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[EOH001] 호주에서 로맨틱을 속삭이는 소믈리에를 꿈꾸다!

  • 프로그램 : 전문가과정
  • 신청기간 : 상시진행
  • 진행기간 : 상시진행
  • 지역 : 오세아니아
  • 책임비용 : 없음
  • 참가비용 : 567,000
  • 참여인원 : 제한없음
총 비용:
위시리스트 0





프로그램 기획자 사진

프로그램 기획자 : 박진수

드넓은 대지의 포도가 싱그럽게 열린 포도원을 본 적 있나요? 호주 와인의 제 1도시, 애들레이드의 넓은 평원속 양조장에서 생산되는 와인들을 직접 보니 와인의 진짜 매력을 알 수 있겠더라구요. 호주 뿐만 아니라 전 세계인의 사랑을 받고 있는 와인을 저와 함께 배워보아요!


  • 기획자의 평가 : 4.33
  • 배움, 경험
  • 여가, 즐거움
  • 분위기
  • 시설 환경
  • 지역안전


  상세내용   

 

 



프로젝트 소개





 

 

 와인의 맛과 향을 느끼는 소믈리에의 가능성을 시험해 보세요!

 

맨틱한 분위기를 위해 빠질 수 없는 것. 바로 와인 입니다. 각종 파티, 기념일, 중요 행사에서도 와인은 더 멋스러운 분위기를 만들어 내죠. 다양한 매력을 품고있는 와인을 세계적인 와인 명산지 애들레이드에서 느껴보는건 어떨까요? 와인 수업시간에 와인 이 만들어지는 과정을 공부하고 각 와인의 다른 맛을 느껴 보는거죠. 넒은 대지 속 황홀한 와이너리 풍광이 빚어내는 와인의 맛과 향을 느끼는 ‘소믈리에’의 가능성을 시험해 보세요!

 

 

 

 

 


지역 소개 

 



 

 

 

남호주의 중심 애들레이드는 한산함과 여유로움이 느껴지는 도시로, 전세계 힐링이 필요한 여행객들이 찾는 호주의 넘버원 도시입니다. 자연과의 조화를 중요시하여 녹지 공원이 도시 전체를 폭 감싼 인상적인 모습으로 여러분들을 맞이합니다. 그래서 다른 지역과 달리 높은 빌딩을 찾기 힘들고 도시 곳곳에 자연과 함께 할 수 있는 ‘힐링의 공간’이 숨겨져 있는 매력이 있습니다.

 

시의 절반을 차지하고 있는 29개의 공원은 평화로운 산책로와 명상 공간을 제공하고 있습니다. 축구, 농구, 양궁 등 다양한 스포츠를 함께 즐길 수도 있습니다. 눈이 편할 정도로 초록 세상을 간직한 엘더파크 (Elder Park)에서 보트와 자전거를 빌려 타보거나 리밀파크 (Rymill Park)에서 장미정원을 지나며 노를 저어 보세요. 그리고 글레넬그 비치(Glenelg Beach)와 헨리 비치(Henley Beach)에서 석양과 함께 해변가에서 식사를 하거나 국립 와인 센터에서 감미로운 와인에 빠져보시는 것도 좋은 방법이랍니다. 이처럼 애들레이드는 바쁜 우리에게 조금은 쉬어가고, 자신을 생각하라고 속삭이고 있습니다. 우아함마저 느껴지는 이 곳에서 본인만의 휴식시간을 찾아보세요! 

 

 

 

 


기관 소개 


 

 

 

경험, 지식, 기술 삼박자를 고루 갖춘 와인 전문 교육

 

본 프로젝트는 남호주 국립 와인 교육센터에서 운영하며, 남호주 와인 산업 협회에서 약 65년 째 관리하고 있습니다. 본교는 정부 협회에서 운영하는 기관인 만큼 보다 체계적인 교육을 제공하면서 현재까지 뛰어난 명성을 유지하고 있습니다. 애들레이드의 자부심이 깃든 와인을 보다 많은 사람들이 배울 수 있도록 쉬운 과정부터 차근차근 가르치고 있습니다. 무엇보다도 사람들이 최고의 유명 와인을 통해 즐겁고 흥미로운 경험을 얻을 수 있는데 집중하고 있습니다.

 

강사진들은 경험, 지식, 기술 삼박자를 고루 갖춘 전문인들이며 특히 교육에 있어서 최신의, 폭넓은 지식을 보유하고 있습니다.  대부분 명문 애들레이드 대학교에서 와인 과정을 마스터 했으며 호주, 프랑스, 캐나다를 비롯하여 전 세계적으로 본인의 전문분야를 넓혀가고 있습니다. 졸업생들은 헌터벨리의 유명한 와인 회사 Tyrrell’s Wines와 나감비 지역의 Tahbilk Wines에서 일하거나 본인의 빈티지 샵을 운영하는 등 와인에 대한 전문가로서 활동하고 있습니다.


 

 

 


프로젝트 활동


 

 

 

 

1. 본 프로젝트는 영어로 진행됩니다.

영어 필요도 ★★☆☆☆
주요활동이 와인을 맛보고, 느끼고, 향을 맡는 활동이기 때문에 영어로 기본적인 의사소통만 가능하면 프로젝트 참여가 가능합니다. 와인관련 전문용어를 사용하게 되므로,미리 용어를 숙지하시면 더 쉽게 배울 수 있습니다.  

2. 수업은 일주일에 한 번, 저녁 7시부터 9시까지 2시간 동안 진행됩니다.

    

 

 

 

- 1주차   와인은 무엇일까?

  와인의 냄새를 맡고, 맛을 느끼는 등 모든 감각을 이용해야 합니다. 이것은 ‘감각 평가’라고 부르는데, 이에 대한 이론과 실습을 병행합니다. 품질이 좋지 않은 와인 역시 구별할 줄 알아야 하니 이 부분을 함께 공부하게 됩니다. 기후에 따라 달라지는 포도의 당도 때문에 기후 및 포도 재배학의 기초를 공부합니다. 어떤 음식이 어떤 와인과 가장 잘 어울리는지 ‘와인 매칭’에 관한 이론도 빠질 수 없겠죠?

 

- 2주차   화이트 와인 알아보기!

  많은 여성분들의 사랑을 받고 있는 화이트 와인에 대해서 배웁니다. 화이트 와인의 스타일과 다양한 종류들 그리고 제조과정까지. 화이트 와인을 느끼는 감각 평가도 필수적이며, 포도주 전문용어들과 구성요소를 함께 알아갑니다.

 

- 3주차   가장 대표적인 와인, 레드와인이란?

  매력적인 레드와인의 스타일과 종류를 알아가봅시다. 가장 보편적인 레드와인의 숙성과 재배 그리고

  기후의 영향까지 배울 수 있습니다. 레드와인 제조과정과 함께 역시 감각 평가를 받게되죠.

 

 

 

 

- 4주차   톡톡 튀는 스파클링 와인을 만나자!

  이름만 들어도 시원한 스파클링 와인! 스파클링 레드와인과 화이트 와인을 배웁니다. 톡톡 튀는 스파클링 와인은 어떠한 과정으로 만들어 지는지 기후가 스파클링 와인 생간에 어떠한 영향을 주는지 까지 알아가죠. 마지막으로 스파클링 감각 평가도 치르게 됩니다.

 

- 5주차   와인은 어떻게 숙성되어 갈까? 이건 무슨 와인일까요?

  영화 속에서 보면 “몇년 산 와인 주세요.”하는거 보신적 있죠? 와인이 오래 숙성되면 향이 풍부해지고 맛도 부드러워져 균형 잡힌 고급 와인이 되어갑니다. 어떻게 와인이 숙성되어 가는지, 어떻게 이를 평가하는지 일련의 과정들을 배웁니다. 또한 특수와인 Dessert, Fortified 와인에 대해서 공부합니다. 이 두 종류 와인의 제조과정을 배우며 감각 평가도 함께 이루어집니다.

* Dessert wine : 식사를 마친 후에 디저트와 함께 마시는 와인으로 달콤하고 시원한 스위트 와인(Sweet Wine)을 주로 마시며 알코올 도수가 약간 높은 것

* Fortified wine : 강화와인으로 알코올 도수를 높이기 위해 발효과정이나 발효 후 알코올 도수가 높은 증류주를 배합 한 것

 

그리고 마지막 시간에는 눈을 가리고 와인을 맛보고 어떤 특성의 무슨 와인인지 알아 맞추는 퀴즈시간이 있습니다.

일명 블라인드 테스트! 그동안 함께 수업 들었던 친구들과  누가 누가 잘 맞추는지 한 번 보자구요!

 

 

 

 

 


프로젝트 신청방법



 

 

1. 홈페이지 참가 신청

 홈페이지를 통해 참가를 원하는 프로젝트 참가 신청 완료

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2. 신청서 작성

홈페이지 내의 참가 신청서/이력서 작성과 제출

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3. 참가비 입금

현지 기관과의 프로젝트 진행을 위한 프로젝트 참가비 입금

(참가비 입금 후, 현지 기관의 참가 불허 시 참가비는 전액 100% 환불됩니다)

▼▼▼▼▼

4. 참가확정

참가 확정까지 약 7~10일 정도 소요

(참가 확정 후 담당자가 참가자에게 개별전화 안내)

▼▼▼▼▼

5. 온라인 오리엔테이션

참가 확정 완료 후 사전 준비 및 프로젝트에 대한 브리핑, 기타 서류 작업 진행

(오리엔테이션 관련 상세 내용은 이메일을 통해 제공됩니다.)

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 6. 출국

 

 

● 찾아가는 길·픽업정보

PICK UP SERVICE 불포함

참가자는 호주의 ‘애들레이드 국제공항’으로 입국하 게 됩니다. 호주 애들레이드 국제공항에 도착한 참가자는 참가확정 후 온라인 오리엔테이션에서 안내 받은 자료를 참고하여 단체가 있는 곳으로 이동 후, 프로젝트를 진행하게 됩니다.


* 항공권 및 교통편은 프로젝트 참가확정 및 출국 일정을 최종적으로 안내 받은 후 예약하시기 바랍니다.


 

   

 

  

 



 


숙소 소개

 


 

 

 * 참가자는 개인의 취향과 예산에 맞게 프로젝트 장소 내 지역의 숙소를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 

* 숙소를 구하는데 어려움을 겪는 프로젝트 참가자의 경우, 한국갭이어에서 프로젝트 진행 장소 근처 숙소(게스트하우스/호텔 등)를 추천해드립니다. (아래 숙소 형태별 특징 참고)

 

 홈스테이

외국의 유학생이 체류하는 나라의 일반 가정에서 지내면서 그 나라의 문화와 언어를 배울 수 있습니다. 가족과 함께 생활을 같이하며 의사소통을 통해 언어능력을 키울 수 있고 생활방식과 그 나라 사람들의 가치관과 문화방식에 대해 이해할 수 있도록 하는 형태의 숙박입니다.

  

 게스트하우스 

게스트하우스의 특징은 부엌, 화장실 그리고 샤워실을 공동으로 사용하는 숙박시설입니다. 방하나에 4인실 혹은 6인실~8인실까지 배정이되어 한 방에 여러명의 친구들이 생활하는 시설입니다. 다른 나라로 짧은 여행을 갔을 때 게스트하우스에서 머물면서 다양한 여행자들과 짧은 만남을 통해 서로의 이야기를 나누고 여행정보들을 나누기도 합니다.

 

 아파트 쉐어 

아파트쉐어는 외국의 거주하는 유학생들이 5~6명 정도가 한 집을 빌려 그 집에서 공동으로 생활하는 방식의 숙박입니다. 집에 컨디션에 따라 개인룸을 선택하여 지낼 수도 있고 1명의 친구와 룸메이트 생활을 하며 방을 같이 쓸 수 있습니다. 홈스테이와는 달리 가정의 형태가 아니라 식사, 청소, 세탁등의 집안일을 친구들과 함께 분담하여 생활하게 됩니다. 다양한 나라에서 온 친구들과 함께 어울려 지낼 수 있다는 장점을 지니고 있습니다.

 

 


 


 

참가 대상





  - 영어로 기본적인 의사소통이 가능한 사람

  - 만 18세 이상 누구나

  - 와인에 관심이 있는 사람 누구나 

  - 오픈마인드로 호주 현지인과 교류하고 싶은 사람

  - 미래의 소믈리에를 꿈꾸는 사람


 

 


 


참가 일정 및 비용



 

 

   - 본 프로젝트의 최소 참여 기간은 5주입니다.

 

< 참가 비용 >

- 5주 : 567,000원

 

* 인기프로젝트의 경우 TO가 없을 수도 있으니 자리 확보를 위해 빠른 신청 부탁드립니다.

    

 

 

       
           최대 257,000원 환급!   (상세내역은 ▶클릭◀)

 

 

  

    완납이 어려우신 분들은 등록비 50만원을 선입금하고 2주 이내 잔금을 입금해주시면, 등록비를 입금한 날을 기준으로 프로젝트 참가확정을 위한 과정이 진행되어 참가가능 여부 및 TO를 확인합니다. 원하시는 날짜 및 기간에 참가를 하기 위해서는 빠른 자리 확보가 중요합니다! (참가 확정시 환불 불가) 

*단, 시작일이 임박할 경우 상황에 따라 잔금 입금 일정이 달라질 수 있습니다.  

 

 

 얼리버드 할인 및 긴급신청 안내

갭이어의 모든 프로젝트는 정상적인 수속절차 및 갭이어 준비기간으로 프로젝트 참가 시작일로부터 3개월 이전에 신청하는 것을 권장드리며, 늦어도 최대 2개월 전까지는 신청해주는 것을 원칙으로 합니다. 단 부득이한 사유나 급하게 프로젝트 참가가 필요하신 경우에는 긴급신청 서비스를 통해 추가금액을 지불하시면 최대한 빠른 수속 절차를 도와드리고 있습니다. 

 

*최대한 빠른 수속 절차를 도와드리고 있지만 현지기관과의 소통 및 참가 확정을 위한 시간 등 기본적으로 소요되는 시간이 있으며, 모든 절차는 일반 참가자와 동일하게 진행되기 때문에 긴급신청 서비스를 통해 참가하시는 분들은 한국갭이어 운영팀에 적극적으로 협조해주셔야 합니다. 

** 시작일로부터 180일 전에 신청을 미리 해주시는 분들은 얼리버드 할인을 받으실 수 있습니다.

*** 긴급신청 서비스는 상단의 선택옵션에서 신청가능하며, 긴급신청 서비스 관련 문의사항은 koreagapyear@gmail.com로 연락주시기 바랍니다.


 

- 제공사항 : 갭이어 미션 및 노트 자동 신청 / OT자료 참가확정 즉시 전체 제공 / 긴급 인력 추가 배치 / 서류 필요시 준비 지원 등

* 날짜 계산에 어려움이 있는 분들은 네이버 날짜 계산기를 참고해보세요 >> 네이버 날짜 계산기 바로가기

**주의 : 초긴급 신청의 경우 현지사정에 따라 TO가 없을 수도 있으며, 갭이어 환불 규정에 따라 이후 절차가 진행 됩니다. 또한 참가자의 비협조로 발생하는 문제는 참가자에게 책임이 있습니다.



 포함내역

-  와인수업 종료 후 수료증
- 한국갭이어 해외 경력 인증서
- 등록 및 배치, 수속, 교육, 
  프로젝트 진행비용
- 참가비
- 프로젝트 접수비 및 참가비
- 교육 파견 업무 수속비
- 온라인 오리엔테이션 비용

  불포함내역

-  왕복 항공비

- 비자 발급비

- 개별 여행자 보험비

- 기타 현지 체류비

 

* 항공권 및 교통편은 프로젝트 참가확정 및 출국 일정을 최종적으로 안내 받은 후 예약하시기 바랍니다.

 


 


여행 정보


ㅣ지역 :  호주

 

 


 

 

 

1. 바로사밸리

 

바로사 밸리는 애들레이드 시티로 부터 약 1시간 거리에 위치해 있는 남호주의 세계적인 와인 명산지 입니다. 유럽 이주자들에 의해 조성된 곳으 로 150여 곳의 와이너리와 70여 개의 셀라 도어(시음이 가능하도록 오픈 해 놓은 곳), 세계에서 가장 오 래된 쉬라즈 포도원이 있어 더욱 유명한 곳이죠. 각 양조장, 와이너 리들을 방문해 무료 시음을 즐겨보세요. 

 

와인에 대해 몰랐던 친구들도 가까 이서 설명을 한번 들어보면 조금은 알 수 있는 좋은 기회랍니다. 감탄 사가 연신 터져 나오는 황홀한 와이 너리의 풍광과 함께 와인을 즐겨보세요!


 


2. 보타닉 가든


현지 주민들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 도심속의 정원, 보타닉 가든을 방문해 보세요. 따사로운 햇살 아래 폭신폭신한 잔디밭을 침대삼아 잠 깐 누워있다 보면 나도 모르게 평화 로운 분위기에 젖어들게 됩니다. 예쁜 벤치, 나무들 그리고 넝쿨이 드러워져 있는 운치있는 산책길은 마치 초록세상에 와 있는 듯한 느낌 을 만들어 냅니다. 이 속에서 식물들 이 뿜어내는 좋은 에너지를 맘껏 받 아보세요.


아참! 1년 365일 10시 30분에 시작되는 무료가이드를 통해 호주 식물에 대한 정보도 함께 얻어 가자구요. 보타닉 가든의 싱그러운 자연 과 함께 오늘 하루의 여유를 만끽하세요!

 





3. 글레넬그 비치

 

시티가 조금 지루해 졌다면 당장 트램 (레일을 따라 움직이는 전동 차)을 타고 글레넬그 비치로 떠나 보세요.  약 30분 즈음 가면 글레넬그역  홀드패스트 베이(Holdfast Bay) 에 자리잡은 글레넬그(Glenelg) 를 만날 수 있습니다. 이 곳에는 화려한 볼거리는 없지만 소소한 자연스러운 모습이 느껴지는 재미 가 숨겨져 있습니다. 북적이는 상 점, 예스러운 호텔, 분위기 있는 노 천카페들. 무엇보다 햇볕에 반짝 이는 모래와 유난히 파란 글레넬 그의 하늘을 보면 첫 눈에 반해버린답니다.

 

이 곳은 여름에 각종 스포츠 마니 아들이 모이는 곳으로 수상 스포 츠의 메카입니다. 스노쿨링도 한 번 해보고 보트를 빌려 바다 낚시에도 도전 해 보세요. 분위기가 180도 다르다는 석양이 물든 글레넬그의 해변을 따라 산책하는 것 도 좋겠네요!  

 

 

 

 

 


예상 비용 


 

(1주일 기준)

 항목

상세내역 및 비고 

금액 

구분 

 왕복 항공료(TAX 포함)

 항공편에 따라 상이

 약 80~90 만원 예상

불포함내역 

 비자 발급비

 -

- 워킹홀리데이 비자: AU$420

- 3개월 관광 비자: AU$20

 개별 여행자 보험비

 보험사별 / 기간별 상이

약 10,000원 예상

 현지 체류비 

약 20 ~ 25만원예상

프로젝트 기간 내 숙식비 등 

- 항공료는 항공편에 따라 달라질 수 있습니다.

- 현지체류비는 평균적인 기준으로 작성된 것이므로, 참가자의 성향에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

- 참고 (예상 현지 물가)

 숙소

1박 기준 

식사 

1끼 기준 

 게스트하우스

  25,000 원 예상

 현지 식사

약 10,000 원 예상

 호텔

  100,000원 예상

 레스토랑

약 25,000원 예상

- 예상 현지 물가는 평균적인 기준으로 작성된 것이므로 참가자의 성향에 따라 달라질 수 있습니다.



 


유의 사항



1. 본 프로그램은 3~4개월 정도의 여유를 두고 신청해주시는 게 좋습니다.

2. 프로그램 활동 기간을 제외하고, 유효기간이 6개월 이상 남아있는 여권을 필요로 합니다.

3. 프로그램 확정 후 참가자 개인 사정에 의한 환불은 불가합니다.

4. 참가자는 프로젝트 신청과 동시에 갭이어 환불규정에 동의한 것으로 간주됩니다.

5. 이 프로젝트는 <보통> 환불 정책이 적용됩니다. 프로젝트 참가 확정 전 취소시에는 100% 전액 환불이 가능하며 프로젝트 참가 확정 이후 취소 시에는 취소 수수료가 부과됩니다. 환불에 대한 자세한 사항은 갭이어 환불 규정을 확인해 주시기 바랍니다.

6. 프로젝트 일정 및 내용은 현지사정(교통,기상변화 등)이나 현지 기관의 사정에 따라 달라질수 있으며 부득이한 경우 축소 변경될수 있습니다.

7. 이 프로젝트는 한국갭이어와 파트너십을 맺은 프로젝트 운영 기관에서 실제 운영하는 프로젝트입니다. 따라서 실제 운영에 대한 책임은 프로젝트 현지기관에 있습니다.

8. 해외여행 안전정보 외교부에서 운영하는 여행경보단계는 여행유의 / 여행자제 / 철수권고 / 여행금지 4단계로 구분되며 외교부 '해외안전여행' 사이트 ( www.0404.go.kr ) 에서 상세정보를 확인할 수 있습니다

9. 항공권 및 교통편은 프로젝트 참가확정 및 출국 일정을 최종적으로 안내 받은 후 예약하시기 바랍니다. 참가 확정 이후 일정에 대해 개별적으로 안내드리고 있습니다.


 

 * 비자정보

   호주 입국을 위해서는 관광비자나 워킹홀리데이 비자가 필요합니다. 

   비자 발급에는 일반적으로 3~5일의 기간이 소요되기 때문에 출발 1주 전에는 비자발급을 준비하는 것이 좋습니다.

 

 

 



프로젝트에 대한 기타 문의사항은 운영팀 이메일

koreagapyear@gmail.com 으로 기획자에게 상담받으실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

  

 



컨텐츠평가 :
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프로젝트에 대한 기타 문의사항은 운영팀 이메일

koreagapyear@gmail.com 으로 기획자에게 직접 상담 받으실 수 있습니다.

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