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Envie de vacances exceptionnelles ? Plongez dans la cuisine thaïlandaise, appréciée dans le monde entier !
La cuisine nous permet de découvrir la culture et les émotions propres à un pays. Achetez des ingrédients sur les marchés locaux et préparez vos propres délicieux plats thaïlandais. Découvrez les saveurs et les arômes caractéristiques de la cuisine thaïlandaise et faites l’expérience directe de la culture thaïlandaise. Créer de beaux souvenirs avec des amis venus du monde entier pour apprendre à cuisiner thaï sera également une expérience unique !
1.4 Semaine
À partir des témoignages d’anciens participants, nous avons recensé les thèmes communs liés aux apprentissages, aux prises de conscience et à l’épanouissement, par période.
Nous retraçons le parcours de croissance raconté par nos participants.
■ Détails de l’activité
Ce projet consiste à faire les courses sur les marchés locaux et à cuisiner des plats thaïlandais avec un chef thaïlandais. À la fin du cours, vous pourrez déguster les plats thaïlandais que vous aurez préparés où et quand vous le souhaitez.
- Les cours suivent le programme d’une école de cuisine thaïlandaise et vous pouvez choisir entre un cours de 5 jours ou un cours de 7 jours.
(Dans le cours de 7 jours, vous apprendrez à préparer le Poo Pad Pong Curry, l’un des trois plats thaïlandais les plus appréciés des Coréens.)
- Chaque jour, vous préparerez et dégusterez cinq plats différents, dont des entrées, des currys thaïlandais et des desserts. (Aucun glutamate monosodique n’est utilisé.)
- Les cours commencent généralement le lundi et ont lieu de 9 h à 12 h 20, pendant environ 3 heures et 20 minutes.
- Les cours commencent par une visite d’un marché traditionnel local pour acheter des ingrédients et découvrir les couleurs et les arômes propres à la Thaïlande.
Les participants peuvent écouter les explications détaillées d’un guide professionnel sur les saveurs, les coutumes, les viandes, les poissons, les légumes et les épices de la cuisine thaïlandaise.
- Les cours peuvent accueillir de 1 à 9 ou 10 participants au maximum.
■ Niveau d’anglais requis ★ ☆ ☆ ☆☆
- Comme le cours de cuisine consiste à travailler avec un instructeur et les ingrédients fournis, toute personne ayant des notions de base en anglais peut y participer !Afin d’aider les participants de différentes nationalités à comprendre, les noms des ingrédients de base sont également expliqués en coréen.
| Préparation des plats | ||
| Lundi |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (Tom Yum Goong) Nouilles sautées thaïlandaises (Pad Thaï) Salade de poulet haché Pâte de curry vert douce et acidulée Curry vert au poulet Riz gluant à la mangue Perles de rubis au lait de coco |
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| Mardi |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (Tom Yum Goong) Nouilles sautées thaïlandaises (Pad Thaï) Salade de papaye verte Pâte de curry rouge Curry rouge au poulet Riz gluant à la mangue Perles de rubis au lait de coco |
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| Mercredi |
Nouilles sautées thaïlandaises (Pad Thaï) Salade de papaye verte Soupe traditionnelle thaïlandaise (Tom Yum Goong) Pâte de curry massaman douce et épicée Curry massaman au poulet et aux pommes de terre Riz gluant à la mangue Perles rubis au lait de coco |
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| Jeudi |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (tom yum goong) Nouilles sautées thaïlandaises (pad thaï) Curry panang au bœuf ou au poulet Pâte de curry vert, douce et acidulée Curry vert au poulet Riz gluant à la mangue Perles rubis au lait de coco |
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| Vendredi |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (tom yum goong) Nouilles sautées thaïlandaises (pad thaï) Salade de poulet haché Pâte de curry vert, douce et acidulée Curry vert au poulet Riz gluant à la mangue Perles rubis au lait de coco |
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| Samedi |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (tom yum goong) Nouilles sautées thaïlandaises (pad thaï) Salade de papaye verte Pâte de curry vert, douce et acidulée Curry vert au poulet Riz gluant à la mangue Perles rubis au lait de coco |
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| Dimanche |
Soupe traditionnelle thaïlandaise (tom yum goong) Nouilles sautées thaïlandaises (pad thaï) Salade de papaye verte Pâte de curry massaman, douce et épicée Curry massaman au poulet et aux pommes de terre Riz gluant à la mangue |
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* Un certificat de fin de cours de cuisine est délivré.
* Les plats peuvent varier en fonction des conditions locales, des saisons et des ingrédients de saison.
* Nous proposons également des cours de cuisine végétarienne. Si cela vous intéresse, veuillez nous contacter individuellement.
* Vous pouvez consulter les avis détaillés des participants sur Gap Year Story (cliquer).
* Vous trouverez d’autres avis de participants en bas de la page du projet, dans la section « Avis des participants ».
Certaines prestations sont disponibles lors de l’ajout ou de la sélection d’options.
ASSISTANCE
Non inclus
- Billet d’avion aller-retour
- Assurance voyage personnelle
- Autres dépenses locales
Des chefs thaïlandais certifiés proposent des cours de cuisine de grande qualité en petits groupes. L’école de cuisine thaïlandaise propose différents programmes aux personnes passionnées par la cuisine et la culture thaïlandaises. Les participants peuvent ainsi apprendre à préparer des plats thaïlandais réputés dans le monde entier, dans un cadre confortable et convivial. C’est un lieu où des voyageurs de diverses nationalités viennent cuisiner eux-mêmes des plats thaïlandais, grâce à des programmes conçus pour être accessibles même aux débutants.
| L’hébergement n’est pas inclus dans ce projet. |
Les participants sont libres de choisir leur propre hébergement à Bangkok, en Thaïlande, selon leurs préférences et leur budget. Pour ceux qui ont des difficultés à trouver un hébergement, Korea Gap Year peut recommander des établissements près de l’école de cuisine thaïlandaise (maisons d’hôtes, hôtels, etc.).
Lieu : Thaïlande, Bangkok
Thaïlande, Bangkok
Bangkok est une ville fascinante, où des gratte-ciel de 85 étages côtoient des temples et des palais vieux de plusieurs siècles. Elle est réputée comme un paradis pour les routards. La Thaïlande est l’un des pays asiatiques qui ont réussi à faire connaître leur cuisine dans le monde entier, aux côtés de la Chine et du Japon. Le climat subtropical et les terres fertiles produisent une grande variété d’ingrédients, comme des fruits tropicaux, des produits de la mer et des céréales, qui ont contribué à l’épanouissement de sa riche culture culinaire. La cuisine thaïlandaise se distingue par sa capacité à équilibrer les cinq saveurs : sucrée, acidulée, piquante, amère et salée. Découvrez toute l’essence de la cuisine thaïlandaise dans la charmante ville de Bangkok !
■ Présentation de la destination
1. Wat Pho
Situé au sud du Grand Palais, le Wat Pho est l’un des plus anciens temples de Bangkok, avec une histoire de 200 ans. Son principal attrait est l’immense statue du Bouddha couché, qui mesure 46 mètres de long et 15 mètres de haut. Elle représente le Bouddha au seuil du nirvana, et ses plantes des pieds en nacre finement décorées symbolisent l’univers. Le Wat Pho abrite également la plus célèbre école de massage de Bangkok et fut autrefois un centre d’enseignement thaïlandais. Profitez d’un massage relaxant au Wat Pho, où la première université de Thaïlande a été fondée.
2. Grand Palais
C’est la plus grande attraction touristique de Bangkok et un témoignage de l’histoire de la monarchie thaïlandaise. Le somptueux palais doré illustre la vénération que le peuple thaïlandais porte au roi. En raison de la chaleur et de l’affluence, mieux vaut s’y rendre le matin, lorsque le site est relativement calme. N’oubliez pas que les shorts, les jupes, les hauts sans manches et les tongs sans bride sont interdits. Surnommé le temple du Bouddha d’Émeraude, ce palais, placé sous la gestion directe du roi de Thaïlande, accueille des moines venus du monde entier à l’occasion de cérémonies nationales importantes. Découvrez le comble de la splendeur dans ce palais orné d’une profusion d’or et de pierres précieuses !
3. Khao San Road
Khao San Road est une rue de 300 mètres située dans le quartier de Banglamphu. C’est un lieu de rassemblement pour les routards du monde entier qui arrivent à Bangkok, avec de nombreuses maisons d’hôtes et agences de voyage abordables. Elle attire non seulement des routards venus des quatre coins du monde, mais aussi de jeunes Thaïlandais, créant ainsi une scène culturelle animée. Plus vivante la nuit que le jour, cette rue rappelle Hongdae, à Séoul. Découvrez l’effervescence d’une rue remplie de voyageurs et de jeunes.
Conditions d’admissibilité
- Toute personne âgée de 18 ans ou plus
- Toute personne intéressée par la cuisine
- Toute personne actuellement en vacances à Bangkok ou prévoyant de s’y rendre
- Toute personne souhaitant apprendre directement la cuisine thaïlandaise
- Toute personne souhaitant rencontrer des amis de différentes nationalités en voyageant
- Toute personne souhaitant rendre son voyage en Thaïlande plus varié
■ La durée minimale de participation à ce projet est de 5 jours ou plus .
* Veuillez choisir les dates de cours qui vous conviennent parmi celles de l’option 1. (Si vous ne faites pas de choix, le cours de 5 jours sera sélectionné.)
* Les projets populaires peuvent ne plus avoir de places disponibles. Nous vous conseillons donc de faire votre demande dès que possible pour réserver votre place.
* La durée et les dates de ce projet peuvent être ajustées. Si vous avez besoin d’un aménagement, veuillez nous contacter.
* If you wish to participate with children, please contact us separately. (koreagapyear@gmail.com / 02-318-2553)
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- Services fournis : Inscription automatique à la mission Gap Year et prise en compte des remarques / Fourniture complète des documents d’orientation dès confirmation / Mobilisation urgente de personnel / Aide à la préparation des documents si nécessaire, etc.
* Si vous avez du mal à calculer les dates, consultez le calculateur de dates de Naver >> Accéder au calculateur de dates de Naver
* Remarque : pour les demandes extrêmement urgentes, il se peut qu’aucune place ne soit disponible en fonction des conditions locales. Les procédures ultérieures suivront la politique de remboursement de Gap Year. De plus, tout problème résultant d’un manque de coopération du participant relève de sa responsabilité.
■ Frais supplémentaires estimés (par semaine)
| Poste | Détails et remarques | Montant | Catégorie |
| Billet d’avion aller-retour (taxes incluses) | Varie selon le vol | Environ 250 000 à 600 000 KRW | Frais exclus |
| Frais de délivrance du visa | Séjour sans visa jusqu’à 90 jours | - | |
| Assurance voyage individuelle | Varie selon l’assureur et la durée | Environ 10 000 KRW |
* Le prix du billet d’avion peut varier selon le vol.
* Les frais de déplacement et les dépenses personnelles des participants sont à leur charge.
■ Référence (coûts locaux estimés)
| Hébergement | Par nuit | Repas | Par repas |
| Maison d’hôtes | Environ 7 000 KRW | Repas local | Environ 2 000 KRW |
| Hôtel | Environ 10 000 KRW | Restaurant | Environ 7 000 KRW |
* Les coûts locaux estimés sont basés sur des standards moyens et peuvent varier selon les préférences du participant.
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