Projekter
|
Ofte stillede spørgsmål
|
Meddelelser
Fokuser kun på din egen udvikling.
GapYear er en tid til personlig vækst og lykke.
Tilbage til listenTilbage til listen
At rejse til et nyt land som muslim kan føles som at tage på skattejagt efter halal mad! Det er en reel udfordring, men glæden ved at opdage lækre overraskelser undervejs er lige så ægte.
Da jeg ankom første gang, vidste jeg ikke helt, hvor jeg skulle begynde. Jeg udforskede utallige steder, men oftere end ikke endte jeg på fastfoodrestauranter. Det var svært at finde steder, der kun serverede kylling – og ikke havde svinekød på menuen – men hver lille opdagelse føltes som en sejr.
Et af mine første stop var Lotteria, hvor jeg prøvede deres kyllingeburger. Lad mig sige det sådan –Ieg blev overvældet! Ikke kun af smagen, men også af hvor billig den var sammenlignet med derhjemme i Nederlandene. Et helt måltid for omkring 14.000 won eller mindre? Ja tak! I Nederlandene er fast food meget dyrere, så det føltes som en sejr for både pengepungen og appetitten.
Men eventyret sluttede ikke dér. Jeg fandt et hyggeligt lille sted, der serverede noget af den bedste ramen, kimbap og en lækker kombination af æg, kylling, ris og kimchi. Smagene var fantastiske – stærke, fyldige og så tilfredsstillende. Det er øjeblikke som disse, der minder mig om, hvorfor det at udforske det lokale køkken er en af de bedste dele ved at rejse.
Hvis du også er muslimsk rejsende, så fortvivl ikke, hvis rejsen begynder lidt besværligt. Vær nysgerrig, bliv ved med at udforske, og vær ikke bange for at spørge de lokale om anbefalinger. Du vil ikke kun finde halalvenlige perler, men også opleve glæden ved at prøve noget nyt. Tro mig, eventyret er det værd! Dette sted har lækker kimchi, ramen, kimbap og flere retter! (De er ikke alle halal, så husk at spørge de venlige medarbejdere, om retterne indeholder svinekød)
Koreansk barbecue for muslimer:
En lækker oplevelse i Hongdae
Hvis du er muslim og besøger Korea, skal du helt sikkert prøve koreansk barbecue! Det er en sjov måde at nyde måltidet på, fordi du kan tilføje ekstra ingredienser og smagsvarianter, så det passer til din smag. Og så er det billigt!
I Hongdae er der mange gode spisesteder, hvor du kan nyde koreansk barbecue. Især oksekødet er fantastisk – mørt og fuldt af smag. Som muslim skal du sørge for at vælge halal-certificerede muligheder, som findes på mange restauranter, især steder som Hongdae.
Det kan nogle gange føles svært at finde det rette sted at spise, og det er ikke altid nemt. Men når du først begynder at udforske og prøve nye steder, vil du kunne finde præcis det, du leder efter. Jeg elsker personligt oksekød på koreansk barbecue, og jeg glæder mig til at prøve det igen, næste gang jeg besøger Korea!
Det koreanske køkken er kendt for sine markante smage og store udvalg af retter. Muslimer skal dog være opmærksomme, når de vælger retter. Heldigvis kan mange retter være gjort halal ved at erstatte eller udelade bestemte ingredienser.
Her er nogle koreanske retter, du bør prøve:
Samgyetang, en traditionel koreansk kyllingesuppe med ginseng, er en ret, du skal prøve i Seoul. For muslimske rejsende tilbyder Eid Halal Korean Food og Makan Halal Korean Restaurant i Itaewon halalversioner af denne lækre og nærende suppe.
Halal-mad i Itaewon, Seoul: Itaewon er et must for muslimer i Seoul og byder på masser af halalvenlige muligheder. Populære steder omfatter Eid Halal Korean Food, der serverer autentiske koreanske retter som samgyetang, og Makan Halal Korean Restaurant. Du finder også halal-dagligvarer og bederum i nærheden, hvilket gør Itaewon til et indbydende sted for muslimske rejsende.
Kimchi er en fermenteret grøntsagsret, der normalt laves med kinakål og radise og krydres med chili, hvidløg, ingefær og fiskesauce. Halalversioner kan laves uden fiskesauce, eller du kan bruge fiskesauce, der er halal-certificeret.
Tteokbokki er en populær streetfoodret og består af seje riskager i en stærk-sød sauce. Vær opmærksom på fiskekagen (eomuk) i saucen, da den ofte indeholder ingredienser, der ikke er halal. Vælg varianter, der er lavet med halal-ingredienser eller uden fisk.
Kimbap sammenlignes ofte med sushi og laves med ris, grøntsager og nogle gange kød eller fisk, der er rullet ind i tang. En halalversion kan laves med halal-kylling, oksekød eller kun grøntsager og æg.
|
Når du køber ramen eller nudler, skal du tjekke ingredienserne, da nogle kan indeholde svinekød. Spørg altid, hvilke ingredienser der er brugt i retterne, især når det gælder svinekød eller alkohol. Det er mere bekvemt at besøge halalmarkeder og specialbutikker i Itaewon eller se efter halal-certificerede produkter i lokale supermarkeder. |
Hjem
Tag ud af din komfortzone.
Udfordr dig selv for din egen skyld.
Oplev fuld frihed.
Vær lykkelig.
TIP: