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■ Présentation du projet
Les participants à ce projet contribueront à offrir un repas sain et savoureux aux personnes dans le besoin à Hô Chi Minh-Ville pour seulement 2 000 dongs (environ 0,08 $ US). Les bénévoles participeront principalement à la préparation des ingrédients, au nettoyage des légumes, à la mise en place des tables, au rangement et à l’aide en cuisine. Passez une matinée enrichissante en tant que bénévole, puis profitez d’un après-midi animé et paisible en voyageur, pour vivre une expérience unique.
■ Commentaire d’un participant
« Le meilleur, c’était de rencontrer de nouveaux amis, et
l’accueil si chaleureux des habitants m’a beaucoup touché.
J’ai aussi vu des amis apprendre le coréen et j’ai été impressionné par leur motivation.
J’aurais aimé venir plus tôt ! »
La société moderne nous mène à un rythme effréné ! Et si vous preniez un peu de temps pour vous, loin de votre quotidien ? Découvrez la vie romantique et paisible qu’offre le Vietnam. Après votre bénévolat, prenez le temps de vous consacrer entièrement à vous-même. En profitant pleinement de l’enthousiasme et de la joie qu’apporte un nouvel endroit, vous trouverez une sérénité difficile à découvrir dans la vie de tous les jours.
Ce projet consiste à aider les personnes dans le besoin à Hô Chi Minh-Ville — notamment les travailleurs à faibles revenus, les étudiants, les enfants et les immigrés — à profiter d’un repas équilibré dans un environnement propre pour seulement 2 000 dongs (environ 0,08 $ US). De la préparation des ingrédients au service, les repas que vous préparerez avec le cœur offriront bien plus que de la nourriture aux clients du restaurant : ils leur apporteront de l’espoir. Partagez votre bienveillance afin que les personnes pauvres de Hô Chi Minh-Ville n’aient plus à lutter contre la faim dans la rue !
Quand on pense aux spécialités emblématiques de l’Asie du Sud-Est, la cuisine vietnamienne vient à l’esprit ! Découvrez les plats vietnamiens de près. Prenez plaisir à préparer des spécialités vietnamiennes du début à la fin avec des ingrédients frais. Vous pourrez aussi savourer la satisfaction d’offrir de délicieux repas aux personnes dans le besoin ! Vous découvrirez toute la sagesse et l’ingéniosité du peuple vietnamien dans un simple bol de phở.
Ce projet permet aux participants qui le souhaitent de prendre part aux activités culinaires en cuisine. C’est donc un moment agréable pour les passionnés de cuisine. Participez à cette activité bénévole spéciale : préparez vos plats préférés, faites plaisir aux clients du restaurant et découvrez la cuisine vietnamienne locale.
Vous pourrez rencontrer des amis de différents pays, aux idées variées. Même si chacun est différent, vous vivrez un moment chaleureux en préparant et en partageant des repas dans un même esprit. Vous vous ferez des amis que vous n’auriez pas rencontrés autrement et pourrez découvrir un monde plus vaste et en rêver. Ne manquez pas cette précieuse occasion de vous rencontrer en tant que membres de la communauté mondiale.
Ce projet a lieu en semaine et aucune activité n’est organisée le week-end, ce qui vous laisse relativement beaucoup de temps libre. Profitez-en pour concevoir vos propres projets — voyager, écrire, vous faire des amis sur place ou apprendre le vietnamien — et tirer le meilleur parti de votre séjour. Les projets que vous pouvez imaginer sont illimités : tout dépend de vos idées et de vos actions. Rien n’est plus précieux que de disposer de ce temps à soi, sans se presser.
12.8 Semaine
À partir des témoignages d’anciens participants, nous avons recensé les thèmes communs liés aux apprentissages, aux prises de conscience et à l’épanouissement, par période.
Nous retraçons le parcours de croissance raconté par nos participants.
Grandir
■ Détails de l’activité
- Ce projet commence chaque lundi et se termine le vendredi.
- L’arrivée a lieu le dimanche précédant le début du projet, et le départ le samedi.
- Ce projet se déroule toute l’année.
(Le bénévolat se poursuit même les jours fériés. Ces jours-là, des repas sont distribués aux patients et au personnel des hôpitaux voisins.)
※ Pendant le temps libre, vous pourrez profiter de nombreux loisirs, voyager avec d’autres bénévoles ou organiser vos propres activités pour passer un bon moment. Le programme détaillé des activités peut varier selon les circonstances locales.
■ Exemples d’activités
De la préparation jusqu’à la fin du repas, vous participerez à toutes les étapes de la préparation et du service des repas.
Les exemples suivants donnent un aperçu des activités, mais celles-ci seront organisées en fonction de la situation locale.
- Préparation des repas : Activités telles que la préparation des ingrédients et la mise en place des tables
- Service : Distribution des repas aux convives et rangement après les repas
- Cuisine : Aide en cuisine ou préparation directe des plats
- Nettoyage : Vaisselle, rangement du restaurant, etc.
※ Vous serez affecté à l’un des centres de distribution de repas de Hô Chi Minh-Ville. L’affectation des participants dépend des places disponibles.
| Heure | Activité |
| 07:00 | Petit-déjeuner (départ à 07:20 pour le lieu de bénévolat : environ 15 minutes à pied et 15 minutes en bus) |
| 08:00 ~ 12:15 | Début du bénévolat |
| 12:15 | Pause déjeuner (*repas possible à 09:30) |
| 12:00 ~ 13:00 | Fin du bénévolat |
| Après-midi | Temps libre |
- Les frais de transport (bus) pour les trajets aller-retour jusqu’au lieu de bénévolat sont inclus. Le moyen et la durée du trajet jusqu’au lieu d’activité peuvent varier selon les conditions locales.
- Pour votre sécurité, vous vous rendrez au lieu de bénévolat et en reviendrez avec un coordinateur local.
- Vous ferez du bénévolat 4 à 5 heures chaque matin, et le programme se terminera après le déjeuner.
- Le déjeuner est proposé à 09:30 ou à 12:15, selon votre préférence.
- Après le déjeuner, vous pourrez retourner à votre hébergement pour vous reposer ou profiter de l’après-midi libre pour explorer les environs.
* Le programme et les horaires des activités peuvent varier selon les circonstances locales.
Niveau d’anglais requis ★☆☆☆☆
Comme cette activité consiste à préparer et à cuisiner des repas avec d’autres bénévoles, un niveau élevé d’anglais n’est pas nécessaire. Toutefois, des notions de base en anglais sont utiles, car le personnel local et les bénévoles internationaux l’utilisent comme langue commune. En participant avec enthousiasme, vous apprécierez le projet.
Condition physique requise ★★☆☆☆
Ce projet implique principalement des activités physiques telles que la préparation des ingrédients, la mise en place des tables et le nettoyage. Une bonne condition physique est essentielle pour servir les repas aux visiteurs du restaurant avec un grand sourire ! Veuillez vérifier votre état de santé et votre forme physique avant de commencer le projet.
■ Conseil du responsable de projet ASTUCE
★ Conseils pour choisir les dates du projet !
- Le Vietnam célèbre plusieurs jours fériés nationaux, notamment le Nouvel An et le Nouvel An lunaire. Pendant ces périodes, certains lieux d’activité peuvent être fermés. Si votre date de début et votre programme d’orientation tombent pendant ces jours fériés, le calendrier des activités peut être modifié. Nous vous recommandons de consulter à l’avance le calendrier des jours fériés vietnamiens lors du choix des dates de vos activités.
※ Le Têt, la plus grande fête du Vietnam, dure environ une semaine à partir du premier jour du Nouvel An lunaire chaque année. Pendant cette période, les horaires peuvent être modifiés en fonction des circonstances locales.
- La saison estivale (de juin à août) est la haute saison, avec le plus grand nombre de participants venus du monde entier. Si vous souhaitez participer à cette période, veuillez vous inscrire tôt et notez que la maison des bénévoles peut être très fréquentée. :)
Certaines prestations sont disponibles lors de l’ajout ou de la sélection d’options.
Assistance
Détails de l’assistance
- Les bénévoles prendront leurs repas à la cantine du campus, fournis par l’organisation locale. Ils seront principalement composés de plats vietnamiens.
Des options occidentales comme des sandwichs, des spaghettis et du pain sont également disponibles.
Non inclus
- Billet d’avion aller-retour
- Assurance voyage individuelle
- Prise en charge à l’aéroport après la fin de la mission de bénévolat
- Frais de visa pour les séjours de plus de 45 jours
- Autres frais de subsistance locaux
Fondée en 2012, notre organisation fournit chaque jour des repas nutritifs et sains aux habitants de Hô Chi Minh-Ville, au coût le plus bas possible. Nous œuvrons en coopération avec des ONG et la communauté locale, avec la participation de nombreux bénévoles. Grâce à ce projet, nous avons fourni chaque jour un repas composé d’ingrédients de qualité à plus de 500 personnes âgées, travailleurs, personnes en situation de handicap, étudiants et enfants dans le besoin de la région.
Message de la coordinatrice locale du projet
Bonjour ! Nous sommes Anna et Quyen, les coordinatrices du projet. Nous remercions sincèrement les bénévoles qui prennent le temps de nous aider à fournir des repas aux personnes vulnérables de Hô Chi Minh-Ville. Nous veillons à ce que votre expérience ici soit sûre et chaleureuse. Grâce à ce projet, vous rencontrerez des amis venus du monde entier, aux cultures diverses, et créerez de merveilleux souvenirs qui vous accompagneront toute votre vie. Partageons cette activité porteuse de sens et grandissons ensemble. Rejoignez-nous pour vivre cette expérience enrichissante !
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Caractéristiques et informations sur l’hébergement
Ce projet comprend un hébergement. Celui-ci se trouve dans une résidence universitaire de type dortoir, sur un campus universitaire au cœur de Hô Chi Minh-Ville, où vous vivrez avec d’autres amis internationaux. La résidence est organisée par genre. Vivre avec des amis venus de différents pays vous permettra de découvrir leurs cultures et leurs langues. De plus, située au cœur de Hô Chi Minh-Ville, la résidence se trouve à proximité de divers services pratiques, notamment des restaurants locaux et des distributeurs automatiques de billets. Le campus dispose également de bureaux et d’un café élégant, offrant aux bénévoles un cadre paisible et agréable.
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< Chambre partagée (6 à 8 personnes) / Séparation par genre / Salles de bains partagées / Petit-déjeuner, déjeuner et dîner fournis / Wi-Fi disponible > |
Remarques sur l’hébergement
* Le règlement de la résidence universitaire prévoit certaines règles à respecter, notamment des restrictions concernant les activités tard le soir.
Pour votre sécurité pendant le séjour et les activités, veuillez respecter les règles durant toute la durée du projet !
* Si vous souhaitez rester des nuits supplémentaires au-delà des dates prévues, vous pouvez en faire la demande moyennant des frais supplémentaires.
Pour connaître les disponibilités et le coût, veuillez nous contacter directement ; nous vous aiderons avec plaisir.
* Pour obtenir des informations détaillées, veuillez contacter Korea Gap Year à l’adresse koreagapyear@gmail.com.
Lieu : Vietnam, Hô Chi Minh-Ville
■ Hô Chi Minh-Ville, Vietnam
Anciennement connue sous le nom de Saïgon, Hô Chi Minh-Ville est le centre économique du Vietnam et la plus grande ville du pays, avec une superficie trois fois supérieure à celle de Séoul. Le Vietnam ayant été sous domination coloniale française, sa culture mêle influences vietnamiennes et françaises. Développée rapidement depuis le début du XXe siècle, après l'occupation française, Hô Chi Minh-Ville conserve de nombreuses traces françaises, comme des bâtiments de style français, la Poste centrale et la cathédrale Notre-Dame, ce qui lui a valu le surnom de « Paris de l'Asie ».
Le centre-ville est animé et se distingue par ses grands bâtiments, la circulation trépidante des motos et sa délicieuse cuisine de rue. Pourtant, derrière cette effervescence, on rencontre les conséquences d'une urbanisation rapide et les blessures persistantes de la guerre. L'expansion rapide de Hô Chi Minh-Ville a entraîné de fortes inégalités socio-économiques, et beaucoup peinent à se payer ne serait-ce qu'un seul repas. Dans cette ville en constante évolution, les habitants vivent dans des conditions extrêmes. Comprendre cette facette méconnue de Hô Chi Minh-Ville et participer à une action bénévole significative pour offrir un repas chaud aux personnes dans le besoin permet de diffuser non seulement la chaleur d'un repas, mais aussi celle du cœur.
Les 3 destinations de voyage recommandées par le planificateur 
■ Ce projet commence chaque lundi.
■ La durée minimale de participation à ce projet est de 1 semaine.
* En raison de la popularité du projet, il se peut qu’il n’y ait plus de places disponibles. Inscrivez-vous rapidement pour réserver votre place.
Conditions d’admissibilité et exigences
- Ouvert aux adultes âgés de 18 ans et plus ; les mineurs doivent obtenir le consentement de leurs parents.
- Toute personne souhaitant séjourner avec des amis de différentes nationalités et participer à des activités bénévoles.
- Toute personne intéressée par la cuisine et passionnée par celle-ci.
■ Bourse Gap Year Mission (▶ Plus de détails)
■ Informations sur le paiement échelonné
Si vous ne pouvez pas payer la totalité du montant, veuillez effectuer un versement initial de 500 000 KRW et régler le solde restant dans un délai de 2 semaines. À partir de la date du versement initial, nous traiterons la confirmation de votre participation et vérifierons les disponibilités et les places. Pour participer aux dates et pendant la durée souhaitées, il est important de réserver votre place à l’avance ! (Aucun remboursement n’est possible une fois la participation confirmée)
* Veuillez noter que l’échéancier du paiement du solde peut varier selon la date de votre inscription.
■ Réduction pour inscription anticipée et inscription urgente : informations
Nous vous recommandons de vous inscrire à tous les projets Gap Year au moins 3 mois avant leur date de début afin de prévoir un délai suffisant pour le traitement et la préparation. Les inscriptions doivent être effectuées au moins 2 mois à l’avance. Si vous devez participer en urgence, vous pouvez recourir au service d’inscription urgente pour accélérer la procédure moyennant des frais supplémentaires.
* Bien que nous nous efforcions d’accélérer la procédure, les échanges avec les organismes locaux et la confirmation de participation peuvent prendre du temps. Toutes les démarches seront les mêmes que pour les participants habituels ; les personnes ayant recours au service d’inscription urgente doivent donc coopérer activement avec l’équipe des opérations de Gap Year.
** Les personnes qui s’inscrivent au moins 180 jours avant la date de début peuvent bénéficier d’une réduction pour inscription anticipée.
*** Les services d’inscription urgente peuvent être sélectionnés parmi les options ci-dessus. Pour toute question à leur sujet, veuillez écrire à koreagapyear@gmail.com.
- Services fournis : Inscription automatique à Gap Year Mission et prise de notes / Fourniture intégrale des documents d’orientation dès confirmation / Affectation supplémentaire de personnel en urgence / Aide à la préparation des documents si nécessaire, etc.
* Si vous avez des difficultés à calculer les dates, veuillez consulter le calculateur de dates Naver >> Calculateur de dates Naver
** Remarque : pour les inscriptions extrêmement urgentes, il se peut qu’aucune place ne soit disponible en fonction des circonstances locales. La procédure suivra alors les règles de remboursement de Gap Year. De plus, tout problème résultant du manque de coopération du participant relève de la responsabilité de celui-ci.
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