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In ein neues Land zu reisen, kann sich für Musliminnen und Muslime wie eine Schatzsuche nach halal Essen anfühlen! Die Herausforderung ist real, aber genauso groß ist die Freude, unterwegs köstliche Überraschungen zu entdecken.
Als ich zum ersten Mal ankam, wusste ich nicht, wo ich anfangen sollte. Ich erkundete unzählige Orte, landete aber meistens bei Fast-Food-Restaurants. Lokale zu finden, in denen es nur Hühnchen gab – und kein Schweinefleisch auf der Speisekarte –, war nicht einfach, aber jede noch so kleine Entdeckung fühlte sich wie ein Sieg an.
Einer meiner ersten Stopps war Lotteria, wo ich den Hühnchenburger probierte. Ich sage euch – I war völlig begeistert! Nicht nur vom Geschmack, sondern auch davon, wie günstig er im Vergleich zu zu Hause in den Niederlanden war. Eine komplette Mahlzeit für etwa 14.000 Won oder weniger? Ja, bitte! In den Niederlanden ist Fast Food viel teurer, deshalb war das ein Gewinn für meinen Geldbeutel und meinen Appetit.
Doch das Abenteuer war damit noch nicht vorbei. Ich entdeckte ein gemütliches kleines Lokal, das einige der besten Ramen, Kimbap und eine köstliche Kombination aus Ei, Hühnchen, Reis und Kimchi servierte. Die Aromen waren unglaublich – scharf, herzhaft und so sättigend. Solche Momente erinnern mich daran, warum die lokale Küche zu erkunden zu den schönsten Seiten des Reisens gehört.
Wenn du ebenfalls muslimisch bist und gern reist, mach dir keine Sorgen, wenn die Reise zunächst holprig beginnt. Bleib neugierig, erkunde weiter und scheue dich nicht, Einheimische nach Empfehlungen zu fragen. So findest du nicht nur halal-freundliche Geheimtipps, sondern erlebst auch die Freude daran, etwas Neues auszuprobieren. Glaub mir, das Abenteuer lohnt sich! Dieses Lokal bietet köstliches Kimchi, Ramen, Kimbap und noch viele weitere Gerichte! (Nicht alle sind halal, frage also unbedingt die freundlichen Mitarbeitenden, ob die Gerichte Schweinefleisch enthalten.)
Koreanisches Barbecue für Musliminnen und Muslime:
Ein köstliches Erlebnis in Hongdae
Wenn du als Muslimin oder Muslim Korea besuchst, solltest du unbedingt koreanisches Barbecue probieren! Es macht Spaß, so zu essen, denn du kannst zusätzliche Zutaten und Aromen ganz nach deinem Geschmack hinzufügen. Außerdem ist es erschwinglich!
In Hongdae gibt es viele tolle Restaurants, in denen du koreanisches Barbecue genießen kannst. Besonders das Rindfleisch ist fantastisch – zart und voller Geschmack. Als Muslimin oder Muslim solltest du unbedingt halal-zertifizierte Angebote wählen. Diese gibt es in vielen Restaurants, besonders in Gegenden wie Hongdae.
Den richtigen Ort zum Essen zu finden, kann manchmal schwierig sein und ist nicht immer einfach. Doch sobald du anfängst, neue Orte zu erkunden und auszuprobieren, wirst du genau das entdecken können, wonach du suchst. Ich persönlich liebe Rindfleisch beim koreanischen Barbecue und kann es kaum erwarten, es bei meinem nächsten Korea-Besuch wieder zu probieren!
Die koreanische Küche ist für ihre kräftigen Aromen und die große Vielfalt an Gerichten bekannt. Musliminnen und Muslime sollten bei der Auswahl der Speisen jedoch aufmerksam sein. Zum Glück lassen sich viele Gerichte halal machen, indem bestimmte Zutaten ersetzt oder weggelassen werden.
Hier sind einige koreanische Gerichte, die du probieren solltest:
Samgyetang, eine traditionelle koreanische Hühnersuppe mit Ginseng, ist ein Gericht, das man in Seoul unbedingt probieren sollte. Für muslimische Reisende bieten Eid Halal Korean Food und das Makan Halal Korean Restaurant in Itaewon halal-zubereitete Varianten dieser köstlichen und nahrhaften Suppe an.
Halal-Essen in Itaewon, Seoul: Itaewon ist ein absolutes Muss für Muslime in Seoul und bietet zahlreiche halal-freundliche Möglichkeiten. Zu den beliebten Lokalen gehören Eid Halal Korean Food, wo authentische koreanische Gerichte wie Samgyetang serviert werden, und das Makan Halal Korean Restaurant. In der Nähe finden Sie außerdem Halal-Lebensmittelgeschäfte und Gebetsräume, wodurch Itaewon ein einladender Ort für muslimische Reisende ist.
Kimchi ist ein fermentiertes Gemüsegericht, das meist aus Chinakohl und Rettich besteht und mit Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und Fischsauce gewürzt wird. Halal-Varianten gibt es ohne Fischsauce oder mit halal-zertifizierter Fischsauce.
Tteokbokki ist ein beliebtes Streetfood aus zähen Reiskuchen in einer süß-scharfen Soße. Sei vorsichtig mit den Fischkuchen (Eomuk) in der Soße, da sie oft nicht-halal Zutaten enthalten. Wähle Varianten mit halal-zertifizierten Zutaten oder ohne Fisch.
Kimbap wird oft mit Sushi verglichen und besteht aus Reis, Gemüse und manchmal Fleisch oder Fisch, eingewickelt in Seetang. Für eine Halal-Variante kannst du Halal-Hähnchen, Rindfleisch oder einfach Gemüse und Ei verwenden.
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Achte beim Kauf von Ramen oder Nudeln unbedingt auf die Zutaten, da manche Schweinefleisch enthalten können. Frage immer nach den Zutaten der Gerichte, besonders wenn es um Schweinefleisch oder Alkohol geht. Noch bequemer ist es, Halal-Märkte und Fachgeschäfte in Itaewon zu besuchen oder in örtlichen Supermärkten nach halal-zertifizierten Produkten zu suchen. |
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