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Si tratta di un corso di formazione professionale pratico per chi desidera imparare a cucinare e a gestire ristoranti in Australia e lavorare nel settore dell’ospitalità (hotel, ristoranti, bar ecc.). Dopo le lezioni di base, potrai fare esperienza pratica e guadagnare grazie a uno stage retribuito. Sviluppa le tue competenze culinarie passo dopo passo, dalla formazione fondamentale alla pratica sul campo e, dopo il diploma, fai il prossimo passo verso una carriera da chef professionista in Australia.
1. Impara a cucinare in Australia, un paese ricco di culture diverse e ingredienti freschi.
L’Australia ospita numerose culture e, grazie alla sua agricoltura e alla pesca su larga scala, offre facilmente ingredienti freschi. È quindi un ambiente eccellente per imparare e apprezzare un’ampia varietà di cucine internazionali. In particolare, Sydney — uno dei tre grandi porti naturali del mondo — attira molti turisti e offre numerosi ristoranti rinomati e locali dove gustare cibi e bevande.
D’altra parte, la scarsa popolazione dell’Australia comporta carenze di manodopera nel settore dell’ospitalità. Per affrontare il problema, il governo offre ampie opportunità ai lavoratori del settore di ottenere la residenza permanente. Studia e fai esperienza pratica a Sydney per costruire la tua carriera di chef professionista e prepararti a un eventuale trasferimento in Australia. Conoscere le cucine di molti paesi ti aiuterà a migliorare le tue capacità e a costruire una preziosa carriera internazionale.
2. Competenze di altissimo livello a una retta accessibile: inizia un corso d’eccellenza per chef a Sydney.
L’istituto di formazione professionale che propone questo corso offre a Sydney un programma di alta qualità a una retta accessibile e registra un elevato livello di soddisfazione tra gli studenti. Le lezioni e la formazione pratica sono tenute da docenti eccezionali, tra cui chef di ristoranti stellati Michelin, e il programma affianca alla teoria molta pratica per migliorare rapidamente le competenze degli studenti. Il corso offre inoltre un programma ampio, che comprende pasticceria e panificazione.
La scuola offre lo stesso programma e lo stesso ambiente di formazione pratica dei principali istituti internazionali, ma a una retta molto più bassa, consentendoti di ricevere un’istruzione di alta qualità senza un pesante onere finanziario. Non perdere l’occasione di partecipare a lezioni di cucina e attività pratiche varie e di alta qualità a un prezzo accessibile.
3. Sostieni le spese di studio mentre realizzi i tuoi sogni sulla scena internazionale.
Dopo aver completato le lezioni di base del corso, potrai partecipare a uno stage che consente di lavorare fino a 44 ore alla settimana. Combinando lezioni e stage (44 ore alla settimana), potrai pagare le tue tasse scolastiche e acquisire al contempo una vera esperienza professionale in cucina. Dopo il diploma, l’esperienza di stage e la qualifica ti aiuteranno molto a trovare lavoro nei ristoranti australiani e a prepararti a un eventuale trasferimento. Anche se tornerai in Corea, le competenze culinarie di livello internazionale e l’esperienza maturata ti apriranno molte opportunità: lavorare come chef in ristoranti di alto livello o aprire un locale tutto tuo. Formarti e competere con coetanei provenienti da tutto il mondo affinerà le tue capacità e ti darà la fiducia necessaria per costruire il tuo futuro ovunque.
*Nel 2026, il salario minimo orario in Australia è di 26,44 A$.
4. Puoi iscriverti anche se temi di non conoscere abbastanza bene l’inglese.
Questo corso accoglie anche chi non ha fiducia nel proprio inglese. Poiché tutte le lezioni si svolgono in inglese, per iscriversi è normalmente richiesto un livello intermedio (IELTS 5.5 o superiore). Tuttavia, per chi trova impegnativi gli esami di inglese, la scuola offre un programma propedeutico speciale.
Se completi i corsi presso un istituto di lingua inglese nelle vicinanze, potrai iscriverti alla scuola senza presentare un punteggio d’inglese. Grazie alle lezioni di inglese, acquisirai le competenze conversazionali di base necessarie per vivere in Australia e il livello linguistico richiesto per seguire le lezioni accademiche, così potrai iniziare gli studi con fiducia. Migliora il tuo inglese in modo naturale mentre ti prepari a una carriera in cucina e al tuo futuro.
Raccogliamo i percorsi di crescita
raccontati dai partecipanti.
Questo programma è un corso professionale di formazione professionale offerto da un college nel centro di Sydney, pensato per insegnare un’ampia gamma di tecniche culinarie e competenze di gestione della ristorazione attraverso attività pratiche. Se desideri intraprendere una carriera nel settore dell’ospitalità e della ristorazione in Australia come chef, responsabile del servizio o professionista della ristorazione, questo programma offre una formazione di alta qualità a un costo ragionevole, oltre a possibilità di accedere a tirocini retribuiti e future opportunità di lavoro.
Attività principali
Imparerai tutte le responsabilità di un responsabile di cucina o di uno chef capo, così da poter lavorare nel settore della ristorazione (ristoranti, hotel, club, caffè) o gestire una piccola attività correlata.
* Corso base di cucina (78 settimane)
* Specialized Hospitality Management Course (26 weeks)
*L’elenco dei corsi sopra riportato è un esempio; tra oltre 30 materie obbligatorie e facoltative, concorderai con l’istituto un programma adatto alle tue esigenze.
* I partecipanti devono completare il Corso base di cucina prima di frequentare il Corso di gestione dell’ospitalità. Se hai esperienze o studi pertinenti svolti in Corea, la scuola può adattare il programma in accordo con te.
Informazioni aggiuntive
Lezioni mattutine - dalle 08:00 alle 12:00 / Lezioni pomeridiane - dalle 13:00 alle 19:00
*Esempio di programma mensile delle lezioni
*Gli orari delle lezioni sopra indicati sono esemplificativi e possono variare in base alle esigenze dell’istituto.
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Conoscenza dell’inglese: ★★★☆☆ Come requisito di ammissione è necessario presentare il risultato di un test di inglese riconosciuto, sostenuto negli ultimi due anni; le lezioni e la formazione pratica si svolgono interamente in inglese. |
Testimonianze dei partecipanti
Mi è piaciuta molto l’esperienza di cucina qui e ho imparato tanto. Durante il periodo dell’evento ho potuto cucinare insieme al formatore: è stata un’esperienza davvero preziosa e indimenticabile. - Seonghyun Cho -
Qui ho fatto molta esperienza e ho potuto applicarla al mio lavoro. Ho lavorato con formatori molto professionali: grazie per avermi insegnato tutto. - Phatapon -
Alle lezioni partecipano persone da tutto il mondo. Ho stretto amicizia con persone di molti paesi e ci siamo influenzati positivamente a vicenda. - Alonso -
Alcuni servizi inclusi sono disponibili quando si aggiungono o si selezionano opzioni.
Dettagli dell’assistenza
Dettagli dell’assistenza
Attività del progetto
Servizi di assistenza
■ Certificati e lettere di raccomandazione
* I certificati e le lettere di raccomandazione delle istituzioni locali vengono rilasciati su richiesta del partecipante al termine del progetto. Il formato e le condizioni di rilascio possono variare a seconda dell’istituzione.
* I certificati e le lettere di raccomandazione vengono rilasciati dopo aver completato correttamente il progetto e inviato una recensione.
Elementi non inclusi
* Prenota i voli e i trasporti dopo aver ricevuto la conferma della partecipazione al progetto e il programma definitivo della partenza.
L’istituto che realizza questo progetto è un college professionale situato nel cuore di Sydney, a pochi passi dai principali centri commerciali, dai parchi e dalle maggiori attrazioni turistiche: nel tempo libero potrete così godervi la vita australiana con gli amici. L’istituto si impegna ad aiutare gli studenti a costruire la propria carriera e a diventare professionisti qualificati attraverso una formazione pratica e completa. Vanta esperti di alto livello in ogni settore e diverse strutture per la formazione pratica, oltre a offrire servizi di supporto all’inserimento lavorativo, affinché i diplomati possano trovare subito un impiego presso organizzazioni del settore.
Un messaggio del rappresentante dell’istituto locale
Ci impegniamo ad aiutare gli studenti a sviluppare competenze pratiche e a garantire che possano applicarle al lavoro quotidiano una volta assunti. Diamo priorità alla qualità delle lezioni e ai risultati dell’apprendimento. Se avete bisogno di assistenza, non esitate a contattarci in qualsiasi momento. Grazie.
Per quanto riguarda l’alloggio, offriamo diverse tipologie di sistemazione agli ospiti che ne fanno richiesta.
1. Famiglia ospitante
Sistemazione presso una famiglia del posto, nella loro abitazione. Potrai conoscere la cultura locale e imparare l’inglese autentico usato nella vita quotidiana. Alloggerai in una camera singola o doppia, condivisa con un massimo di altri due ospiti. Nei giorni feriali sono inclusi due pasti (colazione e cena), mentre nei fine settimana ne sono inclusi tre (colazione, pranzo leggero e cena).
2. Residenza
Recommended for those who want to live with students from around the world and experience cultural exchange. Located in areas with convenient access to public transportation, these residences make it easy to access everything you need for a comfortable stay. Depending on your preference, you will stay in a single or twin room and use shared kitchens and bathrooms.
*Se desideri organizzare una sistemazione, contattaci separatamente.
Regione:Australia, Sydney
Sydney è la prima e più grande città dell’Australia ed è il centro dell’economia, della cultura, dell’istruzione e del turismo. Ospita l’Opera House, simbolo iconico dell’Australia, che la rende una tappa imperdibile per chi visita il Paese. Anche in un’Australia ricca di immigrati, Sydney riunisce persone di razze ed etnie diverse e ospita numerose multinazionali, creando un connubio armonioso tra l’atmosfera pacifica dell’Australia e culture vivaci. La città offre molti posti di lavoro, proporzionati alle sue dimensioni, ed è ben collegata alle altre grandi città australiane, come Melbourne, Perth e Brisbane, il che la rende ideale per stabilirsi inizialmente in Australia.
■ Questo progetto inizia in un giorno specifico della settimana ogni mese (esclusi marzo, giugno, settembre e dicembre).
*Poiché il progetto dura 104 settimane, se ci comunichi quando preferisci iscriverti, ti informeremo sulle date di inizio disponibili.
■ Il periodo minimo di partecipazione a questo progetto è di 104 settimane.
■ Il costo di questo progetto è nella parte superiore della pagina correntedove puoi consultare facilmente gli importi dettagliati in base alla durata e all’opzione.
Requisiti e qualifiche
- Uomini e donne di almeno 18 anni, diplomati alla scuola superiore
- Persone interessate e appassionate di cucina
- Persone che sognano di diventare chef o di aprire un ristorante
- Persone che desiderano vivere e lavorare in Australia nel settore della cucina
- Persone che desiderano imparare diversi metodi di cucina da tutto il mondo
- Persone con una mentalità aperta
■Informazioni sul pagamento a rate
Se hai difficoltà a pagare l’intero importo, puoi versare in anticipo una quota di iscrizione di 500.000 KRW e saldare il resto entro due settimane. Dal giorno del pagamento della quota di iscrizione, inizierà la procedura per confermare la partecipazione al progetto e verranno verificati la disponibilità e i posti disponibili (TO). Per partecipare nelle date e per il periodo desiderati, è importante assicurarsi rapidamente un posto! (Non rimborsabile una volta confermata la partecipazione)
* Tuttavia, se la data di inizio è imminente, le scadenze per il pagamento del saldo possono variare a seconda della situazione.
■Sconti per prenotazioni anticipate e informazioni sulle candidature urgenti
Consigliamo di candidarsi a qualsiasi progetto gap year almeno tre mesi prima della data di inizio, per consentire i normali tempi di elaborazione e preparazione; di norma, le candidature vanno presentate almeno due mesi prima. Tuttavia, se circostanze inevitabili richiedono una partecipazione urgente, puoi pagare un supplemento per il nostro servizio di candidatura urgente, così da accelerare il più possibile la procedura.
*Facciamo il possibile per accelerare la procedura, ma i contatti con le istituzioni locali e la conferma della partecipazione richiedono necessariamente del tempo. Inoltre, tutte le procedure sono le stesse previste per i partecipanti ordinari, pertanto chi usufruisce del servizio di candidatura urgente deve collaborare attivamente con il team operativo di Gap Year Korea.È necessario farlo.
** Le candidature presentate almeno 180 giorni prima della data di inizio danno diritto a uno sconto per prenotazione anticipata.
*** Puoi richiedere il servizio di candidatura urgente selezionando le opzioni qui sopra; per informazioni, contatta koreagapyear@gmail.com.
- Incluso: iscrizione automatica alle missioni gap year e alle note / tutti i materiali di orientamento (OT) forniti subito dopo la conferma della partecipazione / personale di emergenza aggiuntivo / assistenza nella preparazione dei documenti, se necessario, ecc.
* Se hai difficoltà a calcolare le date, consulta il calcolatore delle date di Naver >>Vai al calcolatore delle date di Naver
** Nota: per le candidature estremamente urgenti, i posti potrebbero non essere disponibili a seconda delle circostanze locali; le procedure successive seguiranno la politica di rimborso gap year. Inoltre, eventuali problemi dovuti alla mancata collaborazione del partecipante sono a carico di quest’ultimo.
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