Proyectos
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Preguntas frecuentes
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Malasia es un país con una población diversa, donde las distintas cocinas nacionales se mezclan en armonía. Turistas de todo el mundo visitan Malasia para disfrutar de una combinación de gastronomía oriental y occidental. Además, la repostería malasia ha evolucionado para satisfacer los gustos de personas de diversos orígenes culturales.
Este proyecto es un programa educativo que enseña técnicas de panadería y repostería en Kuala Lumpur, la capital de Malasia.Las clases de cocina se imparten en inglés y aprenderás diversas técnicas de panadería y repostería, así como recetas para preparar postres.Es un proyecto en el que tanto principiantes como personas con experiencia profesional en cocina pueden aprender y disfrutar cocinando.
Recogemos las historias de crecimiento
de quienes han participado.
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| Se requiere dominio del inglés ★★☆☆☆ |
- Este proyecto comienza en una fecha fija cada mes y dura 24 días.
- Las actividades del proyecto se realizan de lunes a sábado, y las clases se imparten de 9:00 a 17:00.
- Cada clase consta de unos 10-12 estudiantes y se centra en lecciones prácticas (80 % prácticas y 20 % teóricas).
- Las clases se imparten en inglés e incluyen aprender a cocinar con amigos de distintas nacionalidades.
- Durante el proyecto, asistirás a un total de 8 clases temáticas diferentes, con dos temas cada semana.
(Cada tema se aborda durante aproximadamente 3 días)
Contenido de las clases
- El plan de estudios de las clases seguirá, en general, los temas que se indican a continuación.
Los detalles específicos de las clases pueden variar según la fecha de inicio.
1. Chocolate y confitería
Aprende a preparar chocolates y postres.
2. Pastelería francesa moderna
Aprende a preparar tartas y pasteles al estilo francés.
*Hojaldre: masa elaborada intercalando capas de grasa entre capas de masa de harina.
3. Entremets y tartas modernas
Aprende y practica recetas de entremets y tartas modernas, platos sencillos que se sirven entre los platos principales.
*Entremet: Originalmente con el significado de «entre comidas», los entremets son elegantes postres o pasteles que disfrutaban los aristócratas. La belleza del corte transversal y la armonía de los sabores de los entremets reflejan la habilidad del pastelero. [Enciclopedia Naver] Pastel: sabor suave (Historia de la gastronomía).
4. Bizcochos de viaje
Los bizcochos de viaje son pasteles que se conservan durante mucho tiempo y son adecuados para picnics o para visitar a amigos. Aprenderás y practicarás cómo preparar mini pasteles al estilo francés con diversos sabores e ingredientes.
5. Tartas y tortas avanzadas
Aprende y practica la elaboración de tartas, productos horneados rellenos de frutas y crema, y de tortas, pasteles rellenos de crema, chocolate, frutas y otros ingredientes.
6. Panes
Adquiere habilidades de panadería básicas y avanzadas, incluida la creación de fórmulas para pan y el dominio de diversos procesos de horneado.
7. Bollería vienesa
«Viennoiserie» es un término utilizado en la panadería occidental para describir una variedad de panes de desayuno. Aprende y practica la elaboración de cruasanes, brioches y beignets (buñuelos franceses).
* El contenido anterior y el plan de estudios detallado pueden variar cada mes.
Si deseas participar, ponte en contacto con Korea Gap Year con antelación para consultar el periodo de participación que prefieres. Te proporcionaremos información sobre el plan de estudios adecuado para el periodo que deseas.
Para consultas, contáctanos por teléfono o por KakaoTalk en @갭이어, o escríbenos a koreagapyear@gmail.com.
* Puedes encontrar reseñas detalladas de los participantes en Historias Gap Year (haz clic).
* Puedes encontrar más reseñas de los participantes al final del proyecto, en la sección «Opiniones de los participantes».
Algunas prestaciones están disponibles al añadir o seleccionar opciones.
La organización que lleva a cabo este proyecto es una escuela de cocina a la que acuden estudiantes de diversas nacionalidades para aprender técnicas culinarias. Ofrece a los participantes la oportunidad de aprender el arte de la panadería y la pastelería de la mano de chefs experimentados con una amplia trayectoria en el sector.
La escuela aspira a convertirse en la mejor escuela de artes pasteleras de Asia y ofrece una formación culinaria diversa para ayudar a los estudiantes a convertirse en pasteleros. Funciona con un sistema de gestión muy atento, que garantiza que los estudiantes reciban formación personalizada de chefs. Además, la escuela invita a chefs con experiencia internacional en el ámbito culinario para impartir formación práctica especializada. La escuela se esfuerza por ofrecer a los estudiantes la oportunidad de conocer la cultura gastronómica de Malasia mediante visitas a restaurantes del país.
La institución está diseñada para garantizar que más del 90 % de las clases se impartan en la cocina, y cuenta con un equipo docente de chefs de talla mundial. Se centra en el aprendizaje práctico, más que en el teórico, y se compromete a orientar y acompañar a cada estudiante de forma individual.
- Los participantes pueden elegir libremente un alojamiento en el lugar del programa que se ajuste a sus preferencias y presupuesto.
- Para los participantes que tengan dificultades para encontrar alojamiento, Korea Gap Year puede recomendar alojamientos cercanos (casas de huéspedes u hoteles) próximos al lugar del programa.
■ Alojamiento en familia
El alojamiento en familia permite a los estudiantes quedarse con una familia local en el país de destino y les brinda la oportunidad de conocer la cultura y el idioma del país. Al convivir con la familia, los participantes pueden mejorar sus habilidades lingüísticas mediante la comunicación y conocer el estilo de vida, los valores y las prácticas culturales locales.
■ Casa de huéspedes
Las casas de huéspedes son alojamientos donde los huéspedes comparten la cocina, los baños y las duchas. Por lo general, las habitaciones se asignan para 4, 6 u 8 personas, lo que permite que varios amigos se alojen juntos. Alojarse en una casa de huéspedes durante viajes cortos al extranjero ofrece la oportunidad de conocer a otros viajeros e intercambiar historias e información sobre viajes.
■ Piso compartido
Compartir piso consiste en alquilar una casa con otros 5 o 6 estudiantes internacionales y vivir juntos. Según las características de la vivienda, puedes elegir una habitación privada o compartirla con un amigo. A diferencia del alojamiento en familia, en un piso compartido no se convive con una familia, por lo que las tareas domésticas, como cocinar, limpiar y lavar la ropa, se reparten entre los compañeros de piso. Esta opción permite relacionarse con amigos de distintos países.
ㅣ Región: Kuala Lumpur, Malasia
Malasia se encuentra en la encrucijada entre Oriente y Occidente y prospera gracias al comercio en torno al estrecho de Malaca, lo que la convierte en un punto de encuentro para personas de diversos países. Es una nación islámica con una población multicultural y multiétnica. El país adopta rápidamente distintas culturas y crea otras nuevas, lo que contribuye a su rápido crecimiento.
Malasia está considerada uno de los países más atractivos del Sudeste Asiático. Cuenta con hermosos paisajes naturales, como Langkawi y Cherating, además de destinos históricos como Penang y Malaca, que atraen la atención de los turistas. Asimismo, la diversidad gastronómica de los países vecinos y la cocina única de Malasia cautivan a viajeros de todo el mundo.
Información de viaje
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1. Penang
Penang es una isla de Malasia conocida como la «Perla de Oriente». Está conectada con la península malaya por el puente de Penang y es una ciudad emblemática creada por inmigrantes. Se encuentra a unos 45 minutos en vuelo nacional desde Kuala Lumpur, por lo que es un destino cercano. Durante el periodo colonial británico, se estableció aquí un fuerte británico y la isla fue un centro de intenso comercio entre China y la India, lo que permite a los visitantes disfrutar de una gran diversidad cultural. Toda la ciudad está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conserva numerosos edificios de la época colonial. Es un destino turístico que ofrece una experiencia completa de gastronomía, visitas y entretenimiento.
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2. Torres Petronas
Situadas en el corazón de Kuala Lumpur, capital de Malasia, las Torres Petronas son rascacielos y un símbolo del país. Finalizadas en 1998, fueron los edificios más altos de Asia y del mundo hasta 2003. Aún conservan el título de torres gemelas más altas del mundo. Los edificios están conectados por una pasarela elevada situada a media altura. Las torres también albergan un centro comercial, con opciones para ir de compras y comer, lo que las convierte en un lugar muy popular entre los turistas.
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3. Malaca
A unas 2 o 3 horas en coche desde Kuala Lumpur, Malaca es un lugar especial cuya ciudad entera ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad. Debido a su historia de colonización europea, combina la arquitectura europea y malaya. Sus estilos arquitectónicos reflejan la fusión de distintas religiones, como el islam, el budismo, el hinduismo y el cristianismo. Además, los murales de las casas a lo largo del río son otro de sus atractivos. Lo más destacado de un viaje a Malaca es dar un paseo en barco por el río para admirar los murales de las casas de la ribera y recorrer sus orillas a pie para explorar cada rincón de la ciudad.
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- El período mínimo de participación en este proyecto es de 24 días. |
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* Cuota de participación: 5.390.000 KRW * En los proyectos populares puede que no queden plazas disponibles, así que inscríbete cuanto antes para asegurar tu plaza.
* Si te resulta difícil pagar el importe total, puedes pagar un depósito de 500.000 KRW y abonar el importe restante en un plazo de 2 semanas. El proceso de confirmación de la participación en el proyecto se llevará a cabo según la fecha de pago del depósito, lo que nos permitirá comprobar la disponibilidad y las plazas. ¡Es fundamental reservar tu plaza con antelación para participar en las fechas y durante el período que deseas! (No se admiten reembolsos una vez confirmada la participación). * Ten en cuenta que, si se acerca la fecha de inicio, el plazo para pagar el importe restante puede variar según las circunstancias.
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Requisitos
- Adultos mayores de 18 años con buena salud física
- Personas interesadas en conocer la gastronomía y la repostería típicas de Malasia
- Personas a quienes les guste la gastronomía malasia
- Personas interesadas y apasionadas por la cocina, o que aspiren a emprender un negocio en el ámbito gastronómico
- Personas con experiencia profesional en cocina que quieran conocer la gastronomía malasia
- Cualquier persona que quiera visitar Malasia
- Personas de mente abierta
Costos estimados
(Calculado para 1 semana)
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Artículo |
Detalles y notas |
Importe |
Categoría |
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Pasaje aéreo de ida y vuelta (impuestos incluidos) |
Varía según el vuelo |
Aprox. 200.000 ~ 800.000 KRW |
No incluido |
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Tarifa de visado |
Estancia sin visado durante 90 días |
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Seguro de viaje individual |
Seguro de viaje |
Aprox. 10.000 KRW |
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Tasas aeroportuarias |
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Gastos de manutención locales |
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* El precio del pasaje aéreo puede variar según el vuelo.
* Los gastos de manutención locales son estimados y pueden variar según las preferencias de cada persona. No se incluyen los gastos de viaje ni los gastos personales.
● Nota (precios locales estimados)
| Alojamiento | Por noche | Comida | Por comida |
| Casa de huéspedes | Aprox. 10.000 KRW | Comida local | Aprox. 3.000 KRW |
| Hotel | Aprox. 30.000 KRW | Restaurante | Aprox. 15.000 KRW |
* Los precios locales estimados se basan en estándares promedio y pueden variar según las preferencias individuales.
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