Projecten
|
Veelgestelde vragen
|
Aankondigingen
Dit project is bedoeld voor studenten die van plan zijn op werkvakantie naar Australië te gaan en als barista in cafés of restaurants willen werken. Deelnemers bereiden zich voor op een carrière als barista en leren alles, van de basisprincipes van koffie tot praktische vaardigheden. Een van de grootste voordelen is dat deelnemers kunnen solliciteren naar een aanvullende stage bij een lokaal café, waar ze praktijkervaring kunnen opdoen. De aanbevelingsbrief die deelnemers na afloop van de stage ontvangen, kan het ook makkelijker maken om een baan te vinden. Leg een stevige basis met de grondbeginselen en bereid je goed voor op je werkvakantie in Australië als barista!
"Word barista tijdens je werkvakantie in Australië!"
Koffie maken voor Australiërs voelt net iets anders dan koffie maken in Korea. Australische barista’s zijn erg trots op hun koffie, onderhouden contact met hun vaste klanten en voeren persoonlijke gesprekken met hen. Ze stemmen elk kopje af op ieders voorkeuren. Om in Australië als barista te werken, heb je een sociaal karakter, goede vaardigheden in het bereiden van koffie en voldoende kennis van het Engels nodig om met de lokale bevolking te praten. Daarom zijn een aanbevelingsbrief en relevante ervaring essentieel om als barista in Australië te werken. Doe via dit project erkende vaardigheden en ervaring op en geniet van een werkvakantie in een Australisch café!
5.4 Week
Op basis van de ervaringen van eerdere deelnemers hebben we de gemeenschappelijke thema’s van leren, reflectie en groei per periode op een rij gezet.
We leggen de groeiprocessen van onze deelnemers vast.
■ Programmagegevens
- Dit project duurt 5 weken. De lessen worden elke maandag tot en met vrijdag van 13.20 tot 17.45 uur in het Engels gegeven.
- De lessen duren 20 uur per week en omvatten zowel theoretische lessen als praktijktraining op het gebied van barista’s en koffie. (Gemiddeld 12 studenten per klas, met een maximum van 18 studenten)
- Deelnemers leren de basisbeginselen van koffie en praktische vaardigheden. Ook krijgen ze de kans om ervaring op te doen in een café op de campus en communicatievaardigheden te ontwikkelen die relevant zijn voor de dienstverlenende sector.
- De trainingen en praktijksessies vinden plaats aan een gespecialiseerde school voor hotel- en resortmanagement, die aan onze school is verbonden en in Melbourne ligt.
- Naast koffiegerelateerde cursussen krijgen studenten ook training in klantenservice, rondleidingen door cafés, bezoeken aan koffiebranderijen, marktrondleidingen, proeverijen van kaas en wijn, en meer om hun kennis van uiteenlopende vakgebieden te verbreden.
■ Voorbeeldrooster
|
|
Maandag |
Dinsdag |
Woensdag |
Donderdag |
Vrijdag |
|
13:20 ~ 17:45 |
|||||
|
Week 1 |
Je begint met een introductie en volgt algemene theorielessen over koffie. Leer omgaan met espressomachines, hoe je koffiebonen brandt, culinaire woordenschat, en veiligheids- en voedselhygiënebeheer. Je bezoekt cafés in het centrum van Melbourne om met barista's te praten. |
||||
|
Week 2 |
Leer hoe je koffiemachines gebruikt, koffiemenu's beschrijft en apparatuur gebruikt. De basis van espresso en het menu, hoe je espresso zet, koffiebonen maalt, bestellingen opneemt en op verzoeken reageert, en melk opschuimt. |
||||
|
Week 3 |
Op basis van de theorie die je tot nu toe hebt geleerd, ga je espresso zetten. Leer hoe je de machine schoonmaakt en onderhoudt, en hoe je koffie een rijke smaak geeft door melk te verwarmen en op te schuimen. Bezoek een koffiebranderij en ontdek wat goede koffiebonen kenmerkt. Leer ook verwante termen en Engelse woordenschat. |
||||
|
Week 4 |
Proef de koffie die je samen met je klasgenoten hebt gemaakt. Leer over hygiënebeheer, dat net zo belangrijk is als koffie maken. Leer latte art om prachtige ontwerpen te maken en je klanten visueel te verrassen! Vanaf week 4 kun je oefenen met koffiemachines in de kantine van de school. Oefen ook met koffie maken en verkopen aan externe klanten in het café van de gespecialiseerde hotel- en resortschoool, en krijg een evaluatiemoment om je reactie op klantenservice te beoordelen. |
||||
|
Week 5 |
Begin je voor te bereiden op een baan als barista! Je herhaalt alle koffietechnieken die je hebt geleerd. Stel essentiële documenten op, zoals sollicitatiebrieven en cv’s, en laat ze door de docent beoordelen. Bereid je voor op oefeninterviews en rollenspellen en neem deel aan quizzen/evaluaties als laatste controle. |
||||
* Bovenstaand lesrooster en de inhoud kunnen worden gewijzigd afhankelijk van de omstandigheden van de school.
Alle docenten die de lessen verzorgen zijn professionele onderwijzers met niet alleen ervaring in het lesgeven van Engels, maar ook als barista. Ze bieden professioneel onderwijs en motiveren studenten om zich te ontwikkelen tot barista. Deelnemers die het project voltooien, ontvangen de volgende certificaten: Certificaat van voltooiing van de koffietrainingscursus van de hotel-/resortberoepsschool, hygiënegerelateerd certificaat, certificaat van de lokale opleidingsinstelling.
* Dit project loopt in realtime vol. Als je wilt weten of er nog plaatsen beschikbaar zijn, informeer dan naar je gewenste rooster; we helpen je graag verder.
■ 2023 Startdatum
| Eerste helft | Tweede helft |
|
01/03, 02/06, 03/13, 04/17, 05/22 |
06/26, 07/31, 09/04, 10/09, 11/13 |
■ Optionele opties
Stageprogramma van 3 weken
* Het stageprogramma van 2022 is tijdelijk opgeschort vanwege COVID-19.
- Studenten die het project van 5 weken voltooien, krijgen de mogelijkheid om een stage aan te vragen.
- De stage van 3 weken bestaat uit 1 week workshop en 2 weken caféstage, die plaatsvindt in cafés in het centrum van Melbourne.
De workshop omvat individuele interviews, werkcultuur, communicatie en individuele beoordelingen en feedback. De stage omvat 10 tot 20 werkuren, met flexibele werktijden afhankelijk van het café. Laat je potentieel als barista zien door alle theorieën en vaardigheden die je hebt geleerd toe te passen. Na de stage ontvang je een aanbevelingsbrief van het café waar je hebt gewerkt, als bevestiging van je ervaring. We hopen dat je een geslaagde werkvakantie hebt, met een baristakwalificatiecertificaat en een aanbevelingsbrief die in heel Australië bruikbaar zijn.
- Als je aan de stage wilt deelnemen, kun je de optie ‘Stageprogramma’ aan je aanvraag toevoegen. ①
■ Engelse taalvaardigheid ★★ ★ ☆☆
Dit project is gericht op praktische vaardigheden en leert de nodige vaktermen en praktisch Engels voor werk. Daarom is een basisniveau Engels vereist om met klanten te communiceren. Na aanmelding voor het project wordt een schriftelijke test en een telefonisch gesprek afgenomen. Als je over basisvaardigheden in het spreken beschikt, zou je moeten slagen. We raden aan eerst de niveautest te maken. Als je niet slaagt, krijg je het volledige inschrijfgeld terug.
Sommige voorzieningen zijn beschikbaar wanneer opties worden toegevoegd of geselecteerd.
ONDERSTEUNING
* Coördinatie en registratie van een stage bij een lokaal café en een aanbevelingsbrief na afloop van de stage zijn inbegrepen als de stageoptie wordt toegevoegd.
Niet inbegrepen
- Retourvlucht
- Kosten voor visumverlening
- Individuele reisverzekering
- Ophaalkosten (beschikbaar op afzonderlijk verzoek)
- Accommodatie en maaltijden tijdens de projectperiode
De organisatie die dit project uitvoert, is opgericht in 2008. Alle opleidingen zijn geregistreerd bij de Australische overheid (CRICOS) en geaccrediteerd door NEAS, een erkende instantie die opleidingscentra voor Engels certificeert. Dankzij de inspanningen van het onderwijzend personeel en de schoolleiding om beter onderwijs te bieden, heeft de instelling veel erkenning verworven onder internationale studenten wereldwijd en is zij zelfs uitgeroepen tot de Beste school van Victoria.
Het grootste verschil met deze instelling is dat zij barista’s opleidt die ter plekke heerlijke koffie kunnen maken, via onderwijs voor studenten die met een working-holidayvisum naar Australië komen. Na systematische theorielessen volgen studenten bovendien praktijktraining om alle houdingen, Engelse taalvaardigheden en technieken te verwerven die van lokale barista’s in Australië worden verwacht. Studenten die deelnemen aan een working holiday en gedegen praktijkervaring hebben opgedaan, werken met veel voldoening en trots in cafés en restaurants in Melbourne.
* Het is niet eenvoudig om in Australië werk te vinden als barista met een kortdurend baristacertificaat dat doorgaans na één lesdag wordt behaald.
| Deelnemers kunnen in Melbourne accommodatie kiezen op basis van hun persoonlijke voorkeuren en budget. Voor deelnemers die moeite hebben met het vinden van accommodatie, brengt Korea Gap Year hen in contact met huisvesting in de buurt van Melbourne, waar ze kunnen verblijven met studenten van een taalschool. |
De accommodatie waar dit project plaatsvindt, is ideaal om na aankomst in Melbourne een stabiel leven op te bouwen. De accommodatie ligt in een woonwijk net boven het stadscentrum en biedt een rustige plek om te ontspannen. Stel je de koele nachtlucht voor op het cafetaria-dakterras en beeld je je toekomstige leven in Melbourne in.
■ Gastgezin
De accommodatie ligt op ongeveer 45 minuten tot 1 uur van de projectlocatie. Op weekdagen worden ontbijt en diner verstrekt en in het weekend krijg je drie maaltijden per dag. Je kunt je eigen ontbijt en lunch bereiden bij het gastgezin; het diner wordt als gekookte maaltijd verstrekt. Ervaar het dagelijks leven in een lokaal Australisch gezin en dompel je onder in het Engels.
| Privékamer / Maaltijden inbegrepen / Basisbeddengoed en meubilair inbegrepen / Gedeelde badkamer / Wasfaciliteiten |
* Verblijf bij een gastgezin is beschikbaar voor minimaal 4 weken.
■ Residentie
De appartementenresidentie voor studenten ligt op ongeveer 15–20 minuten van de projectlocatie. Elk appartement bestaat uit 5–6 privékamers en je deelt de gemeenschappelijke keuken en badkamer met je huisgenoten. Met dit type accommodatie kun je plezier maken met vrienden en tegelijkertijd genieten van de privacy en zelfstandigheid van een eigen kamer.
| Privékamer / Maaltijden niet inbegrepen (keuken beschikbaar) / Inclusief elektriciteit, gas, water en beddengoed | |
| Opties voor privékamers: Bureau, stoel, kledingkast, boekenplank, opbergruimte, passpiegel |
Voorzieningen in het gebouw: Onbeperkte snelle wifi, 24-uursbeveiligingssysteem, fitnessruimte, wasruimte, receptie, studieruimte, bioscoop, tv en lounge, fietsenstalling, loopband |
* Verblijf in de residentie is beschikbaar voor minimaal 4 weken.
Locatie : Melbourne, Australië
Melbourne roept een gevoel van Europese charme op. De gotische en renaissancistische architectuur uit de jaren 30 is verspreid over de stad en zorgt voor een vleugje Europa in Australië. De combinatie van architectuur en de ontspannen sfeer van de stad geeft je het gevoel dat je in een Europese stad bent.De inwoners van Melbourne, die graag rustig aan doen, zijn dol op ‘koffie’. De steegjes met cafés in Melbourne, bekend om de rijke geur van hoogwaardige koffiebonen en goede melk, hebben zich ontwikkeld tot unieke clusters. Elk café ontdekken voelt als een schattenjacht en is nog zo’n bijzondere charme van Melbourne.
Geniet van een kop koffie en meng je onder de inwoners van Melbourne; al snel word je meegesleept door de energie en levendigheid die zo kenmerkend zijn voor de steegjes met cafés. Ervaar ook hun artistieke gevoel tijdens de vele festivals en evenementen die alleen in Melbourne plaatsvinden. Je ziet er optredens en straatkunst, en de muren van steegjes dienen vaak als canvas voor schilderingen. Melbourne is het ‘culturele en artistieke centrum’ van Australië, met een breed aanbod aan activiteiten op het gebied van kunst, mode, festivals en evenementen.
■ Australië Introductie van de reisbestemming
1. Degraves Street, Melbourne
Degraves Street is een belangrijke plek in de steegjescultuur van Melbourne, met talloze terrascafés en galerieën. Deze plek wordt vaker bezocht door locals dan door toeristen en biedt de gelegenheid om tussen de inwoners van Melbourne te vertoeven. Vooral de kleine koffiezaakjes, die trots zijn op hun eigen merk en fel met elkaar concurreren, serveren dezelfde koffie in verschillende smaken. Voel de energie en bruisende sfeer van de smalle achterafsteegjes van de stad!
2. Fremantle, Perth
Perth, de hoofdstad van West-Australië, heeft het hele jaar door een heldere hemel. Fremantle, gelegen in Perth, is een stijlvolle havenstad met Europese invloeden en smaragdgroen water van de Indische Oceaan. De Fremantle Market, een traditionele Australische markt die al meer dan 100 jaar bestaat, is de beste plek om de charme van Fremantle te ervaren. De markt, die al lange tijd lief en leed met de Australiërs deelt, belichaamt de ontspannen levensstijl die zo typisch is voor Australiërs. Wandel over de markt en ervaar hoe het is om een echte Aussie te zijn.!
3. Hosier Lane
De steeg tussen Flinders Street en Swanston Street en Russell Street staat bekend als Hosier Lane, maar is bij ons vooral bekend als de locatie van de dramaserie ‘Sorry, I Love You’. Het is ook een plek waar je jongeren met kleurrijke spuitbussen graffiti op muren ziet maken. Ontmoet vrienden van over de hele wereld die zich uiten vanuit uiteenlopende waarden.
- Iemand die zich in het Engels op basisniveau kan redden
- Iedereen van 18 jaar of ouder
- Iedereen die tijdens een werkvakantie als barista wil werken
- Iedereen met barista-ervaring in Korea die in het buitenland wil werken
- Iedereen die een café of restaurant wil beginnen
- Iedereen die geïnteresseerd is in werk in een café, restaurant, bar of aanverwante dienstverlenende sector in Australië
■ De deelnameperiode voor dit project is minimaal 5 weken.
■ De kosten van dit project vindt u bovenaan deze pagina, waar de gedetailleerde prijzen per duur en optie worden vermeld.
* Voor populaire projecten zijn er mogelijk geen plaatsen beschikbaar, dus meld je snel aan om een plek te bemachtigen.
■ Gap Year-missie ( ▶ Meer informatie )
■ Informatie over betaling in termijnen
Als je het volledige bedrag niet kunt betalen, betaal dan alvast 500.000 KRW en voldoe het resterende bedrag binnen 2 weken. De procedure om je deelname te bevestigen begint op de datum van de aanbetaling. We controleren dan de beschikbaarheid en of er nog plaatsen zijn. Het is belangrijk om je plek vroegtijdig te reserveren, zodat je op de gewenste datum en gedurende de gewenste periode kunt deelnemen! (Geen restitutie zodra de deelname is bevestigd)
* Als de startdatum echter nadert, kan de planning voor de resterende betaling afhankelijk van de situatie variëren.
■ Vroegboekkorting en spoedaanmelding informatie
Voor alle Gap Year-projecten wordt aangeraden om je ten minste 3 maanden voor de startdatum aan te melden, vanwege de gebruikelijke verwerkingsprocedures en de voorbereidingstijd. In principe moet je je uiterlijk 2 maanden voor de startdatum aanmelden. Als je echter dringend aan het project wilt deelnemen, kun je gebruikmaken van de spoedaanmeldingsservice. Hiervoor betaal je een extra vergoeding en wordt je aanmelding sneller verwerkt.
* We doen ons best om je aanmelding zo snel mogelijk te verwerken, maar communicatie met lokale organisaties en bevestiging van je deelname kosten nu eenmaal tijd. Omdat de procedures hetzelfde zijn als voor reguliere deelnemers, moeten gebruikers van de spoedaanmeldingsservice actief meewerken met het operationele team van Korea Gap Year.
** Wie zich meer dan 180 dagen voor de startdatum aanmeldt, komt in aanmerking voor vroegboekkorting.
*** Je kunt de spoedaanmeldingsservice aanvragen via de bovenstaande opties. Neem voor vragen over de spoedaanmeldingsservice contact op met koreagapyear@gmail.com.
- Wat is inbegrepen: Automatische aanmelding voor de Gap Year-missie en notities / Alle OT-materialen worden verstrekt zodra deelname is bevestigd / Extra personeel voor spoedaanmeldingen / Ondersteuning bij benodigde documenten, enz.
* Als je moeite hebt met het berekenen van datums, raadpleeg dan de Naver-datumcalculator >> Naver-datumcalculator
** Let op: bij spoedaanmeldingen zijn er mogelijk geen plaatsen beschikbaar vanwege lokale omstandigheden. In dat geval wordt de procedure afgehandeld volgens het restitutiebeleid van Gap Year. Bovendien is de deelnemer zelf verantwoordelijk voor eventuele problemen die ontstaan doordat deze niet meewerkt.
Startpagina
Stap uit je comfortzone.
Daag jezelf uit, voor jezelf.
Ervaar volledige vrijheid.
Wees gelukkig.
Selecteer een startdatum.
