Projekter
|
Ofte stillede spørgsmål
|
Meddelelser
Når man tænker på Frankrig, forestiller mange sig sikkert en pariserinde, der går hurtigt gennem gaderne om morgenen med en baguette, ikke? På Le Cordon Bleu, en af verdens tre mest prestigefyldte kokkeskoler, kan du støt opbygge dine færdigheder – fra det grundlæggende inden for fransk konditori og bagning til niveauet som avanceret konditor, hvor du kan udfolde din kreativitet fuldt ud.
Det, der adskiller Le Cordon Bleu fra alle andre skoler, er rammerne, hvor du kan følge en chefs arbejde fra start til slut og forfine dine færdigheder gennem gentagen øvelse og praktisk træning.Her er det. Forfølg din drøm om at blive konditor i Paris, brødets fødested.
Vi dokumenterer deltagernes
udviklingsrejser.
■ Dette projekt gennemføres på engelsk og på fransk.
Krav til engelskkundskaber ★★★☆☆
Grundlæggende lytte- og talefærdigheder er nødvendige for at kunne deltage i undervisningen. Sprogkundskaberne kan udvikles yderligere i løbet af semesteret.
■Alle timer undervises af kokkene på fransk og tolkes til engelsk.
Da undervisningen foregår på fransk, vil studerende, der læser fransk, have gavn af kurset, når de skal forbedre deres fransk.
■ De normale undervisningstider for dette projekt er kl. 8.00–15.30.
Undervisning i weekenden kan variere afhængigt af skemaet for de hold, deltagerne følger, og de deltagende kokkes undervisningsplaner.
■ Hvert kursus i dette projekt er grundlæggende / intensivt / avanceret Det er inddelt i tre niveauer.
Grundlæggende
Grundlæggende for at lave forskellige desserter såsom kager, brød og tærter hvordan man laver dejvil du lære om. Du lærer også at smøre marmelade, creme, smør og lignende på kagebunde (opsmøring) samt at glasere kager og donuts, så de får farve eller en blank overflade. Gennem praktiske øvelser lærer du desuden konditorfaget trin for trin.
Intensivt
Du lærer mere avancerede bageteknikker end på det grundlæggende kursus og bliver fortrolig med dem gennem flere praktiske øvelser. Du lærer også at bruge forskellige ingredienser, såsom frugt og nødder, i desserter, kager og tærter, der er lavet med forskellige bagemetoder, samt hvordan man dekorererDu lærer om. Du lærer om temperering og overtrækning— grundlæggende teknikker inden for chokoladefremstilling. Temperering går ud på at omdanne flydende chokolade til en fast form, mens overtrækning indebærer at dyppe noget i flydende, tempereret chokolade. Gennem øvelser lærer du at lave desserter med sikker hånd og afprøve dine egne kreative dekorationsteknikker.
Avanceret
Med de færdigheder, du har lært på begynder- og mellemniveau, lærer du at bage og dekorere mere avancerede desserter. På dette kursus får du også mulighed for at skabe dine egne originale kreationerDu vil kunne skabe dine egne originale værker. Du vil lære om og arbejde med kreative desserter, såsom chokoladekunst udelukkende fremstillet af chokolade samt sukkerkunst.
* Du skal søge mindst tre måneder i forvejenfor at kunne deltage.
- Efter det almindelige kursus tilbyder skolen mulighed for et praktikophold på 2 månederså deltagerne skal have et vist niveau i fransk, før de begynder i praktik. Jo bedre franskkundskaber, desto flere praktikmuligheder er der, så deltagerne anbefales at forberede sig i fransk på forhånd.
- Undervisningen varer i alt 9 måneder. 3 månederHvert semester varer 3 måneder, og undervisningen fortsætter fra grundkurset til det intensive kursus. Deltagerne kan søge om optagelse på hold hver 3. måned.
Nogle inkluderede ydelser er tilgængelige, når tilvalg tilføjes eller vælges.
Ikke inkluderede udgifter
- Flybillet tur-retur
- Visumgebyrer
- Individuel rejseforsikring
- Indkvartering og måltider i projektperioden
- Andre lokale leveomkostninger
Grundlagt i 1895Le Cordon Bleuer en kokkeskole med over 100 års tradition og erfaring, der tilbyder verdens bedste premium-undervisningsprogram.
Blandt disse nyder Le Cordon Bleu i Paris, Frankrig, et verdensomspændende ry og uddanner hvert år fremragende professionelle kokke.Hvert år kommer studerende fra omkring 40 lande for at lære traditionel fransk madlavning, hvilket giver dem mulighed for at forbedre deres kulinariske færdigheder og få mange venner fra hele verden.
Deltagerne kan frit vælge indkvartering i Firenzeområdet nær deres praktiksted ud fra deres personlige præferencer og budget.
For projektdeltagere, der har svært ved at finde indkvartering,
kan Korea Gap Year anbefale indkvartering (gæstehuse/hoteller osv.) nær praktikstedet.
1. Privat indkvartering hos en værtsfamilie
Udenlandske studerende kan bo hos en lokal familie i det land, hvor de opholder sig, og lære landets kultur og sprog. Ved at bo hos familien kan de forbedre deres sprogfærdigheder gennem samtaler og få indblik i de lokales livsstil, værdier og kulturelle skikke.
2. Gæstehus
A guesthouse is an accommodation where the kitchen, bathroom, and showers are shared. Rooms may be assigned as 4-person rooms or 6- to 8-person rooms, with several people sharing a single room. When traveling briefly to another country, travelers often stay in guesthouses and exchange stories and travel information with various other travelers during short encounters.
3. Delt lejlighed
An apartment share is a type of accommodation where international students rent a house together—usually about 5–6 people—and live communally. Depending on the condition of the house, you may choose a private room or share a room with one roommate. Unlike a homestay, it is not a family setting; housework such as meals, cleaning, and laundry is shared among the housemates. It offers the advantage of allowing you to live with friends from various countries.
Region:Frankrig, Paris
Paris, Frankrigs mest fremtrædende by, som besøges af millioner af turister hvert år, er et kulturelt og turistmæssigt centrum, der er kendt verden over for sin eksklusive madkultur og sine mange kunstværker. Uanset hvor du rejser hen i Frankrig, kan du smage hver regions særprægede retter, og du kan også nyde mode og museer i verdensklasse.
Byen kan også prale af verdensberømte kulturelle vartegn, der betager besøgende fra hele verden, såsom Eiffeltårnet, Louvre, Notre-Dame-katedralen og Champs-Élysées.En spadseretur langs Seinen for at se Eiffeltårnet om aftenen vil også blive et uforglemmeligt og vidunderligt minde.
■Oversigt over rejsemålet
1. Cannes
En fornem kystby i det sydlige Provence! Cannes er byen, hvor filmfestivalen i Cannes afholdes, en af verdens tre største filmfestivaler. Hver maj samles berømte stjerner fra hele verden i Cannes til festivalen. Det er en eksklusiv kystby, hvor man let finder rolige og afslappende strande. Uden for perioden med filmfestivalen i Cannes er det et sted, hvor feriegæster kan nyde en afslappet og fredfyldt tid. Hvis du er træt af hverdagen,hvorfor så ikke tage lidt tid til dig selv i Cannes?
2. Eiffeltårnet
Da Eiffeltårnet først blev bygget, kaldte mange parisere den enorme jernkonstruktion grim og mente, at den burde rives ned. Med tiden er det blevet det vartegn, der stærkest forbindes med Paris. Eiffeltårnet, der blev bygget for at markere 100-årsdagen for den franske revolution, er omkring 300 meter højt og byder på en fantastisk udsigt både fra det fjerne Palais de Chaillot og fra tårnets egne udsigtsplatforme, hvor Paris' natlige bybillede skaber endnu et uforglemmeligt minde.
3. Vingårdstur i Bordeaux
Fransk mad og et glas vin – en perfekt kombination! Hvad med at forlade den lidt hektiske by og besøge små franske landsbyer for at lære om vin? En vingård er et sted, hvor druer dyrkes, og den høstede frugt lagres og forvandles til vin. Tag på en rundvisning på en vingård i en af Frankrigs regioner, og smag områdets særlige vine. En vinsmagning på en vingård og en overnatning på et slot, hvor den franske adel engang opholdt sig, vil skabe et uforglemmeligt minde.
- Voksne på 18 år og derover
- Personer, der kan kommunikere på grundlæggende engelsk
- Personer, der har studeret konditori og bagning på anerkendte skoler verden over- Personer, der drømmer om at blive konditorer i verdensklasse
-Job inden for madservering og fødevarerelaterede erhvervPersoner, der ønsker at forfølge en karriere inden for disse områder
- Personer, der vil lave verdens sødeste kager
- Personer, der vil opleve stoltheden ved det franske køkken på egen hånd
■ Deltagelsesperioden for dette projekt er 3 måneder.
■ Deltagergebyr
Kontakt os for detaljer
* Populære projekter har muligvis ingen ledige pladser, så Ansøg hurtigst muligt for at sikre dig en plads.
■ Gap Year-stipendium (▶ Se detaljer)
■ Guide til betaling i rater
Hvis du har svært ved at betale det fulde beløb,kan du betale et registreringsdepositum på 500.000 KRWog betale restbeløbet inden for 2 uger. Ud fra datoen, hvor registreringsgebyret blev betalt,går processen med at bekræfte deltagelse i projektet i gang. I den forbindelse kontrollerer vi tilgængelighed og ledige pladser. Hvis du vil deltage på dine foretrukne datoer og i den ønskede periode, er det vigtigt at sikre dig en plads hurtigt! (Ingen refundering, når deltagelsen er bekræftet)
*Hvis startdatoen er nært forestående, kan tidsplanen for den resterende betaling dog variere afhængigt af omstændighederne.
■ Rabat ved tidlig tilmelding ogHasteansøgningInformation
Alle Gap Year-projekter kræver standardbehandlingsprocedurer og en forberedelsesperiode, såvi anbefaler, at du ansøger mindst 3 måneder før projektets startdato.ogsom hovedregel bør du ansøge senest 2 måneder før.Hvis det imidlertid er uundgåeligt, eller hvis du har brug for at deltage i et projekt med kort varsel, hjælper vi med den hurtigst mulige sagsbehandling, hvis du betaler et ekstra gebyr for hasteansøgningsservicen.
*Vi hjælper med den hurtigst mulige sagsbehandling, men der kræves stadig grundlæggende tid til kommunikation med lokale organisationer og bekræftelse af deltagelse. Da alle procedurer behandles på samme måde som for almindelige deltagere,skal deltagere, der tilmelder sig via hasteansøgningsservicen, samarbejde aktivt med Korea Gap Years driftsteamog er forpligtet til at gøre det.
**Deltagere, der ansøger 180 dage før startdatoen, kan få rabat ved tidlig tilmelding.
***Hasteansøgningsservicen kan vælges blandt mulighederne ovenfor. Ved spørgsmål om hasteansøgningsservicen bedes du kontakte koreagapyear@gmail.com.
- Inkluderet:Automatisk tilmelding til Gap Year-missioner og notater / Alt OT-materiale leveres straks efter bekræftelse af deltagelse / Ekstra tilknytning af hastepersonale / Hjælp til udarbejdelse af dokumenter efter behov osv.
*Hvis du har svært ved at beregne datoer, kan du se Naver-datoberegneren >>Gå til Naver-datoberegneren
**Bemærk: Ved hasteansøgninger med meget kort varsel er der muligvis ingen ledige pladser afhængigt af de lokale forhold, og den videre proces følger Gap Years refusionspolitik.DerudoverDeltagerne er ansvarlige for eventuelle problemer, der skyldes manglende samarbejde.
■Anslåede øvrige udgifter(pr. uge)
|
Post |
Detaljer og bemærkninger |
Beløb |
Kategori |
|
Flybillet tur-retur (inklusive skatter) |
Varierer afhængigt af flyafgangen |
Ca. 800.000–1.300.000 KRW (estimat) |
Ikke inkluderet |
|
Gebyr for visumudstedelse |
Gebyrer for visumansøgning og -udstedelse |
Ca. 300.000 KRW (estimat) |
|
|
Gebyr for individuel rejseforsikring |
Varierer afhængigt af forsikringsselskab og varighed |
Ca. 200.000 KRW (estimat) |
|
|
Lufthavnsgebyr |
- |
- |
|
|
Lokale leveomkostninger |
Indkvartering og måltider i projektperioden |
Ca. 300.000–500.000 KRW (estimat) |
* Flyprisen kan variere afhængigt af flyafgangen.
* De lokale leveomkostninger er baseret på gennemsnitlige estimater og kan variere afhængigt af deltagernes præferencer.
* Deltagernes rejseudgifter og personlige lommepenge er ikke inkluderet.
■Anslåede lokale priser
|
Indkvartering |
Pr. nat |
Måltider |
Pr. måltid |
|
Pensionat |
Ca.30.000won forventes |
Lokalt måltid |
Ca. 7,000won forventes |
|
Hotel |
Ca.100.000won forventes |
Restaurant |
Ca. 20,000won forventes |
*Anslåede lokale priser er baseret på gennemsnitlige niveauer og kan variere afhængigt af deltagernes præferencer.
Hjem
Tag ud af din komfortzone.
Udfordr dig selv for din egen skyld.
Oplev fuld frihed.
Vær lykkelig.
.png&w=384&q=75)
.png&w=1080&q=75)