项目
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常见问题
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公告
项目介绍
一家可以按照自己想要的方式经营的餐厅实习
跳出日常重复的工作，摆脱整天坐在办公桌前枯燥而受限的工作。与邻居们一起生活，根据自己的所见所感自由提出想法，改善餐厅！这是一个自主性很高、同时也责任重大的职位，因此我们希望申请者积极主动、充满热情。
记录参与者们写下的
成长历程。
项目活动
1. 本项目将以英语进行。
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英语能力 ★★★☆☆ 由于主要职责是在餐厅担任经理，你必须能够与当地居民顺畅交流， 并能够讨论规划和餐厅运营方面的想法。 不过，最重要的是热情与激情！ |
2. 你可以选择周一至周五的灵活工作时间（每周至少25小时）。
3. 餐厅周四下午4点至午夜营业，周五、周六和周日下午12点至午夜营业，
而办公室的开放时间为周一至周五上午9:30至下午5:30。
因此，你可以根据自己的日程安排时间，灵活平衡办公室和餐厅的工作。
1. 餐厅经理
● 运用社交能力
餐厅给人的第一印象由员工塑造。因此，经理必须运用出色的社交能力，营造热情友好的氛围，吸引顾客再次光临，同时确保员工享有愉快的工作环境，并与当地社区保持良好关系。
● 提出创意
经理与顾客密切接触，因此能够快速获得反馈。他们可以提出新主菜、免费试吃菜单，以及特别活动或创新促销方式等想法。这是一个表达并拓展无限创意的机会。
● 食品与设备管理
食品行业的经理必须具有强烈的责任感。他们必须确保实时维持充足的库存，并保证设备清洁且妥善存放。此外，还需要分析其他餐厅的运营方式、查看销售报告，并与同事集思广益，探讨如何增加收入。
2. 项目策划
● 创意项目策划
顾客对更多样、更具新意的项目感兴趣。餐厅项目策划人员可以开发派对或特别活动的餐饮服务，以吸引新顾客。此外，你还可以策划自己一直想参加的烹饪学校活动，例如团队一起做饭的团队建设活动。在澳大利亚，准新娘和准新郎的派对也很受欢迎，你可以根据自己的想法设计相关项目。尽情发挥各种创意，打造独具特色的活动和人气餐厅。
● 提升品牌忠诚度
你需要打造一家让人们只要看到标志或名称就想再次光顾的餐厅。花些时间思考如何更有效地塑造餐厅品牌，让顾客更容易记住。由于这是家本地餐厅，口碑传播很快，顾客也会实时发布评价，因此你必须策划真正满足顾客需求的项目。
* 什么是品牌忠诚度？指顾客看到某个品牌或标志后再次光顾的程度。
● 客户服务管理
为了落实你的独特创意，应针对潜在顾客和目标顾客开展市场调查，并考虑他们的生活方式和活动。最重要的是与顾客建立牢固的关系，因此通过电话或电子邮件等各种方式做好全面的客户管理，是餐厅取得成功的关键要素。
* 本项目是 无薪实习。
* 完成实习后，你可以获得烹饪学校讲师（主厨）出具的推荐信。
* 你可以选择担任餐厅经理或项目策划，
并可根据自己的日程安排每周25小时的工作时间。
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● 到访过 ZIGI 餐厅的顾客真实评价
“一家隐秘的宝藏小店，我常在深夜或凌晨来这里安静地喝杯葡萄酒。这里真的很棒。”
“这是我最喜欢的餐厅，可以从多种奶酪中挑选，葡萄酒的种类也非常丰富。无论是以色列风味还是融合菜，食物总是美味，从不让人失望。”
“ZIGI 的人非常友善，对于喜欢奶酪、想品尝优质葡萄酒的人来说，这里是最棒的地方。如果你在悉尼，一定要毫不犹豫地来这里。”
“我一点也不后悔来这家可爱的小酒吧。奶酪和葡萄酒都选得很好，工作人员也非常热心地帮我挑选食物。我一定会再来这家餐厅。”
“我和朋友都喜欢奶酪、啤酒和葡萄酒，在悉尼期间真想一直待在这里。食物非常美味，女服务员十分友好，餐厅氛围也棒极了。舒适的椅子、悦耳的音乐、优质的食物，而且员工一点也不傲慢，我们在这里的时光都过得非常开心。在悉尼逗留期间，我们还会继续光顾。” |
* 你可以在以下页面查看参与者更详细的评价：间隔年故事（点击这里）。
* 更多参与者评价可在项目页面底部的“参与者评价”部分查看。
部分支持内容需添加或选择选项后方可提供。
支持
不包含
- 往返机票
- 签证办理费
- 个人旅行保险
- 往返机场至住宿地点的接送费
- 其他当地生活费用（住宿和餐饮）
机构介绍
可以按照自己的风格管理的餐厅实习
这段实习将在一家约 9 年前由主厨“Jigi”创立的餐厅进行。在“用美食创造难忘体验！”这一理念的指引下，这里开设烹饪课程，并举办各类活动。餐厅以小规模项目的形式，让亲友参与其中、共享乐趣，因此逐渐受到当地社区居民的认可。
“Jigi”为生日、周年纪念、派对和企业聚会提供餐饮服务。这里重视烹饪之外的欢乐与体验，每年都会策划丰富多样的活动和教育项目。实习地点将餐厅、烹饪学校和葡萄酒吧融为一体，让实习生有机会体验不同工作，并从中获取灵感。尤其是葡萄酒与奶酪吧，顾客可以在这里品尝来自世界各地的知名奶酪，近来人气颇高。此外，不同国家的实习生可以自由设计和改造这里，营造出充满活力的氛围。
住宿介绍
可选附加项目
本项目提供额外可选项目，例如在澳大利亚的四人共享旅舍房间入住4天。4天后，您可以选择继续住在旅舍，或搬到合租房。住宿地点紧邻悉尼市中心的中央车站，前往快线巴士、市内巴士和火车等各种交通工具都十分方便。
实习地点距离住宿处约900米，步行是最佳选择（约需10分钟）。这家旅舍是澳大利亚最大的旅舍，拥有宽敞开阔的空间。入住期间，参与者需自行安排早餐、午餐和晚餐。您可以在附近的餐厅或便利店解决用餐，也可以去超市购物，并在旅舍厨房自己做饭。
旅舍提供收费Wi-Fi，参与者需使用共用淋浴间和卫生间。这里还提供自动取款机、电话、吹风机和毛巾等设施。旅舍会组织烧烤派对、葡萄酒派对和电影日等日常活动，参加活动可能需要额外付费。其他设施包括电视室、游泳池和娱乐设施。在自助餐厅里，您可以与来自世界各地的间隔年旅行者和打工度假者畅聊！这个充满活力、令人兴奋的地方，是您开启澳大利亚生活的绝佳起点。如果您希望包含4天的旅舍住宿，请在支付项目费用时选择此选项。
地点介绍
地点：澳大利亚，悉尼
悉尼是一座兼具两种截然不同魅力的城市：既繁忙，又带着几分悠闲。市中心热闹非凡，尽显澳大利亚首屈一指的城市风貌；但只需步行15分钟，便能找到享受片刻宁静的地方。无论是在海德公园小憩的上班族、在达令港展示略显古怪作品的艺术家，还是在歌剧院周边光着上身晒太阳的人，每个人都能在繁忙的都市生活中找到自己的放松方式。
前往郊区，你会看到辽阔的海滩与蓝天融为一体，宛如广告中的场景。尤其是每年12月至次年3月，曼利海滩和邦迪海滩都会成为世界各地水上运动爱好者的天堂，处处洋溢着冲浪和帆船活动的活力。如果你已经习惯了忙碌的生活，不妨借此机会享受悉尼悠闲的节奏。
策划师推荐的3大旅游目的地
1. 沃森湾
沃森湾是一座古朴迷人的村庄，以盖普公园和海湾壮丽的悬崖闻名。宁静的港湾与另一侧汹涌的海浪和陡峭的悬崖形成鲜明对比，呈现出丰富多样的景致。沿海悬崖步道风光壮丽，矗立在中央的白色灯塔更添几分优雅，让你在宁静中感受恢宏之美。
别错过韩国没有的裸体海滩“莱迪湾”。也别忘了前往罗伯逊公园，饱览悉尼全景。
2. 达令港
说到“悉尼”，人们就会想到它的港湾，而“达令港”正是其中的代表！达令港距离市区仅约10分钟路程，是深受当地人和游客喜爱的浪漫之地。这里曾是人们捡贝壳的海滩，如今已发展成热闹的区域，汇集了公园、购物中心、剧院、水族馆、餐厅和酒吧。
忙碌一天后，不妨抽空到达令港走走，感受这里的氛围。也强烈推荐你前往附近的鱼市场，品尝悉尼的新鲜海鲜！
3. 岩石区集市
岩石区集市是一处标志性区域，展现了悉尼从过去保存至今的古老建筑。一定要逛逛只在周末开放的岩石区集市，在这里探寻澳大利亚的真正风情。周末时，普莱费尔街一带和乔治街北端总是游人如织，当地居民和摊贩也齐聚于此。
你可以近距离观看手艺人制作玻璃工艺品，还能品尝当地居民自制的各式美食，这是难得的体验。此外，这里还有艺术家创作的手工艺品和首饰，不妨挑选一件适合自己的独特配饰。暂别繁忙的都市，在岩石区集市体验一天真正的澳大利亚生活。
参与者资格
- 能够进行基本的英语交流
- 年满18周岁
- 对餐厅运营和服务感兴趣
- 乐于与澳大利亚当地人交流，思想开放
- 希望将创意运用于实际工作的人
日程与价格
■ 本项目的最短参与期限为 24周 。
■ 参与费用
- 24周：1,260,000韩元
* 热门项目名额可能有限，请尽快申请以确保获得名额。
■ 间隔年使命奖学金 (▶ 查看详情)
■ 分期付款信息
如果您无法一次性付清全部费用，可以先支付500,000韩元定金，并在2周内付清余款。参与确认流程将从您首次付款之日起开始，我们会核实名额及空缺情况。尽早预订对于确保您在心仪的日期和时长参与项目至关重要！ （确认参与后不予退款）
* 但是，如果开始日期临近，余款支付时间可能会根据具体情况有所不同。
■ 早鸟优惠及 紧急申请 信息
建议所有间隔年项目至少在开始日期前3个月申请，以便顺利办理和做好准备。原则上，最迟应在开始前2个月申请。不过，如果您需要紧急加入项目，可以使用紧急申请服务加快办理流程，但需额外付费。
* 我们会尽力加快办理流程，但通常仍需要一些时间与当地机构沟通并确认参与资格。紧急申请者必须积极配合韩国间隔年运营团队，因为办理手续与普通参与者相同。
** 在开始日期前180天申请的申请者可享受早鸟优惠。
*** 可通过上述选项提交紧急申请。如需咨询紧急申请服务，请联系koreagapyear@gmail.com。
- 提供的服务： 自动申请间隔年使命及备注 / 确认后立即提供说明会资料 / 增派紧急人员 / 必要时协助准备文件等
* 不方便计算日期时，请参考Naver日期计算器 >> Naver日期计算器
** 注意：超紧急申请可能因当地情况而无法保证名额，相关流程将按照间隔年退款政策办理。此外，因参与者不配合而产生的问题由参与者自行负责。
■ 预计额外费用 （每周）
| 项目 | 详情及备注 | 金额 | 类别 |
| 往返机票（含税） | 因航班而异 | 约800,000～900,000韩元 | 不包含 |
| 签证费 | - |
- 打工度假签证：420澳元 - 3个月旅游签证：20澳元 |
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| 个人旅行保险 | 因保险公司及保险期限而异 | 约10,000韩元 | |
| 当地生活费用 | 项目期间的住宿和餐饮 | 约 200,000～250,000 韩元 |
* 机票价格可能因航班而异。
* 当地生活费用以平均标准为依据，可能因参与者的个人偏好而有所不同。
* 不包含交通费用和个人消费。
■ 参考（当地价格估算）
| 住宿 | 每晚 | 餐饮 | 每餐 |
| 民宿 | 约 25,000 韩元 | 当地餐食 | 约 10,000 韩元 |
| 酒店 | 约 100,000 韩元 | 餐厅 | 约 25,000 韩元 |
* 当地价格估算以平均标准为依据，可能因参与者的个人偏好而有所不同。
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