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Dies ist ein praxisorientiertes Berufsausbildungsprogramm für alle, die in Australien kochen und Restaurants führen lernen und in der Gastronomie arbeiten möchten (Hotels, Restaurants, Bars usw.). Nach den Grundlagenkursen können Sie praktische Erfahrungen sammeln und durch ein bezahltes Praktikum Geld verdienen. Bauen Sie Ihre Kochkünste Schritt für Schritt auf – von der Grundausbildung bis zur praktischen Anwendung – und gehen Sie nach Ihrem Abschluss den nächsten Schritt auf dem Weg zum professionellen Koch in Australien.
1. Lernen Sie in Australien kochen – einem Land mit vielfältigen Kulturen und einer Fülle frischer Zutaten.
Australien ist die Heimat vieler Kulturen. Dank der großflächigen Landwirtschaft und Fischerei sind frische Zutaten leicht erhältlich. Das macht das Land zu einem idealen Ort, um eine große Vielfalt internationaler Küchen kennenzulernen und zu genießen. Besonders Sydney – einer der drei größten Naturhäfen der Welt – zieht zahlreiche Touristen an und bietet viele bekannte Restaurants sowie zahlreiche Möglichkeiten, gutes Essen und Getränke zu genießen.
Andererseits führt die geringe Bevölkerungszahl Australiens zu einem Arbeitskräftemangel in der Gastronomie. Um dem entgegenzuwirken, bietet die Regierung Beschäftigten im Gastgewerbe vielfältige Möglichkeiten, eine dauerhafte Aufenthaltsgenehmigung zu erhalten. Lernen und sammeln Sie praktische Erfahrungen in Sydney, um Ihre Karriere als Profikoch aufzubauen und sich auf eine mögliche Niederlassung in Australien vorzubereiten. Die Küchen vieler Länder kennenzulernen, hilft Ihnen, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und eine wertvolle internationale Karriere aufzubauen.
2. Spitzenkompetenz zu fairen Studiengebühren – starten Sie ein erstklassiges Kochprogramm in Sydney.
Die Berufsschule, die dieses Programm anbietet, überzeugt mit einem hochwertigen Lehrplan und erschwinglichen Studiengebühren in Sydney und erzielt eine hohe Zufriedenheit bei den Studierenden. Der Unterricht und die praktische Ausbildung werden von herausragenden Dozenten geleitet, darunter Köche aus Michelin-Restaurants. Der Lehrplan legt neben der Theorie besonderen Wert auf praktische Übungen, damit die Studierenden ihre Fähigkeiten schnell verbessern können. Außerdem umfasst das Programm ein breites Kursangebot, darunter Patisserie und Backen.
Die Schule bietet denselben Lehrplan und dieselben Ausbildungsbedingungen wie führende internationale Einrichtungen, jedoch zu deutlich niedrigeren Studiengebühren. So erhalten Sie eine hochwertige Ausbildung, ohne sich finanziell stark belasten zu müssen. Nutzen Sie die Gelegenheit, vielfältige Kochkurse und praktische Trainings auf hohem Niveau zu erschwinglichen Preisen zu erleben.
3. Finanzieren Sie Ihre Ausbildung und verfolgen Sie zugleich Ihre Träume auf der internationalen Bühne.
Nach Abschluss der Grundlagenkurse des Programms können Sie ein Praktikum absolvieren, bei dem Sie bis zu 44 Stunden pro Woche arbeiten dürfen. Wenn Sie Unterricht und Praktikum (44 Stunden pro Woche) miteinander verbinden, können Sie Ihre Studiengebühren selbst finanzieren und gleichzeitig echte Berufserfahrung in der Küche sammeln. Ihre Praktikumserfahrung und Ihr Abschluss helfen Ihnen nach dem Abschluss erheblich bei der Jobsuche in australischen Restaurants und bei der Vorbereitung auf eine Niederlassung in Australien. Auch wenn Sie nach Korea zurückkehren, eröffnen Ihnen die international anerkannten Kochkenntnisse und Erfahrungen zahlreiche Möglichkeiten – etwa als Koch in gehobenen Restaurants zu arbeiten oder ein eigenes Lokal zu eröffnen. Das Training und der Wettbewerb mit Gleichaltrigen aus aller Welt verbessern Ihre Fähigkeiten und geben Ihnen das Selbstvertrauen, Ihre Zukunft überall selbst zu gestalten.
*Stand 2026 beträgt der australische Mindeststundenlohn 26,44 A$.
4. Sie können teilnehmen, auch wenn Sie sich wegen Ihrer Englischkenntnisse Sorgen machen.
Dieses Programm steht auch Teilnehmenden offen, die sich im Englischen nicht sicher fühlen. Da der gesamte Unterricht auf Englisch stattfindet, werden für die Einschreibung normalerweise mittlere Englischkenntnisse vorausgesetzt (IELTS 5,5 oder höher). Für alle, die Englischtests als belastend empfinden, bietet die Schule jedoch ein spezielles Vorbereitungsprogramm an.
Wenn Sie Kurse an einer nahegelegenen Sprachschule absolvieren, können Sie sich auch ohne separaten Englischnachweis an der Schule einschreiben. Im Sprachunterricht erwerben Sie grundlegende Konversationsfähigkeiten für den Alltag in Australien sowie die Englischkenntnisse, die Sie benötigen, um dem Unterricht zu folgen. So können Sie Ihr Studium mit Zuversicht beginnen. Verbessern Sie ganz nebenbei Ihre Englischkenntnisse, während Sie sich auf eine Karriere in der Küche und Ihre Zukunft vorbereiten.
Wir halten die Entwicklungswege
unserer Teilnehmenden fest.
Dieses Programm ist ein beruflicher Ausbildungskurs, der von einem College im Zentrum von Sydney angeboten wird. Durch praxisorientierten Unterricht vermittelt er ein breites Spektrum an Kochtechniken und Fähigkeiten im Restaurantmanagement. Wenn Sie eine Karriere als Koch, Gastronomieaufsicht oder Restaurantfachkraft in der australischen Gastronomie- und Lebensmittelbranche anstreben, bietet Ihnen dieses Programm eine hochwertige Ausbildung zu angemessenen Kosten sowie Möglichkeiten für bezahlte Praktika und spätere Beschäftigung.
Hauptaktivitäten
Sie lernen die umfassenden Aufgaben einer Küchenleitung oder eines Küchenchefs kennen, um in der Gastronomiebranche (Restaurants, Hotels, Clubs, Cafés) zu arbeiten oder ein entsprechendes Kleinunternehmen zu führen.
* Grundkurs Kochkunst (78 Wochen)
* Specialized Hospitality Management Course (26 weeks)
*Die obige Kursliste dient als Beispiel. Aus mehr als 30 Pflicht- und Wahlfächern stellen Sie in Absprache mit der Bildungseinrichtung einen passenden Stundenplan zusammen.
* Teilnehmende müssen den Grundkurs Kochkunst absolvieren, bevor sie den Kurs Gastronomiemanagement belegen können. Wenn Sie einschlägige Berufserfahrung oder Studienleistungen aus Korea mitbringen, kann die Schule den Lehrplan in Absprache mit Ihnen anpassen.
Zusätzliche Informationen
Morgenunterricht – 08:00 bis 12:00 Uhr / Nachmittagsunterricht – 13:00 bis 19:00 Uhr
*Beispiel für einen monatlichen Stundenplan
*Die oben genannten Unterrichtszeiten dienen als Beispiel und können sich je nach Situation der Bildungseinrichtung ändern.
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Englischkenntnisse: ★★★☆☆ Als Zulassungsvoraussetzung ist ein anerkanntes Englischtestergebnis erforderlich, das nicht älter als zwei Jahre ist. Der gesamte Unterricht und die praktische Ausbildung finden auf Englisch statt. |
Erfahrungsberichte von Teilnehmenden
Die Kocherfahrung hier hat mir wirklich viel Spaß gemacht und ich habe dabei viel gelernt. Während der Veranstaltungszeit konnte ich gemeinsam mit dem Trainer kochen – das war eine wirklich wertvolle und kostbare Erfahrung. - Seonghyun Cho -
Ich habe hier viel Erfahrung gesammelt und konnte sie in meinem Beruf anwenden. Ich habe mit sehr professionellen Trainern gearbeitet – vielen Dank, dass Sie mir alles beigebracht haben. - Phatapon -
An den Kursen nehmen Menschen aus aller Welt teil. Ich konnte Freundschaften mit Menschen aus vielen Ländern schließen, und wir haben uns gegenseitig positiv beeinflusst. - Alonso -
Einige Leistungen sind verfügbar, wenn Optionen hinzugefügt oder ausgewählt werden.
Unterstützungsleistungen
Unterstützungsleistungen
Projektaktivitäten
Betreuungsleistungen
■ Zertifikate und Empfehlungsschreiben
* Zertifikate und Empfehlungsschreiben lokaler Einrichtungen werden nach Abschluss des Projekts auf Wunsch der Teilnehmenden ausgestellt. Format und Ausstellungsbedingungen können je nach Einrichtung variieren.
* Zertifikate und Empfehlungsschreiben werden nach ordnungsgemäßem Abschluss des Projekts und Einreichung einer Bewertung ausgestellt.
Nicht enthaltene Leistungen
* Bitte buche Flugtickets und Transportmittel erst, nachdem deine Projektteilnahme bestätigt wurde und du den endgültigen Abreiseplan erhalten hast.
Die Einrichtung, die dieses Projekt durchführt, ist eine Berufsschule im Herzen von Sydney. Von hier aus sind die wichtigsten Einkaufszentren, Parks und bedeutenden Sehenswürdigkeiten bequem zu Fuß erreichbar. So können Sie in Ihrer Freizeit gemeinsam mit Freunden das australische Leben genießen. Die Einrichtung möchte Studierenden dabei helfen, berufliche Perspektiven aufzubauen und sich durch eine praxisnahe und umfassende Ausbildung zu qualifizierten Fachkräften zu entwickeln. Sie verfügt in jedem Fachbereich über erstklassige Expertinnen und Experten sowie über vielfältige Einrichtungen für die praktische Ausbildung. Außerdem bietet sie Unterstützung bei der Jobsuche, damit Absolventinnen und Absolventen unmittelbar nach ihrem Abschluss eine Stelle bei einschlägigen Organisationen finden können.
Eine Nachricht der Vertretung der örtlichen Einrichtung
Wir setzen uns dafür ein, dass Studierende hier praktische Fähigkeiten entwickeln und diese nach ihrem Berufseinstieg im Arbeitsalltag anwenden können. Die Qualität unseres Unterrichts und die Lernergebnisse haben für uns höchste Priorität. Wenn Sie Unterstützung benötigen, können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden. Vielen Dank.
Als Unterkunft bieten wir Gästen, die dies wünschen, verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten an.
1. Gastfamilie
Eine Unterkunft, in der Sie bei einer einheimischen Familie zu Hause wohnen. Dabei können Sie die lokale Kultur und authentisches Englisch kennenlernen, wie es im Alltag gesprochen wird. Sie wohnen in einem Einzel- oder Zweibettzimmer mit bis zu drei Gästen. An Wochentagen werden zwei Mahlzeiten (Frühstück und Abendessen) und am Wochenende drei Mahlzeiten (Frühstück, ein leichtes Mittagessen und Abendessen) angeboten.
2. Wohnheim
Empfehlenswert für alle, die mit Studierenden aus aller Welt zusammenleben und den kulturellen Austausch erleben möchten. Diese Wohnheime befinden sich in Gegenden mit guter Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr und bieten einfachen Zugang zu allem, was Sie für einen angenehmen Aufenthalt benötigen. Je nach Wunsch wohnen Sie in einem Einzel- oder Zweibettzimmer und nutzen Gemeinschaftsküchen und -bäder.
*Wenn Sie Unterstützung bei der Unterkunftssuche benötigen, kontaktieren Sie uns bitte separat.
Region:Australien, Sydney
Sydney ist Australiens älteste und größte Stadt sowie das Zentrum von Wirtschaft, Kultur, Bildung und Tourismus. Hier befindet sich das Opernhaus, ein Wahrzeichen Australiens, das die Stadt zu einem absoluten Muss für alle macht, die das Land bereisen. Selbst im Einwanderungsland Australien vereint Sydney eine vielfältige Mischung aus Menschen unterschiedlichster Herkunft und beherbergt zahlreiche multinationale Unternehmen. So verbindet die Stadt auf harmonische Weise Australiens friedliche Atmosphäre mit lebendigen Kulturen. Sydney bietet angesichts seiner Größe viele Arbeitsplätze und ist gut an andere bedeutende australische Städte wie Melbourne, Perth und Brisbane angebunden. Damit eignet sich die Stadt ideal als erster Wohnort in Australien.
■ Dieses Projekt beginnt jeden Monat an einem bestimmten Wochentag (außer im März, Juni, September und Dezember).
*Da das Projekt 104 Wochen dauert, teilen wir Ihnen die verfügbaren Starttermine mit, wenn Sie uns Ihren bevorzugten Anmeldezeitpunkt nennen.
■ Die Mindestteilnahmedauer für dieses Projekt beträgt 104 Wochen.
■ Die Kosten dieses Projekts finden Sie oben auf der aktuellen Seiteund können dort die detaillierten Beträge nach Dauer und Option bequem einsehen.
Teilnahmevoraussetzungen und Qualifikationen
- Männer und Frauen ab 18 Jahren mit Schulabschluss
- Menschen mit Interesse und Begeisterung fürs Kochen
- Personen, die davon träumen, Koch zu werden oder ein Restaurant zu eröffnen
- Menschen, die in Australien in einem kulinarischen Beruf leben und arbeiten möchten
- Menschen, die verschiedene Kochmethoden aus aller Welt kennenlernen möchten
- Aufgeschlossene Menschen
■Informationen zur Ratenzahlung
Wenn es Ihnen schwerfällt, den gesamten Betrag auf einmal zu zahlen, können Sie zunächst eine Anmeldegebühr von 500.000 KRW entrichten und den Restbetrag innerhalb von zwei Wochen bezahlen. Ab dem Zahlungseingang der Anmeldegebühr beginnt das Verfahren zur Bestätigung Ihrer Projektteilnahme; dabei werden die Verfügbarkeit und die freien Plätze (TO) geprüft. Wenn Sie zum gewünschten Termin und für den gewünschten Zeitraum teilnehmen möchten, ist es wichtig, sich schnell einen Platz zu sichern! (Nach Bestätigung der Teilnahme nicht erstattungsfähig.)
* Wenn der Starttermin jedoch unmittelbar bevorsteht, kann der Zeitplan für die Restzahlung je nach Situation variieren.
■Frühbucherrabatte und Informationen zur Eilanmeldung
Wir empfehlen, sich für ein Gap-Year-Projekt mindestens drei Monate vor Projektbeginn anzumelden, damit genügend Zeit für die reguläre Bearbeitung und Vorbereitung bleibt. Grundsätzlich sollte die Anmeldung spätestens zwei Monate vorher eingereicht werden. Wenn eine Teilnahme aus unvermeidbaren Gründen dringend erforderlich ist, können Sie jedoch gegen eine zusätzliche Gebühr unseren Eilanmeldungsservice nutzen, um den Ablauf so weit wie möglich zu beschleunigen.
*Wir unterstützen eine möglichst schnelle Bearbeitung. Die Kommunikation mit den örtlichen Einrichtungen und die Bestätigung der Teilnahme benötigen jedoch zwangsläufig Zeit. Da alle Schritte wie bei regulären Teilnehmenden ablaufen, müssen Teilnehmende, die den Eilanmeldungsservice nutzen, aktiv mit dem Betriebsteam von Gap Year Korea zusammenarbeiten.Das ist verpflichtend.
** Bewerberinnen und Bewerber, die sich mindestens 180 Tage vor dem Starttermin anmelden, haben Anspruch auf einen Frühbucherrabatt.
*** Der Eilanmeldungsservice kann über die oben genannten Auswahloptionen angefordert werden. Bei Fragen zum Eilanmeldungsservice wenden Sie sich bitte an koreagapyear@gmail.com.
- Inbegriffen: automatische Anmeldung zur Gap-Year-Mission und Bereitstellung der Hinweise / sämtliche OT-Unterlagen werden sofort nach Bestätigung der Teilnahme bereitgestellt / zusätzliche Entsendung von Notfallpersonal / bei Bedarf Unterstützung bei der Vorbereitung von Dokumenten usw.
* Wenn Ihnen die Berechnung der Termine Schwierigkeiten bereitet, nutzen Sie bitte den Naver-Datumsrechner >>Naver-Datumsrechner öffnen
** Hinweis: Bei extrem kurzfristigen Anmeldungen kann es je nach örtlichen Gegebenheiten sein, dass keine Plätze (TO) verfügbar sind. Die anschließenden Schritte richten sich dann nach den Rückerstattungsbedingungen von Gap Year. Außerdem ist der Teilnehmer für Probleme verantwortlich, die durch mangelnde Mitwirkung seinerseits entstehen.
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