Proyectos
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Preguntas frecuentes
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Recogemos las historias de crecimiento
de quienes han participado.
Introducción al proyecto
Este proyecto está dirigido a quienes sueñan con dirigir un restaurante con estilo en Francia.
Los participantes adquirirán todos los conocimientos necesarios para la gestión y el funcionamiento de un restaurante, y aprenderán a comunicarse con los clientes. Recomendamos este proyecto a quienes deseen dirigir un restaurante excepcional junto con algunos de los mejores chefs de Francia.
Acerca de la zona
París, una ciudad que recibe cada año a millones de turistas, cuenta con una cultura gastronómica de lujo reconocida en todo el mundo y con numerosas obras de arte. La cocina francesa, símbolo de esplendor, refleja una rica sensibilidad estética y expresa el carácter de cada región mediante una gran variedad de sabores.
La ciudad también es famosa por su gastronomía de categoría mundial, la moda y sus museos. Alberga lugares emblemáticos de la cultura mundial, como la Torre Eiffel, el Museo del Louvre, la catedral de Notre-Dame y los Campos Elíseos. La vista nocturna de la Torre Eiffel junto al río Sena refuerza también su reputación como ciudad del esplendor.
Acerca de la institución
Fundada con el objetivo de desarrollar y difundir la cocina francesa, cuenta con más de 110 años de tradición en formación culinaria y es reconocida en todo el mundo como una escuela culinaria de primer nivel.
Un lugar que ha formado a chefs de renombre internacional y donde los chefs mantienen fuertes vínculostambién.Con estudiantes de 40 nacionalidades diferentes que asisten a las clases de cocina, tendrás la oportunidad de hacer amistades de muchos países.
Actividades del proyecto
Proyectos y actividades
- Este proyecto dura un total de tres años y ofrece formación para acceder a diversas profesiones del sector de la alimentaciónrelacionadas con la gestión hotelera y el funcionamiento de restaurantes, como la gestión de alojamientos, la gestión de alimentos y bebidas, la gestión de la experiencia del cliente, la planificación y organización de eventos, las finanzas y el marketingSe ofrece formación profesional especializada.
- Las clases de este proyecto son impartidas por chefsfrancesesidiomay se imparten con interpretación de un intérpreteingléstambién se realizan en inglés.Puedes mejorar tu francés escuchando hablar en francés al chef.
Requisito de inglés★★★☆☆
Puedes comunicarte a nivel básico al escuchar y hablar, y seguir las clases impartidas con vocabulario básico.Puedes seguir desarrollando tus habilidades lingüísticas mediante cursos semestrales.
■ Información del curso del primer año
-clasesasistenprácticas de 6 mesesse incorporarán a unas prácticas de 6 meses para aprender sobre la gestión de restaurantes.
- Gestión (finanzas, gestión de recursos humanos, marketing, empresas relacionadas con el turismo, etc.)
- Vino, alimentos y bebidas, operaciones y gestión de cocina, gestión de alojamientos y organización de eventos, comunicación, etc.
- Idiomas extranjeros (francés, español o mandarín)
- Formación práctica en cocinas, panaderías, pastelerías, hoteles, empresas de catering y otros establecimientos de servicios
■ Guía del programa del segundo año
-clasesdespués de realizar unas prácticas de 6 mesesse incorporarán para aprender sobre la gestión de restaurantes.
- Técnicas básicas de cocina; certificación en panadería o repostería
- Gestión (finanzas, gestión de recursos humanos, marketing, empresas relacionadas con el turismo, etc.)
- Idioma extranjero optativo (francés, español o mandarín)
- Estudios aplicados de gestión hotelera (cursos avanzados)
- Gestión de la calidad del servicio hotelero, ingeniería, gestión de conceptos hoteleros y estudios sobre el vino
■ Guía del programa de 3.er año
- Gestión (finanzas, gestión de recursos humanos, marketing, negocios relacionados con el turismo, etc.)
- Asignatura optativa de idiomas extranjeros (francés, español o mandarín)
- Prácticas de gestión y estudios de casos
- Sectores hoteleros avanzados y demanda creciente en el mercado internacional
- Elaboración de un plan de negocios
* El contenido anterior puede estar sujeto a cambios según las circunstancias de la institución educativa.
Cómo solicitar participar en el proyecto
1. Solicitar la participación a través del sitio web
Enviar el formulario de solicitud de participación después de completar la solicitud en el sitio web
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2. Pago de la tarifa del proyecto
Pague la tarifa del proyecto para continuar con el proyecto junto con la organización socia local.
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3. Confirmación de la participación
La confirmación de la participación tarda aproximadamente entre 10 y 14 días.
(Una vez confirmada la participación, la persona responsable se pondrá en contacto con el participante por teléfono.)
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4. Orientación en línea
Una vez confirmada la participación, se realizarán los preparativos, una sesión informativa sobre el proyecto y otros trámites.
(Se proporcionará información detallada por correo electrónico durante la orientación.)
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5. Salida
Viaje por cuenta propia según el calendario del participante.
'Aeropuerto de París-Charles de Gaulle'Llegue a través del 'Aeropuerto de París-Charles de Gaulle' y, a continuación, comience el proyecto
SERVICIO DE RECOGIDA disponible por separado
Los participantes llegarán a París, la capital de Francia,'Aeropuerto Charles de Gaulle'Llegará a través del 'Aeropuerto Charles de Gaulle'. El lugar del proyecto se encuentra a unos 40 minutos en coche del aeropuerto Charles de Gaulle. Durante la orientación previa al viaje se proporcionarán instrucciones detalladas para llegar desde el aeropuerto al lugar del proyecto.
-Servicio de recogida en el aeropuerto disponible por separado
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*Los trámites realizados después de solicitarlo en el sitio web pueden consultarse en «Mi página».
*Reserve los vuelos y el transporte después de que se confirme su participación en el proyecto y reciba el calendario definitivo de salida.
- Personas que puedan comunicarse a un nivel básico en inglés o francés
- Cualquier adulto (de 18 años o más) que quiera aprender a cocinar
- Personas que quieran aprender gestión de restaurantes en una de las mejores escuelas de París
- Personas que hayan soñado con tener su propio restaurante
- Personas que quieran degustar la alta cocina parisina
- Personas que quieran contemplar la hermosa vista nocturna de la Torre Eiffel en París
* Para participar, los solicitantes deben tener al menos conocimientos básicos de inglés y contar con un diploma de educación secundaria.
Calendario y tarifas de participación
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El período de participación en este proyecto es de un programa de 3 años. |
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Costo de participación Contáctenos para obtener más información
* En los proyectos más populares, es posible que no haya plazas disponibles.Solicita tu plaza cuanto antes.
*Si te resulta difícil pagar el importe completo,paga un anticipo de 500.000 KRW de la cuota de inscripcióny, si abonas el resto en un plazo de dos semanas, se tomará como referencia la fecha del pago de la cuota de inscripción.Se llevará a cabo un proceso para confirmar tu participación en el proyecto y verificar si cumples los requisitos y si hay plazas disponibles. ¡Es importante reservar tu plaza cuanto antes para participar en las fechas y durante el periodo que deseas!(No reembolsable una vez confirmada la participación) *Sin embargo, si la fecha de inicio es inminente, el plazo para pagar el resto puede variar según las circunstancias. ■Descuento por reserva anticipada einscripción urgenteInformación
Debido a los trámites habituales y al periodo de preparación, para todos los proyectos de año sabático recomendamos solicitar plaza al menos 3 meses antes de la fecha de inicio del proyectoycomo norma, debes presentar la solicitud con al menos 2 meses de antelación.Sin embargo, si tienes circunstancias inevitables o necesitas incorporarte urgentemente a un proyecto, puedes pagar un suplemento por el servicio de inscripción urgente y te ayudaremos a completar los trámites lo más rápido posible.
*Aunque procuramos agilizar los trámites al máximo, se necesita un tiempo mínimo para comunicarse con las organizaciones locales y confirmar la participación. Además, dado que todos los procedimientos son los mismos que para los participantes habituales,quienes participen mediante el servicio de inscripción urgente deben colaborar activamente con el equipo de operaciones de Korea Gap Yeary están obligados a hacerlo.
**Las personas que soliciten plaza al menos 180 días antes de la fecha de inicio pueden optar a un descuento por reserva anticipada.
***Puedes solicitar el servicio de inscripción urgente en las opciones de selección anteriores. Para consultas sobre este servicio, escribe a koreagapyear@gmail.com.
**Nota: En las solicitudes extremadamente urgentes, es posible que no haya plazas disponibles debido a las condiciones locales. En ese caso, los trámites posteriores se regirán por la política de reembolso de Gap Year.Además,los problemas derivados de la falta de colaboración del participante serán responsabilidad de este.
* Reserve los vuelos y el transporte después de que se confirme su participación en el proyecto y reciba el programa definitivo de salida. |
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Información sobre el alojamiento
Los participantes recibirán una lista de alojamientos en la zona de París proporcionada por la escuela.
Podrán elegir el alojamiento que prefieran según sus preferencias personales y su presupuesto.
Información sobre viajes
Región:Francia, París
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1. Torre Eiffel
Cuando se construyó por primera vez la Torre Eiffel, muchos parisinos sostenían que aquella enorme mole de hierro era fea y debía demolerse de inmediato. Sin embargo, con el tiempo se convirtió en el monumento más asociado con París. Construida para conmemorar el centenario de la Revolución francesa, la Torre Eiffel, de unos 300 metros de altura, ofrece una hermosa vista nocturna desde el Palacio de Chaillot; contemplar el paisaje nocturno de París desde su mirador también brinda una experiencia inolvidable y cautivadora.
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2. Visita a las bodegas de Burdeos
¡La combinación de la gastronomía francesa y una copa de vino! ¿Qué tal escapar por un rato del bullicio de la ciudad para visitar pequeños pueblos de Francia y aprender sobre el vino? Una bodega es un lugar donde se cultivan uvas y se añejan las cosechadas para elaborar vino. Visite bodegas en distintas regiones de Francia y pruebe los vinos únicos que ofrece cada zona. Degustar vino en una bodega y pasar una noche en un château donde se alojó la nobleza francesa puede convertirse en un recuerdo inolvidable.
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3. Estrasburgo
Estrasburgo se hizo conocida para muchos después de que los cuatro hombres mayores la visitaran en el episodio sobre Europa del programa de televisión «Grandpas Over Flowers». Durante las guerras, la ciudad pasó varias veces de manos francesas a alemanas antes de convertirse finalmente en parte de Francia; aún hoy, es fácil encontrar huellas de la influencia alemana por toda la ciudad. Sus pintorescos edificios evocan un pueblo de cuento de hadas, y un paseo en barco por el río que atraviesa esta localidad de cuento será una experiencia memorable.
1. Se recomienda solicitar plaza en este programa con unos 5 o 6 meses de antelación.
2. Además del período de actividades del programa, debe tener un pasaporte con una validez restante de al menos seis meses. Asimismo, para entrar en Filipinas, deberá contar con un billete de avión de ida y vuelta.
3. Una vez confirmado el programa, no se permiten reembolsos por circunstancias personales de los participantes.
4. Se considera que los participantes aceptan la política de reembolso de Gap Year al solicitar el proyecto.
5. Este proyecto se rige por la política de reembolso «Estándar». Si cancela antes de que se confirme su participación en el proyecto, recibirá un reembolso íntegro del 100 %; si cancela después de la confirmación, se cobrará una tarifa de cancelación. Para obtener información detallada sobre los reembolsos,política de reembolso de Gap Yearconsulte.
6. Los horarios y el contenido del proyecto pueden cambiar debido a las condiciones locales (transporte, cambios meteorológicos, etc.) o a las circunstancias de las organizaciones locales; si es inevitable, pueden reducirse o modificarse.
7. Este proyecto está gestionado por una organización de gestión de proyectos asociada con Korea Gap Year. Por lo tanto, la organización local del proyecto es responsable de la operación efectiva.
8. La información de seguridad para viajes al extranjero del Ministerio de Asuntos Exteriores clasifica las alertas de viaje en cuatro niveles: Precaución en viajes / Aplazamiento de viajes / Recomendación de evacuación / Prohibición de viajar. Encontrará información detallada en el sitio web «Viajes seguros al extranjero» del Ministerio de Asuntos Exteriores (www.0404.go.kr), donde puede consultar más detalles.
9. Reserve los billetes de avión y el transporte una vez que haya recibido la notificación definitiva de la confirmación de su participación en el proyecto y del programa de salida. Le proporcionaremos orientación individual sobre el horario después de confirmar su participación.
*Información sobre visados
Si ha permanecido en Francia durante más de tres meses, al solicitar un visado de estudiante,necesitará copias del anverso y el reverso del último permiso de residencia que haya tenido.
Algunas prestaciones están disponibles al añadir o seleccionar opciones.
Inicio
Vive en un lugar nuevo,
conoce a gente nueva,
descubre una nueva versión de ti
y crea una vida a tu medida.
