Progetti
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FAQ
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Così potrai socializzare facilmente non solo con gli stranieri, ma anche con persone nuove.Quattro tipologie di contenuti diversi (caffè, vino, birra, cocktail ecc.)Abbiamo messo insieme queste proposte. Con questo progetto potrai sviluppare una tua abilità personale per avvicinarti per primo a persone di tutto il mondo. In viaggio, ai festival o durante le attività con gli amici, sfoggia il tuo fascino in qualsiasi momento e ovunque!
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1. Ottieni le certificazioni indispensabili per una working holiday in Australia
Ottieni qualifiche riconosciute in Australia e smetti di preoccuparti di trovare lavoro!Sogni una working holiday in Australia, ma ti preoccupa trovare un buon lavoro? Partecipando a questo progetto potrai ottenere le qualifiche indispensabili per lavorare nel settore dei servizi in Australia. Completa in un colpo solo corsi che spaziano dalla certificazione di base sull’igiene alimentare alla somministrazione di alcolici e alla formazione da barista!
La quota del progetto include tutto, dai costi della formazione alle spese d’esame necessarie per ottenere le certificazioni, così potrai partecipare senza preoccuparti di costi aggiuntivi.Cogli questa opportunità per conseguire certificazioni australiane riconosciute a livello locale e iniziare la tua working holiday con sicurezza.!
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*Corsi completati durante la partecipazione al progetto - Fornire un servizio responsabile di alcolici (SITHFAB002) - Formazione sulla somministrazione responsabile di alcolici - Preparare e servire caffè espresso (SITHFAB005) - Formazione sulla preparazione e il servizio del caffè espresso - Applicare pratiche igieniche per la sicurezza alimentare (SITXFSA001) - Formazione sulla sicurezza e l’igiene alimentare - Adottare pratiche sicure nella manipolazione degli alimenti (SITXFSA002) - Formazione pratica sulla sicurezza e l’igiene alimentare |
2. Impara in modo approfondito e intensivo per una settimana in un istituto specializzato
Studia presso un istituto con una storia prestigiosa e ottieni il massimo in poco tempo!L’istituto che organizza questo progetto è un ente australiano accreditato per la formazione professionale. In particolare, i docenti che tengono i corsi hanno esperienza sul campo in ambiti come caffè, vino, birra e cocktail e propongono un programma che unisce i punti di forza della teoria e della pratica.
Inoltre, le lezioni di una settimana sono organizzate in corsi giornalieri per rendere l’apprendimento più sistematico. Anche studenti europei vengono qui per formarsi come bartender e baristi. Fai un’esperienza internazionale studiando in Australia insieme ad amici provenienti da tutto il mondo!
3. Un’occasione perfetta per diventare una persona più sicura di sé!
Tornerai a casa con abilità di cui potrai vantarti con sicurezza davanti agli amici.Impara non solo tecniche appariscenti per preparare bevande alcoliche come cocktail e birra, ma anche metodi per esaltare il gusto intenso e aromatico del caffè: sarai apprezzato ovunque! È un modo divertente per distinguerti nelle occasioni sociali.
Svilupperai competenze pari a quelle di sommelier e baristi esperti. Invece di ammirare le capacità degli altri, potrai costruire le tue.
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Qualifiche nel settore della ristorazione in AustraliaQuesto è un progetto formativo che ti permette di ottenere qualifiche di questo tipo.. Questo progetto è perfetto non solo per chi è interessato alle bevande alcoliche e al caffè, ma anche per chi ha in programma una working holiday in Australia! Per lavorare nel settore dei servizi, per esempio servendo ai tavoli o come barista — tra i lavori più ambiti da chi parte per una working holiday in Australia — sono necessarie certificazioni essenzialiche puoi ottenere in una sola settimana seguendo una formazione strutturataPuoi ottenerle. Presso un istituto di formazione professionale situato a Melbourne, dove potrai scoprire la ricca cultura e le arti australiane, costruisci basi solide per la tua vita ideale in Australia. |
■Cresci con il progetto
| Fase iniziale della partecipazione al progetto | Fase intermedia della partecipazione al progetto | Fase finale della partecipazione al progetto |
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| Impara! | Scopri! | Cambia! |
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◇Segui una formazione professionale necessaria per lavorare come bartender e barista ◇ Impara le espressioni inglesi usate nel servizio |
◇ Vivi la vivace cultura di Melbourne |
◇ Accresci il tuo senso di realizzazione e la tua sicurezza completando i corsi e ottenendo le qualifiche |
1.9 Settimana
Abbiamo raccolto per periodo gli aspetti comuni di apprendimento, riflessione e crescita emersi dalle esperienze dei partecipanti che hanno già preso parte al programma.
Raccontiamo il percorso di crescita dei partecipanti.
■Attività del progetto
- Al termine di tutti i corsi di formazione, potrai ottenere i certificati corrispondenti, che potrebbero aiutarti a trovare lavoro in Australia.
- Dopo aver completato il corso, potrai ottenere un RSA (Responsible Service of Alcohol), riconosciuto dal governo statale e in tutta l’Australia.
| *Certificato RSA: In Australia, per lavorare nei ristoranti e nei settori legati agli alcolici è necessario un RSA (Responsible Service of Alcohol). |
- Dopo le lezioni regolari della giornata, gli studenti possono esercitarsi liberamente e in autonomia in un’aula vuota.
- Ogni lezione è frequentata da un massimo di 30 studenti; la pausa pranzo dura 30 minuti e di solito gli studenti mangiano con gli amici nei dintorni della scuola.
- Ogni settimana si svolgono prove di scrittura e conversazione, da superare per ottenere i certificati corrispondenti.
(La soglia di superamento è dell’80%; se studi con impegno il materiale fornito durante le lezioni, superare la prova non è difficile. Se non la superi,
puoi ripeterla. Non ci sono costi aggiuntivi per il test e puoi ripeterlo tutte le volte che vuoi.)
■ Date di inizio del corso
Il programma dura circa una settimana.
Principalmente ① 6 giorni a settimana (dalle 9:30 alle 16:30) oppure ② Sera: 12 lezioni (da lunedì a giovedì, dalle 18:30 alle 21:30)sono le opzioni normalmente disponibili.
※ Il programma segue un calendario prestabilito ogni mese. Chi desidera informazioni più dettagliate sugli orari può contattarci tramite i canali indicati di seguito.
(KakaoTalk @gapyear, email koreagapyear@gmail.com)
■Informazioni sul programma
1. Orientamento
Il primo giorno si svolge un orientamento sulla scuola e sulle lezioni. Dopo aver conosciuto gli insegnanti della scuola e gli altri studenti internazionali, scoprirai come funziona un bar e quali sono le attrezzature di base utilizzate nei bar, argomenti che approfondirai nel corso della settimana.Imparerai anche a conoscere i distillati, le bevande alcoliche distillate che costituiscono la base dei cocktail. Allora, sei pronto a iniziare a preparare cocktail?
Distillati:Il termine significa letteralmente «alcol» e, nel settore delle bevande, indica vari liquori distillati.
2. Formazione su birra e cocktail
Dopo aver imparato il funzionamento degli impianti di spillatura della birra e dei fusti, ti eserciterai nelle tecniche di base per preparare cocktail.Imparerai anche a mettere in pratica la tecnica della stratificazione. Riceverai le nozioni di base necessarie per ottenere il certificato RSA (Responsible Service of Alcohol).
Stratificazione:Tecnica di preparazione dei cocktail che consiste nel disporre gli ingredienti a strati.
3. Caratteristiche delle bevande alcoliche
Questa lezione è incentrata sulla «varietà». Dopo aver assaggiato diverse bevande alcoliche e averne studiato le caratteristiche, imparerai vari metodi per preparare i cocktail. Scoprirai direttamente le diverse tipologie di vino e la loro varietà!
4. Degustazione / Test
È il momento di assaggiare le bevande alcoliche e i drink che hai preparato! Al termine della degustazione, si svolgerà un test sugli argomenti appresi.
5. Manipolazione degli alimenti e sicurezza
Gli studenti apprenderanno le nozioni di base necessarie per lavorare nella manipolazione degli alimenti. In Australia le normative in questo ambito sono rigorose e hanno valore legale: se stai pianificando un visto vacanza-lavoro e intendi lavorare nel settore alimentare, non perdere questa lezione! Sono previste lezioni sulle qualifiche in materia di manipolazione e sicurezza alimentare richieste per lavorare nel settore (Food Handling Certificate e Food Safety Supervisor Certificate).
6.Formazione di base per camerieri
Imparerai le competenze necessarie per lavorare come cameriere o cameriera. Dall’apparecchiatura della tavola alle buone pratiche per servire i piatti, acquisirai le competenze richieste a chi svolge questo lavoro.
7. Formazione per baristi
È il momento di imparare seriamente tutto sul caffè! Per diventare barista, scoprirai tutto sul caffè e sulle macchine da caffè e ti eserciterai nelle competenze essenziali: dalla macinatura dei chicchi alla lavorazione del latte, fino a scaldarlo e montarlo per ottenere una schiuma ricca e cremosa.
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■Requisito di inglese★★☆☆☆ Poiché le attività principali consistono nell’apprendere diverse tecniche e nel comunicare attraverso aromi e sapori, puoi partecipare al progetto se sai comunicare a livello di base e scrivere brevi testi per le verifiche. Nei settori dei cocktail e della caffetteria si utilizzano termini tecnici, quindi familiarizzare in anticipo con la terminologia renderà più facile l’apprendimento. |
* Le recensioni dettagliate dei partecipanti sonodisponibili su Gap Year Story (clicca)
* Altre recensioni dei partecipanti si trovano in fondo al progetto, nella sezione «Recensioni dei partecipanti».
Alcuni servizi inclusi sono disponibili quando si aggiungono o si selezionano opzioni.
* La formazione per la certificazione RSA comprende i seguenti corsi.
- Formazione sulla somministrazione responsabile di alcolici (SITHFAB002)
- Formazione per lavorare al bar (SITHFAB003)
- Formazione sulla preparazione e il servizio di cocktail (SITHFAB010)
- Formazione sulla preparazione e il servizio del caffè espresso (SITHFAB005)
- Formazione sulle pratiche igieniche per la sicurezza alimentare (SITXFSA001)
- Formazione sulle pratiche sicure di manipolazione degli alimenti (SITXFSA002)
Esclusioni
- Biglietto aereo di andata e ritorno
- Costo di rilascio del visto
- Costo dell'assicurazione di viaggio individuale
- Spese di vitto e alloggio durante il periodo del progetto
- Altre spese di sostentamento locali
La scuola che gestisce questo progetto è un istituto rinomato, fondato nel 1990. È ufficialmente accreditata come istituto australiano di formazione professionale (TAFE).*Riceverai la formazione di base offerta dal TAFE. Gli insegnanti della scuola sono professionisti con molti anni di esperienza nei rispettivi settori: dagli chef ai maestri del caffè che seguono personalmente la selezione dei chicchi. Sono figure di spicco del settore.
In linea con la filosofia della scuola, che valorizza l’esperienza sul campo e l’apprendimento pratico, gli studenti condividono attivamente le proprie opinioni e partecipano ad attività pratiche in ogni lezione. Per offrire agli studenti un’esperienza simile a quella sul posto di lavoro, tutte le aule sono progettate per assomigliare a bar, caffetterie e hotel, così da incoraggiare sempre un approccio pratico. Inoltre, sono disponibili attrezzature moderne che aiutano gli studenti ad acquisire più rapidamente tecniche professionali. Soprattutto, siamo molto orgogliosi delle lezioni dinamiche e piacevoli insieme ai futuri bartender, croupier e baristi che lavoreranno in tutto il mondo.
* TAFETAFE è l’acronimo di Technical and Further Education (formazione tecnica e continua) e indica un istituto di istruzione formale frequentato da chi desidera acquisire competenze professionali specialistiche. Qui, studenti con interessi e percorsi diversi sviluppano competenze originali e personali.
* I partecipanti possono scegliere liberamente un alloggio a Melbourne in base alle proprie preferenze personali e al proprio budget.Se i partecipanti al progetto hanno difficoltà a trovare un alloggio,Korea Gap Year organizzerà un alloggio nei pressi di Melbourne. Di seguito sono riportati i dettagli dell’alloggio.
Condividerete una camera con altri tre amici provenienti da vari Paesi; la colazione è inclusa e potrete preparare il pranzo e la cena insieme agli amici. Sono disponibili tutti gli utensili da cucina (padella, pentola, frigorifero, cucchiai, forchette, microonde e fornello a gas): acquistate gli ingredienti al vicino Queen Victoria Market e mettete in mostra le vostre abilità culinarie.
La sede del progetto dista 1,7 km dall’alloggio.Circa 20 minuti a piedi.Melbourne è organizzata secondo una pianta a griglia, quindi è facile raggiungere la scuola.Questo alloggio propone attività diverse ogni giorno, alle quali possono partecipare studenti di ogni genere. È un luogo vivace, ricco di occasioni per socializzare con amici internazionali, con eventi come il Wine Day, il Movie Day e il Pub Crawl Day.Camera da 4 persone / bagno in comune / cucina condivisa / colazione inclusa / Wi-Fi a pagamento
* È possibile usare Internet senza limiti acquistando una scheda Wi-Fi.
* Se desiderate che organizziamo un alloggio, contattateci separatamente. (KakaoTalk @GapYear | Email koreagapyear@gmail.com)
Regione:Australia, Melbourne
Sai dove si trova la «Londra dell’emisfero australe»? È proprio Melbourne! Con i suoi stili architettonici gotico, rinascimentale e altri, introdotti negli anni ’30, è come una piccola Europa in Australia, dove convivono il XVIII e il XXI secolo. Seconda città più grande dell’Australia e capitale dell’istruzione e della cultura, ospita oltre 100.000 studenti internazionali. Poiché vi abitano persone provenienti da 230 paesi e appartenenti a 115 religioni diverse, questo luogo è chiamato «villaggio globale».
Si dice che per vivere davvero la cultura e l’arte australiane sia necessario visitare Melbourne. Pur essendo anch’essa una città portuale, a differenza di Sydney, orientata al commercio e agli affari, Melbourne è pervasa dalla cultura del caffè e da un’arte giovanile e vivace, ovunque. I vicoli stretti ricoperti di graffiti, le gallerie, i caffè all’aperto dove godersi la vita con calma e il fiume Yarra che scorre placidamente attraverso la città... tutto contribuisce a creare lo stile di vita e il fascino unici di Melbourne.In questo luogo dove si riuniscono persone da tutto il mondo, mostra il tuo fascino e conquista tutti.
Partecipanti
■Per questo progetto, il periodo minimo di partecipazioneè di 6 giorni .
■ Borsa di studio Gap Year Mission (▶ Visualizza i dettagli)
■ Informazioni sul pagamento rateale
Se hai difficoltà a pagare l'intero importo, versa in anticipo una quota di iscrizione di 500.000 KRW e paga il saldo rimanente entro due settimane; farà fede la data in cui hai versato la quota di iscrizione. Procederemo con la conferma della partecipazione e verificheremo la disponibilità e i posti. Per partecipare nelle date e per la durata che desideri, è importante assicurarsi un posto il prima possibile! (Non rimborsabile una volta confermata la partecipazione)
*Tuttavia, se la data di inizio è imminente, i tempi per il pagamento del saldo rimanente possono variare a seconda della situazione.
■ Sconto per prenotazione anticipata e candidatura urgente: informazioni
Tutti i progetti Gap Year richiedono le normali procedure di candidatura e tempo per la preparazione, pertanto si consiglia di candidarsi ai progetti almeno 3 mesi prima della data di inizio della partecipazione.Inoltre,di norma, le candidature devono essere inviate almeno 2 mesi prima.Tuttavia, se circostanze inevitabili richiedono una partecipazione urgente, pagando un supplemento per il servizio di candidatura urgente ti assisteremo, per quanto possibile, accelerando le procedure.
*Faremo il possibile per accelerare le procedure, ma è comunque necessario del tempo per comunicare con le organizzazioni locali e confermare la partecipazione. Poiché tutte le procedure sono le stesse previste per i partecipanti ordinari, chi usufruisce del servizio di candidatura urgente deve collaborare attivamente con il team operativo di Korea Gap Year e tale collaborazione è obbligatoria.
**Le candidature presentate almeno 180 giorni prima della data di inizio hanno diritto a uno sconto per prenotazione anticipata.
***Il servizio di candidatura urgente può essere selezionato tra le opzioni qui sopra. Per informazioni sul servizio, contatta koreagapyear@gmail.com.
- Incluso:Candidatura automatica alle missioni Gap Year e note / Tutti i materiali di orientamento forniti subito dopo la conferma della partecipazione / Assegnazione aggiuntiva di personale per le urgenze / Supporto nella preparazione dei documenti, se necessario, ecc.
*Se hai difficoltà a calcolare le date, consulta il calcolatore di date di Naver >>Link al calcolatore di date di Naver
**Nota: per le candidature con urgenza estrema, la disponibilità di posti potrebbe dipendere dalle circostanze locali; le procedure successive seguiranno la politica di rimborso Gap Year.Inoltre,I problemi causati dalla mancata collaborazione del partecipante sono responsabilità del partecipante.
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