Projekter
|
Ofte stillede spørgsmål
|
Meddelelser
Dette projekt er designet til studerende, der planlægger et arbejdsophold i Australien og håber på at arbejde som baristaer på caféer eller restauranter. Deltagerne forbereder sig på at blive baristaer ved at lære alt fra grundlæggende kaffeteori til praktisk træning. En af de største fordele er, at deltagerne kan søge om et ekstra praktikophold på en lokal café, hvor de kan få praktisk erfaring. Den anbefaling, deltagerne modtager efter at have afsluttet praktikopholdet, kan også gøre det lettere at finde et job. Få et solidt fundament med det grundlæggende, og forbered dig godt på dit arbejdsophold i Australien som barista!
"Bliv barista under dit arbejdsophold i Australien!"
At lave kaffe til australiere føles lidt anderledes end at lave kaffe i Korea. Australske baristaer, der er meget stolte af deres kaffe, tager sig af deres faste kunder og taler personligt med dem, mens de tilpasser hver kop til den enkeltes præferencer. For at arbejde som barista i Australien skal du være udadvendt, kunne lave god kaffe og have tilstrækkelige engelskkundskaber til at tale med de lokale. Derfor er det afgørende at have en anbefaling og relevant erfaring for at arbejde som barista i Australien. Få anerkendte færdigheder og erfaring gennem dette projekt, og nyd et arbejdsophold på en australsk café!
5.4 Uge
Vi har samlet de fælles temaer inden for læring, refleksion og udvikling efter tidsperiode på baggrund af tidligere deltageres erfaringer.
Vi har samlet deltagernes beskrivelser af deres udvikling.
■ Programdetaljer
- Projektet varer 5 uger, og undervisningen foregår på engelsk hver mandag til fredag fra kl. 13.20 til 17.45.
- Undervisningen udgør 20 timer om ugen og omfatter både teoretiske lektioner og praktisk træning inden for baristafaget og kaffeområdet. (I gennemsnit 12 elever pr. hold, med højst 18 elever)
- Deltagerne lærer grundlæggende om kaffe og får praktiske færdigheder. De får også mulighed for at øve sig på en café på campus, samtidig med at de udvikler kommunikationsevner, der er relevante for servicebranchen.
- Undervisningen og de praktiske øvelser foregår på en specialiseret skole for hotel- og resortledelse i Melbourne, som er tilknyttet vores skole.
- Ud over kurser om kaffe får eleverne også undervisning i kundeservice, cafébesøg, besøg på kaffebrænderier, markedsbesøg, kurser i ost- og vinsmagning, og meget mere, så de får et bredere kendskab til forskellige fagområder.
■ Eksempel på undervisningsplan
|
|
Mandag |
Tirsdag |
Onsdag |
Torsdag |
Fredag |
|
kl. 13.20 ~ 17.45 |
|||||
|
Uge 1 |
Du begynder med en introduktion og deltager i generelle teorilektioner om kaffe. Lær at betjene espressomaskiner, hvordan man rister kaffebønner, kulinarisk ordforråd, samt sikkerhed og fødevarehygiejne. I besøger caféer i Melbournes centrum for at tale med baristaer. |
||||
|
Uge 2 |
Lær at bruge kaffemaskiner, beskrive kaffemenuer og håndtere udstyr. Grundlæggende om espresso og menuer, hvordan man brygger espresso, kværner kaffebønner, modtager madbestillinger og imødekommer ønsker, samt skumning af mælk. |
||||
|
Uge 3 |
Med udgangspunkt i den teori, du indtil nu har lært, skal du lave espresso. Lær at rengøre og vedligeholde maskinen og at skabe en fyldig smag i kaffen ved at varme og skumme mælk. Besøg et kaffebrænderi og undersøg, hvad der kendetegner gode kaffebønner. Lær også fagudtryk og engelske ord, der er relevante for området. |
||||
|
Uge 4 |
Smag på den kaffe, du har lavet, sammen med dine klassekammerater. Lær om hygiejne, som er lige så vigtig som selve kaffebrygningen. Lær latte art, så du kan lave flotte mønstre og glæde dine kunder visuelt! Fra uge 4 kan du øve dig i at bruge kaffemaskinerne i skolens kantine. Øv dig også i at lave kaffe og sælge den til eksterne kunder på caféen på en specialskole for hotel- og resortledelse, og få mulighed for at blive evalueret på din kundeservice. |
||||
|
Uge 5 |
Begynd at forberede dig på et job som barista! Du gennemgår alle de kaffefærdigheder, du har lært. Skriv vigtige dokumenter såsom ansøgninger og CV'er, og få dem gennemgået af underviseren. Forbered dig på prøvejobsamtaler og rollespil, og deltag i quizzer/evalueringer som afsluttende kontrol. |
||||
* Ovenstående undervisningsplan og indhold kan ændres afhængigt af skolens forhold.
Alle undervisere på holdene er professionelle undervisere med erfaring ikke kun i engelskundervisning, men også som baristaer. De tilbyder professionel undervisning og motivation, så eleverne kan udvikle sig til baristaer. Deltagere, der gennemfører projektet, modtager følgende certifikater: Kursusbevis for kaffetræningskursus på Hotel-/resortskole, certifikat vedrørende hygiejne, certifikat fra lokal uddannelsesinstitution.
* Der bliver løbende fyldt op på dette projekt. Hvis du er bekymret for, om der er ledige pladser, bedes du spørge til din foretrukne tidsplan, så hjælper vi dig.
■ 2023 Startdato
| Første halvår | Andet halvår |
|
01/03, 02/06, 03/13, 04/17, 05/22 |
06/26, 07/31, 09/04, 10/09, 11/13 |
■ Valgfrie muligheder
3-ugers praktikprogram
* Praktikprogrammet for 2022 er midlertidigt suspenderet på grund af COVID-19.
- Elever, der gennemfører 5-ugersprojektet, får mulighed for at søge om en praktikplads.
- Den 3-ugers praktik består af 1 uges workshop og 2 ugers cafépraktik, som foregår på caféer i det centrale Melbourne.
Workshoppen omfatter individuelle interviews, arbejdspladskultur, kommunikation samt individuelle vurderinger og feedback. Praktikken indebærer 10-20 timers arbejde med fleksible arbejdstider afhængigt af caféen. Vis dit potentiale som barista ved at bruge alle de teorier og færdigheder, du har lært. Efter praktikken modtager du et anbefalingsbrev fra den café, hvor du arbejdede, som bekræfter din erfaring. Vi håber, at du får et vellykket arbejdsferieophold med baristakvalifikationsbeviset og anbefalingsbrevet, som kan bruges i hele Australien.
- Hvis du ønsker at deltage i praktikken, kan du tilføje tilvalget 'Praktikprogram' til din ansøgning. ①
■ Engelskkundskaber ★★ ★ ☆☆
Dette projekt fokuserer på praktiske færdigheder og underviser i nødvendige fagudtryk og praktisk engelsk til arbejde. Derfor kræves et grundlæggende niveau i engelsk til kommunikation med kunder. Når du har ansøgt om projektet, gennemføres en skriftlig prøve og en telefonsamtale. Hvis du har grundlæggende mundtlige færdigheder, bør du kunne bestå. Vi anbefaler, at du først tager niveauprøven. Hvis du ikke består, får du hele tilmeldingsgebyret tilbage.
Nogle inkluderede ydelser er tilgængelige, når tilvalg tilføjes eller vælges.
SUPPORT
* Koordinering af praktikophold på en lokal café, tilmelding og anbefalingsbrev efter praktikken er inkluderet, hvis praktikopholdet tilvælges.
Ikke inkluderet
- Flybillet tur-retur
- Gebyr for visumudstedelse
- Individuel rejseforsikring
- Afhentningsomkostninger (kan tilvælges separat)
- Indkvartering og måltider under projektperioden
Organisationen bag dette projekt blev etableret i 2008. Alle kurser er registreret hos den australske regering (CRICOS) og er akkrediteret af NEAS, et anerkendt organ, der certificerer engelskundervisningscentre. Takket være undervisernes og skolens ledelses indsats for at tilbyde bedre undervisning har institutionen opnået stor anerkendelse blandt internationale studerende verden over og er endda blevet udvalgt som den bedste skole i Victoria.
Institutionens største særpræg er, at den uddanner baristaer, der kan lave lækker kaffe på stedet, gennem undervisning for studerende, der rejser ind på et arbejdsferievisum. Derudover gennemføres der efter systematiske teoretiske kurser praktisk træning, så de studerende tilegner sig alle de holdninger, engelskkundskaber og teknikker, som lokale baristaer i Australien forventes at have. Studerende på arbejdsferie, som har opnået solid praktisk erfaring, arbejder aktivt på caféer og restauranter i Melbourne med stor tilfredshed og en følelse af at have opnået noget.
* Det er ikke nemt at finde arbejde som barista i Australien med kortvarige baristakvalifikationer, der typisk opnås efter et enkelt dagskursus.
| Deltagerne kan vælge indkvartering i Melbourne efter deres personlige præferencer og budget. Hvis deltagere har svært ved at finde indkvartering, hjælper Korea Gap Year dem med at finde et sted at bo i nærheden af Melbourne, hvor de kan bo sammen med sprogskolens elever. |
Indkvarteringen, hvor dette projekt foregår, er ideel til at etablere en stabil tilværelse, når du ankommer til Melbourne. Den ligger i et boligområde lige oven for byens centrum og tilbyder et roligt sted at slappe af. Forestil dig den kølige natteluft på tagterrassens cafeteria, og glæd dig til dit kommende liv i Melbourne.
■ Privat indkvartering hos en værtsfamilie
Indkvarteringen ligger cirka 45 minutter til 1 time fra projektstedet. Der serveres morgenmad og aftensmad på hverdage og tre måltider om dagen i weekenden. Du kan selv tilberede morgenmad og frokost hos værtsfamilien, mens aftensmaden serveres som et tilberedt måltid. Oplev hverdagen i et australsk hjem, og fordyb dig i det engelske sprog.
| Privat værelse / Måltider inkluderet / Grundlæggende sengetøj og møbler inkluderet / Delt badeværelse / Vaskefaciliteter |
* Indkvartering hos værtsfamilie er tilgængelig i mindst 4 uger.
■ Studenterbolig
Studenterboligen i lejlighedsstil ligger cirka 15-20 minutter fra projektstedet. Hver lejlighed består af 5-6 private værelser, og du deler køkken og badeværelse med dine bofæller. Denne indkvarteringstype giver dig mulighed for at hygge dig med venner, samtidig med at du har privatliv og selvstændighed på dit eget værelse.
| Privat værelse / Måltider ikke inkluderet (køkken til rådighed) / El, gas, vand og sengetøjssæt inkluderet | |
| Muligheder på private værelser: Skrivebord, stol, garderobeskab, bogreol, opbevaringsplads, spejl i fuld længde |
Faciliteter i bygningen: Ubegrænset højhastigheds-Wi-Fi, døgnåbent sikkerhedssystem, fitnesscenter, vaskerum, reception, studierum, biograf, tv- og opholdsstue, cykelparkering, løbebånd |
* Studenterboligen er tilgængelig i mindst 4 uger.
Beliggenhed : Melbourne, Australien
Melbourne er en by, der fremkalder en følelse af europæisk charme. Gotiske og renæssanceinspirerede bygninger fra 1930'erne ligger spredt rundt i byen og skaber en lille europæisk atmosfære i Australien. Kombinationen af arkitekturen og byens afslappede stemning får dig til at føle, at du befinder dig i en europæisk by.Melbournes indbyggere, der nyder en afslappet livsstil, elsker «kaffe» højt. Melbournes caféstræder, der er kendt for den rige aroma fra kvalitetsbønner og god mælk, har udviklet deres helt egne særprægede klynger. Det er en særlig fornøjelse at gå på opdagelse blandt caféerne som på en skattejagt, og det er endnu en af Melbournes unikke charmer.
Nyd en kop kaffe, og fald i ét med Melbournes indbyggere. Snart vil du blive opslugt af den energi og livskraft, der er helt særlig for caféstræderne. Oplev også deres kunstneriske sans gennem de forskellige festivaler og arrangementer, der kun afholdes i Melbourne. Her kan du se optrædener og gadekunst, og gydernes vægge bruges ofte som lærreder til malerier. Melbourne er Australiens «kulturelle og kunstneriske centrum» og byder på et bredt udvalg af aktiviteter inden for blandt andet kunst, mode, festivaler og arrangementer.
■ Australien Introduktion til rejsemål
1. Degraves Street, Melbourne
Degraves Street er et vigtigt centrum for Melbournes gydekultur med talrige udendørs caféer og galleributikker. Stedet besøges oftere af lokale end af turister og giver mulighed for at møde Melbournes indbyggere. Især de små kaffebarer, der er stolte af deres egne mærker og konkurrerer indædt, serverer forskellige smagsvarianter af den samme kaffe. Mærk energien og den livlige atmosfære i byens smalle baggyder!
2. Fremantle, Perth
Perth, hovedstaden i Western Australia, kan prale af klar himmel året rundt. Fremantle, der ligger i Perth, er en stilfuld havneby med europæisk inspiration og smaragdgrønt vand fra Det Indiske Ocean. Fremantle Market, et traditionelt australsk marked, der er over 100 år gammelt, er det bedste sted at opleve Fremantles charme. Markedet, som længe har delt australiernes glæder og sorger, afspejler den afslappede livsstil, der er typisk for australiere. Gå en tur gennem markedet, og oplev, hvordan det er at være en ægte australier.!
3. Hosier Lane
Gyden mellem Flinders Street og Swanston- og Russell Streets er kendt som Hosier Lane, men for os er den bedre kendt som stedet, hvor dramaet «Sorry, I Love You» blev optaget. Her kan du også møde unge, der skaber graffiti på væggene med farvestrålende spraymaling. Mød venner fra hele verden, som udtrykker sig med forskellige værdier.
- Personer, der kan kommunikere på grundlæggende engelsk
- Alle på 18 år eller derover
- Personer, der ønsker at arbejde som barista på et working holiday-ophold
- Personer med erfaring som barista i Korea, der ønsker at arbejde i udlandet
- Personer, der ønsker at starte en café eller restaurant
- Personer, der er interesserede i at arbejde i café-, restaurant- eller barbranchen eller i beslægtede servicefag i Australien
■ Deltagelsesperioden for dette projekt er mindst 5 uger.
■ Prisen for dette projekt findes øverst på denne side, hvor detaljerede priser er angivet efter varighed og tilvalg.
* For populære projekter kan der være udsolgt, så ansøg venligst hurtigst muligt for at sikre dig en plads.
■ Gap Year-mission ( ▶ Læs mere )
■ Information om betaling i rater
Hvis du ikke kan betale det fulde beløb, bedes du indbetale 500.000 KRW på forhånd og betale restbeløbet inden for 2 uger. Processen for bekræftelse af din deltagelse starter på datoen for forudbetalingen, og vi undersøger, om der er ledige pladser og mulighed for tilmelding. Det er vigtigt at sikre din plads i god tid, så du kan deltage på den ønskede dato og i den ønskede periode! (Ingen refundering, når deltagelsen er bekræftet)
* Hvis startdatoen nærmer sig, kan tidsplanen for restbetalingen dog variere afhængigt af situationen.
■ Early Bird-rabat og akut ansøgning Information
Det anbefales at søge til alle Gap Year-projekter mindst 3 måneder før projektets startdato på grund af de normale sagsbehandlingsprocedurer og forberedelsesperioden. Som hovedregel skal man søge senest 2 måneder før startdatoen. Hvis der imidlertid er et akut behov for at deltage i projektet, kan du benytte den akutte ansøgningsservice mod et ekstra gebyr for hurtigere sagsbehandling.
* Vi hjælper med at behandle ansøgningen så hurtigt som muligt, men det tager en vis tid at kommunikere med lokale bureauer og bekræfte deltagelsen. Da alle procedurer er de samme som for almindelige deltagere, skal brugere af den akutte ansøgningsservice samarbejde aktivt med Korea Gap Years driftsteam.
** Bemærk: De, der søger mere end 180 dage før startdatoen, kan få Early Bird-rabat.
*** Du kan vælge akut ansøgningsservice via tilvalgene ovenfor. Hvis du har spørgsmål om akut ansøgningsservice, kan du kontakte koreagapyear@gmail.com.
- Dette er inkluderet: Automatisk tilmelding til Gap Year-mission og noter / Fuldt OT-materiale udleveres, når deltagelsen er bekræftet / Ekstra bemanding til hastebehandling / Hjælp med nødvendige dokumenter osv.
* Hvis du har svært ved at beregne datoer, kan du bruge Navers datoberegner >> Navers datoberegner
** Bemærk: Ved hasteansøgninger kan der mangle ledige pladser på grund af lokale forhold, og processen følger Gap Years refunderingspolitik. Desuden er deltageren selv ansvarlig for eventuelle problemer, der skyldes manglende samarbejde fra deltagerens side.
Hjem
Tag ud af din komfortzone.
Udfordr dig selv for din egen skyld.
Oplev fuld frihed.
Vær lykkelig.
Vælg venligst en startdato.
