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Teste dein Potenzial als Sommelier und erlebe den Geschmack und das Aroma von Wein!
FürWein ist unverzichtbar, wenn es darum geht, eine romantische Atmosphäre zu schaffen. Bei verschiedenen Feiern, Jubiläen und wichtigen Anlässen sorgt Wein für ein besonders stilvolles Ambiente. Warum nicht Weine mit ihren vielfältigen Vorzügen in Adelaide erleben, einer weltbekannten Weinregion? In Weinkursen erfährst du, wie Wein hergestellt wird, und probierst die unterschiedlichen Aromen der einzelnen Weine. Teste dein Potenzial als „Sommelier“ und erlebe den Geschmack und das Aroma von Weinen, die von den atemberaubenden Weinlandschaften geprägt sind, welche sich über das weite Land erstrecken.
Wir halten die Entwicklungswege
unserer Teilnehmenden fest.
1. Dieses Projekt wird auf Englisch durchgeführt.
Englischkenntnisse erforderlich★★☆☆☆Da die Hauptaktivitäten darin bestehen, Wein zu verkosten, zu erleben und zu riechen.Du kannst am Projekt teilnehmen, solange du dich auf einfachem Niveau auf Englisch verständigen kannst.Da Fachbegriffe aus der Weinwelt verwendet werden, fällt das Lernen leichter, wenn du dich vorab mit ihnen vertraut machst.
2. Der Unterricht findet einmal pro Woche stattvon 19 bis 21 Uhr und dauert 2 StundenEr findet statt.
- Woche 1: Was ist Wein?
Du musst alle deine Sinne einsetzen, etwa beim Riechen und Verkosten von Wein. Das nennt man „sensorische Bewertung“, und wir verbinden dabei Theorie und Praxis. Außerdem lernst du, Weine von schlechter Qualität zu erkennen. Da der Zuckergehalt der Trauben je nach Klima variiert, beschäftigen wir uns mit den Grundlagen des Klimas und des Weinbaus. Auch die Theorie des „Food Pairings“, also welche Speisen am besten zu welchen Weinen passen, ist Teil des Kurses.
- Woche 2: Lerne Weißwein kennen!
Wir beschäftigen uns mit Weißwein, der von vielen Frauen geschätzt wird. Dabei behandeln wir verschiedene Stile, Sorten und den Herstellungsprozess. Auch die sensorische Bewertung von Weißwein ist unverzichtbar. Gemeinsam lernen wir außerdem die Fachbegriffe und Bestandteile des Weins kennen.
- Woche 3: Der bekannteste Wein – was ist Rotwein?
Lerne die verschiedenen Stile und Sorten beliebter Rotweine kennen. Wir beschäftigen uns mit dem Ausbau und Anbau der gängigsten Rotweine sowie
mit den Auswirkungen des Klimas. Außerdem lernst du den Herstellungsprozess von Rotwein kennen und nimmst an einer sensorischen Bewertung teil.
- Woche 4: Entdecke die lebhaften Schaumweine!
Schaumwein klingt schon dem Namen nach erfrischend! Wir beschäftigen uns mit rotem und weißem Schaumwein. Dabei behandeln wir die Herstellung von Schaumwein und den Einfluss des Klimas auf seine Produktion. Zum Abschluss gibt es eine sensorische Bewertung von Schaumwein.
- Woche 5: Wie reift Wein?Was ist das für ein Wein?
Hast du in Filmen schon einmal gesehen, wie jemand sagt: „Bitte geben Sie mir einen Wein, der mehrere Jahre gereift ist“? Wenn Wein lange reift, werden seine Aromen komplexer und der Geschmack milder. So entsteht ein ausgewogenerer und hochwertigerer Wein.Wir lernen, wie Wein reift und wie man ihn bewertet. Außerdem beschäftigen wir uns mit besonderen Weinen: Dessert- und Likörweinen. Wir lernen die Herstellungsmethoden dieser beiden Weintypen kennen und führen sensorische Bewertungen durch.
* Dessertwein: Wein, der nach dem Essen zum Dessert genossen wird; meist ein süßer, erfrischender Wein (Sweet Wine).Er hat einen etwas höheren Alkoholgehalt.
* Likörwein: Ein aufgespriteter Wein, dem während oder nach der Gärung eine hochprozentige Spirituose zugesetzt wird, um den Alkoholgehalt zu erhöhen.
In der letzten Sitzung gibt es ein Quiz, bei dem du Weine mit verbundenen Augen verkostest und ihre Eigenschaften und Sorten bestimmst.
Auch als Blindverkostung bekannt! Finden wir heraus, wer unter deinen Mitschülern am besten raten kann!
* Ausführliche Erfahrungsberichte von Teilnehmenden findest duGap Year Story (anklicken)Du kannst sie hier ansehen.
* Weitere Erfahrungsberichte von Teilnehmenden findest du im Abschnitt „Erfahrungsberichte von Teilnehmenden“ am Ende des Projekts.
Einige Leistungen sind verfügbar, wenn Optionen hinzugefügt oder ausgewählt werden.
Ausschlüsse
- Hin- und Rückflugkosten
- Visumgebühr
- Persönliche Reiseversicherung
- Sonstige Lebenshaltungskosten vor Ort
Weinfachliche Weiterbildung, die Erfahrung, Wissen und Fähigkeiten vereint
Dieses Projekt wird vom South Australian National Wine Education Centre durchgeführt und seit rund 65 Jahren von der South Australian Wine Industry Association betreut.Als Einrichtung einer staatlichen Vereinigung bietet unsere Schule eine strukturierte Ausbildung und genießt einen hervorragenden Ruf. Wir unterrichten Schritt für Schritt und beginnen mit leicht zugänglichen Kursen, damit mehr Menschen die Weine kennenlernen können, auf die Adelaide stolz ist. Vor allem möchten wir Menschen durch die besten und renommiertesten Weine genussvolle und spannende Erfahrungen ermöglichen.
Unsere Dozentinnen und Dozenten sind erfahrene Fachleute, die Wissen und Können vereinen und über umfassende, aktuelle Expertise in der Ausbildung verfügen. Die meisten haben Weinprogramme an der renommierten University of Adelaide absolviert und ihre Fachkenntnisse weltweit vertieft, unter anderem in Australien, Frankreich und Kanada. Unsere Absolventinnen und Absolventen sind als Weinexpertinnen und Weinexperten tätig – beispielsweise bei renommierten Weingütern wie Tyrrell’s Wines im Hunter Valley und Tahbilk Wines in der Region Nagambie oder mit eigenen Weinhandlungen.
* Die Teilnehmenden können ihre Unterkunft im Projektgebiet frei nach persönlichen Vorlieben und ihrem Budget auswählen.
* Teilnehmenden, denen es schwerfällt, eine Unterkunft zu finden, empfiehlt Korea Gap Year Unterkünfte (Pensionen/Hotels usw.) in der Nähe des Projektstandorts.(Weitere Informationen zu den Merkmalen der einzelnen Unterkunftsarten finden Sie unten.)
■Gastfamilie
Bei einer Gastfamilie wohnen internationale Studierende bei einer einheimischen Familie im Gastland, um die Kultur und Sprache des Landes kennenzulernen. Das Zusammenleben mit der Familie fördert durch die tägliche Kommunikation die Sprachkenntnisse und vermittelt Einblicke in den Lebensstil, die Werte und die kulturellen Gepflogenheiten der Einheimischen.
■Gästehaus
In einem Gästehaus werden Küche, Toilette und Duschen gemeinschaftlich genutzt. Die Zimmer können mit vier oder sechs bis acht Betten ausgestattet sein, sodass sich mehrere Personen ein Zimmer teilen. Bei kurzen Auslandsreisen übernachten viele Menschen gern in Gästehäusern, um andere Reisende kennenzulernen, Geschichten auszutauschen und Reisetipps weiterzugeben.
■Wohngemeinschaft
Eine Wohngemeinschaft ist eine Unterkunftsform, bei der etwa fünf bis sechs internationale Studierende gemeinsam ein Haus mieten und dort zusammenleben. Je nach Zustand des Hauses können Sie ein Einzelzimmer wählen oder sich ein Zimmer mit einer weiteren Person teilen. Anders als bei einer Gastfamilie handelt es sich nicht um ein familiäres Umfeld; die Mitbewohner teilen sich Aufgaben im Haushalt wie Kochen, Putzen und Wäschewaschen. Ein Vorteil ist, dass Sie mit Freunden aus verschiedenen Ländern zusammenleben.
Region:Australien, Adelaide
Adelaide, das Herz Südaustraliens, ist eine Stadt, die Ruhe und Gelassenheit ausstrahlt. Für Reisende aus aller Welt, die Erholung suchen, ist sie Australiens Stadt Nummer eins.Im Einklang mit der Natur erstrecken sich grüne Parks über die ganze Stadt und bieten einen beeindruckenden Anblick. Anders als in anderen Gegenden sind hohe Gebäude hier selten. Überall in der Stadt verbergen sich bezaubernde „Orte der Erholung“, an denen man der Natur ganz nah sein kann.
Neunundzwanzig Parks, die die Hälfte der Stadtfläche einnehmen, bieten ruhige Spazierwege und Orte zum Meditieren. Außerdem können Sie verschiedene Sportarten wie Fußball, Basketball und Bogenschießen ausprobieren. Mieten Sie ein Boot oder Fahrrad im üppig grünen Elder Park oder rudern Sie am Rosengarten im Rymill Park vorbei. Genießen Sie bei Sonnenuntergang ein Essen direkt am Strand von Glenelg oder Henley Beach oder lassen Sie sich im National Wine Centre süße Weine schmecken.Adelaide lädt vielbeschäftigte Menschen dazu ein, einen Gang herunterzuschalten und innezuhalten. Gönnen Sie sich an diesem Ort, der sogar eine elegante Atmosphäre ausstrahlt, eine Auszeit ganz nach Ihrem Geschmack!
1. Barossa Valley
Das Barossa Valley ist ein weltberühmtes Weinanbaugebiet in Südaustralien, etwa eine Stunde von Adelaide entfernt. Es wurde von europäischen Siedlern gegründet und beherbergt über 150 Weingüter und rund 70 Kellereien mit Verkostungsangebot. Berühmt ist die Region für einige der ältesten Shiraz-Weinberge der Welt. Besuchen Sie die Weingüter und Kellereien und genießen Sie kostenlose Weinproben.
Auch Freunde, die wenig über Wein wissen, können viel lernen, wenn sie den Erklärungen vor Ort lauschen. Genießen Sie den Wein inmitten der atemberaubenden Kulisse der Weingüter, die Sie staunen lassen wird!
2. Botanischer Garten
Besuchen Sie den Botanischen Garten, einen Stadtgarten, der bei Einheimischen sehr beliebt ist. Legen Sie sich in der warmen Sonne kurz ins weiche Gras und tauchen Sie ganz von selbst in eine friedliche Atmosphäre ein. Hübsche Bänke, Bäume und stimmungsvolle, von Weinranken überwachsene Wege vermitteln das Gefühl, sich in einer grünen Welt zu befinden. Tanken Sie die wohltuende Energie der Pflanzen.
Und vergessen Sie nicht die kostenlose Führung, die an jedem Tag des Jahres um 10:30 Uhr beginnt und bei der Sie mehr über australische Pflanzen erfahren. Genießen Sie einen entspannten Tag in der frischen Natur des Botanischen Gartens!
3. Glenelg Beach
Wenn Ihnen die Stadt langsam etwas langweilig wird, nehmen Sie die Straßenbahn zum Glenelg Beach. Nach etwa 30 Minuten erreichen Sie die Station Glenelg und damit den gleichnamigen Ort in der Holdfast Bay. Hier gibt es keine spektakulären Attraktionen, dafür aber verborgene Reize in Form einfacher, natürlicher Landschaften. Belebte Geschäfte, altmodische Hotels und stimmungsvolle Cafés mit Außenbereich. Vor allem aber werden Sie sich auf den ersten Blick in den von der Sonne glitzernden Sand und den ungewöhnlich blauen Himmel über Glenelg verlieben.
Im Sommer wird dieser Ort zum Mekka für Wassersport und zieht Begeisterte aller Art an. Probieren Sie es mit Schnorcheln oder mieten Sie ein Boot und gehen Sie auf Hochseefischfang. Auch ein Spaziergang am von der Abendsonne gefärbten Strand von Glenelg ist wunderschön – die Atmosphäre dort ist völlig anders!
Teilnahmevoraussetzungen
- Personen, die sich auf einfachem Englisch verständigen können
- Personen ab 18 Jahren
- Alle, die sich für Wein interessieren
- Personen, die offen auf Australier zugehen möchten
- Angehende Sommeliers
■ Die Mindestteilnahmedauer für dieses Projekt beträgt 5 Wochen.
■ Teilnahmegebühr
- 5 Wochen: 567.000 KRW
* Bei beliebten Projekten sind möglicherweise keine Plätze mehr frei. Bewirb dich daher schnell, um dir einen Platz zu sichern.
■ Gap-Year-Missionsstipendium (▶ Details ansehen)
■ Informationen zur Ratenzahlung
Wenn eine vollständige Zahlung schwierig ist,zahle eine Anmeldeanzahlung von 500.000 KRWund begleiche den Restbetrag innerhalb von 2 Wochen. Maßgeblich ist das Datum der Anzahlung.Anschließend wird die Teilnahme am Projekt bestätigt und die Verfügbarkeit sowie die Platzkapazität werden geprüft. Wenn du am gewünschten Datum und für den gewünschten Zeitraum teilnehmen möchtest, ist es wichtig, dir schnell einen Platz zu sichern! (Nach Bestätigung der Teilnahme nicht erstattungsfähig)
* Wenn der Starttermin jedoch unmittelbar bevorsteht, kann der Zeitplan für die Zahlung des Restbetrags je nach Situation variieren.
■ Frühbucherrabatt und Eilanmeldung – Informationen
Für alle Gap-Year-Projektewird empfohlen, sich mindestens 3 Monate vor Projektbeginn zu bewerben.und Grundsätzlich sollten Bewerbungen spätestens 2 Monate vorher eingereicht werden.Wenn es jedoch unvermeidbare Gründe gibt oder du dringend an einem Projekt teilnehmen musst, unterstützen wir dich gegen eine zusätzliche Gebühr für den Eilanmeldungsservice dabei, die Bearbeitung so schnell wie möglich zu beschleunigen.
*Wir bemühen uns um eine schnellstmögliche Bearbeitung. Die Kommunikation mit lokalen Organisationen und die Bestätigung der Teilnahme benötigen jedoch grundsätzlich Zeit. Da alle Abläufe wie bei regulären Teilnehmenden durchgeführt werden,müssen Teilnehmende, die den Eilanmeldungsservice nutzen, aktiv mit dem Korea-Gap-Year-Team zusammenarbeiten.
**Teilnehmende, die sich mindestens 180 Tage vor dem Starttermin bewerben, können einen Frühbucherrabatt erhalten.
*** Der Eilanmeldungsservice kann oben unter den Optionen ausgewählt werden. Bei Fragen zum Eilanmeldungsservice wende dich bitte an koreagapyear@gmail.com.
- Included:Automatische Anmeldung für Gap-Year-Missionen und Notizen / OT-Unterlagen werden nach der Teilnahmebestätigung vollständig und umgehend bereitgestellt / zusätzlicher Einsatz von Eilpersonal / Unterstützung bei der Vorbereitung von Unterlagen bei Bedarf usw.
* Wenn du Schwierigkeiten hast, die Daten zu berechnen, nutze bitte den Naver-Datumsrechner >>Naver-Datumsrechner öffnen
**Achtung: Bei äußerst kurzfristigen Bewerbungen sind je nach lokalen Bedingungen möglicherweise keine Plätze verfügbar. Für das weitere Vorgehen gelten die Rückerstattungsbedingungen von Gap Year.Außerdem gilt:Für Probleme, die durch mangelnde Mitwirkung der teilnehmenden Person entstehen, ist diese selbst verantwortlich.
■ Geschätzte Zusatzkosten (pro Woche)
| Posten | Details und Anmerkungen | Betrag | Kategorie |
| Hin- und Rückflug (einschließlich Steuern) | Je nach Flug unterschiedlich | Etwa 800.000–900.000 KRW | Ausgeschlossene Posten |
| Visumgebühr | - |
- Working-Holiday-Visum: 420 AU$ - 3-Monats-Touristenvisum: 20 AU$ |
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| Gebühr für die persönliche Reiseversicherung | Je nach Versicherungsanbieter und Dauer unterschiedlich | Voraussichtlich etwa 10.000 KRW | |
| Lokale Lebenshaltungskosten | Unterkunft und Verpflegung während des Projektzeitraums | Voraussichtlich etwa 200.000–250.000 KRW |
*Der Flugpreis kann je nach Flug variieren.
*Die lokalen Lebenshaltungskosten basieren auf Durchschnittswerten und können je nach Vorlieben der Teilnehmenden variieren.
*Die Reisekosten und das persönliche Taschengeld der Teilnehmenden sind nicht enthalten.
■ Hinweis (geschätzte lokale Preise)
| Unterkunft | Pro Nacht | Mahlzeit | Pro Mahlzeit |
| Gästehaus | Etwa 25.000 KRW | Lokale Mahlzeit | Etwa 10.000 KRW |
| Hotel | Etwa 100.000 KRW | Restaurant | Etwa 25.000 KRW |
*Die geschätzten lokalen Preise basieren auf Durchschnittswerten und können je nach Vorlieben der Teilnehmenden variieren.
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