terminamos de recoger el maíz. Almorzamos ramen shio. Llevaba mantequilla, que le daba más sabor, y el caldo era ligero y muy agradable. Por la tarde fuimos al campo de remolachas azucareras para echar fertilizante a los lados y mover las piedras grandes que podían dificultar su crecimiento.
Mover las piedras fue una tarea bastante pesada para mí. Me dolían las muñecas, los tobillos, la cintura y los hombros, pero me sentía muy orgullosa y feliz. Hacia las cuatro terminamos de trabajar y fuimos de compras juntos. Desde que había llegado, era la primera vez que iba a la calle comercial cerca de la estación de Shirataki. Todos los edificios eran muy bonitos y sus colores transmitían mucha calidez.
Por la tarde compramos mucha carne de ternera, cordero y cerdo para hacer una barbacoa. Pasamos por el supermercado para comprar bebidas alcohólicas y aperitivos, llevamos a Nonoka de vuelta a casa y lo preparamos todo. Nos sentamos todos juntos, asamos y comimos carne y conversamos,Apenas entendía japonés, así que no podía participar en las conversaciones ni conectar con lo que decían, pero aun así me encantaba el ambiente. Hay muchas cosas que se pueden sentir sin tener que expresarlas todas con palabras..
Después de la barbacoa, recogimos, nos sentamos en el salón y todos conversaron. Mientras los escuchaba, pensé: «Ojalá mejorara mucho mi japonés». «Quiero seguir estudiándolo incluso después de volver a Corea para no olvidarlo y, la próxima vez que venga, poder conversar más con Yoko-san, Akito-san y Nonoka».
#Vinieron unos invitados de Kioto.
Unas dos semanas después de mi llegada, vinieron unos invitados de Kioto. Para la cena preparé un estofado coreano de costillas de ternera con kimchi que aprendí de mi madre, y Jaeseong preparó huahua. Yoko-san hizo ensalada de patata, pizza de patata y otros platos. También frieron brotes de bambú que habían traído de Kioto; estaban realmente deliciosos.
Al día siguiente, los invitados también trabajaron con nosotros. Durante la pausa de la mañana tomamos té matcha y mochi de fresa que habían traído los invitados de Kioto, además de unas patatas fritas de gambas que yo había llevado. Pensé que algún día me gustaría visitar Kioto, aunque solo fuera para probar el mochi de matcha que trajeron. Después fuimos al invernadero, preparamos los campos y plantamos plantones de tomate, pepino y otras plantas.
Por la tarde arrancamos juntos las malas hierbas. Mientras lo hacíamos, aprendí mucho sobre el dialecto de Kioto. Al día siguiente, prometimos ir juntos a esquiar allí en invierno y los invitados de Kioto se marcharon.
#Espero haber sabido transmitir bien mis sentimientos.
Unos días después trabajamos por la mañana y tuvimos la tarde libre, así que Jaeseong y yo fuimos en bicicleta al pueblo y volvimos. Fuimos a un santuario, al campo de gateball y dimos un paseo por el vecindario.De regreso hicimos algunas compras y preparé el arroz frito que aprendí a hacer de Baek Jong-won. Al final quedó demasiado poco condimentado y un poco insípido, pero todos lo comieron con gusto, así que me sentí agradecida.
Al día siguiente también tuvimos el día libre y hacía un tiempo maravilloso, así que salimos todos juntos. Fuimos a Biei, comimos helado, compramos pudin y unos aperitivos de patata y maíz hechos con ingredientes muy frescos. Todo lo que vendían en Biei parecía fresco y apetecible con solo mirarlo. Después de visitar Biei, fuimos a comer curry de sopa. Les dije qué quería comer y Akito se dio cuenta de lo que era y nos llevó allí.
Siempre agradezco ese tipo de consideración. Estaba tan rico como esperaba, y las verduras estaban deliciosas. Desde que llegué aquí, siento que he estado comiendo muchas verduras. No sabía que el brócoli podía estar tan rico. Después de almorzar fuimos a Furano. A lo largo de un sendero del bosque hay varias cabañas de madera donde la gente vende productos hechos a mano. Vendían animales de madera tallada que tocaban el piano o la batería, obras de papel que representaban paisajes de Furano, cuadros de paisajes enmarcados, bolsos de cuero, anillos y muchos otros artículos.
Compré dos hojas de papel de carta para regalar a Ezra y Jaeseong, y un cuadro que se parecía mucho al paisaje de Furano y sus alrededores que había visto, para colgarlo en mi habitación. Luego fuimos a una fábrica de queso para ver cómo se hacía y probar varios quesos. Mientras Yoko hacía compras, paseé por Furano; era muy tranquilo y las casas eran preciosas. Me parecía extraño y quizá algo descortés fotografiar la casa de otra persona, pero me descubrí tomando fotos sin darme cuenta. Era realmente un lugar apacible y hermoso, de esos por los que dan ganas de pasear.
En el coche, Akito puso canciones coreanas para nosotros y las escuchamos: sonaron muchas canciones antiguas de Wonder Girls, Big Bang y Kara. También pusieron la banda sonora de Boys Over Flowers y la de Winter Sonata. Escucharlas aquí hizo que fueran aún más especiales. Fuimos a unas aguas termales. Ya había estado en varias, pero las que visitamos esta vez fueron las mejores. Había muchos tipos de baños y, sobre todo, el ambiente del baño al aire libre era maravilloso.
El cielo era precioso, los árboles eran preciosos, y los árboles y las flores junto al baño eran realmente encantadores.Aquí se me alivió gran parte del cansancio. Creo que echaré mucho de menos las aguas termales cuando vuelva a Corea.Y para cenar fuimos a comer shabu-shabu. Comimos mucho; estaba muy rico y acabamos llenísimos. Después de cenar y volver a casa, ya eran casi las once. Le agradecí mucho a Akito-san que condujera durante tanto rato hasta tan tarde.
Faltaban dos días para irme y por la noche escribí cartas a Jaeseong y a Ezra-san.
Espero haber sabido transmitir bien mis sentimientos.
#Lloviera o saliera el sol, todo era siempre precioso, así que hice fotos, pero es una pena que no hayan quedado como se veía en realidad.
El día anterior empezó como cualquier otro. Me levanté, me cambié de ropa y bajé a la planta baja a desayunar. Desayuné lo que había preparado Yoko-san y, mientras Jaeseong lavaba los platos, sequé la vajilla limpia y la guardé en su sitio. Normalmente salgo a trabajar a las ocho, pero ese día era festivo, así que subí a mi habitación y preparé el equipaje.
Bajé a lavar y Nonoka dijo que haría un anillo, así que hicimos anillos juntas. También preparamos crepes de fruta para compartir. Luego vimos una película animada llamada Hotel Transilvania. No tenía subtítulos, así que solo escuché en japonés; no entendí la mayor parte, pero sí entendí la historia.
Después de ver la película y lavarme, cogí la cámara y salí de casa.Mientras hacía fotos, vi que, comparado con cuando llegué, se había derretido mucha nieve y habían brotado muchos brotes nuevos. Lloviera o brillara el sol, todo era siempre precioso y quería conservarlo durante mucho tiempo, así que hice fotos, pero es una pena que no hayan salido como lo veía con mis propios ojos.
Después de almorzar, Akito-san, Jaeseong, Nonoka y yo fuimos a comprar semillas. También fuimos a un supermercado grande y compramos muchas cosas que queríamos. En casa, Yoko-san preparó mi guiso de tomate favorito y Jaeseong hizo pizza. Comimos tanto que quedamos llenísimos y, antes de que oscureciera, salimos a jugar con fuegos artificiales.
Usamos los que chisporrotean al encenderlos y bengalas de mano. Akito-san hizo unas fotos muy bonitas. También conseguimos dibujar corazones, y cuando terminaron los preciosos fuegos artificiales, volvimos a casa y lavamos los platos. Luego Jaeseong compró un pudin realmente delicioso, que tomamos de postre. Agradecí que se hubiera acordado de comprarlo.
#Agradecí cada momento. ¡Sin duda volveré!
El último día desayunamos todos juntos, hicimos las maletas y fuimos a la estación de Shirataki. Por el camino entregué las cartas y Yoko-san también nos compró bebidas. Saludamos con la mano cuando llegó el tren. Cuando se cerraron las puertas del tren y Nonoka echó a correr, fue entonces cuando de verdad sentí que nos estábamos despidiendo.
Aquí aprendí a concentrarme en vivir el presente. Y gracias a la buena gente, aquí creé muchos recuerdos felices.Las despedidas siempre dan pena, pero saber que Ezra-san seguirá aquí y que puedo volver a verlo cuando quiera hace que no me sienta triste. Al contrario, me sentí más feliz. Incluso mientras me iba, me hacía ilusión pensar en volver aquí más adelante con mis seres queridos.
La próxima vez sin duda hablaré bien japonés y querré conversar mucho. Estos recuerdos son muy especiales y hermosos para mí, así que espero que la familia de Ezra-san, Jaeseong, Uchi-san y los visitantes de Kioto que vinieron recuerden con cariño el tiempo que pasaron conmigo. Agradecí cada momento. ¡Sin duda volveré!
#Consejos personales para tomarse un año sabático
(Idioma)
Cuando me incorporé al proyecto, conocí a alguien que trabajaba en él y hablaba bien japonés; me interpretaba y eso me ayudó mucho con el trabajo. Cuando esa persona no estaba...Me explicaban casi todo en inglés y, cuando había partes difíciles de entender, me las explicaban con gestos, así que no hubo grandes problemas en el trabajo.
Aun así, creo que disfrutarás más de la experiencia si estudias japonés de antemano.
(Alojamiento)
La casa estaba limpia y tenía un ambiente muy agradable, así que no tuve ningún inconveniente durante mi estancia.
(Comidas)
Suelo tener mala digestión y a menudo me siento hinchada, pero desde que llegué aquí no me dolió el estómago ni una sola vez.Cocinaban tan bien que siempre disfrutaba de comidas deliciosas.Y cuando de vez en cuando les preparaba comida coreana, se ponían muy contentos. Recomiendo practicar al menos un plato para ofrecérselo.
(Qué llevar)
Como tenía un tobillo lesionado desde hacía tiempo, usaba vendaje deportivo mientras trabajaba. Cuando iba al supermercado, compraba un parche para aliviar el cansancio de los pies y me lo ponía por la noche; me ayudaba mucho.
(A quienes estén pensando en participar)
Lo que lamento es no haber podido mantener tantas conversaciones como esperaba. No dejo de pensar: «Ojalá hubiera sabido más japonés». Ahora que he vuelto, estoy estudiando japonés con más seriedad, con ganas de que llegue la próxima vez que nos veamos.
Y como hay tareas más exigentes de lo que uno podría esperar, alguien como yo...Si vas pensando que será sencillo, al principio puede resultar un poco duro. Aun así, cualquiera puede hacerlo bien. Hay tantos otros aspectos positivos que no vale la pena dudar solo porque el trabajo parezca difícil.
#Fue una época en la que reflexioné mucho sobre mí misma.
Antes de tomarme el año sabático, no tenía espacio mental y vivía con mucha ansiedad.
Al participar en este proyecto, pude trabajar sin pensamientos que me distrajeran y, gracias al ritmo relajado y tranquilo, tuve tiempo para reflexionar mucho sobre mí misma.
Ahora, aproximadamente una semana después de volver, he cambiado tanto que incluso me siento extraña a mí misma.
Creo que definitivamente fue lo correcto para mí.
- ¡Sumérgete en el encanto de la naturaleza! Una estancia de año sabático en una granja de Hokkaido, Japón Kim Youngshin, viajera de año sabático / 4 semanas de año sabático
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# Al principio, todo surgió simplemente de las ganas de intentar hacer algo por mi cuenta.
Al principio, todo surgió simplemente de las ganas de intentar hacer algo por mi cuenta. A través de mi propio año sabático,quería cambiar mi estilo de vida repetitivo y perezoso, y el objetivo de este año sabático era dejar atrás mi mentalidad dependienteera.
El primer día, después de recibir mucha ayuda en el aeropuerto y pasar por algunos altibajos, llegué a la estación de Shirataki. Nada más llegar, conocí a Akito-san y fui en coche hasta la casa. Ya era tarde cuando llegamos, así que parecía que todos estaban durmiendo. Después de una breve explicación sobre la casa, fui a mi habitación. Como las habitaciones de la segunda planta estaban ocupadas, por el momento me alojé en la habitación de tatami de la planta baja. Aquel primer día, el entorno desconocido me emocionaba y, de algún modo, también me daba miedo.
# Cuando me acostumbre al trabajo, el tiempo aquí se me pasará volando y me arrepentiré de que se acabe.
A la mañana siguiente desayuné aquí por primera vez. Los demás platos estaban ricos y el estofado de tomate estaba realmente delicioso. Después del desayuno, fui al campo con Jaesung, que había empezado a vivir allí un mes antes que yo. Por la mañana replantamos las remolachas azucareras que se habían marchitado.
Después de almorzar, por la tarde plantamos patatas en el campo. Mientras avanzaba la máquina plantadora, rellenábamos con patatas los huecos vacíos. Pensé que las patatas que plantamos durante esas pocas horas eran más que todas las que había comido en mi vida.
También fui a unas aguas termales por primera vez en mi vida. Estaba cansada por el trabajo, que me resultaba desconocido, pero gracias a las aguas termales sentí el cuerpo mucho más ligero. El campo, que me había parecido muy lejos la primera vez que fui, empezó a parecerme más cerca a medida que me familiarizaba con el camino.Fue un día que pareció durar una semana, pero, a medida que pasara el tiempo y me acostumbrara al trabajo, el tiempo aquí se me pasaría volando y me quedaría con la sensación de no haberlo aprovechado lo suficiente.
# Desde que llegué aquí, estoy probando muchos alimentos nuevos.
El tercer día llovió, así que nos lo tomamos libre. Mientras descansaba en mi habitación, Yoko-san, Ashley, de Singapur, y yo ordenamos juntos el jardín. Después fuimos al campo y cosechamos espárragos. También vi artemisa, algo que nunca pensé que encontraría aquí. Desenterramos artemisa, recogimos flores bonitas y cosechamos hojas de melisa. Tomamos té delante de la casa y luego fuimos al almacén de patatas a traer algunas. Había patatas moradas, grises, otras que conocía y varias que parecían boniatos.
Cuando volví a casa y las lavé, sus colores eran preciosos. Para el almuerzo, Yoko-san preparó espaguetis con atún y aceitunas, además de patatas cocidas. La comida de aquí es realmente deliciosa. De postre tomamos helado de patata, mochi hecho con la artemisa que habíamos desenterrado antes y una mezcla de mandarina y piña: nunca la había probado, pero estaba sana y rica.
Desde que llegué aquí, he estado probando muchos alimentos nuevos. Antes de cenar, también di un paseo por los alrededores de la casa con Nonoka. El trabajo hace que duerma bien, todas las comidas están ricas y hago bien la digestión, así que me siento ligera y bien.
# Me sentí muy agradecida y feliz de poder asistir al quinto cumpleaños de Nonoka.
El sábado fue el cumpleaños de Nonoka. Así queNo sé nada de japonés, pero con la ayuda de un traductor le escribí una carta a Nonoka.Yoko-san preparó una tarta de patata y los platos favoritos de Nonoka. Nos sentamos todos a la mesa; pusimos velas en la tarta que había hecho Nonoka, cantamos y lo celebramos.
Me sentí muy agradecida y feliz de poder asistir al quinto cumpleaños de Nonoka.
# Fue una noche estrellada que recordaré durante mucho tiempo.
El lunes llovió, así que la familia de Ezra, Jaeseong y yo fuimos juntos a Asahikawa. La familia de Ezra fue con Nonoka a su sala de juegos, mientras Jaeseong y yo exploramos los alrededores. Paseamos por las calles, compramos tarta y comimos donuts. Después nos reunimos de nuevo con la familia de Ezra y fuimos a comer sushi. Comimos mucho y acabamos llenísimos. Pensé que, si volvía a viajar por aquí, sin duda querría regresar.
Después fuimos a un gran supermercado cercano para echar un vistazo y compramos varias cosas que necesitábamos. Creo que ese día compré un producto llamado «Hyujokjigan»; parece que fue una compra muy acertada. Me resultó muy útil. Luego fuimos a unas aguas termales. Era un lugar más antiguo que el que habíamos visitado antes, pero las aguas termales son maravillosas vayas donde vayas. Al salir, fuimos a comer el tonkatsu que tenía ganas de probar.
Dijeron que había un menú que solo podían pedir las mujeres, así que lo pedí. Llevaba berenjena frita y muchas verduras diferentes, por eso pensé que lo llamaban «menú para mujeres». Estaba crujiente y muy rico.
Y no llegamos a casa hasta la noche. Me bajé del coche medio dormida yera la primera vez en mi vida que veía algo así. Parecía que las estrellas estuvieran cayendo del cielo. No, vi un cielo nocturno en el que parecía que llovieran estrellas.Le pedí prestada una cámara a Akito, fotografié el cielo nocturno con Jaeseong, nos hicimos fotos, instalamos una aplicación para identificar las estrellas y las contemplamos durante muchísimo tiempo, tanto que al día siguiente nos dolía el cuello.
Fue una noche estrellada que permanecerá mucho tiempo en mi memoria.
#Porque hay muchas cosas que se pueden sentir sin tener que expresarlas todas con palabras.
Más o menos una semana después, aquel día por la mañana instalamos una valla y terminamos de recoger el maíz. Almorzamos ramen shio. Llevaba mantequilla, que le daba más sabor, y el caldo era ligero y muy agradable. Por la tarde fuimos al campo de remolachas azucareras para echar fertilizante a los lados y mover las piedras grandes que podían dificultar su crecimiento.
Mover las piedras fue una tarea bastante pesada para mí. Me dolían las muñecas, los tobillos, la cintura y los hombros, pero me sentía muy orgullosa y feliz. Hacia las cuatro terminamos de trabajar y fuimos de compras juntos. Desde que había llegado, era la primera vez que iba a la calle comercial cerca de la estación de Shirataki. Todos los edificios eran muy bonitos y sus colores transmitían mucha calidez.
Por la tarde compramos mucha carne de ternera, cordero y cerdo para hacer una barbacoa. Pasamos por el supermercado para comprar bebidas alcohólicas y aperitivos, llevamos a Nonoka de vuelta a casa y lo preparamos todo. Nos sentamos todos juntos, asamos y comimos carne y conversamos,Apenas entendía japonés, así que no podía participar en las conversaciones ni conectar con lo que decían, pero aun así me encantaba el ambiente. Hay muchas cosas que se pueden sentir sin tener que expresarlas todas con palabras..
Después de la barbacoa, recogimos, nos sentamos en el salón y todos conversaron. Mientras los escuchaba, pensé: «Ojalá mejorara mucho mi japonés». «Quiero seguir estudiándolo incluso después de volver a Corea para no olvidarlo y, la próxima vez que venga, poder conversar más con Yoko-san, Akito-san y Nonoka».
#Vinieron unos invitados de Kioto.
Unas dos semanas después de mi llegada, vinieron unos invitados de Kioto. Para la cena preparé un estofado coreano de costillas de ternera con kimchi que aprendí de mi madre, y Jaeseong preparó huahua. Yoko-san hizo ensalada de patata, pizza de patata y otros platos. También frieron brotes de bambú que habían traído de Kioto; estaban realmente deliciosos.
Al día siguiente, los invitados también trabajaron con nosotros. Durante la pausa de la mañana tomamos té matcha y mochi de fresa que habían traído los invitados de Kioto, además de unas patatas fritas de gambas que yo había llevado. Pensé que algún día me gustaría visitar Kioto, aunque solo fuera para probar el mochi de matcha que trajeron. Después fuimos al invernadero, preparamos los campos y plantamos plantones de tomate, pepino y otras plantas.
Por la tarde arrancamos juntos las malas hierbas. Mientras lo hacíamos, aprendí mucho sobre el dialecto de Kioto. Al día siguiente, prometimos ir juntos a esquiar allí en invierno y los invitados de Kioto se marcharon.
#Espero haber sabido transmitir bien mis sentimientos.
Unos días después trabajamos por la mañana y tuvimos la tarde libre, así que Jaeseong y yo fuimos en bicicleta al pueblo y volvimos. Fuimos a un santuario, al campo de gateball y dimos un paseo por el vecindario.De regreso hicimos algunas compras y preparé el arroz frito que aprendí a hacer de Baek Jong-won. Al final quedó demasiado poco condimentado y un poco insípido, pero todos lo comieron con gusto, así que me sentí agradecida.
Al día siguiente también tuvimos el día libre y hacía un tiempo maravilloso, así que salimos todos juntos. Fuimos a Biei, comimos helado, compramos pudin y unos aperitivos de patata y maíz hechos con ingredientes muy frescos. Todo lo que vendían en Biei parecía fresco y apetecible con solo mirarlo. Después de visitar Biei, fuimos a comer curry de sopa. Les dije qué quería comer y Akito se dio cuenta de lo que era y nos llevó allí.
Siempre agradezco ese tipo de consideración. Estaba tan rico como esperaba, y las verduras estaban deliciosas. Desde que llegué aquí, siento que he estado comiendo muchas verduras. No sabía que el brócoli podía estar tan rico. Después de almorzar fuimos a Furano. A lo largo de un sendero del bosque hay varias cabañas de madera donde la gente vende productos hechos a mano. Vendían animales de madera tallada que tocaban el piano o la batería, obras de papel que representaban paisajes de Furano, cuadros de paisajes enmarcados, bolsos de cuero, anillos y muchos otros artículos.
Compré dos hojas de papel de carta para regalar a Ezra y Jaeseong, y un cuadro que se parecía mucho al paisaje de Furano y sus alrededores que había visto, para colgarlo en mi habitación. Luego fuimos a una fábrica de queso para ver cómo se hacía y probar varios quesos. Mientras Yoko hacía compras, paseé por Furano; era muy tranquilo y las casas eran preciosas. Me parecía extraño y quizá algo descortés fotografiar la casa de otra persona, pero me descubrí tomando fotos sin darme cuenta. Era realmente un lugar apacible y hermoso, de esos por los que dan ganas de pasear.
En el coche, Akito puso canciones coreanas para nosotros y las escuchamos: sonaron muchas canciones antiguas de Wonder Girls, Big Bang y Kara. También pusieron la banda sonora de Boys Over Flowers y la de Winter Sonata. Escucharlas aquí hizo que fueran aún más especiales. Fuimos a unas aguas termales. Ya había estado en varias, pero las que visitamos esta vez fueron las mejores. Había muchos tipos de baños y, sobre todo, el ambiente del baño al aire libre era maravilloso.
El cielo era precioso, los árboles eran preciosos, y los árboles y las flores junto al baño eran realmente encantadores.Aquí se me alivió gran parte del cansancio. Creo que echaré mucho de menos las aguas termales cuando vuelva a Corea.Y para cenar fuimos a comer shabu-shabu. Comimos mucho; estaba muy rico y acabamos llenísimos. Después de cenar y volver a casa, ya eran casi las once. Le agradecí mucho a Akito-san que condujera durante tanto rato hasta tan tarde.
Faltaban dos días para irme y por la noche escribí cartas a Jaeseong y a Ezra-san.
Espero haber sabido transmitir bien mis sentimientos.
#Lloviera o saliera el sol, todo era siempre precioso, así que hice fotos, pero es una pena que no hayan quedado como se veía en realidad.
El día anterior empezó como cualquier otro. Me levanté, me cambié de ropa y bajé a la planta baja a desayunar. Desayuné lo que había preparado Yoko-san y, mientras Jaeseong lavaba los platos, sequé la vajilla limpia y la guardé en su sitio. Normalmente salgo a trabajar a las ocho, pero ese día era festivo, así que subí a mi habitación y preparé el equipaje.
Bajé a lavar y Nonoka dijo que haría un anillo, así que hicimos anillos juntas. También preparamos crepes de fruta para compartir. Luego vimos una película animada llamada Hotel Transilvania. No tenía subtítulos, así que solo escuché en japonés; no entendí la mayor parte, pero sí entendí la historia.
Después de ver la película y lavarme, cogí la cámara y salí de casa.Mientras hacía fotos, vi que, comparado con cuando llegué, se había derretido mucha nieve y habían brotado muchos brotes nuevos. Lloviera o brillara el sol, todo era siempre precioso y quería conservarlo durante mucho tiempo, así que hice fotos, pero es una pena que no hayan salido como lo veía con mis propios ojos.
Después de almorzar, Akito-san, Jaeseong, Nonoka y yo fuimos a comprar semillas. También fuimos a un supermercado grande y compramos muchas cosas que queríamos. En casa, Yoko-san preparó mi guiso de tomate favorito y Jaeseong hizo pizza. Comimos tanto que quedamos llenísimos y, antes de que oscureciera, salimos a jugar con fuegos artificiales.
Usamos los que chisporrotean al encenderlos y bengalas de mano. Akito-san hizo unas fotos muy bonitas. También conseguimos dibujar corazones, y cuando terminaron los preciosos fuegos artificiales, volvimos a casa y lavamos los platos. Luego Jaeseong compró un pudin realmente delicioso, que tomamos de postre. Agradecí que se hubiera acordado de comprarlo.
#Agradecí cada momento. ¡Sin duda volveré!
El último día desayunamos todos juntos, hicimos las maletas y fuimos a la estación de Shirataki. Por el camino entregué las cartas y Yoko-san también nos compró bebidas. Saludamos con la mano cuando llegó el tren. Cuando se cerraron las puertas del tren y Nonoka echó a correr, fue entonces cuando de verdad sentí que nos estábamos despidiendo.
Aquí aprendí a concentrarme en vivir el presente. Y gracias a la buena gente, aquí creé muchos recuerdos felices.Las despedidas siempre dan pena, pero saber que Ezra-san seguirá aquí y que puedo volver a verlo cuando quiera hace que no me sienta triste. Al contrario, me sentí más feliz. Incluso mientras me iba, me hacía ilusión pensar en volver aquí más adelante con mis seres queridos.
La próxima vez sin duda hablaré bien japonés y querré conversar mucho. Estos recuerdos son muy especiales y hermosos para mí, así que espero que la familia de Ezra-san, Jaeseong, Uchi-san y los visitantes de Kioto que vinieron recuerden con cariño el tiempo que pasaron conmigo. Agradecí cada momento. ¡Sin duda volveré!
#Consejos personales para tomarse un año sabático
(Idioma)
Cuando me incorporé al proyecto, conocí a alguien que trabajaba en él y hablaba bien japonés; me interpretaba y eso me ayudó mucho con el trabajo. Cuando esa persona no estaba...Me explicaban casi todo en inglés y, cuando había partes difíciles de entender, me las explicaban con gestos, así que no hubo grandes problemas en el trabajo.
Aun así, creo que disfrutarás más de la experiencia si estudias japonés de antemano.
(Alojamiento)
La casa estaba limpia y tenía un ambiente muy agradable, así que no tuve ningún inconveniente durante mi estancia.
(Comidas)
Suelo tener mala digestión y a menudo me siento hinchada, pero desde que llegué aquí no me dolió el estómago ni una sola vez.Cocinaban tan bien que siempre disfrutaba de comidas deliciosas.Y cuando de vez en cuando les preparaba comida coreana, se ponían muy contentos. Recomiendo practicar al menos un plato para ofrecérselo.
(Qué llevar)
Como tenía un tobillo lesionado desde hacía tiempo, usaba vendaje deportivo mientras trabajaba. Cuando iba al supermercado, compraba un parche para aliviar el cansancio de los pies y me lo ponía por la noche; me ayudaba mucho.
(A quienes estén pensando en participar)
Lo que lamento es no haber podido mantener tantas conversaciones como esperaba. No dejo de pensar: «Ojalá hubiera sabido más japonés». Ahora que he vuelto, estoy estudiando japonés con más seriedad, con ganas de que llegue la próxima vez que nos veamos.
Y como hay tareas más exigentes de lo que uno podría esperar, alguien como yo...Si vas pensando que será sencillo, al principio puede resultar un poco duro. Aun así, cualquiera puede hacerlo bien. Hay tantos otros aspectos positivos que no vale la pena dudar solo porque el trabajo parezca difícil.
#Fue una época en la que reflexioné mucho sobre mí misma.
Antes de tomarme el año sabático, no tenía espacio mental y vivía con mucha ansiedad.
Al participar en este proyecto, pude trabajar sin pensamientos que me distrajeran y, gracias al ritmo relajado y tranquilo, tuve tiempo para reflexionar mucho sobre mí misma.
Ahora, aproximadamente una semana después de volver, he cambiado tanto que incluso me siento extraña a mí misma.
Creo que definitivamente fue lo correcto para mí.
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