Projecten
|
Veelgestelde vragen
|
Aankondigingen
Zo kun je gemakkelijk contact leggen, niet alleen met buitenlanders, maar ook met nieuwe mensen.Vier soorten gevarieerde inhoud (barista, wijn, bier, cocktails enz.)We hebben deze mogelijkheden voor je samengesteld. Ontwikkel met dit project je eigen vaardigheden om als eerste contact te leggen met mensen van over de hele wereld. Of je nu reist, op festivals bent of activiteiten onderneemt met vrienden: laat altijd en overal je charme zien!
.PNG "slide (2).PNG")
1. Behaal certificaten die essentieel zijn voor een werkvakantie in Australië
Behaal in Australië erkende kwalificaties en maak je geen zorgen meer over het vinden van werk!Droom je van een werkvakantie in Australië, maar maak je je zorgen over het vinden van een goede baan? Door deel te nemen aan dit project kun je de kwalificaties behalen die essentieel zijn voor banen in de horeca in Australië. Volg in één keer cursussen variërend van een basiscertificaat voedselhygiëne tot training in alcohol schenken en baristavaardigheden!
De projectkosten omvatten alles, van de trainingskosten tot de examengelden voor het behalen van de certificaten. Zo kun je deelnemen zonder je zorgen te maken over extra kosten.Grijp deze kans om in Australië erkende certificaten te behalen en vol vertrouwen aan je werkvakantie te beginnen.!
|
*Cursussen die je volgt tijdens deelname aan het project - Responsible Service of Alcohol aanbieden (SITHFAB002) - Training in verantwoord schenken van alcohol - Espresso bereiden en serveren (SITHFAB005) - Training in het bereiden en serveren van espresso - Hygiënische werkwijzen voor voedselveiligheid toepassen (SITXFSA001) - Training in voedselveiligheid en hygiëne - Veilige voedselbereidingsmethoden toepassen (SITXFSA002) - Praktijktraining in voedselveiligheid en hygiëne |
2. Leer een week lang intensief en gedegen aan een professionele instelling
Studeer aan een gerenommeerde instelling met een rijke geschiedenis en haal in korte tijd het maximale uit je opleiding!De instelling die dit project uitvoert, is een erkende aanbieder van beroepsonderwijs in Australië. De trainers hebben praktijkervaring op gebieden als koffie, wijn, bier en cocktails. Het lesprogramma combineert de sterke punten van theorie en praktijk.
De lessen van een week zijn bovendien verdeeld in dagelijkse cursussen voor een gestructureerd leerproces. Studenten uit Europa komen hier ook naartoe voor trainingen in bartending en baristavaardigheden. Doe internationale ervaring op door in Australië samen met vrienden uit de hele wereld te studeren!
3. Een perfecte kans om zelfverzekerder te worden!
Je gaat naar huis met vaardigheden waar je vol vertrouwen mee kunt pronken bij je vrienden.Leer niet alleen opvallende vaardigheden voor alcoholische dranken zoals cocktails en bier, maar ook technieken om de rijke, nootachtige smaak van koffie naar voren te halen. Zo ben je overal populair! Het is een leuke manier om op te vallen in gezelschap.
Je ontwikkelt vaardigheden op het niveau van ervaren sommeliers en barista's. In plaats van de vaardigheden van anderen te bewonderen, kun je die van jezelf ontwikkelen.
|
Kwalificaties op het gebied van eten en drinken in AustraliëDit is een educatief project waarin je zulke kwalificaties kunt behalen.. Dit project is perfect voor mensen met interesse in alcoholische dranken en koffie, maar ook voor iedereen die een werkvakantie in Australië wil doorbrengen! Om in de horeca te werken, bijvoorbeeld in de bediening of als barista—de populairste banen onder deelnemers aan een werkvakantie in Australië—heb je essentiële certificaten nodigdie je in slechts één week kunt behalen via een gestructureerde opleidingJe kunt ze behalen. Leg een stevige basis voor je ideale leven in Australië aan een beroepsonderwijsinstelling in Melbourne, waar je de veelzijdige cultuur en kunst van Australië kunt ervaren. |
■Groei met het project
| Beginfase van deelname aan het project | Middenfase van deelname aan het project | Latere fase van deelname aan het project |
 |
||
| Leren! | Ervaren! | Veranderen! |
|
◇Volg een professionele training die je nodig hebt om als bartender of barista te werken ◇ Leer Engelse uitdrukkingen voor de bediening |
◇ Ervaar de bruisende cultuur van Melbourne |
◇ Vergroot je gevoel van voldoening en zelfvertrouwen door de cursus af te ronden en kwalificaties te behalen |
1.9 Week
Op basis van de ervaringen van eerdere deelnemers hebben we de gemeenschappelijke thema’s van leren, reflectie en groei per periode op een rij gezet.
We leggen de groeiprocessen van onze deelnemers vast.
■Projectactiviteiten
- Na afronding van alle trainingen kun je relevante certificaten behalen die je kunnen helpen bij het vinden van werk in Australië.
- Na afloop van de les kun je een RSA-certificaat (Responsible Service of Alcohol) behalen, dat wordt erkend door de deelstaatregering en in heel Australië.
| *RSA-certificaat: In Australië is een RSA-certificaat (Responsible Service of Alcohol) vereist om te werken in restaurants en sectoren die met alcohol te maken hebben. |
- Na de reguliere lessen kunnen studenten op dezelfde dag zelfstandig en kosteloos oefenen in een leeg klaslokaal.
- Elke les wordt door maximaal 30 studenten gevolgd; de lunchpauze duurt 30 minuten en studenten eten meestal met vrienden in de buurt van de school.
- Er zijn wekelijkse schrijf- en spreektoetsen. Je moet hiervoor slagen om de bijbehorende certificaten te behalen.
(Het slagingspercentage is 80%. Als je de lesstof die tijdens de les wordt behandeld goed bestudeert, is slagen niet moeilijk. Als je niet slaagt,
kun je een herkansing doen. Er zijn geen extra toetskosten en deelnemers mogen zo vaak herkansen als ze willen.)
■ Startdata van de cursus
Dit programma duurt ongeveer 1 week.
Meestal wordt de cursus aangeboden als ① 6 dagen per week (9.30–16.30 uur) of ② Avond: 12 sessies (maandag–donderdag, 18.30–21.30 uur).
※ Het programma volgt elke maand een vast rooster. Wie meer informatie over de gedetailleerde roosters wil, kan via de onderstaande kanalen contact opnemen.
(KakaoTalk @gapyear, e-mail koreagapyear@gmail.com)
■Informatie over het lesprogramma
1. Introductie
Op de eerste dag krijg je uitleg over de school en de lessen. Nadat je kennis hebt gemaakt met de docenten en de andere internationale studenten, maak je kennis met de bar en de basisuitrusting die in bars wordt gebruikt en die je deze week gaat bestuderen.Je leert ook over sterke drank, de gedistilleerde dranken die als basis dienen. Ben je klaar om cocktails te gaan maken?
Sterke drank:Letterlijk betekent het 'alcohol'; in de context van dranken verwijst het naar verschillende gedistilleerde dranken.
2. Training in bier en cocktails
Nadat je hebt geleerd over biertapsystemen (bierleidingen) en fusten, oefen je de basisbeginselen van het maken van cocktails.Je leert ook in de praktijk hoe je ingrediënten in laagjes aanbrengt. Je krijgt de basisinstructie die nodig is om het RSA-certificaat (Responsible Service of Alcohol) te behalen.
Laagjes maken:Een methode om cocktails te maken waarbij ingrediënten in laagjes op elkaar worden gestapeld.
3. Kenmerken van alcoholische dranken
In deze les draait alles om 'variatie'. Nadat je verschillende alcoholische dranken hebt geproefd en hun kenmerken hebt bestudeerd, leer je diverse manieren om cocktails te bereiden. Maak kennis met verschillende soorten wijn en ontdek hun veelzijdigheid!
4. Proeverij / toets
Tijd om de alcoholische dranken en drankjes die je zelf hebt gemaakt te proeven! Na de proeverij volgt een toets over wat je hebt geleerd.
5. Voedselveiligheid en hygiëne
Studenten leren de basiskennis die nodig is voor werk waarbij met voedsel wordt omgegaan. In Australië zijn de voorschriften op dit gebied wettelijk streng. Volg deze les dus zeker als je van plan bent met een werkvisum op vakantie te gaan en in de voedingssector te werken! Er worden lessen aangeboden die verband houden met de certificaten voor voedselveiligheid die nodig zijn om in de voedingssector te werken (Food Handling Certificate en Food Safety Supervisor Certificate).
6.Basistraining voor obers en serveersters
Je leert de vaardigheden die nodig zijn om als ober of serveerster te werken. Van het dekken van tafels tot de juiste manier om gerechten te serveren: je leert de vaardigheden die van obers en serveersters worden verwacht.
7. Baristatraining
Tijd om je serieus in koffie te verdiepen! Om barista te worden, leer je over koffie en koffiemachines en oefen je essentiële vaardigheden: van koffiebonen malen tot melk opschuimen en verwarmen, zodat je een rijke, nootachtige smaak creëert.
|
■Engelseisen★★☆☆☆ Omdat de belangrijkste activiteiten bestaan uit het leren van verschillende technieken en communiceren via geur en smaak, kun je aan het project deelnemen als je eenvoudige gesprekken kunt voeren en eenvoudige teksten kunt schrijven voor toetsen. In de cocktail- en baristavakken worden technische termen gebruikt. Als je je vooraf vertrouwd maakt met deze terminologie, wordt het leren makkelijker. |
* Gedetailleerde deelnemersbeoordelingen zijnbeschikbaar op Gap Year Story (klik)
* Meer beoordelingen van deelnemers vind je onderaan het project bij ‘Beoordelingen van deelnemers’.
Sommige voorzieningen zijn beschikbaar wanneer opties worden toegevoegd of geselecteerd.
* De RSA-certificatietraining omvat de volgende cursussen.
- Training in verantwoord alcohol schenken (SITHFAB002)
- Training in het bedienen van een bar (SITHFAB003)
- Training in het bereiden en serveren van cocktails (SITHFAB010)
- Training in het bereiden en serveren van espresso (SITHFAB005)
- Training in hygiënische werkwijzen voor voedselveiligheid (SITXFSA001)
- Training in veilige voedselverwerkingspraktijken (SITXFSA002)
Uitgesloten
- Retourvlucht
- Kosten voor de afgifte van een visum
- Kosten voor een individuele reisverzekering
- Kosten voor accommodatie en maaltijden tijdens de projectperiode
- Overige lokale kosten voor levensonderhoud
De school die dit project uitvoert, is een gerenommeerde instelling die in 1990 is opgericht. De school is officieel erkend als een Australische instelling voor beroepsonderwijs, TAFE.*Je krijgt het basisonderwijs dat bij TAFE wordt gegeven. De docenten van de school zijn professionele trainers met jarenlange ervaring in hun vakgebied: van chefs tot koffiemeesters die persoonlijk toezicht houden op koffiebonen. Ze zijn vooraanstaande figuren in de branche.
In lijn met de filosofie van de school, waarin praktijkervaring en leren door te doen centraal staan, delen studenten in elke les actief hun mening en nemen ze deel aan praktijklessen. Om studenten een indruk te geven van de praktijk op locatie, zijn alle klaslokalen ingericht als bars, cafés en hotels, zodat ze altijd een praktische aanpak hanteren. Daarnaast is er moderne apparatuur beschikbaar, waarmee studenten sneller professionele technieken onder de knie kunnen krijgen. Bovenal zijn de dynamische en plezierige lessen met toekomstige bartenders, croupiers en barista's die overal ter wereld aan de slag zullen gaan een grote bron van trots.
* TAFETAFE staat voor Technical and Further Education en is een officiële onderwijsinstelling waar studenten die gespecialiseerde beroepsvaardigheden willen leren samenkomen. Studenten met uiteenlopende achtergronden ontwikkelen hier hun eigen, unieke vaardigheden.
* Deelnemers kunnen in Melbourne zelf accommodatie kiezen op basis van hun persoonlijke voorkeuren en budget.Als deelnemers aan het project moeite hebben met het vinden van accommodatie,regelt Korea Gap Year accommodatie in de buurt van Melbourne. Hieronder vindt u meer informatie over de accommodatie.
U deelt een kamer met drie andere vrienden uit verschillende landen. Het ontbijt is inbegrepen en u kunt samen met vrienden de lunch en het avondeten bereiden. Alle kookgerei (koekenpan, pan, koelkast, lepels, vorken, magnetron en gasfornuis) is aanwezig. Koop dus ingrediënten op de nabijgelegen Queen Victoria Market en laat uw kookkunsten aan uw vrienden zien.
De projectlocatie ligt op 1,7 km van de accommodatie.Ongeveer 20 minuten lopen.Melbourne is aangelegd in een rasterpatroon, dus u kunt gemakkelijk naar school gaan.Deze accommodatie organiseert elke dag verschillende activiteiten waaraan allerlei studenten kunnen deelnemen. Het is een levendige plek waar u internationale vrienden kunt ontmoeten, met activiteiten als Wijn-dag, Filmdag en kroegentocht.Kamer voor 4 personen / gedeelde badkamer / gedeelde keuken / ontbijt inbegrepen / wifi tegen betaling
* U kunt onbeperkt internet gebruiken door een wifi-kaart aan te schaffen.
* Wilt u hulp bij het regelen van accommodatie? Neem dan afzonderlijk contact met ons op. (KakaoTalk @GapYear | E-mail koreagapyear@gmail.com)
Regio:Australië, Melbourne
Weet je waar het ‘Londen van het zuidelijk halfrond’ ligt? Het ligt Melbourne! Met gotische, renaissance- en andere bouwstijlen die in de jaren 1930 hun intrede deden, is het net een klein Europa in Australië, waar de 18e en 21e eeuw naast elkaar bestaan. Als op één na grootste stad van Australië en centrum van onderwijs en cultuur studeren hier meer dan 100.000 internationale studenten. Omdat hier mensen uit 230 verschillende landen en met 115 verschillende religies wonen, wordt deze plek een ‘mondiaal dorp’ genoemd.
Men zegt dat je Melbourne moet bezoeken om de Australische cultuur en kunst echt te ervaren. Hoewel het ook een havenstad is, bruist Melbourne, in tegenstelling tot Sydney, dat vooral op handel en zaken is gericht, overal van de koffiecultuur en jonge, levendige kunst. Graffitisteegjes tussen smalle straatjes, winkelgalerijen, terrascafés waar je rustig kunt genieten van het leven en de Yarra-rivier die kalm door de stad stroomt… samen geven ze Melbourne zijn unieke levensstijl en romantische sfeer.Laat op deze plek, waar mensen van over de hele wereld samenkomen, jouw eigen aantrekkingskracht zien.
Deelnemers
■Voor dit project is de minimale deelnameperiode 6 dagen .
■ Gap Year-missiebeurs (▶ Bekijk details)
■ Informatie over betaling in termijnen
Als u moeite heeft om het volledige bedrag te betalen, betaal dan vooraf een inschrijfgeld van 500.000 KRW en betaal het resterende bedrag binnen twee weken; de datum waarop u het inschrijfgeld heeft betaald, geldt als referentiedatum. We starten met het proces om uw deelname te bevestigen en de beschikbaarheid en het aantal beschikbare plaatsen te controleren. Om op de door u gewenste datum en voor de gewenste duur deel te nemen, is het belangrijk om snel een plek te reserveren! (Niet restitueerbaar zodra de deelname is bevestigd)
*Als de startdatum echter dichtbij is, kan het schema voor de betaling van het resterende bedrag afhankelijk van de situatie variëren.
■ Vroegboekkorting en informatie over spoedaanmeldingen
Voor alle Gap Year-projecten zijn de reguliere aanmeldingsprocedure en voorbereidingstijd nodig. Daarom wordt aanbevolen om u voor projecten minstens 3 maanden vóór de startdatum van uw deelname aan te melden.en aanmeldingen in principe uiterlijk 2 maanden van tevoren in te dienen.Als u door onvermijdelijke omstandigheden echter met spoed wilt deelnemen, helpen we u tegen betaling van een extra toeslag voor de spoedaanmeldingsservice zo veel mogelijk met een versnelde afhandeling.
*We zorgen voor een zo snel mogelijke afhandeling, maar er is nog steeds tijd nodig voor communicatie met lokale organisaties en bevestiging van deelname. Omdat alle procedures hetzelfde verlopen als voor reguliere deelnemers, moeten deelnemers die gebruikmaken van de spoedaanmeldingsservice actief meewerken met het Korea Gap Year-team en dit is verplicht.
**Aanvragers die zich minstens 180 dagen vóór de startdatum aanmelden, komen in aanmerking voor vroegboekkorting.
***U kunt de spoedaanmeldingsservice selecteren uit de bovenstaande opties. Neem voor vragen over de spoedaanmeldingsservice contact op via koreagapyear@gmail.com.
- Inbegrepen:Automatische aanmelding voor Gap Year-missies en notities / Alle oriëntatiematerialen direct beschikbaar na bevestiging van deelname / Extra inzet van spoedmedewerkers / Hulp bij het voorbereiden van documenten indien nodig, enz.
*Als u moeite heeft met het berekenen van datums, raadpleeg dan de Naver-datumcalculator >>Link naar de Naver-datumcalculator
**Let op: Bij uiterst dringende aanmeldingen zijn er mogelijk geen plaatsen beschikbaar vanwege de lokale omstandigheden. De verdere afhandeling verloopt dan volgens het restitutiebeleid van Gap Year.Daarnaast geldt dat problemen die ontstaan doordat een deelnemer onvoldoende meewerkt, voor rekening van de deelnemer komen.
Startpagina
Stap uit je comfortzone.
Daag jezelf uit, voor jezelf.
Ervaar volledige vrijheid.
Wees gelukkig.
