Projekt
|
Vanliga frågor
|
Meddelanden
Det här är ett praktiskt yrkesutbildningsprogram för dig som vill lära dig att laga mat och driva restauranger i Australien och arbeta inom besöksnäringen (hotell, restauranger, barer med mera). Efter grundkurserna kan du skaffa praktisk erfarenhet och tjäna pengar genom en avlönad praktik. Utveckla dina matlagningskunskaper steg för steg, från grundläggande utbildning till praktisk träning, och ta nästa steg mot att bli professionell kock i Australien efter examen.
1. Lär dig laga mat i Australien, där olika kulturer och färska råvaror finns i överflöd.
Australien är hem för många kulturer och har, tack vare ett storskaligt jordbruk och omfattande fiske, lätt tillgång till färska råvaror. Det gör landet till en utmärkt plats för att lära sig om och njuta av ett stort utbud av internationella kök. Särskilt Sydney – en av världens tre stora naturliga hamnar – lockar många turister och erbjuder en mängd välkända restauranger och platser där du kan äta och dricka.
Samtidigt innebär Australiens lilla befolkning att besöksnäringen har brist på arbetskraft. För att råda bot på detta erbjuder regeringen omfattande möjligheter för anställda inom besöksnäringen att få permanent uppehållstillstånd. Studera och skaffa praktisk erfarenhet i Sydney för att bygga en karriär som professionell kock och förbereda dig för en eventuell flytt till Australien. Erfarenhet av mat från många länder hjälper dig att utveckla dina färdigheter och skapa en värdefull internationell karriär.
2. Kunskaper på toppnivå till rimliga studieavgifter – påbörja en förstklassig kockutbildning i Sydney.
Yrkesutbildningsskolan bakom programmet erbjuder en högkvalitativ läroplan och överkomliga studieavgifter i Sydney och har fått höga betyg av sina studenter. Undervisningen och den praktiska träningen leds av framstående lärare, däribland kockar från Michelinrestauranger. Läroplanen lägger stor vikt vid praktiska övningar parallellt med teori, så att studenterna snabbt kan utveckla sina färdigheter. Programmet omfattar även ett brett utbud av kurser inom konditori och bakning.
Skolan erbjuder samma läroplan och miljö för praktisk träning som ledande internationella lärosäten, men till betydligt lägre studieavgifter. Därmed kan du få en utbildning av hög kvalitet utan en stor ekonomisk belastning. Missa inte chansen att delta i varierade matlagningskurser av hög kvalitet och praktisk träning till ett överkomligt pris.
3. Tjäna ihop till studieavgiften medan du förverkligar dina drömmar på den internationella arenan.
När du har slutfört programmets grundkurser kan du börja en praktik där du får arbeta upp till 44 timmar i veckan. Genom att kombinera lektioner med praktik (44 timmar/vecka) kan du själv betala studieavgiften samtidigt som du skaffar dig verklig erfarenhet av arbete inom matlagning. Efter examen kommer din praktikerfarenhet och dina meriter att vara till stor hjälp när du söker jobb på australiska restauranger och förbereder dig för att bosätta dig där. Även om du återvänder till Korea öppnar de internationellt gångbara matlagningskunskaper och erfarenheter du får många möjligheter – exempelvis att arbeta som kock på exklusiva restauranger eller öppna en egen restaurang. Utbildning och tävlingar tillsammans med jämnåriga från hela världen vässar dina färdigheter och ger dig självförtroendet att forma din framtid var du än befinner dig.
*År 2026 är Australiens minimilön 26,44 AUD i timmen.
4. Du kan delta även om du känner dig osäker på din engelska.
Programmet välkomnar deltagare som inte känner sig säkra på sin engelska. Eftersom alla lektioner hålls på engelska krävs vanligtvis engelska på mellannivå för att bli antagen (IELTS 5,5 eller högre). För dig som tycker att engelskaprov är betungande erbjuder skolan dock en särskild förberedande utbildning.
Om du läser kurser vid en närliggande engelskspråkig skola kan du börja på utbildningen utan ett separat engelskaresultat. Genom engelskundervisningen får deltagarna grundläggande samtalsfärdigheter som behövs för livet i Australien och de engelskkunskaper som krävs för att följa undervisningen, så att de kan påbörja studierna med självförtroende. Utveckla din engelska på ett naturligt sätt medan du förbereder dig för en karriär inom matlagning och din framtid.
Vi dokumenterar våra deltagares
utvecklingsresor.
Det här programmet är en yrkesinriktad utbildning som erbjuds av en högskola i centrala Sydney. Genom praktisk träning får du lära dig ett brett utbud av matlagningstekniker och färdigheter inom restaurangledning. Om du vill skapa en karriär inom Australiens hotell-, restaurang- och livsmedelsbransch som kock, arbetsledare inom besöksnäringen eller restaurangmedarbetare erbjuder programmet utbildning av hög kvalitet till en rimlig kostnad, samt möjlighet till betalda praktikplatser och framtida anställning.
Huvudsakliga aktiviteter
Du får lära dig allt som ingår i ansvaret för en köksarbetsledare eller kökschef, så att du kan arbeta inom restaurangbranschen (restauranger, hotell, klubbar och kaféer) eller driva ett närliggande mindre företag.
* Grundkurs i matlagning (78 veckor)
* Specialiserad utbildning i ledarskap inom besöksnäringen (26 veckor)
* Kurslistan ovan är ett exempel. Bland över 30 obligatoriska och valbara ämnen planerar du tillsammans med lärosätet ett schema som passar dig.
* Deltagarna måste slutföra grundkursen i matlagning innan de går utbildningen i ledarskap inom besöksnäringen. Om du har relevant erfarenhet eller tidigare utbildning från Korea kan skolan anpassa kursplanen i samråd med dig.
Ytterligare information
Morgonlektioner – 08.00–12.00 / Eftermiddagslektioner – 13.00–19.00
*Exempel på månatligt lektionsschema
*Lektionstiderna ovan är exempel och kan ändras beroende på lärosätets förutsättningar.
|
Engelskkunskaper: ★★★☆☆ Som antagningskrav måste du uppvisa resultat från ett godkänt engelskaprov som har genomförts under de senaste två åren. All undervisning och praktisk träning sker på engelska. |
Deltagarnas omdömen
Jag tyckte verkligen om matlagningen här och lärde mig mycket. Under evenemanget fick jag laga mat tillsammans med instruktören, vilket var en verkligt värdefull och minnesvärd upplevelse. – Seonghyun Cho –
Jag fick stor erfarenhet här och kunde använda den i mitt arbete. Jag arbetade med mycket professionella instruktörer – tack för att ni lärde mig allt. – Phatapon –
Människor från hela världen deltar i lektionerna. Jag fick vänner från många länder, och vi påverkade varandra positivt. – Alonso –
Vissa inkluderingar är tillgängliga när alternativ läggs till eller väljs.
Supportinformation
Supportinformation
Projektaktiviteter
Omsorgstjänster
■ Intyg och rekommendationsbrev
* Intyg och rekommendationsbrev från lokala institutioner utfärdas på deltagarens begäran efter projektets slutförande. Formatet och villkoren för utfärdande kan variera mellan institutioner.
* Intyg och rekommendationsbrev utfärdas efter att projektet har slutförts på rätt sätt och en recension har skickats in.
Ingår inte
* Boka flygbiljetter och transport efter att ditt deltagande i projektet har bekräftats och du har fått det slutliga avreseschemat.
Institutionen som genomför det här projektet är en yrkeshögskola belägen i hjärtat av Sydney, på gångavstånd från de största shoppingområdena, parkerna och de främsta turistattraktionerna. På fritiden kan du därför njuta av det australiska livet tillsammans med vänner. Institutionen strävar efter att hjälpa studenter att bygga upp sina karriärer och utvecklas till skickliga yrkespersoner genom en praktisk och heltäckande utbildning. Här finns ledande experter inom varje område och en mängd praktiska utbildningslokaler. Institutionen erbjuder även stöd för att hitta arbete, så att de examinerade kan få jobb hos relevanta organisationer direkt efter examen.
Ett meddelande från den lokala institutionens representant
Vi arbetar för att hjälpa studenter att utveckla praktiska färdigheter här och se till att de kan tillämpa dem i sitt dagliga arbete efter att de har börjat arbeta. Vi prioriterar kvaliteten på våra lektioner och läranderesultaten. Om du behöver hjälp är du välkommen att kontakta oss när som helst. Tack.
När det gäller boende erbjuder vi olika typer av inkvartering för gäster som önskar det.
1. Boende hos värdfamilj
Boende där du bor tillsammans med en lokal familj i deras hem. Du får lära dig om den lokala kulturen och hur engelska används i vardagen. Du bor i ett enkel- eller dubbelrum med upp till tre gäster. Måltider serveras två gånger om dagen på vardagar (frukost och middag) och tre gånger om dagen på helger (frukost, en lätt lunch och middag).
2. Residens
Recommended for those who want to live with students from around the world and experience cultural exchange. Located in areas with convenient access to public transportation, these residences make it easy to access everything you need for a comfortable stay. Depending on your preference, you will stay in a single or twin room and use shared kitchens and bathrooms.
*Om du behöver hjälp med att ordna boende, kontakta oss separat.
Region:Australien, Sydney
Sydney är Australiens första och största stad och landets centrum för ekonomi, kultur, utbildning och turism. Här ligger operahuset, en ikonisk symbol för Australien, vilket gör staden till ett måste för alla som reser till landet. Även i det invandrarrika Australien samlar Sydney människor med många olika ursprung och etniciteter och är hem för många multinationella företag. Här förenas Australiens fridfulla atmosfär med ett levande kulturliv. Staden erbjuder många arbetstillfällen i förhållande till sin storlek och har goda förbindelser till andra större australiska städer som Melbourne, Perth och Brisbane, vilket gör Sydney till en idealisk stad att först slå sig ner i när man kommer till Australien.
■ Det här projektet startar på en bestämd veckodag varje månad (utom i mars, juni, september och december).
*Eftersom projektet pågår i 104 veckor meddelar vi dig vilka startdatum som finns tillgängliga om du berättar när du helst vill börja.
■ Den minsta deltagandeperioden för det här projektet är 104 veckor.
■ Kostnaden för det här projektet högst upp på den aktuella sidandär du enkelt kan se detaljerade priser utifrån längd och alternativ.
Behörighet och kvalifikationer
- Män och kvinnor som är minst 18 år och har gått ut gymnasiet
- Personer med intresse för och entusiasm inför matlagning
- Personer som drömmer om att bli kock eller starta en restaurang
- Personer som vill bo och arbeta inom matlagningsrelaterade yrken i Australien
- Personer som vill lära sig olika matlagningsmetoder från hela världen
- Personer med ett öppet sinne
■Information om delbetalning
Om du har svårt att betala hela beloppet på en gång kan du betala en anmälningsavgift på 500 000 KRW i förskott och betala resterande belopp inom två veckor. När anmälningsavgiften har betalats in börjar processen för att bekräfta ditt deltagande i projektet. Då kontrollerar vi tillgängligheten och antalet lediga platser (TO). Det är viktigt att säkra en plats snabbt om du vill delta på det datum och under den period du önskar! (Återbetalas inte när deltagandet har bekräftats.)
* Om startdatumet däremot är nära kan tidsplanen för slutbetalningen variera beroende på omständigheterna.
■Information om early bird-rabatter och brådskande ansökningar
Vi rekommenderar att du ansöker om ett sabbatsårsprojekt minst tre månader före projektets startdatum, så att det finns tillräckligt med tid för handläggning och förberedelser. Som regel bör ansökan lämnas in senast två månader i förväg. Om omständigheterna ändå kräver att du deltar med kort varsel kan du betala en extra avgift för vår tjänst för brådskande ansökningar, så att handläggningen påskyndas så mycket som möjligt.
*Vi hjälper till att påskynda handläggningen så mycket som möjligt, men det tar ofrånkomligen tid att kommunicera med lokala institutioner och bekräfta deltagandet. Alla moment genomförs på samma sätt som för deltagare som ansöker i vanlig ordning, så deltagare som använder tjänsten för brådskande ansökningar måste samarbeta aktivt med Gap Year Koreas driftteam.Det måste du göra.
** Sökande som ansöker minst 180 dagar före startdatumet har rätt till early bird-rabatt.
*** Du kan begära tjänsten för brådskande ansökningar via alternativen ovan. Om du har frågor om tjänsten kan du kontakta koreagapyear@gmail.com.
- Ingår: automatisk registrering för sabbatsårsuppdraget och anteckningar / allt introduktionsmaterial tillhandahålls så snart deltagandet har bekräftats / extra beredskapspersonal / hjälp med att förbereda dokument vid behov med mera.
* Om du har svårt att räkna ut datumen kan du använda Navers datumräknare >>Gå till Navers datumräknare
** Observera: Vid extremt brådskande ansökningar kan det saknas lediga platser beroende på de lokala omständigheterna. Fortsatta åtgärder följer då återbetalningspolicyn för sabbatsåret. Eventuella problem som uppstår på grund av att deltagaren inte samarbetar är dessutom deltagarens ansvar.
Hem
Bo på en ny plats,
träffa nya människor,
upptäck en ny sida av dig själv,
och skapa ett liv som är ditt eget.
