Projekter
|
Ofte stillede spørgsmål
|
Meddelelser
Malaysia er et land med en mangfoldig befolkning, hvor forskellige nationale køkkener smelter harmonisk sammen. Turister fra hele verden besøger Malaysia for at nyde en blanding af østlige og vestlige retter. Derudover har Malaysias dessertkøkken udviklet sig for at imødekomme smagspræferencerne hos mennesker med forskellige kulturelle baggrunde.
Dette projekt er et undervisningsprogram, der underviser i bagning og konditorkunst i Kuala Lumpur, Malaysias hovedstad. Madlavningskurserne foregår på engelsk, og du lærer forskellige teknikker inden for bagning og konditorkunst samt opskrifter på desserter. Det er et projekt, hvor både begyndere og personer med professionel erfaring inden for madlavning kan lære og nyde at lave mad.
Vi dokumenterer deltagernes
udviklingsrejser.
.jpg "a (4).jpg")
| Engelskfærdigheder påkrævet ★★☆☆☆ |
- Dette projekt starter efter en fast tidsplan hver måned og varer i 24 dage.
- Projektaktiviteterne foregår fra mandag til lørdag, og undervisningen finder sted fra kl. 9 til 17.
- Hvert hold består af cirka 10-12 studerende og fokuserer på praktiske lektioner. (80 % praktisk og 20 % teoretisk)
- Undervisningen foregår på engelsk og omfatter madlavning sammen med venner fra forskellige nationaliteter.
- Under projektet deltager du i i alt 8 forskellige temauger med to emner hver uge.
(Hvert tema gennemgås over cirka 3 dage)
Undervisningens indhold
- Undervisningsplanen følger generelt punkterne nedenfor.
De specifikke undervisningsdetaljer kan variere afhængigt af startdatoen.
1. Chokolade / konfekture
Lær at lave chokolade og desserter.
2. Moderne franske kager
Lær at lave tærter og bagværk i fransk stil.
*Wienerbrød: Bagværk lavet ved at lægge fedt mellem lag af dej.
3. Moderne entremets og kager
Lær og øv opskrifter på moderne entremets og kager, som er enkle retter, der serveres mellem hovedretterne.
*Entremet: Ordet betyder oprindeligt "mellem måltiderne". Entremets er elegante desserter eller kager, som blev nydt af aristokrater. Det smukke tværsnit og den harmoniske smag i entremets vidner om konditorens færdigheder. [Naver Encyclopedia] Kage – blød smag (Food Story).
4. Rejsekager
Rejsekager er kager, der kan holde sig længe og egner sig til picnic eller besøg hos venner. Du lærer og øver dig i at lave franske minikager med forskellige smage og ingredienser.
5. Avancerede tærter og torter
Lær og øv dig i at lave tærter, som er bagværk fyldt med frugt og creme, samt torter, som er kager fyldt med creme, chokolade, frugt med mere.
6. Brød
Tilegn dig grundlæggende og avancerede bagefærdigheder, herunder at udarbejde formler til brød og mestre forskellige bageprocesser.
7. Wiennoiserie
"Wiennoiserie" er et udtryk, der bruges i vestlig bagning om forskellige slags morgenbrød. Lær og øv dig i at lave croissanter, brioche og beignets (franske donuts).
* Indholdet ovenfor og den detaljerede undervisningsplan kan variere fra måned til måned.
Hvis du ønsker at deltage, bedes du kontakte Korea Gap Year på forhånd for at høre om din foretrukne deltagelsesperiode. Vi giver dig oplysninger om en undervisningsplan, der passer til den ønskede periode.
Ved spørgsmål kan du kontakte os telefonisk eller via KakaoTalk @갭이어 eller sende en e-mail til koreagapyear@gmail.com.
* Uddybende anmeldelser fra deltagere findes på Gap Year Story (klik).
* Flere deltageranmeldelser findes nederst på projektsiden under afsnittet "Deltageranmeldelser".
Nogle inkluderede ydelser er tilgængelige, når tilvalg tilføjes eller vælges.
Organisationen bag dette projekt er en kokkeskole, som besøges af studerende fra forskellige nationaliteter for at lære madlavning. Den giver deltagerne mulighed for at lære bage- og konditorhåndværket af erfarne kokke med en lang karriere inden for området.
Skolen har som mål at blive Asiens bedste konditorskole og tilbyder en alsidig kulinarisk uddannelse, der hjælper de studerende med at blive konditorer. Den arbejder med et ledelsessystem med stort fokus på den enkelte og sikrer, at de studerende får individuel undervisning af kokke. Derudover inviterer skolen kokke med international erfaring fra den kulinariske verden til at tilbyde specialiseret praktisk undervisning. Skolen bestræber sig på at give de studerende mulighed for at opleve Malaysias madkultur ved at besøge restauranter i landet.
Institutionen er indrettet, så over 90 % af undervisningen foregår i køkkenet, og den har et korps af kokke i verdensklasse som undervisere. Fokus er på praktisk læring frem for teori, og skolen er engageret i at vejlede og støtte de studerende individuelt.
- Deltagerne kan frit vælge en indkvartering på programmets destination, der passer til deres præferencer og budget.
- For deltagere, der har svært ved at finde indkvartering, kan Korea Gap Year anbefale overnatningssteder i nærheden (pensionater/hoteller), tæt på programmets destination.
■ Privat indkvartering hos en værtsfamilie
Privat indkvartering hos en værtsfamilie giver studerende mulighed for at bo hos en lokal familie i værtslandet og lære om landets kultur og sprog. Ved at bo sammen med familien kan deltagerne styrke deres sprogfærdigheder gennem kommunikation og få indblik i den lokale livsstil, lokale værdier og kulturelle traditioner.
■ Pensionat
Pensionater er overnatningssteder, hvor gæster deler køkken, badeværelse og brusebad. Værelserne er typisk beregnet til 4, 6 eller 8 personer, så flere venner kan bo sammen. Et ophold på et pensionat under korte rejser i udlandet giver mulighed for at møde forskellige rejsende og udveksle historier og rejsetips.
■ Delt lejlighed
Ved deling af lejlighed lejer man en bolig sammen med 5-6 andre internationale studerende. Afhængigt af boligens stand kan du vælge et privat værelse eller dele et værelse med en ven. I modsætning til ved privat indkvartering hos en værtsfamilie bor man ikke sammen med en familie, så pligter som madlavning, rengøring og tøjvask deles mellem beboerne. Denne ordning giver dig mulighed for at være sammen med venner fra forskellige lande.
ㅣ Region : Kuala Lumpur, Malaysia
Malaysia ligger ved et knudepunkt mellem øst og vest og blomstrer med handel og erhvervsliv omkring Malaccastrædet. Det gør landet til et mødested for mennesker fra mange forskellige lande. Malaysia er en islamisk nation med en multikulturel og multietnisk befolkning. Landet tager hurtigt forskellige kulturer til sig og skaber nye, hvilket bidrager til dets hurtige vækst.
Malaysia regnes for et af de mest attraktive lande i Sydøstasien. Landet byder på smukke naturlandskaber som Langkawi og Cherating samt historiske rejsemål som Penang og Malacca, der tiltrækker turisternes opmærksomhed. Derudover begejstrer nabolandenes varierede madkulturer og Malaysias helt egen, unikke madkultur rejsende fra hele verden.
Rejseinformation
.jpg "a (10).jpg")
1. Penang
Penang er en ø i Malaysia, der er kendt som »Orientens perle«. Øen er forbundet med den malajiske halvø via Penangbroen og er en repræsentativ by, der er skabt af indvandrere. Den ligger cirka 45 minutters indenrigsflyvning fra Kuala Lumpur og er derfor et nærliggende rejsemål. Under det britiske kolonistyre blev der opført et britisk fort her, og byen var et centrum for livlig handel mellem Kina og Indien, hvilket giver besøgende mulighed for at opleve forskellige kulturer. Hele byen er på UNESCOs verdensarvsliste, og mange bygninger fra kolonitiden er bevaret. Det er et turistmål, hvor man får en komplet oplevelse med mad, seværdigheder og underholdning.
.jpg "a (9).jpg")
2. Petronas Twin Towers
Petronas Twin Towers ligger i hjertet af Malaysias hovedstad Kuala Lumpur. De er skyskrabere og et vartegn for Malaysia. De stod færdige i 1998 og var Asiens og verdens højeste bygninger indtil 2003. De er stadig verdens højeste tvillingetårne. Tårnene er forbundet af en skybridge midt mellem dem. De rummer også et indkøbscenter med gode muligheder for shopping og spisning, hvilket gør dem til et populært sted blandt turister.
.jpg "a (11).jpg")
3. Malacca
Malacca ligger cirka 2-3 timers kørsel fra Kuala Lumpur og er et særligt sted, hvor hele byen er på verdensarvslisten. Byens historie er præget af europæisk kolonisering, og arkitekturen forener europæiske og malaysiske stilarter. Gennem de forskellige arkitektoniske stilarter kan man se, hvordan religioner som islam, buddhisme, hinduisme og kristendom er smeltet sammen. Derudover er vægmalerierne på husene langs floden en anden attraktion. Højdepunktet på en tur til Malacca er en flodsejlads, hvor man kan nyde vægmalerierne på husene langs floden, og en gåtur langs floden, hvor man kan udforske alle hjørner af Malacca.
|
- Den minimale deltagelsesperiode for dette projekt er 24 dage. |
|||
|
* Deltagergebyr: 5.390.000 KRW * Populære projekter kan være fuldt bookede, så ansøg hurtigt for at sikre dig en plads.
* Hvis du har svært ved at betale hele beløbet, kan du betale et depositum på 500.000 KRW og betale resten inden for 2 uger. Processen med at bekræfte deltagelse i projektet begynder på datoen for depositumbetalingen, så vi kan undersøge tilgængelighed og ledige pladser. Hvis du vil deltage på de datoer og i den periode, du ønsker, er det afgørende at sikre din plads tidligt! (Refusion er ikke mulig, når deltagelsen er bekræftet.) * Bemærk, at hvis startdatoen nærmer sig, kan fristen for betaling af restbeløbet variere afhængigt af situationen.
|
Krav til deltagelse
- Voksne på 18 år og derover med et godt helbred
- Alle, der er interesserede i at lære om det særlige malaysiske køkken og bagværk
- Personer, der kan lide det malaysiske køkken
- Personer med interesse for og passion for madlavning eller med ambitioner om at starte en virksomhed inden for madbranchen
- Personer med professionel erfaring med madlavning, der ønsker at lære om det malaysiske køkken
- Alle, der gerne vil besøge Malaysia
- Åbensindede personer
Anslåede omkostninger
(Baseret på 1 uge)
|
Post |
Detaljer og bemærkninger |
Beløb |
Kategori |
|
Flybillet tur/retur (inklusive skatter) |
Varierer efter flyafgang |
Ca. 200.000–800.000 KRW |
Ikke inkluderet |
|
Visumgebyr |
Visumfrit i 90 dage |
- |
|
|
Individuel rejseforsikring |
Rejseforsikring |
Ca. 10.000 KRW |
|
|
Lufthavnsgebyrer |
- |
- |
|
|
Lokale leveomkostninger |
- |
- |
* Flypriser kan variere afhængigt af flyafgangen.
* Lokale leveomkostninger er anslåede og kan variere alt efter personlige præferencer. Udgifter til rejser og personlige indkøb er ikke inkluderet.
● Bemærk (anslåede lokale priser)
| Indkvartering | Pr. nat | Måltid | Pr. måltid |
| Gæstehus | Ca. 10.000 KRW | Lokalt måltid | Ca. 3.000 KRW |
| Hotel | Ca. 30.000 KRW | Restaurant | Ca. 15.000 KRW |
* De anslåede lokale priser er baseret på gennemsnitlige standarder og kan variere afhængigt af individuelle præferencer.
Hjem
Tag ud af din komfortzone.
Udfordr dig selv for din egen skyld.
Oplev fuld frihed.
Vær lykkelig.
.png&w=384&q=75)
.png&w=1080&q=75)
