Projekte
|
FAQ
|
Mitteilungen
.jpeg&w=640&q=90)
In einem hoch gelegenen Weingut im Landkreis Bonghwa, Gyeongsangbuk-do,können Sie in diesem Projekt den gesamten Herstellungsprozess von Apfel-, Trauben- und koreanischem Wildtraubenwein (Meoru) kennenlernen.Aus hochwertigen Äpfeln, die direkt auf einem Apfelhof auf 600 Metern Höhe angebaut werden, stellen wir einen Weißwein mit vollmundigem Charakter her. Gemeinsam mit dem Kellermeister bewirtschaften Sie den Apfelgarten und das Weingut, erfahren mehr über Geschmack und Aroma des Weins und erleben den Herstellungsprozess hautnah.
.jpeg)
1. Ein Apfelwein, auf den die Welt aufmerksam werden sollte
Dieses Weingut produziert einen besonderen „vollmundigen Weißwein“ aus Äpfeln. Dank der Äpfel aus dem Hochland von Bonghwa erreicht er eine Tiefe und Fülle, die bei typischen Weißweinen aus Trauben nur schwer zu erzielen sind.Äpfel aus der koreanischen Provinz Gyeongsangbuk-do zählen zu den besten der Welt und zeichnen sich durch ihren hervorragenden Geschmack, ihr Aroma und ihr festes Fruchtfleisch aus.Während der Gärung entfalten diese Eigenschaften einen klaren, tiefen und trockenen Geschmack. Dank seines vollmundigen Charakters passt der Wein zu einer großen Vielfalt an Gerichten der koreanischen Küche, die mit kräftigen Würzungen und zahlreichen Zutaten arbeitet. Auch europäische Sommeliers, die den Wein probiert haben, zeigten sich von seiner Fülle überrascht.Wenn Sie einen köstlichen Weißwein suchen, probieren Sie die Weine hier und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität koreanischer Äpfel und des daraus hergestellten Apfelweins!
2. Erholung im Hochland auf 600 Metern Höhe
Das Weingut liegt in einem ruhigen, malerischen Dorf, umgeben von klarer Luft und Berghängen. Beginnen Sie den Tag mit frischer, sauberer Luft und spazieren Sie durch die weitläufigen Apfelgärten, um aus nächster Nähe zu erleben, wie die Früchte wachsen. In der Nähe befinden sich das größte Arboretum des Landes und die Trekkingroute Oe-ssi Beoseon, auf der Sie bei Spaziergängen neue Energie tanken können. Entfliehen Sie dem hektischen Alltag undgenießen Sie an diesem friedlichen Ort, umgeben von Kiefernwäldern und Apfelgärten, Wein und lassen Sie Körper und Geist zur Ruhe kommen – für eine erholsame Auszeit.
.jpeg)
3. Lernen Sie vom Kellermeister alles über das Weingut
„Am Anfang des Weins steht die Frucht selbst!“ Dieses Weingut stellt Wein ausschließlich aus hochwertigen Apfelsorten her, die vor Ort angebaut werden. Der Kellermeister setzt sich dafür ein, Weine zu kreieren, die zum koreanischen Geschmack und zur Esskultur passen.Vom Bewirtschaften des Apfelhofs über Ernte und Sortierung der Äpfel bis hin zu Gärung, Reifung und Verschnitt, Abfüllung und Etikettierung verantwortet der Kellermeister jeden einzelnen Schritt der Weinherstellung selbst– mit großer Hingabe zum Wein. Gemeinsam mit dem Kellermeister können die Teilnehmenden die Philosophie und Geschichten dieses Ortes kennenlernen und alle Aspekte des Weingutbetriebs erleben. Hören Sie viele Geschichten rund um den Wein, lernen Sie Neues und tauchen Sie ganz in seinen Reiz ein.
Wir halten die Entwicklungswege
unserer Teilnehmenden fest.
Bei diesem Projekt lernen Sie gemeinsam mit dem Kellermeister des Weinguts Bonghwa, wie man einen Apfelhain bewirtschaftet und Wein herstellt. Indem Sie dem Kellermeister zur Seite stehen, der alle Schritte vom Obstgarten über die Gärung und Herstellung des Weins bis hin zum Verkostungsraum selbst beaufsichtigt, entwickeln Sie ganz nebenbei ein tiefes Verständnis für die Aromen des Weins und erleben hautnah alle Prozesse der Weinherstellung.
Hauptaktivitäten
1) Betrieb und Pflege des Apfelhains
2) Einblicke in die Weinherstellung
3) Konzeption und Erstellung von Inhalten
Zusätzliche Informationen
Einige Leistungen sind verfügbar, wenn Optionen hinzugefügt oder ausgewählt werden.
Detaillierte Angaben zu den Leistungen
Nicht inbegriffen
In Bonghwa in der Provinz Gyeongsangbuk-do betreiben wir auf 600 Metern Höhe in einer unberührten Naturlandschaft gemeinsam einen Apfelgarten und ein Weingut. Die Äpfel von außergewöhnlicher Qualität, geprägt von den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und der klaren Luft, werden zu einzigartigen Weinen mit intensivem Geschmack und kräftigem Körper verarbeitet. Unser Winzer begleitet jeden Schritt – von der Bewirtschaftung des Hofes bis zur Weinherstellung – und erforscht kontinuierlich die Welt des Weins, um Weine zu kreieren, die zum koreanischen Geschmack und zur koreanischen Esskultur passen. Entdecken Sie unseren besonderen, kräftigen Wein, wie Sie ihn bei herkömmlichen Weißweinen nicht finden!
Sie übernachten in einer pensionähnlichen Unterkunft auf dem Weingut. Dieser wohltuende Ort inmitten der Natur ist von Obstgärten und den wunderschönen Bergen von Bonghwa umgeben. Im Erdgeschoss der Unterkunft befinden sich ein Grillbereich und eine Gemeinschaftsküche.
* Die Unterkunft kann je nach den Gegebenheiten des örtlichen Weinguts variieren.
Region:Provinz Gyeongsangbuk-do, Bonghwa
Der Landkreis Bonghwa in der Provinz Gyeongsangbuk-do ist ein Erholungsreiseziel, an dem unberührte Natur und die friedliche Landschaft eines Bergdorfs harmonisch ineinanderfließen. An den Hängen des Baekdudaegan-Gebirgszugs gelegen, besticht der Ort durch seine kühle Luft und ruhigen Waldwege. Er eignet sich ideal, um dem hektischen Alltag zu entfliehen und Ruhe und Erholung zu finden.
1. Nationales Arboretum Baekdudaegan
Diese nationale Einrichtung wurde zum Schutz der Wälder und zur Umweltbildung gegründet. Sie umfasst Themengärten, Freiluftausstellungsbereiche und Forschungszonen für biologische Ressourcen. Das ganze Jahr über sind verschiedene Alpenpflanzen, Heilpflanzen und Wildblumen zu sehen – ideal, um bei einem Spaziergang mehr über die Natur zu erfahren. Die Architektur und Gartengestaltung des Arboretums sind herausragend. Dank seiner geführten Programme zur Naturvermittlung im Wald eignet es sich auch für Familien.
2. Provinzpark Cheongnyangsan
Der Cheongnyangsan, ein berühmter Berg und Wahrzeichen des Landkreises Bonghwa, ist für seine schönen Wanderwege, steilen Felswände, beeindruckenden Felsformationen und den Aussichtspunkt Sky Bridge bekannt. Auf dem Gipfel befindet sich der friedliche Tempel Cheongnyangsa. Auch Sehenswürdigkeiten wie die Halle Eungjinjeon, die Kimsaeng-Höhle und die Seonyugyo-Brücke liegen in der Nähe, sodass Besucher sowohl die Landschaft als auch die Kultur genießen können. Die Wanderwege reichen von einstündigen bis zu neunstündigen Touren und bieten sowohl Anfängern als auch erfahrenen Wanderern passende Möglichkeiten.
3. Santa-Dorf Buncheon
Das Santa-Dorf Buncheon ist ein „Santa-Dorf“, das zum Jahresende mit einem Winterfestival begeistert. Der V-Train, der das Dorf anfährt, ist ein Ausflugszug, der gemächlich durch die Schlucht des Nakdong-Flusses fährt. Die Landschaft, in der Berge und Fluss aufeinandertreffen, ist besonders eindrucksvoll. Verschiedene Attraktionen und Aktivitäten wie VR-Erlebnisse und eine Miniatureisenbahn bieten Kindern und Erwachsenen gleichermaßen abwechslungsreiche Unterhaltung.
■ Die Kosten dieses ProjektsOben auf dieser SeiteSie können die genauen Beträge nach Zeitraum und Optionen ganz einfach überprüfen.
Teilnahmeberechtigung und Voraussetzungen
- Erwachsene ab 19 Jahren
Startseite
An einem neuen Ort leben,
neue Menschen kennenlernen,
ein neues Ich entdecken
und das eigene Leben gestalten.
Bitte wählen Sie ein Startdatum aus.
.jpeg&w=1920&q=100)
