Projecten
|
Veelgestelde vragen
|
Aankondigingen
Dit project biedt de mogelijkheid om traditionele Franse kook- en patisseriecursussen te volgen aan Le Cordon Bleu, een van de drie beste culinaire scholen ter wereld.
Chef Myung Hyun-ji, die te zien was in de aflevering ‘New York - Foodie’ van Infinite Challenge, studeerde ook af aan Le Cordon Bleu. Ze werd geselecteerd als eerste vrouwelijke chef-kok van het Burj Al Arab Hotel in Dubai en verzorgt lessen van topniveau, terwijl ze zich inzet voor het opleiden van talent.
We bieden drie niveaus aan—beginner, gemiddeld en gevorderd—afgestemd op de aanleg en vaardigheden van de deelnemers. Via dit project kunnen deelnemers op systematische wijze Franse recepten, het omgaan met keukenapparatuur en decoratietechnieken leren.
De groeitrajecten van onze deelnemers
in kaart gebracht.
.jpg "a (5).jpg")
■Dit project Engels en Franswordt gegeven.
Alle lessen worden gegeven door de chefsin het Frans en Engelse vertaling wordt verzorgd. Omdat de lessen in het Frans worden gegeven, kunnen cursisten die Frans studeren hun Franse taalvaardigheid verbeteren.
Vereiste Engelse taalvaardigheid ★★★☆☆
Voor deelname aan het lesprogramma zijn basisvaardigheden in luisteren en spreken vereist. De taalvaardigheid kan tijdens de semesterlessen geleidelijk worden verbeterd.
■ Dit project 8.00~15.30 uurDit zijn de reguliere lestijden.
Weekendlessen kunnen variëren, afhankelijk van het lesrooster van de deelnemer en het lesprogramma van de deelnemende chefs.
.jpg "a (6).jpg")
■ Elke cursus van dit project Basis / Intensief / Gevorderd is verdeeld in 3 niveaus.
|
● Basis In de basiscursus leer je traditionele Franse kookmethoden en de basisbegrippen en definities die in de Franse keuken worden gebruikt. Je leert ook hoe je essentiële professionele keukenapparatuur gebruikt, ingrediënten hygiënisch beheert en basissauzen en deeg bereidt.
● Intensief Je leert over de oorsprong van de Franse keuken en de invloed en geschiedenis van regionale gerechten op de cultuur. Je leert traditionele Franse recepten combineren en professionele gerechten bereiden, geavanceerde technieken voor het hanteren van keukenapparatuur en vaardigheden voor het opmaken en presenteren van gerechten. Ook bestudeer je hoe je de kleuren van gerechten op elkaar afstemt, zodat ze niet alleen lekker smaken, maar er ook smakelijk uitzien.
● Gevorderd Je leert chocolade maken en zorgen voor een zachte mondbeleving. Naast de basiscursus leer je technieken om chocolade te versieren met snoepjes of andere ingrediënten met een uitgesproken smaak. |
- De lessen duren in totaal 9 maanden en worden gegeven gedurende 3 maanden per semester. Het lesprogramma loopt daarbij door van de basiscursus tot de intensieve cursus. Deelnemers kunnen zich elke 3 maanden voor lessen inschrijven.
- Na afronding van het reguliere programma biedt de school deelnemers de mogelijkheid van een stage van 2 maanden. Daarom is vóór deelname aan de stage een bepaald niveau van Franse taalvaardigheid vereist. Hoe beter je Frans, hoe meer stageplaatsen beschikbaar zijn. Deelnemers wordt daarom aangeraden zich van tevoren op het Frans voor te bereiden.
* Je moet je minstens drie maanden van tevoren aanmelden om deel te nemen.
Sommige voorzieningen zijn beschikbaar wanneer opties worden toegevoegd of geselecteerd.
Niet inbegrepen
- Retourvlucht
- Kosten voor visumverstrekking
- Kosten voor individuele reisverzekering
- Kosten voor accommodatie en maaltijden tijdens de projectperiode
- Overige lokale kosten voor levensonderhoud
Le Cordon Bleu werd opgericht in 1895 en is een culinaire school met meer dan 100 jaar traditie en ervaring. De school biedt een van de beste premiumopleidingen ter wereld.
Le Cordon Bleu in Parijs, Frankrijk, geniet wereldwijd aanzien en leidt elk jaar uitmuntende professionele chefs op.Elk jaar komen studenten uit ongeveer 40 landen hierheen om de traditionele Franse keuken te leren. Zo krijg je de kans om je culinaire vaardigheden te verbeteren en veel internationale vrienden te maken.
Deelnemers kunnen zelf accommodatie kiezen in de omgeving van Florence, waar de stage plaatsvindt, op basis van hun persoonlijke voorkeuren en budget.
Als deelnemers aan het project moeite hebben met het vinden van accommodatie,
raadt Korea Gap Year accommodaties aan (zoals pensions en hotels) in de buurt van de stageplek.
1. Gastgezin
Een verblijf bij een lokaal gezin, waar studenten de cultuur en taal van het land kunnen leren. Door bij het gezin te wonen en met hen te communiceren, kunnen ze hun taalvaardigheid verbeteren en inzicht krijgen in de lokale leefwijze, waarden en culturele gebruiken.
2. Pension
Pensions zijn accommodaties waar de keuken, badkamer en douche gedeeld worden. De kamers kunnen worden ingedeeld als kamers voor 4 personen of voor 6 tot 8 personen, waarbij meerdere mensen op dezelfde kamer verblijven. Wanneer reizigers kort naar een ander land gaan, verblijven ze vaak in pensions en delen ze tijdens korte ontmoetingen verhalen en reisinformatie met allerlei andere reizigers.
3. Gedeeld appartement
Een gedeeld appartement is een accommodatie waar ongeveer 5 à 6 internationale studenten samen een huis huren en er samen wonen. Afhankelijk van de staat van het huis kunnen bewoners kiezen voor een eigen kamer of een kamer delen met een huisgenoot. Anders dan bij een gastgezin gaat het niet om een gezinssituatie; bewoners delen huishoudelijke taken zoals koken, schoonmaken en wassen met hun huisgenoten. Het voordeel is dat bewoners kunnen omgaan met vrienden uit verschillende landen.
Regio:Frankrijk, Parijs
Parijs, de iconische stad van Frankrijk die jaarlijks door miljoenen toeristen wordt bezocht, is een culturele en toeristische stad met wereldberoemde haute cuisine en een schat aan kunstwerken. Waar je ook naartoe reist in Frankrijk, je kunt de karakteristieke gerechten van elke regio proeven, enhet is ook een plek waar je kunt genieten van mode, musea en nog veel meer van wereldklasse.
De stad heeft ook wereldberoemde bezienswaardigheden die bezoekers van over de hele wereld betoveren, zoals de Eiffeltoren, het Louvre, de Notre-Dame en de Champs-Élysées. Een wandeling langs de Seine om het nachtelijke uitzicht op de Eiffeltoren te bewonderen, wordt eveneens een onvergetelijke herinnering.
.jpg "a (10).jpg")
1. Eiffeltoren
Toen de Eiffeltoren voor het eerst werd gebouwd, noemden veel Parijzenaren de enorme hoop ijzer lelijk en wilden ze dat hij onmiddellijk werd afgebroken. Na verloop van tijd werd hij echter het herkenningspunt dat het meest met Parijs wordt geassocieerd. De ongeveer 300 meter hoge Eiffeltoren werd gebouwd ter herdenking van de honderdste verjaardag van de Franse Revolutie. Vanaf Trocadéro heb je een adembenemend uitzicht op de toren bij nacht, en vanaf het observatiedek van de toren genieten van het nachtelijke panorama van Parijs levert een betoverende herinnering op.
.jpg "a (9).jpg")
2. Wijnproeverij in Bordeaux
De combinatie van de Franse keuken met een glas wijn! Wat dacht je ervan de ietwat drukke stad achter je te laten en de kleine stadjes van Frankrijk te verkennen om meer over wijn te leren? Een wijngaard is een plek waar druiven worden verbouwd en de geoogste druiven rijpen om er wijn van te maken. Ga op wijngaardtour in de Franse regio's en proef de unieke lokale wijnen. Wijn proeven op een wijngaard en overnachten in een kasteel waar ooit de Franse adel verbleef, zorgen voor onvergetelijke herinneringen.
.jpg "a (8).jpg")
3. Straatsburg
Straatsburg werd bij velen bekend dankzij de Europese aflevering van het tv-programma 'Grandpas Over Flowers', waarin vier grootvaders de stad bezochten. Tijdens oorlogen wisselde de stad meerdere keren van soevereiniteit tussen Frankrijk en Duitsland, voordat ze uiteindelijk deel werd van Frankrijk. Overal in de stad vind je dan ook gemakkelijk sporen van Duitsland. De charmante architectuur doet denken aan een sprookjesdorp, en een riviercruise langs de oevers om dit stadje uit een prentenboek te verkennen, wordt een dierbare herinnering.
Deelnemers
- Volwassenen van 18 jaar of ouder
- Personen die zich in eenvoudig Engels kunnen uitdrukken
- Mensen die authentieke Franse kooktechnieken willen leren
- Mensen die willen leren koken aan wereldberoemde culinaire scholen
- Mensen die een carrière in de horeca of de voedingssector ambiëren
- Mensen die de trots van de Franse keuken zelf willen ervaren
■ De deelnameperiode voor dit project is3 maanden.
■ Deelnamekosten
Neem contact met ons op voor meer informatie.
* Voor populaire projecten is er mogelijk geen beschikbare plek.Meld je snel aan om een plek te bemachtigen.
■ Gap Year-beurs voor een tussenjaar( Bekijk de details)
■ Informatie over betaling in termijnen
Als je niet het volledige bedrag ineens kunt betalen,betaal dan een aanbetaling van 500.000 KRW voor de inschrijvingen betaal het resterende bedrag binnen twee weken. De datum waarop je de aanbetaling voor de inschrijving betaalt, geldt als referentiedatum voorhet proces om je deelname aan het project te bevestigen. We controleren de beschikbaarheid en of er plek is. Het is belangrijk om snel een plek te reserveren, zodat je op de gewenste data en voor de gewenste duur kunt deelnemen!(Niet-restitueerbaar zodra de deelname is bevestigd)
*Als de startdatum echter dichtbij is, kan de uiterste datum voor de resterende betaling afhankelijk van de situatie variëren.
■ Informatie over vroegboekkorting enspoedaanmeldingen
Voor alle Gap Year-projecten gelden de reguliere procedures en is er voorbereidingstijd nodig. Daaromraden we aan om je ten minste 3 maanden vóór de startdatum van het project aan te meldenenmoet je je in principe uiterlijk 2 maanden van tevoren aanmeldenAls er echter onvermijdelijke redenen zijn of je met spoed aan een project wilt deelnemen, kun je via de spoedaanmeldingsservice tegen een extra vergoeding de verwerking zo veel mogelijk laten versnellen.
*We zorgen voor een zo snel mogelijke verwerking, maar communicatie met lokale organisaties en bevestiging van deelname kosten nu eenmaal tijd. Omdat alle procedures hetzelfde zijn als voor reguliere deelnemers,moeten deelnemers die gebruikmaken van de spoedaanmeldingsservice actief meewerken met het operationele team van Korea Gap Year.
**Deelnemers die zich ten minste 180 dagen vóór de startdatum aanmelden, komen in aanmerking voor vroegboekkorting.
***Je kunt de spoedaanmeldingsservice selecteren uit de bovenstaande opties. Neem voor vragen over de spoedaanmeldingsservice contact op via koreagapyear@gmail.com.
- Inbegrepen:Automatische aanmelding voor Gap Year-missies en notities / Alle OT-materialen worden direct verstrekt na bevestiging van deelname / Extra inzet van spoedmedewerkers / Hulp bij het voorbereiden van documenten indien nodig, enz.
*Als je moeite hebt met het berekenen van datums, raadpleeg dan de datumcalculator van Naver >>Link naar de datumcalculator van Naver
**Let op: Bij zeer spoedige aanmeldingen zijn er mogelijk geen beschikbare plekken, afhankelijk van de plaatselijke omstandigheden. De verdere afhandeling verloopt dan volgens het restitutiebeleid van Gap Year.Daarnaast geldt datdeelnemers verantwoordelijk zijn voor problemen die ontstaan doordat zij niet meewerken.
■ Geschatte extra kosten (per week)
| Onderdeel | Details en opmerkingen | Bedrag | Categorie |
| Retourvlucht (inclusief belastingen) | Verschilt per vlucht | Ongeveer KRW 800.000–1.300.000 | Niet inbegrepen |
| Visumkosten | Kosten voor visumaanvraag en -afgifte | Ongeveer KRW 300.000 (geschat) | |
| Persoonlijke reisverzekering | Verschilt per verzekeraar en looptijd | Ongeveer KRW 200.000 (geschat) | |
| Luchthavenkosten | - | - | |
| Lokale kosten van levensonderhoud | Maaltijden en accommodatie tijdens de projectperiode | Ongeveer KRW 300.000–500.000 (geschat) |
*De vliegtickets kunnen variëren afhankelijk van de vlucht.
*De lokale kosten van levensonderhoud zijn gebaseerd op gemiddelde schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de voorkeuren van de deelnemer.
*De reiskosten en het persoonlijke zakgeld van deelnemers zijn niet inbegrepen.
Opmerking: Referentie (geschatte lokale prijzen)
| Accommodatie | Per nacht | Maaltijden | Per maaltijd |
| Pension | Ongeveer 30,000 KRW | Lokale maaltijd | Ongeveer 7,000KRW |
| Hotel | Ongeveer 100,000 KRW | Restaurant | Ongeveer 20,000KRW |
*De geschatte lokale prijzen zijn gebaseerd op gemiddelden en kunnen variëren afhankelijk van de voorkeuren van deelnemers.
Startpagina
Stap uit je comfortzone.
Daag jezelf uit, voor jezelf.
Ervaar volledige vrijheid.
Wees gelukkig.
