这是一个注重实践的职业学院课程，适合希望学习烹饪、在澳大利亚经营餐厅并在酒店、餐厅、酒吧等服务行业工作的人士。完成基础课程后，你可以通过带薪实习积累实践经验并赚取收入。循序渐进地提升烹饪技能，从基础培训到动手实践，毕业后迈出下一步，朝着成为澳大利亚专业厨师的目标前进。

1. 在澳大利亚学习烹饪——这里文化多元，食材新鲜丰富。
澳大利亚汇聚了多元文化，凭借规模庞大的农业和渔业，新鲜食材也十分容易获得，因此这里是学习和体验各种国际美食的理想之地。尤其是悉尼——世界三大天然海港之一——吸引了众多游客，也拥有许多知名餐厅和休闲餐饮场所。
另一方面，澳大利亚人口较少，服务行业面临劳动力短缺。为此，政府为服务行业从业者提供了多种获得永久居留权的机会。在悉尼学习并积累实践经验，打造专业厨师职业生涯，同时为未来可能在澳大利亚定居做好准备。体验各国美食将帮助你提升技能，开拓宝贵的国际职业发展前景。

2. 学费合理，掌握顶尖技能——在悉尼开启一流厨师课程。
开设该课程的职业学院在悉尼提供优质课程和实惠学费，并获得了学生的高度认可。课程和实践培训由优秀导师指导，其中包括米其林餐厅的厨师；课程注重理论与动手实践相结合，帮助学生快速提升技能。此外，课程内容丰富，还包括糕点和烘焙。
学校提供与国际领先院校相同的课程和实践培训环境，但学费低得多，让你无需承受沉重的经济负担，也能接受优质教育。别错过以实惠价格体验丰富、高质量烹饪课程和实践培训的机会。

3. 追逐梦想，迈向国际舞台，同时赚取学费。
完成课程的基础学习后，你可以参加每周最多工作44小时的实习。通过将课堂学习与每周44小时的实习相结合，你可以赚取学费，同时积累真实的烹饪工作经验。毕业后，你的实习经历和资格将大大助力你在澳大利亚的餐厅求职，并为定居做好准备。即使回到韩国，你所掌握的符合国际标准的烹饪技能和经验也将为你开启许多机会——例如在高档餐厅担任厨师，或开设自己的餐厅。与来自世界各地的同伴一起接受培训、参加竞赛，将磨炼你的技能，让你有信心在任何地方塑造自己的未来。

*截至2026年，澳大利亚最低时薪为26.44澳元。

4. 即使担心英语水平，也可以报名参加。
本课程欢迎英语水平不够自信的学员。由于所有课程均以英语授课，通常要求达到中级英语水平（雅思5.5分或以上）才能入学。不过，对于觉得英语考试负担较重的人士，学校开设了特别衔接课程。

如果你在附近的英语语言学校完成课程，无需另外提供英语成绩即可入学。通过英语课程，学员将掌握在澳大利亚生活所需的基础会话能力，以及跟上学术课程所需的英语水平，从而能够自信地开始学业。在为烹饪事业和未来做准备的同时，自然而然地提升英语水平。

这是悉尼市中心一所学院开设的职业专业课程，通过实践培训教授丰富多样的烹饪技巧和餐厅管理技能。如果您希望在澳大利亚酒店餐饮和餐饮服务行业发展，成为厨师、酒店餐饮主管或餐厅从业人员，本课程将以合理的费用提供高质量培训，并为您提供带薪实习和未来就业机会。

主要活动
您将学习厨房主管或主厨的全部职责，以便在餐饮服务行业（餐厅、酒店、俱乐部、咖啡馆）工作，或经营相关的小型企业。

* 基础烹饪课程（78周）

• 烹饪设备与备料
• 开胃菜、沙拉和汤等基础菜品
• 各类肉类和海鲜菜肴
• 蛋糕、糕点和面包等甜点
• 菜单规划方法，包括菜谱成本核算和编排
• 为纯素饮食、过敏等特殊饮食需求开发菜谱
• 餐厅库存储存、验收与管理

* Specialized Hospitality Management Course (26 weeks)

• 客户管理和服务提供方法
• 员工招聘与甄选流程及方法
• 餐厅员工管理和工作监督方法
• 提升顾客体验的措施等
  
  

*以上课程列表仅供参考；在30多门必修和选修课程中，您可以与学校协商，安排适合自己的课程表。
* 学员必须先完成基础烹饪课程，才能参加酒店管理课程。如果您在韩国有相关经验或修读过相关课程，学校可以与您协商调整课程安排。

补充信息

• 本课程每月在指定的星期一开课；参加者应在报名之前提前确认项目开课日期。（项目在1月、2月、4月、5月、7月、8月、10月和11月开办。）
• 课程为期约两年，完成第一年后，您可以同时参加带薪实习，在毕业前积累充分的相关经验。
• 所有课程均以英语授课。如需提高英语水平，我们可以安排课前语言培训。
  * 如需语言培训，请另行咨询。
• 入学后的约六个月内，您每周最多可工作24小时。不妨尝试从悉尼市中心餐厅或咖啡馆的厨房助理做起。
• 第一天将举行迎新活动，您会了解学校设施、生活和课程等方面的基本信息。
• 课程包括每周15至24小时的面授学习，以及5至6小时的自主学习。上午班每周上课2.5天；晚间班每周上课3天。

上午班 - 08:00至12:00 / 下午班 - 13:00至19:00

*月度课程表示例

*以上上课时间仅供参考，可能因学校情况而有所调整。

• 学院配备先进的实训厨房，学生可以自由使用，提升技能。
• 现场有韩国籍经理，您可以轻松咨询学习计划或校园生活相关事宜。
• 学院支持学生参加带薪实习，并帮助毕业生在毕业后立即对接就业机会。
• 公共假日和周末不上课。
• 参加本项目需要持有澳大利亚学生签证。

学员感言

我非常享受在这里的烹饪体验，也学到了很多。活动期间，我有机会和培训师一起烹饪，这真是一次珍贵而难忘的经历。- Seonghyun Cho -

我在这里积累了丰富的经验，并将其运用到了工作中。我和非常专业的培训师一起学习——感谢你们教会我一切。- Phatapon -

来自世界各地的人都会参加课程。我结识了许多不同国家的朋友，我们彼此积极影响，共同进步。- Alonso -

支持详情

支持详情

项目活动

• 全面的当地介绍
• 专职韩国籍驻地经理
• 提供有薪实习岗位及毕业后就业安置支持
• 学生可免费使用的烹饪实践厨房
• 全天候待命：可随时联系的24小时紧急联络服务

关怀服务

• 参与者派遣手续：项目注册及派遣流程办理
• 提供行前介绍：提供各类介绍信息，助您顺利度过间隔年
• 介绍资料：包含策划人员的经验与技巧，帮助首次出国旅行者安全出行
• 间隔年手记：用于在间隔年期间自我反思的笔记。（▶ 了解更多）
• 间隔年任务

■ 证书及推荐信

• 颁发当地机构的学位证书
• 颁发韩国间隔年参与及活动完成证书

* 当地机构的证书和推荐信可在项目结束后根据参与者的申请颁发。具体格式和颁发条件可能因机构而异。

* 完成项目并提交评价后，方可颁发证书和推荐信。

不包含项目

• 往返机票
• 签证费用
• 当地住宿费用
• 其他当地生活开支（过夜住宿、外出就餐、交通等）
• 个人旅行保险费用

* 请在确认参加项目并收到最终出发日程后，再预订机票和交通。